1樓:匿名使用者
精釀啤酒的口感確實是要更好一點,我這個圈子裡面基本都是買科羅威的精釀啤酒,這個品牌的精釀啤酒喝起來口感好,也非常的健康。
2樓:匿名使用者
遇見精釀啤酒是一款專為旅友定製的精釀啤酒。其中遇見麗江精釀啤酒針對不同旅友提供三種不同口味:【雪山白啤】加入了帶高海拔柑橘味的啤酒花進行釀造,入口自帶麗江氣色的醇厚飽滿,主打年輕受眾;高海拔柑橘產地特色精釀啤酒,是遇見麗江精釀啤酒最大的特色,麗江旅友文化又給了它獨特的文化內涵。
更深處說,在口味、品質於品牌方面,遇見麗江精釀啤酒不僅滿足了消費者對品質化、差異化的核心需求,豐富了旅遊體驗,還與競品形成明確區別,一個關鍵是其在帶來直觀且獨有的高層級嗅覺與味覺體驗外,還連結和凝練了麗江文化。
【淡色艾爾ipa】具有誘人的麗江植物花果香味,乾爽、回甘澀,深受年輕女性的歡迎;【全麥拉格】忠於全麥精釀啤酒本身的極致豐富口感,酒液顏色金黃、如黃澄澄的麥子,帶有餅乾、麥芽的獨特香味。
bcp(中國商務信用平臺,china business credit promotion )認證裁判、啤酒品鑑培訓「杯客」創始人郝帥對這三款啤酒都有較高評價,其中他認為,全麥拉格是一款麥香濃郁的拉格,不良風味少到無(這是拉格啤酒很難做到的),風味濃郁,主調為烘烤麵包的香氣,與歐路系酒花很好的平衡,發酵度高,乾爽,適飲性很強。
除此之外,遇見西塘系列也已上市,主打兩款口味:【水墨白啤】和【全麥拉格】,水墨白啤更是融合了嘉興當地特有黃酒的口感,清爽醇厚,回味無窮。
有誰喝過精釀啤酒啊,好喝嗎?
3樓:釀酒熊精釀
啤酒是以水、酵母、麥芽和啤酒花四種食材為原料釀造而成,精釀啤酒不新增任何人工新增劑,與工業啤酒相比,麥芽含量更多,啤酒花新增更多,所釀造出來的麥芽汁濃度更高。那麼如何評判一款精釀啤酒是好啤酒呢?
1、聞香氣
不同於工業啤酒的寡淡感,精釀啤酒在你「砰」的一聲開啟瓶蓋瞬間,就能嗅到明顯而馥郁的香氣,甚至產生未飲先醉的感覺。精釀啤酒香氣十分豐富,會讓人忍不住去猜想這香味是來自投放的啤酒花,還是燻烤的麥芽~
2、觀泡沫
有時我們急於品嚐會忽略這一點。而一款好的精釀啤酒倒入杯中時,通常會產生豐富綿密的泡沫,一個個細小的泡沫從杯底往上躥,持久不散。趁著泡沫飲用口感更佳哦,當細膩的泡沫充斥口腔時,會沖淡啤酒中的苦感。
3、看顏色
一般來講,顏色純淨透明,就值得大口暢飲,口感也相對清爽甘冽,顏色越深渾濁,越適合小口品嚐,口感也更為濃郁豐富。
4、細品味
所謂「一入精釀深似海,從此工啤是路人」,雖有誇張,卻也點出了精釀啤酒在口感和味道上帶給人的享受更勝一籌。好的精釀啤酒,氣體飽滿,口感醇厚,層次感強。
4樓:
喝過,,但沒喝過**貴的。。喝的都是平價的精釀啤酒。。。怎麼說呢,精釀要比平常一般的啤酒來得濃郁,果香也濃,適合在家或者跟朋友品著喝。。但不適合去拼酒,一來酒精度高,二來貴。
5樓:匿名使用者
精釀啤酒原料簡單,麥芽、酵母、啤酒花,不新增大米、玉米澱粉等輔料,全麥芽發酵26天以上,不新增利尿劑,最大程度保持啤酒的新鮮;麥香濃郁,泡沫細膩持久。山東煙臺的吉斯波爾精釀啤酒就是此類精釀啤酒的代表。
6樓:匿名使用者
我個人比較喜歡歌仔虎,他們的鐵觀音精釀啤酒是比較有特色的一款了,有美國啤酒花獨特的柑橘,西柚的果香,而且還加了鐵觀音,味道很豐富的
7樓:匿名使用者
