1樓：遊軼的小站教程
用料步驟1.鍋里加2碗水，半勺料酒，燒開後，倒入排骨，熄火，洗淨、瀝乾。水倒掉。
2.備用
3.加蔥爆香
4.聞到香味時，加排骨，排骨煎到兩邊少許金黃。
5.從平底鍋倒入高壓鍋裡，加生抽、老抽，開水。開水差不多半淹沒排骨就好。
（半碗開水，約100毫升）蓋上鍋蓋，等高壓鍋發出zizizi時，轉小火5分鐘後熄火。稍等幾分鐘，開啟高壓鍋，**收汁，慢慢地攪拌，注意不要燒焦。鍋裡剩下很少汁時，熄火。
『6.美味的紅燒排骨
排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
補中益氣
中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
補鈣排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
滋陰壯陽
中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。
參考資料
2樓：能安吉雍添
主料：豬排骨適量、蔥薑蒜適量、花椒少量、八角兩粒、陳皮一塊、幹橘皮一塊、幹辣椒2-3個、花生油一湯勺、鹽適量、白酒一湯勺、糖色一小塊、開水一壺
電壓力鍋紅燒排骨做法：
1、首先用涼水下入排骨，大火加熱，如圖所示。
2、燒開後煮3、5分鐘即可，期間撇去浮沫。
3、煮好後放入涼開水裡過涼，再次去除血沫。取出控幹水分。
4、先炒一個糖色，鍋微熱放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取決於個人喜歡，顏色淺就少放60更左右，顏色深一些就80g左右。
5、小火加熱至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒。炒至滿意的顏色即可停止，盛入壓力鍋裡。
6、準備好香料包、蔥薑蒜切塊兒。
7、一併投入壓力鍋裡，香料包用紗布包起來，紮緊口兒。加入老抽，生抽、料酒、鹽、白糖（20g）。加入涼水沒過排骨即可。
8、時間到，盛出食用，裝盤撒些香菜葉裝飾。
電壓力鍋版紅燒排骨怎麼做好吃，電壓力鍋版
3樓：晚風就是俺
紅燒排骨（電壓力鍋版）的做法步驟
1. 排骨剁成小塊，放在清水裡洗淨，多洗幾遍。鍋中燒水，把排骨放進去。
2. 用勺子把漂浮的沫子撇淨，倒掉
3. 排骨撈出待用
4. 熱油下鍋煸炒出香味
5. 倒入排骨，放白酒，繼續煸炒均勻，關火。
6. 將排骨倒入電壓力鍋，涮入糖色。放適量鹽。倒開水，與排骨齊平。
7. 開始，檔位選擇肉類。等待出鍋吧！
電壓力鍋怎麼做紅燒排骨
4樓：暴走少女
主料： 豬排骨適量、蔥薑蒜適量、花椒少量、八角兩粒、陳皮一塊、幹橘專皮一塊、幹辣椒屬2-3個、花生油一湯勺、鹽適量、白酒一湯勺、糖色一小塊、開水一壺
電壓力鍋紅燒排骨做法：
1、首先用涼水下入排骨，大火加熱，如圖所示。
2、燒開後煮3、5分鐘即可，期間撇去浮沫。
3、煮好後放入涼開水裡過涼，再次去除血沫。取出控幹水分。
4、先炒一個糖色，鍋微熱放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取決於個人喜歡，顏色淺就少放60更左右，顏色深一些就80g左右。
5、小火加熱至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒。炒至滿意的顏色即可停止，盛入壓力鍋裡。
6、準備好香料包、蔥薑蒜切塊兒。
7、一併投入壓力鍋裡，香料包用紗布包起來，紮緊口兒。加入老抽，生抽、料酒、鹽、白糖（20g）。加入涼水沒過排骨即可。
8、時間到，盛出食用，裝盤撒些香菜葉裝飾。
5樓：上鎖的的記憶
用料：脊來排2斤，味極鮮130ml，料源酒20ml，鹽5g，麻椒2g，薑絲25g，大bai蔥1根，八角2粒，冰糖
du60g。
具體做法：
1、買來zhi的排骨，涼水洗淨，放電壓力鍋裡。也可用沸水冒一下，冒完用涼水衝一下，肉不碎。
