1樓：生活達人辣辣
(一) 塑造良好形象，提高自身修養。
中西文化差異形成了不同的餐飲文化，但是對禮儀的重視態度是相同的：中國具有五千年文明歷史，素有「禮儀之邦」之稱，中國人也以其彬彬有禮的風貌而著稱於世。禮儀文明作為中國傳統文化的一個重要組成部分，對中國社會歷史發展起了廣泛深遠的影響。
中國人看重禮儀，守禮重禮之人更容易獲得他人的敬重，對自身形象的塑造起到了重要的作用。同理，西方對禮儀重視程度也很高，西方的貴族文化延續至今，紳士與淑女形象深入人心，餐飲禮儀更是能體現高貴形象的一個重要方面。通過學習與掌握餐飲禮儀，不僅可以於人前塑造良好形象，贏得尊重，對自身修養的提升也大有裨益。
人知禮方能立於世，做一個有禮的人，需要我們做出提升自身素養的努力。禮儀，是一個可以通過後天培養的來實現素養提升的手段，在學習過程中，我們會自然而言地受到良好禮儀的薰陶，即使沒有從小受到貴族文化的要求，也可以在以後的學習中形成良好的禮儀觀，把禮儀看作是一件理所當然的事，並且應用於生活中的每一天，而不是在需要守禮時才做到彬彬有禮，人前人後大不相同。
在餐桌上，可使他人更直觀地瞭解到一個人的懂禮程度，可以讓人想象到其家庭背景、受教育的程度。可見，餐桌上的表現既能體現一個人的修養與素質，又能暴露出其劣性，所以對餐飲禮儀應持有重視的態度。
2樓：匿名使用者
餐桌禮儀就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識，餐飲禮儀問題可謂源遠流長。 據文獻記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，是孔子的稱讚推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。小孩懂得了尊重理解並且感恩。
教會小孩吃多少就要剩多少，食物不能浪費，自小要培養孩子食物不能浪費的意識，小孩才會清楚，每當吃飯的時候，小孩就會自己掂量差不多要吃多少，而不會去浪費食物。
讓小孩感受禮貌禮德。我們的孩子自小基本都是被捧在手心長大的，全家圍著小孩轉，大多數基本都是飯來張口，衣來伸手，不怕小孩吃的多就怕餓著小孩，關於禮貌禮節這一些並不那麼重視，懂得餐桌禮儀，小孩會更加的有禮貌，清楚長輩吃完後小孩才可吃，清楚晚飯後。要跟家人說我吃飽了 ，你們慢慢吃，父母也要重視禮貌禮節和餐桌禮儀，讓小孩感受這個氛圍。
學習餐桌禮儀的意義
3樓：華夏盛德禮商書院官網
俗話說得好，站有站相，坐有坐相，吃有吃相，餐桌禮儀說白了就是說就餐時的某些須要實行的禮節，懂得餐桌禮儀一方面能讓人更加有禮貌，還顯得有教養，誰並不希望自己的小孩出去被別人說沒教養，懂得餐桌禮儀的小孩會顯得非常有教養，小孩好的教養就要自小培養起。
為何說好的教養離不開餐桌禮儀？
小孩懂得了尊重理解並且感恩
教會小孩吃多少就要剩多少，食物不能浪費，自小要培養孩子食物不能浪費的意識，小孩才會清楚，每當吃飯的時候，小孩就會自己掂量差不多要吃多少，而不會去浪費食物。
讓小孩感受禮貌禮德
我們的孩子自小基本都是被捧在手心長大的，全家圍著小孩轉，大多數基本都是飯來張口，衣來伸手，不怕小孩吃的多就怕餓著小孩，關於禮貌禮節這一些並不那麼重視，懂得餐桌禮儀，小孩會更加的有禮貌，清楚長輩吃完後小孩才可吃，清楚晚飯後。要跟家人說我吃飽了 ，你們慢慢吃，父母也要重視禮貌禮節和餐桌禮儀，讓小孩感受這個氛圍。
4樓：匿名使用者
子曰：人無禮，無以立。中國自古以來就是一個重視禮儀的國度，禮儀是一個人是否有道德的基本評價標準，一個人有禮儀就可以被重用，就能成大事，就能受人尊敬，就能成為別人的榜樣。
在現實社會中：你是否有禮儀，就反映了你是否能更好的立足於社會，能否得到更好的發展。生活中，學習中，等等只要你注意好禮儀，你會收到別人的另眼相待的，你會收穫不同的東西。
5樓：匿名使用者
提高個人良好的形象，有利於家庭良好教養的形成，提高國家素質，促進文化交流
學習中西方餐桌禮儀有哪些重要性
關於餐桌禮儀...
