1樓：匿名使用者
賴茅可以說基本上傳承了茅臺傳統釀造工藝，嚴格遵循自然天時，端午踩曲、重陽下沙，採用的赤水河水和當地糯高粱，整個製作過程嚴謹，每一個步驟都遵循製作要求，所以釀造出來的賴茅品質高，入口香，就是光聞著也是酒香撲鼻。一般好的酒是越放越值錢的，而且酒體也越放越香，我一般買了就喝了，留不住，所以也沒試過放個幾年再喝，放個幾年也可能會增值吧，也不太清楚。
2樓：電子數碼候老師
雖然我不是行家，但也算是喝過不少白酒的人，很多醬香型白酒我都嘗過，賴茅酒最直接的感受就是醇香柔和，喝起來不衝嗓子，醬香口味比較正，不過我形容的再多也不如你自己嘗一口，我覺得你肯定不會失望的。
只要放的越久它就越香，特別是白酒，只要它放的越久，它就越來越香。所以很多賣酒的商家一般在賣酒之前都會將他們存放一段時間，這樣他們會把**放得更高。從而得到更高的利潤，但就也是看型別，不是所有酒都值錢。
3樓：a馬玉敏
賴茅酒屬於一般的酒吧，不會越放越值錢。
4樓：情感生活答疑師
理論上酒是放的越久越醇越香的，但是有些質量不好的時候放久了會有變質的情況出現。
5樓：愛生活的冀學長
賴苗走確實是越放越久越值錢
6樓：匿名使用者
只有茅臺，五糧液以前的一些老酒放的越久越值錢。
7樓：
酒的話我覺得越放越值錢。
酒是放的越久越好嗎
8樓：匿名使用者
回答您好親，很高興為您作答，根據您的問題描述，事實肯定不是這樣的呀親，白酒並不是存放的時間越長越好。在一定的期間內，白酒存放的時間越長越香醇，口感越好，但是超過了一定期間，存放時間越長口感就會越差，而且不同的白酒存放的最佳時間也不相同。
您可以參考一下我的回答呢親，希望我的回答對您有所幫助哦！提問[心]
回答祝您生活愉快！
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9樓：love只是天使
白酒一般沒有保質期，但並不是所有的白酒存放時間越久越好，普通香型的白酒到5年以後，口味變淡，香味變弱。對於濃香型白酒陳釀2~3年便可以達到很好的品質，存放時間過久對酒質並沒有好處，還會增加酒精的揮發損失。
然而醬香型白酒卻是越陳越好，原因是醬香型白酒的特點是香氣柔和優雅，回味綿長，隔夜留香和空杯留香。白酒香氣好壞不僅取決於酒中之類的含量，更重要的是取決於各種酯之間的比例關係。醬香型白酒的香氣中高沸點的大分子酯類起著重要的作用。
而在白酒發酵過程中分子量大於己酸乙酯的酯類幾乎沒有，大分子酯類只有通過長時間的陳釀過程才能形成。所以優質醬香白酒必須通過長時間的陳釀，才能達到完美的品質，真正成為高檔的好酒。比如醬香典範茅臺酒、郎酒、醬霸天下酒、懷莊燒坊酒等都很不錯。
擴充套件資料：
在固態法白酒中主要的種類為：
（1）大麴。
大麴酒，以大麴為糖化發酵劑，大麴的原料主要是小麥、大麥，加上 一定數量的豌豆。大麴又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大麴酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大麴釀成。
（2）小曲。
小曲酒是以稻米為原料製成的，多采用半固態發酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒藥，有無藥小曲和藥曲之分。小曲的品種很多，所用藥材亦彼此各異。但其中所含微生物以根黴、毛黴為主。
（3）麩曲。
這是解放後在煙臺操作法的基礎上發展起來的，分別以純培養的麴黴菌及純培養的酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由於生產成本較低，為多數酒廠為採用，此種型別的酒產量最大。以大眾為消費物件。
（4）混曲。
主要是大麴和小曲混用所釀成的酒。
（5）其它。
這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性乾酵母(或生香酵母)發酵釀製而成的白酒。