2、加麻椒，dao口味重可多加。
3、將事先切好的薑絲放入鍋裡，如圖所示。
4、加入味極鮮，量可以根據自家口味放，但是不易太少。
5、將備好的八角放入鍋內，如圖所示。
6、加入事先準備好的冰糖，如果沒有冰糖，白糖也是可以的。
7、加入事先準備好的，切成段的大蔥，如圖所示。
8、所有的調料都加上，拌勻。加水剛沒過肉。蓋上蓋子開煮，開最大檔位，就是時間最長的功能，這樣燉煮比較爛。
9、熟了盛盤就可以開吃了，如圖所示。
6樓：物料盤
電壓力鍋做紅燒排骨的方法如下：
主料：軟排、土豆、蔥薑蒜、耗油、老
版抽、生抽、南乳、料酒權
做法步驟：
1、軟排洗淨切小塊、土豆切滾刀塊，備用。
2、洗乾淨電壓力鍋，將軟排擺放到壓力鍋的最底層，放一層土豆，土豆上擺放蔥薑蒜；最上層再擺放剩餘的排骨，不需放水。
3、倒入蠔油、生抽、老抽、料酒、加入一塊拌勻的南乳；
4、插電調製肉類的檔，煮大概30分鐘即可出鍋。
擴充套件資料紅燒排骨的功效：
豬排骨提供人 體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、 骨膠原、骨粘蛋白等，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。
豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者。
適宜於氣血不足，陰虛納差者；溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
7樓：俞俞學院
用電壓bai力鍋做紅燒排骨的步驟如下du：zhi
需要材料：排骨，醬油，料酒，dao鹽，麻內椒，姜，大蔥容，八角，冰糖。
1、將買來的排骨用涼水先洗淨，把血絲洗掉，可以多衝洗幾遍，洗完後就可以直接將排骨先放到電壓力鍋裡了。
2、接下來往電壓力鍋中加入麻椒，根據個人口味適量新增。
3、把準備的姜洗淨切絲之後也放入電壓力鍋裡。
4、之後再往鍋里加入味極鮮醬油，量的多少也是根據個人口味放。
5、接下來是把將準備好的八角放入鍋內。
6、再加入事先準備好的冰糖，如果實在買不到冰糖，那麼選擇白糖代替也是可以的。
7、最後將準備好的大蔥切成段一起加入電壓力鍋中。
8、現在可以加水了，加水的量差不多要剛好沒過肉，然後就可以蓋上蓋子開煮，電壓力鍋的檔位選擇最大檔位，也就是要選擇哪個時間最長的功能，這樣會煮地爛一些。
9、最後就等著開鍋開吃了。
8樓：印從珊終龍
食材主料來排骨
500g
輔料山藥自
少量胡蘿蔔
少量玉米
少量姜bai
少量蔥du
少量八角zhi
少量桂皮
少量花椒
少量洋蔥dao
少量料酒
少量老抽少量鹽
少量幹辣椒
少量白砂糖
少量步驟
1.第一步，先把排骨在沸水裡焯下，在煮沸的水裡加入洋蔥，料酒，有助於排骨去除雜味；臨時決定上傳的，就沒有這張圖，不好意思哦～
2.第二步，等炒鍋熱了後，加入油，油熱後，放入幹辣椒，生薑，爆香，放入白砂糖，待白砂糖出糖色後放入排骨，排骨變色後，淋上老抽，加入水或高湯淹沒排骨，煮沸～沒有圖～
3.將煮好的排骨倒入電壓力鍋，加入花椒，八角，桂皮等，加入少量的鹽，選擇排骨類，壓力選擇50，定時30分鐘；
4.將山藥，胡蘿蔔，滾刀，玉米切段，備用，
5.半個小時後，把準備好的胡蘿蔔，山藥，玉米或者喜歡的其他食物加入電壓力鍋太，定時十五分鐘；
6.十五分鐘後掀起蓋子，選擇收汁，香味滿屋～
9樓：
單單用bai壓力鍋做出來的味道可du能沒那麼好。
zhi最好和dao鐵鍋一起配合用。回
1、將肋排洗淨，以答2根骨頭為一段，斬成8cm長的方塊，再放入深碗內用鹽拌勻，醃一晚上，約12小時。
2、將醃好的排骨用清水沖洗乾淨，再放入鍋內倒入沸水，水量以沒過排骨為準，待水燒沸後將排骨汆3分鐘，然後將排骨取出瀝乾水分，再次用清水漂洗乾淨待用。
