1樓：匿名使用者
排骨是有營養的，它最主要的營養成分是蛋白質，然後也有一些脂肪，這些都是人類所需要的身體營養元素。
2樓：鹿氖春旱
木瓜鯉魚湯
主料： 鯉魚 600克
配料： 木瓜 120克 棗（幹） 15克
調料： 姜 5克 黃酒 15克 鹽 3克 味精 1克 植物油 50克
製作方法
1. 將鯉魚刮鱗、去鰓，開膛去內臟洗淨，瀝乾水分；
2. 木瓜洗淨去皮、去籽切成滾刀塊；
3. 紅棗洗淨去核待用；
4. 鍋內倒油燒至六成熱，放入薑片煸香，放入鯉魚煎至兩面微黃斷火；
5. 沙鍋內倒適量清湯，大火燒開，放入鯉魚、木瓜、紅棗、黃酒，開鍋後；
6. 改轉小火煲2小時，加鹽、味精即可。
木瓜煲排骨湯
主料： 豬小排（豬肋排） 500克 木瓜 500克 花生仁（生） 100克 蜜棗 50克
調料： 鹽 3克
製作方法
1. 木瓜去皮去核，洗淨，切厚塊。
2. 花生用清水浸一小時，取起。
3. 蜜棗洗淨，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起。
4. 水10杯或適量放入煲內，花生也放入煲內煲滾，放入排骨，木瓜，蜜棗煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
清湯煲雪耳
主料： 銀耳(幹) 15克
調料：肉湯或雞湯適量
製作方法
1. 首先將10克至15克的雪耳浸水，去除汙物，再浸以熱水，以浸水的雪耳，是會脹大的。
2. 再用上好清湯，最好是自己熬的肉湯或雞湯，約4杯左右，再加上清水5杯，加入脹好的雪耳，以文火煮之，直至有點變成膠粘狀為止。
豬脊骨煲蓮藕湯
主料： 豬脊骨 500克 蓮藕 500克
配料： 棗（幹） 50克
調料： 陳皮 3克
製作方法
1. 紅棗洗淨，去核；
2. 陳皮用清水浸軟，颳去瓤，洗淨；
3. 蓮藕去皮，洗淨；
4. 熱水11杯或適量放入煲內，陳皮也放入煲內煲滾；
5. 放入豬脊，蓮藕，紅棗煲滾，慢火煲三小時；
7. 下鹽調味，即可。
青蘿蔔煲鴨湯
主料： 青蘿蔔 500克 鴨肉300克
調料： 陳皮 2克 姜 3克 鹽 2克
製作方法
1. 青蘿蔔去皮，洗淨，切厚件，陳皮用清水浸軟，颳去瓤，洗淨。
2. 鴨肉洗淨，切成大小適中的塊。
3. 水1杯或適量放入煲內煲滾，放入青蘿蔔，陳皮，姜，鴨，煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
眉豆煲豬手湯
主料： 豬蹄 500克 眉豆 100克 花生仁（生） 50克
配料： 棗（幹） 20克 陳皮 5克
調料： 姜 3克 鹽 3克
製作方法
1. 花生，眉豆洗淨，用清水浸一小時取起；
2. 紅棗洗淨；
3. 豬手放入滾水中煮十分鐘，取起洗淨；
4. 陳皮用清水浸軟，颳去瓤洗淨；
5. 陳皮，花生放入鍋內，加入清水12杯煲滾，放下豬手、紅棗、眉豆、姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
冬菇煲雞腳湯
主料： 冬瓜 1000克 雞爪 300克 豬排骨(大排) 400克 香菇（幹） 50克 芡實米 70克
調料： 姜 5克 鹽 3克
製作方法
1. 冬瓜洗淨，連皮帶瓤切塊，冬菇用清水浸軟，去腳，揸幹水，芡實洗淨。
2. 雞腳用鹽搓擦洗淨，排骨，雞腳放入滾水中煮五分鐘，取起洗。
3. 水12杯或適量放入煲內煲滾，放入冬瓜，芡實，姜，雞腳，排骨煲滾，慢火煲三小時，下冬菇再煲半小時，下鹽。
芡實魚頭湯
用料：雞翼四隻、大魚頭一個重約600克切開邊、板豆腐一件、芡實60克、芹菜一棵去葉切碎。
做法：雞翼出水，大魚頭煎至兩面微黃色剷起。把適量之水煲滾，放下魚頭、雞翼、豆腐、芡實煲滾，慢火煲二小時，下芹菜及鹽調味。
☆雞腳煲排骨湯
用料：排骨460克斬件，雞腳八隻，眉豆80克，紅棗十粒去核，姜一片。
