1樓：匿名使用者
肉碎豆角橄欖菜選料：瘦豬肉：3兩；豆角：
5兩；橄欖菜：一瓶（去油）；配料：香油：
5錢，花生油：2兩；醬油：1勺；生粉：
1勺，鹽：少許； 做法：1、豬肉攪碎，加生粉、醬油、香油攪拌均勻，醃五分鐘； 2、豆角洗淨切粒狀，晾乾； 3、倒1兩左右花生油大火燒熱，到豆角爆炒至八成熟，取出； 4、倒1兩左右花生油文火燒熱，倒入拌好的肉碎；翻炒至八成熟；再倒入豆角和橄欖菜，約一分鐘起鍋上菜...
欖菜清炒豆角做法是：豬肉碎用生粉，少許鹽，糖，拌勻略醃熱鍋放油，迅速炒豬肉碎至八成熟，放入1－2勺橄欖菜，盛起備用熱鍋略爆蒜蓉，炒豆角至軟身，視個人喜好可放水用小火略燜至軟身。將炒好的豬肉碎倒入鍋中兜勻即可上碟。
如果是肥胖的那種四季豆，可以切粒來炒，方法一樣 《橄欖雞》 主料： 活殺三黃雞1只（約700克），薑絲50克，橄欖菜200克。 配料：
冰糖30克，鹽10克，花椒5粒，胡椒粉、味精各少許。 做法： 將三黃雞毛褪淨內外洗淨，除去胰臟，雞身剁成4釐米左右的大塊，用乾淨餐布充分吸去 表面水分，用鹽反覆揉搓10 分鐘。
雞肝、雞肫切成4塊，雞心一破為二，雞腸破開，洗去渣 滓，反覆用鹽+醋揉洗直至潔淨無異味，切成4釐米的小段。雞塊、雞雜與橄欖菜、薑絲、碾碎 的花椒末、味精、胡椒粉、碾碎的冰糖放入大碗拌勻，醃製30分鐘入味。將醃好半成品上蒸鍋旺火蒸3小時即可。
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2樓：匿名使用者
你到底是要問哪一個問題？啊？
超市買來的盒裝橄欖菜能直接吃嗎？
3樓：
當然能，那個就是鹹菜，但不是很鹹。放在冰箱裡，密封好，如果進空氣，就會影響鮮味。
4樓：雨至情
盒裝的橄欖菜是熟食，可以直接食用
食用方法
一 夏天送粥的菜
二 肉碎豆角橄欖菜
選料：瘦豬肉：3兩；豆角：5兩；橄欖菜：一瓶（去油）；配料：香油：5錢，花生油：2兩；醬油：1勺；生粉：1勺，鹽：少許；
做法：1、豬肉攪碎，加生粉、醬油、香油攪拌均勻，醃五分鐘；
2、豆角洗淨切粒狀，晾乾；
3、倒1兩左右花生油大火燒熱，到豆角爆炒至八成熟，取出；
4、倒1兩左右花生油文火燒熱，倒入拌好的肉碎；翻炒至八成熟；再倒入豆角和橄欖菜，約一分鐘起鍋上菜...
三 欖菜清炒豆角
做法是：1豬肉碎用生粉，少許鹽，糖，拌勻略醃熱鍋放油2迅速炒豬肉碎至八成熟，放入1－2勺橄欖菜，盛起備用3熱鍋略爆蒜蓉，炒豆角至軟身，視個人喜好可放水用小火略燜至軟身。
4將炒好的豬肉碎倒入鍋中兜勻即可上碟。
如果是肥胖的那種四季豆，可以切粒來炒，方法一樣
5樓：安普路絲亞
就是鹹菜
配飯 麵條都行 未吃完的話可以放冰箱裡
6樓：菠籮蛋撻
可以吃的,它就是鹹菜,很好吃.
7樓：香水百合
直接吃就好了，味道很不錯的。
超市買來的橄欖菜怎麼吃好吃啊大神們幫幫忙
8樓：清枝良
橄欖菜的吃法
用料四季豆豬肉 橄欖菜 蒜頭兩個料酒
鹽醬油糖
欖菜肉末四季豆的做法
1將四季豆洗乾淨切成粒（如圖指甲般大小），用鍋裝水燒開，將四季豆放入，焯水後馬上用冷水泡小會，焯水時間要比平時焯蘿蔔，土豆等的時間長啊
2 豬肉剁成肉末，加入油鹽粉拌勻，蒜頭切碎3燒開油鍋，爆香蒜頭，放入四季豆，翻炒片刻，加入鹽調至適合自己口味，起鍋
3燒開油鍋，放入蒜蓉，加入肉末翻炒，加入料酒去腥，然後加入醬油，糖，很少的鹽小炒熟透，便可加入欖菜炒均勻
4等到聞到很香的肉與欖菜結合的味道的時候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起鍋 小貼士
要保證四季豆熟透，否則會發生中毒，四季豆焯水除了是要去除豆青味，還有一個作用就是讓它容易熟，容易入味。
焯水後的四季豆要馬上入冷水，因為焯水時間較長，不入涼水的話很容易綿軟不爽脆噢！
9樓：小棟的養生食譜
橄欖菜富含橄欖油，擁有多種人體所需維生素，今天看看家庭生活中應該怎麼食用呢。
超市買的瓶裝橄欖菜經常吃好嗎？
10樓：晴天便好
雖然橄欖菜中含有較為豐富的營養物質，如維生素a、維生素c、鐵和鉀等，經常食用橄欖菜，可輔助**由於缺乏維生素a所引起的疾病以及防禦癌症作用，但如果是超市買的瓶裝橄欖菜，應儘量少吃，因為其中含有大量的新增劑、防腐劑，對身體不好，故應該少吃。
橄欖菜葉中含有較為豐富的維生素a、維生素c、鐵和鉀，經常食用橄欖菜，可輔助**由於缺乏維生素a所引起的疾病以及防禦癌症等。橄欖菜籽富含營養物質.如果是醃製的，儘量少吃，因為鹹菜中有大量的新增劑，對身體不好。
橄欖菜是廣東潮汕地區所特有的漢族風味小菜，屬於粵菜系。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嚐，舌腸芳洌，細細咀嚼，留香齒頰，別有一番韻味；食之開胃消食，幫助消化，增進食慾。
橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具「清、鮮、爽、嫩、滑」等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇葩。橄欖菜素色澤烏豔，油香濃郁，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。
11樓：唯美古風兒
橄欖菜葉中含有較為豐富的維生素a、維生素c、鐵和鉀，經常食用橄欖菜，可輔助**由於缺乏維生素a所引起的疾病以及防禦癌症等。橄欖菜籽富含營養物質.如果是醃製的，儘量少吃，因為鹹菜中有大量的新增劑，對身體不好。
橄欖菜是廣東潮汕地區所特有的漢族風味小菜，屬於粵菜系。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嚐，舌腸芳洌，細細咀嚼，留香齒頰，別有一番韻味；食之開胃消食，幫助消化，增進食慾。
橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具「清、鮮、爽、嫩、滑」等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇葩。橄欖菜素色澤烏豔，油香濃郁，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。
12樓：匿名使用者
不要，這樣的食品一般還是少吃為好，裡面都新增了不少的防腐劑，對人體百害而無一利的！
13樓：癟裹
商場裡瓶裝橄欖菜歸屬於醃漬食材，醃漬食材對人體有非常大的傷害，關鍵的原因是當大家服用了醃漬食材，在身體會轉化成一種被稱作二甲基亞硝酸銨的物質，這類物質是一種致癌物，針對人體內的維他命有比較嚴重的毀壞功效。
2、常吃醃漬食材對人體的傷害有很多，比如能夠 讓人導致高血壓、使腎功能衰竭、還會繼續造成鼻咽癌等。除此之外，針對胃腸系統的毀壞也分比較嚴重，非常容易得了發炎乃至潰瘍。
超市賣的瓶裝橄欖菜有什麼功用？
14樓：唯美古風兒
橄欖菜葉中含有較為豐富的維生素a、維生素c、鐵和鉀，經常食用橄欖菜，可輔助**由於缺乏維生素a所引起的疾病以及防禦癌症等。橄欖菜籽富含營養物質.如果是醃製的，儘量少吃，因為鹹菜中有大量的新增劑，對身體不好。
橄欖菜是廣東潮汕地區所特有的漢族風味小菜，屬於粵菜系。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嚐，舌腸芳洌，細細咀嚼，留香齒頰，別有一番韻味；食之開胃消食，幫助消化，增進食慾。
橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具「清、鮮、爽、嫩、滑」等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇葩。橄欖菜素色澤烏豔，油香濃郁，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。
15樓：征戰
當然用來吃啊 早餐弄個稀飯 有幾個軟軟的蒸饅頭 加上橄欖菜之類的小菜 感覺很好的
16樓：大熊品牌
吃，和饅頭一起吃。很香
17樓：小香腸兒
上學的時候用來放在白米稀飯裡面吃
超市裡賣的橄欖菜是什麼味道呀 沒吃過沒敢買 好吃嗎
18樓：幽墨凝心
鹹味的，感覺還可以，不過個人感覺反正都是鹹菜，還不如買點涪陵榨菜。。。
19樓：匿名使用者
是用薺菜做的，挺好吃，拌米飯，夾饅頭更好吃！
20樓：匿名使用者
好吃啊，可以用來抄菜，還可以美容喲。
21樓：匿名使用者
反正和色拉油不一樣。
超市買來的盒裝橄欖菜能直接吃嗎，瓶裝橄欖菜是直接吃的嗎
上面有說明，是可以直接吃的。也可用來加工，比方說 橄欖肉末煸苦瓜 1.首先將苦瓜切開去籽，斜刀切片。接著準備好苦瓜片，加少許鹽拌勻，醃出水分後，擠幹。蔥白切蔥花 姜切薑末 2.準備好豬肉泥，淋入適量料酒，加少許白糖，撒上胡椒粉，攪拌均勻備用。3.鍋中放入油，下入蔥 姜煸炒數秒，接著倒入豬肉末，翻炒至...
橄欖菜包裝盒內球狀物能吃嗎，超市買來的盒裝橄欖菜能直接吃嗎？
混在橄欖菜裡的?那就就橄欖,裡面可能有核,小心牙 my of international trade 超市買來的盒裝橄欖菜能直接吃嗎？當然能，那個就是鹹菜，但不是很鹹。放在冰箱裡，密封好，如果進空氣，就會影響鮮味。盒裝的橄欖菜是熟食，可以直接食用 食用方法 一 夏天送粥的菜 二 肉碎豆角橄欖菜 選料...
什麼牌子的橄欖菜最好吃，哪個牌子的橄欖菜好吃
好吃的橄欖菜牌子有 1 蓬盛牌橄欖菜 產自廣東蓬盛實業 蓬盛實業 介紹 廣東省著名商標，廣東省名牌產品，主打橄欖菜及榨菜，集布產 收購 加工 出口果蔬製品為一體的企業 2 潮盛牌橄欖菜 產自廣東潮盛食品實業 潮盛食品實業 介紹 廣東省著名商標，一家主要從事醬菜類 糖果類 熟食類等系列產品的生產經營的...