精釀啤酒主要是由麥芽、酵母、水、啤酒花四種原材料糖化發酵而成,從它的口感和風味上相對於普通啤酒更加濃郁、淳厚。所以**要比普通啤酒貴一些
8樓:舌尖上兒滋味
吉斯波爾精釀啤酒全麥芽發酵,不加大米、玉米等其他配料,用傳統釀酒方法釀造。一般發酵時間都在一個月以上,產能比較低,所以才在啤酒前面冠上「精釀」,喝著有濃郁的麥芽香氣和醇厚的口感。
9樓:果真e刻
之前喝過國內巴里熊的精釀啤酒,度數不高,麥汁非常濃厚,有點苦苦的,不過聽說精釀酒都是苦的。
精釀啤酒到底好不好喝,客戶親身體驗經歷
10樓:釀酒熊精釀
精釀啤酒算是最多樣的酒類了,酒液從淡金到漆黑,泡沫從潔白到棕褐,香氣從果香到烘焙香,味道更是酸、甜、苦、鹹、鮮都有,需要我們花一些時間好好欣賞。 其實美食也好,啤酒也罷,欣賞它們無非從色香味入手,需要調動的就是品味者的感官,稱為【感官檢查】的方式來進行。分別從:
1.顏色
通過顏色我們能夠大體判斷出一些經典風格的啤酒,譬如漆黑的世濤,紅棕色的博克,淡金色的皮爾森等等,但也並不代表顏色的深淺和啤酒的結構強度及風味濃度有必然關係。
2.光澤
如果酒體完全清澈,那麼該啤酒已經不含酵母,大概是經過了巴氏消毒;精釀鮮啤往往帶有酵母,會有細微沉澱。
3.泡沫
泡沫越細膩持久則越能儲存啤酒的香味,欣賞純清古法原漿啤酒渾厚如同琥珀的色澤,**配比而成的純清古法原麥啤酒泡沫留下的掛壁。
4.發泡
好的啤酒倒入杯中後會有規律並持續不斷的細小泡沫從杯底往上躥升;發泡能夠帶出啤酒的香氣,氣泡越小發泡越持久,就意味著能夠更持久地釋放香氣。
5.香氣
溫度直接影響啤酒的香氣表現,所以不同於工業啤酒,富於香氣層次變化的精釀飲用溫度不宜太低,一般建議在10度以上,隨著溫度的變化,香氣也有所轉換,選用適當的杯具品酒能夠幫助鑑賞。味道可能是**燻烤的麥芽,或是投放的啤酒花,或者是釀造時新增的香料,通過仔細分辨這樣的香味,可以體驗精釀啤酒的百味感受。
6.味道
啤酒好不好喝最主要還是嘴巴說了算,而口的體驗也不僅僅是味道,還有口感、尾韻和餘韻等。口感是指酒體強度,是飽滿圓潤還是架構輕盈,是否有強烈酒精的灼熱還是強勁的膨髮帶來的銳利的殺口感。
一款好的精釀鮮啤應該均衡而明確,酸、甜、苦等基本味道也和啤酒的原料、單寧結構等相匹配,比如ipa就應該苦。架構清晰也需要口味均衡,各項元素協調。
7.餘韻
酒液即將離開口腔時被稱為尾韻,而離開以後被稱為餘韻,好的精釀可以感受到尾韻的細膩變化搖曳多姿,而餘韻的強度和長度更是為一款啤酒加分,強大的啤酒霸佔你口腔的味覺,衝擊你的味蕾,強化你的記憶,滿口餘香,指的就是這個。
最後還要根據精釀啤酒的濃醇度還有苦味的強弱和品質等幾個專案來評價,最後在以整體協調性做出綜合評價。
11樓:匿名使用者
從原料來看精釀啤酒沒有任何新增劑,而工業啤酒基本都是用新增劑兌出來的,對身體健康而言,肯定是精釀要好很多。
再從口感上說,精釀聞起來就有濃濃的麥香,入口也是麥芽味佔主導,工業啤酒嘛emmmm 一言難盡了,味道太淡了,絲毫麥芽味都沒感覺到。
12樓:
精釀啤酒的品種很多,不一定各種口味大家都喜歡,所以不能完全去說哪一種好喝,哪一種不好喝。就像白酒,大家都知道有四大香型,但好多人喜歡濃香型,也有人喜歡清香型都很正常。啤酒在早些年剛傳入中國的時,中國人都接受不了,現在慢慢都接受了,也是這個道理。
在每個地區的普及都需要一個過程。但大家應該清楚的認識到,精釀啤酒絕對是好酒,都是純糧食釀造,不新增任何新增劑。
精釀啤酒為什麼這麼好喝?