做法：排骨、雞腳出水過冷河。把適量水煲滾，放下排骨、雞腳、眉豆、紅棗、姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
☆白菜滾牛肉湯
用料：白菜230克，牛肉120克，姜一片。
做法：白菜切短度；牛肉切薄片，加調味料醃十分鐘。把適量水燒滾，下白菜及姜滾稔，下牛肉滾熟，落鹽調味。
3樓：我愛嬋丫頭
這個當然是有的，排骨裡面含有大量的脂肪，蛋白質和鈣類，所以營養是比較豐富的。
4樓：情感**系小企鵝老師
排骨當然也是有營養的，很多人特別喜歡吃排骨，這個地方的肉，而且排骨的**也是很高的，營養價值也不錯。
5樓：生活萬花筒
排骨也有營養嗎？是的，排骨當然有營養了，排骨燉排骨的時候，骨頭裡面的骨髓還是可以煮出來一部分的湯是非常好的
6樓：jq左
排骨的營養價值是很高的，排骨裡面含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和膠原蛋白，有補中益氣的功效，非常適合體質虛弱和腎虛的患者服用，如果是產後血虛也可以喝排骨湯，能幫助身體儘快的恢復到健康的狀態，排骨中含有的鐵元素也是非常多的，貧血的患者可以多吃排骨。
7樓：教育達人娜娜老師
排骨也含有豐富的營養物質，對人體是有好處的，可以經常使用。
8樓：愛游泳的小海豚
排骨當然是有營養的了，但是不能多吃，什麼東西多吃都是毒？
9樓：
排骨當然是有營養的人，在使用排骨的時候，他首先要找熬製，然後進行長時間的主噸。
10樓：丘懌悅
排骨是非常有營養的，而且做好了特別的美味
11樓：
排骨有營養嗎？排骨有營養，味道也不錯，而且做法也特別的多
12樓：匿名使用者
排骨有沒有營養？
當然有了，不然賣那麼貴
13樓：老天爺會飛
排骨有營養嗎？排骨肯定有營養，排骨裡頭富含人體吸收的各種營養。
14樓：菸絲衲
排骨是也有營養的，排骨對人身體補鈣，起到一定的作用
15樓：小舞
排骨是非常有營養的，搞來燉湯紅燒都是非常好吃的。
16樓：凱凱博博媽媽
排骨是很有營養的一道美食
17樓：
我非常有營養啊，排骨很好吃，排骨湯也好喝。
18樓：檸梔
對的排骨是很有營養的？富含很多的鈣
19樓：鄧胖胖
拍過的樣，主要是蛋白質能夠提高人的免疫力
20樓：情感分析老師小勇
排骨當然有營養了，這個營養價值很高的哦，不要擔心不敢吃哦 放心吃吧，有營養。
21樓：乞力馬紮羅的彩虹
燉排骨營養價值有蛋白質鈣還有血鐵等各種微量元素非常豐富
煲乜野湯最有營養又最易吸收？
22樓：匿名使用者
大骨湯啊 枸杞湯啊 都不錯的
23樓：3w沒名字
木瓜鯉魚湯
主料： 鯉魚 600克
配料： 木瓜 120克 棗（幹） 15克
調料： 姜 5克 黃酒 15克 鹽 3克 味精 1克 植物油 50克
製作方法
1. 將鯉魚刮鱗、去鰓，開膛去內臟洗淨，瀝乾水分；
2. 木瓜洗淨去皮、去籽切成滾刀塊；
3. 紅棗洗淨去核待用；
4. 鍋內倒油燒至六成熱，放入薑片煸香，放入鯉魚煎至兩面微黃斷火；
5. 沙鍋內倒適量清湯，大火燒開，放入鯉魚、木瓜、紅棗、黃酒，開鍋後；
6. 改轉小火煲2小時，加鹽、味精即可。
木瓜煲排骨湯
主料： 豬小排（豬肋排） 500克 木瓜 500克 花生仁（生） 100克 蜜棗 50克
調料： 鹽 3克
製作方法
1. 木瓜去皮去核，洗淨，切厚塊。
2. 花生用清水浸一小時，取起。
3. 蜜棗洗淨，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起。
4. 水10杯或適量放入煲內，花生也放入煲內煲滾，放入排骨，木瓜，蜜棗煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
清湯煲雪耳
主料： 銀耳(幹) 15克
調料：肉湯或雞湯適量
製作方法
1. 首先將10克至15克的雪耳浸水，去除汙物，再浸以熱水，以浸水的雪耳，是會脹大的。
2. 再用上好清湯，最好是自己熬的肉湯或雞湯，約4杯左右，再加上清水5杯，加入脹好的雪耳，以文火煮之，直至有點變成膠粘狀為止。
