1樓：雲淡雨水瓶
主料五花肉
350g
輔料荸薺
100g
水發冬菇
適量上海青
500g
雞蛋1個
姜蔥適量
胡椒粉適量
生粉適量
生抽適量
老抽適量鹽適量
料酒適量
食用油適量
步驟1.準備好豬肉、荸薺、水髮香菇、雞蛋、姜蔥等材料。
2.將肉剁成肉餡。
3.荸薺、姜蔥、香菇分別剁碎。
4.將所有材料混到肉餡裡，然後加鹽、胡椒粉、料酒、生粉拌勻，然後往一個方向攪拌一會兒。
5.將肉餡搓成合適大小的丸子。
6.將雞蛋一枚打入碗中攪勻。
7.鍋里加是量的油燒熱，將肉丸子先蘸上蛋液。
8.蘸好蛋液的丸子下鍋大火炸。
9.丸子炸至金黃取出待用。
10.鍋里加水，加入姜、蔥、生抽、老抽燒開。
11.將丸子加入鍋中，燒開後文火燉40分鐘。
12.將上海青洗淨，對半切開。
13.可以在煮肉丸的鍋裡將上海青焯熟。
14.焯熟的上海青裝盤備用。
15.肉丸煮制時間夠後，用水澱粉勾芡。
16.將煮好的丸子碼放在青菜中間，再淋上肉汁就好了
2樓：苦苦的掙扎
材料豬肉餡400克，雞蛋1個，水發海米、水髮香菇各50克。
調料：油1500克，紹酒、醬油、白糖1小匙，精鹽、味精各1／3小勺，蔥段、姜塊各少許，澱粉適量。
做法1、海米剁碎；香菇切小丁入沸水焯燙透，瀝淨水分。豬肉餡加入海米、香菇、紹酒、精鹽、雞蛋、水澱粉，調拌均勻，團成4個肉丸子，入六成熱油中炸至定型，見表面略硬，金黃色時，控淨油，裝入沙鍋內。
2、原鍋留少許底油，用蔥、姜熗鍋，烹紹酒，添湯，加入醬油，白糖，燒開後倒入沙鍋中，移小火慢燒1小時左右至熟透，揀去蔥、姜，另起鍋，潷出原汁，加精鹽、味精找好口，用水澱粉勾芡，淋明油，出鍋澆在獅子頭上即可。
為什麼叫紅燒獅子頭
3樓：匿名使用者
一個地方一個叫法.還有叫四喜丸子的
4樓：匿名使用者
就是紅燒肉丸子，挺好 吃的
喜來樂裡的鐵獅子頭是不是就是我們常說的四喜丸子啊，應該怎麼做？
麻薯熱量高嗎？是多少啊？本人很喜歡吃糯米類的食品，又怕胖啊~
5樓：智障班班長
麻薯(一個50g) 約120大卡。
對水果、蔬菜、果汁、甜飲料等食物來說，碳水化合物越高，熱量就越高，這類食物中通常脂肪含量很低（榴蓮和牛油果例外），蛋白質也很低。它們的主要熱量**是碳水化合物（包括糖和澱粉），特別是糖。糖是一種溶質，糖越多，水果或飲料中的水分所佔比例就越低。
所以，同樣一種水果，比較甜的品種就比不甜的品種熱量高。比如葡萄，特別甜的甚至能達到20%以上的糖分水平。100%葡萄汁產品，一般也是15%以上的糖分。
擴充套件資料
在標註熱量值一樣高的情況下，消化吸收率越高，熱量就越高，食物中的膳食纖維會延緩消化吸收速度，抗性澱粉也不容易消化吸收。但是，抗性澱粉往往也被算在食物的熱量值中。
所謂抗性澱粉，就是雖然是純正的澱粉，但是很難被人在小腸中消化的那一部分澱粉。它們會直接進入大腸，作為可發酵膳食纖維，成為大腸有益細菌的「糧食」，產生「短鏈脂肪酸」。這些短鏈脂肪酸有利於抑制有害細菌，有利於預防腸癌，還能幫助控制血脂水平。
6樓：小小優酪
零食的熱量都很高，隨隨便便就400-500卡了，相當於一餐，所以**期間少吃
但是零食什麼的能夠調節人的心情，本人最喜歡了，而且我也喜歡麻薯，特別是雪之戀的- -
言歸正傳
零食裡面熱量最不高的就是漁派了（就是魚絲）再推薦一個 玉米 粗糧 吃起來麻煩 好吃