6樓：匿名使用者
1進餐時的注意事項
2請別人幫你傳遞東西時，一定要記住經常說「請」和「謝謝」。
3調味之前要先品嚐。為準備一頓豐盛的飯菜而勞累了許久的廚師看到你甚至沒有品嚐就把食物上撒滿了番茄醬或鹽一定會感到很傷心。
4不要一邊進食一邊用另一支手臂環住盤子。d如果嘴裡已有食物就不要再喝飲料或酒。當你喝咖啡時你可以吃一點吐司麵包，但麵包一定要小到不會讓別人發現。最好的習慣是不吃任何東西。
5不要在飯店裡擦拭餐桌上的器皿。如果你發現桌上的餐具不乾淨，招呼來侍者並要求他們換乾淨的餐具。
6一次把食物切下一塊或幾塊。只有小孩才有滿盤子切碎的食物以至於他們能順利地吃掉。切一塊吃一塊，之後再切另一塊。
7如果你是一位女士，出於對主人餐巾的考慮，不要在用餐之前塗上太多的口紅，而且在杯子或銀器的邊緣沾上口紅也很**觀。
8在拿起杯子時不要翹起手指。
9不要把勺子留在杯子裡。不僅因為那樣看上去**觀，而且也可能導致意外。
10儘可能安靜地吃。不要啜食，咂嘴，或在吞嚥和咀嚼時弄出其他的噪音。
11不要在談話過程中揮舞著盛有食物的勺子或叉子。
12不要過多地向嘴裡塞食物。
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中的；座位席次和料理的擺設－
一、中國料理大致上都使用圓桌。
二、圓桌離入口最遠處是屬於上座，接著就是主客的左邊，再來是右邊，依序而下。 接近入口的座位是下座。
三、通常餐具也有固定的位子： 正面的最前面是餐巾，右前方的是取菜的盤子，左側是湯匙與佈菜的深盤，右側是調羹和筷子， 玻璃杯置於右側。正面的內側是放骨頭和殼等殘渣的容器。
使用旋轉桌的注意事項－
一、旋轉桌旋轉的方向由主客向左轉，即順時鐘方向。
二、不可以把自己的餐具放在旋轉桌上。
三、轉動旋轉桌時，要小心別太用力，也要注意旁邊的餐具。 享用佳餚的注意事項－
一、不能用手拿著盤子。
二、儘量一道料理配一個專用的取用盤，以免使味道混淆。
三、用餐時，避免破壞佳餚上的整潔，需小心取用。
四、用麵食時，用筷子挾麵條，放在調羹中再享用，看起來比較優雅。
五、不可將裝有面食的碗端起來直接喝，更不能發出聲音。
六、喝茶時，若沒有服務生，作東的主人要為所有客人倒茶，等茶葉沉下後，把杯蓋稍微挪開再飲用。 ……
外的；餐飲禮儀問題可謂源遠流長。據文獻記載可知，至遲在周代，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，特別是經曾任魯國祭酒的孔子的稱讚推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。
作為漢族傳統的古代宴飲禮儀，自有一套程式：主人折柬相邀，臨時迎客於門外。賓客到時，互致問候，引入客廳小坐，敬以茶點。
客齊後導客入席，以左為上，視為首席，相對首座為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。客人坐定，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。席間斟酒上菜也有一定的講究：
應先敬長者和主賓，最後才是主人。宴飲結束，引導客人入客廳小坐，上茶，直到辭別。這種傳統宴飲禮儀在我國大部分地區保留完整，如山東、香港及臺灣，許多影視作品中多有體現。
清代受西餐傳入的影響，一些西餐禮儀也被引進。如分菜、上湯、進酒等方式也因合理衛生的食法被引入中餐禮儀中。中西餐飲食文化的交流，使得餐飲禮儀更加科學合理。
現代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續傳統與參考國外禮儀的基礎上發展而來的。其座次借西方宴會以右為上的法則，第一主賓就坐於主人右側，第二主賓在主人左側或第一主賓右側，變通處理，斟酒上菜由賓客右側進行，先主賓，後主人，先女賓，後男賓。酒斟八分，不可過滿。
上菜順序依然保持傳統，先冷後熱。熱菜應從主賓對面席位的左側上；上單份菜或配菜席點和小吃先賓後主，上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能頭尾朝向正主位。這些程式不僅可以使整個宴飲過程和諧有序，更使主客身份和情感得以體現和交流。
因此，餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全，使主客雙方的修養得到全面展示。
8樓：匿名使用者
1、主人敬主賓。
2、陪客敬主賓。
3、主賓回敬。
4、陪客互敬。
女士餐桌禮儀常識，女性餐桌禮儀有哪些
如果時間允許，你應該等大多數客人到齊之後，將選單供客人傳閱，並請他們來點菜。當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此，要控制預算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領會你的預算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果...
日本餐桌禮儀禁止什么，日本 餐桌禮儀禁止什麼
吃飯時，要發出聲音，這樣才表示你很滿意他的食物。你不能沿著街道吃東西。見到長輩要鞠躬。用餐方式 日本人的用餐禮儀似乎嚴厲，但日本人容許狼吞虎嚥式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然後直接放入口中，他們不會用筷子吃壽司 又例如吃麵，日本人直接從湯碗把...
義大利的餐桌禮儀，關於食用義大利麵的餐桌禮儀
一 吃義大利餐也沒什麼特別的，和我們中國禮儀差不多，1，別張嘴嚼食。2，別咬刀叉。3，垃圾不要亂扔，一般服務員會給你準備一個碗，專門裝垃圾的，吃剩的骨頭，皮殼都可以吐在裡面，滿了叫服務員換。4，餐巾一角可以壓在面前的盤子下，對角搭在腿上。5，義大利人主要吃麵，種類也很多，有一種類似餛飩的面比較難吃，...