豬脊骨煲蓮藕湯
主料： 豬脊骨 500克 蓮藕 500克
配料： 棗（幹） 50克
調料： 陳皮 3克
製作方法
1. 紅棗洗淨，去核；
2. 陳皮用清水浸軟，颳去瓤，洗淨；
3. 蓮藕去皮，洗淨；
4. 熱水11杯或適量放入煲內，陳皮也放入煲內煲滾；
5. 放入豬脊，蓮藕，紅棗煲滾，慢火煲三小時；
7. 下鹽調味，即可。
青蘿蔔煲鴨湯
主料： 青蘿蔔 500克 鴨肉300克
調料： 陳皮 2克 姜 3克 鹽 2克
製作方法
1. 青蘿蔔去皮，洗淨，切厚件，陳皮用清水浸軟，颳去瓤，洗淨。
2. 鴨肉洗淨，切成大小適中的塊。
3. 水1杯或適量放入煲內煲滾，放入青蘿蔔，陳皮，姜，鴨，煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
眉豆煲豬手湯
主料： 豬蹄 500克 眉豆 100克 花生仁（生） 50克
配料： 棗（幹） 20克 陳皮 5克
調料： 姜 3克 鹽 3克
製作方法
1. 花生，眉豆洗淨，用清水浸一小時取起；
2. 紅棗洗淨；
3. 豬手放入滾水中煮十分鐘，取起洗淨；
4. 陳皮用清水浸軟，颳去瓤洗淨；
5. 陳皮，花生放入鍋內，加入清水12杯煲滾，放下豬手、紅棗、眉豆、姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
冬菇煲雞腳湯
主料： 冬瓜 1000克 雞爪 300克 豬排骨(大排) 400克 香菇（幹） 50克 芡實米 70克
調料： 姜 5克 鹽 3克
製作方法
1. 冬瓜洗淨，連皮帶瓤切塊，冬菇用清水浸軟，去腳，揸幹水，芡實洗淨。
2. 雞腳用鹽搓擦洗淨，排骨，雞腳放入滾水中煮五分鐘，取起洗。
3. 水12杯或適量放入煲內煲滾，放入冬瓜，芡實，姜，雞腳，排骨煲滾，慢火煲三小時，下冬菇再煲半小時，下鹽。
芡實魚頭湯
用料：雞翼四隻、大魚頭一個重約600克切開邊、板豆腐一件、芡實60克、芹菜一棵去葉切碎。
做法：雞翼出水，大魚頭煎至兩面微黃色剷起。把適量之水煲滾，放下魚頭、雞翼、豆腐、芡實煲滾，慢火煲二小時，下芹菜及鹽調味。
☆雞腳煲排骨湯
用料：排骨460克斬件，雞腳八隻，眉豆80克，紅棗十粒去核，姜一片。
做法：排骨、雞腳出水過冷河。把適量水煲滾，放下排骨、雞腳、眉豆、紅棗、姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
☆白菜滾牛肉湯
用料：白菜230克，牛肉120克，姜一片。
做法：白菜切短度；牛肉切薄片，加調味料醃十分鐘。把適量水燒滾，下白菜及姜滾稔，下牛肉滾熟，落鹽調味。
有乜辦法可以**！！
24樓：劉曉東
減輕體重可以是不可思議的簡單。這些貼士能幫助你每星期減少一斤甚至更多。
1.蛋白質優先
你是否注意到過，吃蛋白質食物會讓你覺得很飽？這並不是你想象出來的。研究表明，蛋白質激發胰高血糖酶生成一種引起飽食感的物質。
試試在你午餐的色拉中加入一些雞 肉或金槍魚肉--這樣可以抑制你在下一頓大餐時的食慾。
2.警惕低脂的陷阱
脫脂或低脂的曲奇餅和蛋糕看起來可能是一種沒有罪惡感的放縱方法，但是先停下來看看標籤。製造商經常為了保持味道而使用更多的糖分(以及卡路里)。另外，一味談脂色變也許有一點不公平——有一些有益的一元不飽和脂肪，比如橄欖油、栗子油等。
這些能減少你的食慾，這樣你就不會吃得太多。
3.把果汁封好
液體的卡路里會迅速累加。一瓶果汁含有的卡路里數相當於五片水果。所以還不如吃一個橙子或柚子來代替。
4.適度縱容
如果你整天餓著自己，你和一頓傍晚的大餐就處於衝突的狀態。所以要養成每頓都吃少量的習慣——這樣會增加你的活力及控制食慾。一小頓飯會減少胃的容量，使你感到飽得更快。
對於甜點的忠告呢？這裡提供一個簡潔的「三口」準則：「用一把茶匙舀滿甜點——這是第一口。
然後再吃兩口。」細細品嚐味道。現在你是不是覺得注意力被分散了——而且不那麼想過度縱容自己了？