7樓：耶穌跳舞
calories (卡路里)
成年男女每天平均熱量需量：
年齡----------男 (卡路里)----------女(卡路里)
18 - 49-----2400 - 3200-------2100 - 2700
50 - 59-----2300 - 3100-------1900 - 2200
60 - 69-----1900 - 2200-------1800 - 2000
70 - 79-----1900 - 2100-------1700 - 1900
85+ --------1900----------------1700
五穀類--麵包類
份量 卡路里
甜面飽 1個 (60克) 210
鹹面飽 1個 (60克) 170
白方包 100克 290
麥方包 100克 270
小麥餐包 100克 273
法式麵包 100克 277
麥麵包 100克 260
白麵包 100克 267
全麥麵包 100克 305
黑麥麵包 100克 259
椰絲麵包圈 100克 320
鹹麵包 100克 274
花捲 100克 217
饅頭 100克 231
油條 100克 386
西多士/法式吐司（冷藏，加熱即食) 100克 213
油炸麵包粒 100克 407
提子包/葡萄乾麵包（不含新增營養成分 100克 274
裸麥粗麵包 100克 250
白彼德麵包（不含新增營養成分） 100克 275
彼德麵包 100克 266
多種穀物麵包(包括原粒穀物、七種穀物麵包) 100克 250
雞蛋麵包 100克 287
牛油麵包/麵包（黃油） 100克 329
麵包棒 100克 412
麵包糠 100克 395
麥圈包 / 貝加包 100克 275
加蛋制麥圈包 / 貝加包 100克 278
五穀類--米飯類
份量 卡路里
白飯 100克 130
白米 （含新增營養成分) 100克 365
白糯米飯 100克 97
米飯（蒸，
獅子頭的來歷
最正宗的紅燒獅子頭的做法，正宗紅燒獅子頭的家常做法
將豬肥瘦肉切成4毫米見方的丁 南薺削皮，與玉蘭片均切成3毫米見方的丁，一起用沸水氽過 大蔥白從中劈開，切成長6釐米的段。碗內放肉丁 南薺丁 玉蘭片丁 蔥薑末 醬油15克，精鹽5克，紹酒5克攪拌均勻，用手團成4個大丸子 雞蛋清 精鹽 溼澱粉35克放在另一碗內調成蛋糊待用。烹調 炒勺放中火上，加白油燒至...
紅燒獅子頭怎麼燒好吃，最正宗的紅燒獅子頭的做法
肉沫加豆腐泥雞蛋澱粉抓勻成團下油鍋炸金黃撈出 紅燒獅子頭，好吃美味 二十不惑 同款美食紅燒獅子頭，簡單易學，美味下飯 hello！我是你年夜飯上的一道拿手菜 紅燒獅子頭。我怕除夕的鞭炮聲太響，初一的新年祝賀太多，初二的生日祝福太亂，提前祝您春節快樂，事事順利福氣多，天天如意鴻運多。除夕夜將至，今年的...
紅燒獅子頭怎麼做，紅燒獅子頭是怎樣做出來的？
主料豬肉 適量 調料鵪鶉蛋 適量 馬蹄 適量 麵包糠 適量 生抽 適量 老抽 適量 冰糖 適量 黃酒 適量 桂皮 適量 香葉 適量 廚具炒鍋 準備食材。鵪鶉蛋清水中清洗下，入鍋煮熟，過冷水剝殼。肉打成肉泥。馬蹄去皮切末。肉放盆中，加入雞蛋 蔥花 馬蹄末 麵包糠 生抽 鹽 黃酒。順同一方面攪打上勁。戴...