3、中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將排骨放入，小火慢慢炸制上色（約3分鐘），然後取出瀝乾油分待用。
4、桂皮、八角、丁香、小茴香、蔥段、薑片、紹酒、醬油、綿白糖、紅腐乳汁和清水（約1000ml）倒入鍋中，大火燒沸。
5、（這一步以後就要用壓力鍋了）將排骨放入鍋中，加蓋用小火慢慢煨燉1小時至排骨酥爛，然後撈出裝入盤中。
6、在鍋內湯汁中加入冰糖，繼續小火加熱燒沸，待湯汁收稠成焦糖色後淋在排骨上即可。
10樓：adc射
1.第一
bai步，先把排骨在du沸水裡焯下，在
zhi煮沸的水裡加入洋
dao蔥，料酒，有助於排骨去版除權
雜味；臨時決定上傳的，就沒有這張圖，不好意思哦～2.第二步，等炒鍋熱了後，加入油，油熱後，放入幹辣椒，生薑，爆香，放入白砂糖，待白砂糖出糖色後放入排骨，排骨變色後，淋上老抽，加入水或高湯淹沒排骨，煮沸～沒有圖～
3.將煮好的排骨倒入電壓力鍋，加入花椒，八角，桂皮等，加入少量的鹽，選擇排骨類，壓力選擇50，定時30分鐘；
4.將山藥，胡蘿蔔，滾刀，玉米切段，備用，5.半個小時後，把準備好的胡蘿蔔，山藥，玉米或者喜歡的其他食物加入電壓力鍋太，定時十五分鐘；
6.十五分鐘後掀起蓋子，選擇收汁，香味滿屋～
11樓：晚風就是俺
紅燒排骨
bai（電壓力鍋版）du的做法步驟zhi
1. 排骨剁成小塊，放在清水dao裡洗淨，多洗版幾遍。鍋中權燒水，把排骨放進去。
2. 用勺子把漂浮的沫子撇淨，倒掉
3. 排骨撈出待用
4. 熱油下鍋煸炒出香味
5. 倒入排骨，放白酒，繼續煸炒均勻，關火。
6. 將排骨倒入電壓力鍋，涮入糖色。放適量鹽。倒開水，與排骨齊平。
7. 開始，檔位選擇肉類。等待出鍋吧！
12樓：直線確定
東北家常做法：
1、用炒鍋，蔥花和醬油炸鍋填水，做為底湯，倒入電壓力專鍋中；
2、先屬把排骨小煮一下然後洗淨（目的在於去汙去浮油），然後倒入電壓力鍋中；
3、加入適量的姜、蒜、胡椒、大料、鹽、糖
4、扣上鍋蓋，開啟關通電，按選項鈕（參照燉雞的選項）。
13樓：歧章竇曦
1排骨冷水下入鍋中，抄放入蔥段，薑片，大料bai；開鍋後撈出排骨du，沖洗乾淨表面的浮zhi沫，放入內膽中。
2小碗裡dao倒入1勺料酒，2勺醬油，3勺糖，4勺醋，5勺清水，按照1：2：3：4：5這個比例做好味汁就可以了；料汁攪拌均勻倒入內膽中，澆在排骨上。
3將內膽外表面擦乾淨放入鍋體，輕輕旋轉內膽，按「營養燉」按鍵到「排骨」，此時指示等閃爍，閃爍7秒後功能燈持續點亮，就可以了；排骨燉好後，相應功能指示等會熄滅，會切換到「保溫」燈亮，聽到「滴」聲，待浮子落下就可以開啟蓋子了。
電壓力鍋版糖醋排骨
4小貼士：1.料汁不需要太多，因為九陽壓力鍋的鎖水很好，如果出鍋水分過多，可放回炒鍋裡收汁。
2.每個電壓力鍋的操作方法和功能不同，具體使用電壓力鍋的操作方法還是根據您家裡平時的使用方法。
電壓力鍋版糖醋排骨
5這款屬於電壓力鍋版的糖醋排骨，做法很簡單，沒有用到一滴油，但是，味道一點都不差哦。
電壓力鍋預約煮粥怎麼做，蘇泊爾電壓力鍋怎麼預約煮粥
回答 以九陽電壓力鍋來操作說明 先將各類食材準備好，洗乾淨然後備用，至於食材可以看自己的喜好，可以參考各類營養粥的配方。2 然後將洗好的食材和清水混合後放入內膽鍋，並一起放入到電壓力鍋裡面，蓋好蓋子之後，將電源線和插頭連線通電。3 之後需要先按一下壓力鍋上的煮粥功能按鍵，注意不要選擇煲湯或燉肉，因為...
美的電壓力鍋，美的電壓力鍋怎麼使用
最好不要買電壓力鍋，不安全 美的電壓力鍋怎麼使用 第一步 先將壓力鍋的開啟，應收握住鍋蓋手柄，順時針旋轉一下，向上提起鍋蓋。第二步 取出鍋內膽，將需要煮的食物和水放在鍋內，新增的水量適度，也不要太少。第三步 將食物和水放好後，把電壓鍋內膽擦拭乾淨，放在內鍋上，左右輕輕旋轉內鍋，保持內鍋和發熱盤之間良...
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