5.找尋h2o
你正在渴望某樣東西。巧克力？冰淇淋？事實上你可能只是渴了。很多人會把口渴錯當成飢餓感。所以你只需要找一瓶水。同樣，在晚飯前灌下一杯h2o來幫助你有飽食感。
6.有原則地進餐
大多數人外出吃飯時都很容易吃得更多。這裡有一個快速挽救卡路里的指導。在墨西哥餐廳裡，避開玉米麵豆卷色拉——它能把你推向1000卡路里--而要一些雞肉或者海鮮菜。
去義大利餐廳？帶沙司的雞肉和義大利麵食如烤寬麵條都是禁忌。沙司另要或者吃烤魚都可以。
如果你想吃小牛肉就點排骨，其他的小牛肉菜脂肪含量會很高。調味品另要。
7.調整步子
跑步10分鐘比跑跑走走要好，對嗎？不對。通過切換，你會燃燒更多卡路里。所以，跑五分鐘，走五分鐘。
8.用走路消除
想想這個：成年人平均一天走3000到5000步；按這個比率你只是保持你的體重。但是如果你把每天的步數提高到10000，而且你吃得不過量，你的體重應該開始減輕了。
買一個計步器戴在臀邊；爬樓梯代替乘電梯，並且在午餐時間散步。
9.向你的日記本坦白
大約記下你吃的每樣東西——包括那些洋芋片。不要把卡路里和脂肪克數包括在內。重點在於，一旦你瞭解自己吃了什麼，你就能進行控制並且擺脫無節制。
10.避開壓力
焦慮會將你引向零食。出去散步或者試著做瑜伽深呼吸，以獲得鎮定的效果。同樣，如果你等一等，焦慮和對食物的渴望會變得不那麼強烈。
將你的注意力轉移10分鐘，那些曲奇餅也許就會在腦海中退去。
再給你提供**食譜
**食譜 3日**
一天**食譜舉例：
早餐：脫脂牛奶（或豆漿、豆腐腦、脫脂酸奶）250毫升
雞蛋白1只
麵包2片。
午餐：枸杞燒鯽魚（或其它魚肉、蝦、牛肉、兔肉、雞肉、肚絲）75克
素炒菜（或涼拌菜）1盤（250克）
蝦皮紫菜湯100毫升
米飯50克。
晚餐：鹽水蝦（或其它海洋魚類、貝類）。
雙菇涼瓜絲（或其它炒素菜、涼拌菜）250克。
香菇釀豆腐（或木耳豆腐湯）150克
米飯50克。
本搭配例項特點：營養極為均衡，熱量約1000卡，是**最佳熱量攝入量。
在食物搭配時，還應注意以下幾點：
1、每天必須有葷菜、綠色蔬菜，最好還有菌類和豆製品，隔天吃一次海魚，一週至少吃一次海藻（如：紫菜、海帶）。
2、兩餐之間要加少量水果，每次大約200克。以草莓、黃瓜、西紅柿、蘿蔔等可以生吃的蔬菜代替水果更好。
3、每天吃蔬菜加水果量不能少於750克，食用油應控制在20克左右。
夏天做什麼湯最有營養，夏天適合煲什麼營養湯
1 冬瓜湯 材料 冬瓜 蔥花 姜米 鹽 食用油 做法 冬瓜洗淨切片備用。姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片 大火燒開，轉小火燜煮2分鐘。調入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。功效 冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。維生素c較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓 腎臟病 浮腫病等患者食之，...
甲魚怎麼煲湯，甲魚怎麼燉最有營養？
夢中雨滿羅蘭玉 用料 甲魚1只 肥肉適量 老薑5片 蔥白適量 大蒜子6粒 菜籽油1勺 料酒1勺 鹽適量 糖適量 甲魚湯的做法 1 準備好食材 2 冷水下鍋將甲魚焯一下水 3 撈出備用 4 鍋燒熱，放油放肥肉煸炒出油 5 放入蔥薑蒜炒出香味 6 倒入甲魚翻炒至肉色灰白 7 倒入料酒翻炒均勻關火 8 盛...
鴿子配什麼煲湯潤肺，鴿子用什麼煲湯最有營養
保佑我寶寶阿 可以配上白色的食物，像百合之類的。 莫不可明 材料光鴿2只約500克 沙蔘20克 玉竹20克 麥冬15克 薑片5克 骨湯2000克 精鹽少許。製作 1 將每隻鴿斬成四大塊，放進開水鍋內焯過，洗去血水，瀝乾待用。2 將鴿肉和洗淨沙蔘 玉竹 麥冬 薑片一同放進砂鍋內，注入骨湯，加蓋，用慢火...