13樓:楚冰真
工業啤酒,是些流水線生產的啤酒,口味百年不變。吉斯波爾精釀啤酒就比較有趣了,麥芽汁濃度高、包裝多樣、味道豐富、泡沫細膩、香氣複雜、口感奇妙。反正,就是看的眼花繚亂,喝的心服口服。
14樓:釀酒熊精釀
隨著生活的提高,人們不再滿足於批量生產的工業啤酒,開始追求包裝精緻、口味豐富的精釀啤酒。這也足以說明,啤酒已經從最初的一醉方休功能發生了轉變,成為品味酒品和提高生活品質的象徵之一,然而精釀啤酒使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不新增任何人工新增劑。與工業啤酒相比,麥芽含量更多,啤酒花新增更多,所釀造出來的麥芽汁濃度更高。
精釀啤酒釀造時會選擇上等的原料釀造而成,在口感上也有濃濃的麥香味自然會更受大家喜歡。
15樓:
精釀啤酒與普通啤酒相比,是選用麥芽、酒花、酵母、水四大純原料配製而成,不新增任何輔料,並且釀造出來的啤酒不進行過濾殺菌處理,新鮮品質***所以好喝。
16樓:匿名使用者
你對比著喝一下就知道了,就像現在提倡喝鮮榨果汁不喝果汁飲料是一個道理。
從原料來看精釀啤酒沒有任何新增劑,而工業啤酒基本都是用新增劑兌出來的,對身體健康而言,肯定是精釀要好很多。
再從口感上說,精釀聞起來就有濃濃的麥香,入口也是麥芽味佔主導,工業啤酒嘛emmmm 一言難盡了,味道太淡了,絲毫麥芽味都沒感覺到。
總之,精釀就是在滿足味蕾的同時兼顧到健康,而工業啤酒,還是少喝一點吧。
17樓:匿名使用者
吉斯波爾精釀啤酒 採用德國技術 純麥芽發酵 口感濃厚 真正喜歡啤酒的人也大都喜歡濃厚口感
大家能不能推薦幾款比較好喝的精釀啤酒?
18樓:居寬
吉斯波爾精釀啤酒全麥芽發酵,不加大米、玉米等其他配料,用傳統釀酒方法釀造。一般發酵時間都在一個月以上,產能比較低,所以才在啤酒前面冠上「精釀」,喝著有濃郁的麥芽香氣和醇厚的口感。
19樓:feeling的小哥
國內吉斯波爾精釀啤酒非常不錯,喝過以後普通啤酒再也喝不下去了。這是一家專業做精釀的公司,值得大家嘗試
20樓:阿阿阿阿阿新哥
國外的有釀酒狗、鵝島ipa、duvel、羅斯福、波蘭女武神等等,這幾年國產精釀也很不錯,除了做的早的一批,像高大師,京a,熊貓精釀,等等但是好不好喝看個人。個人最近了解了一些新的國產精釀,還不錯像廢墟、桂、酒鯨,都很不錯。如果真的喜歡精釀就多嘗試吧
21樓:abc撿了個西瓜
斯伯利精釀啤酒很不錯,採用艾爾工藝,全麥芽發酵,不新增大米等輔料。口感醇厚,順滑,可以嚐嚐。
22樓:
半島產區的吉斯波爾精釀啤酒品質很好,採用進口麥芽發酵,發酵期長,口感醇厚
23樓:夢幻小花生
推薦你喝吉斯波爾出品的精釀啤酒,純進口麥芽發酵,德國工藝,又根據中國人自己的口味進行調整,口感醇厚,麥香濃郁!
一直聽說精釀啤酒好喝,不知道有什麼特色呢,什麼地方產的比較好?
24樓:手機使用者
就拿歌仔虎來說,歌仔虎精釀啤酒是純麥芽釀造的啤酒,他們的啤酒含有活酵母,是沒有新增大米,玉米,澱粉這些輔料的,他們的發酵週期也比較長一點,口感相當的醇厚,跟一般工業啤酒是有很大區別的。
25樓:舌尖上兒滋味
吉斯波爾精釀啤酒全麥芽發酵,不加大米、玉米等其他配料,用傳統釀酒方法釀造。一般發酵時間都在一個月以上,產能比較低,所以才在啤酒前面冠上「精釀」,喝著有濃郁的麥芽香氣和醇厚的口感。
如何定義精釀啤酒,如何定義精釀啤酒
精釀是釀酒師和藝術家用心做的,出來的東西有感情有溫度,用真材實料去蘊含精神,把使用者的各種感官從物質世界帶去自己的精神世界裡。而工業的東西和我們常見的工業啤酒品牌,他們的東西是物質的,沒有感情,奔著商業目的,用工業機器做的,出來的就是酒精加水再加調料。毫無疑問,物質需求是精神追求的基礎,所以現存這些...
什麼是精釀啤酒,精釀與普通啤酒有什麼區別?
美國釀造者協會 ba 對精釀釀造者的要求 小型 年產量少於600萬桶 約70.2萬噸 獨立 非精釀釀造者 公司機構所佔股份不能超25 傳統又創新 釀造者所釀造的大部分啤酒的風味,都從傳統或者創新的原料與發酵工藝中獲得。簡單描述,所謂精釀啤酒,是指小型且產能限量的酒廠所生產的態度上注重多元風格,具有傳...
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