固液結合法白酒的種類有：
（1）半固、半液發酵法白酒。
這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，先在固態條件下糖化，再於半固態、半液態下發酵，而後蒸餾製成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。
（2）串香白酒。
這種白酒採用串香工藝製成，其代表有：四川沱牌酒等。
還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精後串蒸而得。
（3）勾兌白酒。
這種酒是將固態法白酒(不少於10%)與液態法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。
液態發酵法白酒。
又稱「一步法」白酒，生產工藝類似於酒精生產，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統工藝，酒質一般較為淡泊；有的工藝採用生香酵母加以彌補。
此外還有調香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特製的調香白酒經調配而成，其典型代表是半球王白酒
10樓：凡簡奢華
酒，究竟是否會黴變？
最先，我們要了解，全部的物件儲存期是確保在這個時間範圍的應用或者服用的實際效果，而不是找表著已過儲存期就不可以應用，在儲存期之中這一商品的品質是能夠獲得擔保的，要是在保，就能安心安全性的應用。但是在中國，純糧酒通常是沒有儲存期的，但我覺得意味著純糧酒不容易黴變，都不意味著它能夠永久性的儲存。
純糧酒為何可以不設儲存期？
純糧酒不標儲存期是按國家規定來的，也就是要是酒精含量大於百分之十的酒水可以不標儲存期，主要是微生物菌種是沒法在這種酒水繁育的。而高寬比的純糧酒由於酒精含量高些，就沒辦法存有微生物菌種使其黴變的狀況，因此一般不以純糧酒設定儲存期。
酒越陣年，味兒就越香？
都說香醇酒香不怕巷，一罈老酒陣年釀，壇蓋一開酒馨香。剛製做出去的酒，的確需放一段時間後味兒才會更好，由於酒之中的醛類會和檸檬酸一起反映，會造成物殊的味兒，一定水平後就變成了香醇。也就是平常為何酒置放時間長，就會有香氣的原因。
一般高品質的酒水由於酯化反應較慢，因此一般儲存3、4年也是有的，口味好的也可能要更長。但是這類酯化反應抵達頂峰後便會慢慢均衡，因此即使放的時間再長，味兒也不會有很大的改變了。像一些陣年美酒，若是儲存恰當，實際上十年、二十年的都差不上是多少。
白酒會過期嗎？沒有儲存期的純糧酒，就代表能無期限儲放？
並並不一定的酒，儲放越長就越香。針對沒有儲存期的純糧酒，很多人感覺喝不完就放著，總之也不會到期，因為它自身就沒有儲存期。但實際上，我們是沒法確保純糧酒本身的成份是否會有轉變的，由於假如儲放時間久，儲放不可當得話，很易造成酒氣變淺、蒸發耗損擴大等問題，還是有風險性的。
如果是濃香型的白酒儲存五年，它的口味和香氣便會有一定的減少。一般五十三度以上的酒能開展長期儲存。由於這類純糧酒，之中酒精和水分子結構易融合，放的時間長易散發香醇。
但是如果是小於五十三度的酒，儲放太久，不僅口味差，還易發出臭味。雖然純糧酒假如近視度數夠高，儲放沒有什麼問題，可是最好食用的時間最好是還是控制在十五年之內，假如超出得話，最好是就不必喝過。很可能會給肝臟產生過大的承擔，不利身心健康。
白酒真的存放越久越好嗎？
11樓：舞璇瀅
白酒不是存放越久越好。
白酒經過較長時間的貯存後，口感會變得更加溫潤醇厚。這主要是因為，時間長了，酒在存放的過程中，酒中的醇類會和外界的有機酸起化學反應，產生出多種酯類物質，這些酯類物質還有著特殊的香氣，從而使得酒更加香味撲鼻。
酒類最適宜的存放時間其實是和它的自身品質有關的，如果超過酒類所能承受的存放時間，化學反應就會在未來的時間內停止，酯類物質也不會再產生，酒精還會在那段時間裡慢慢揮發掉。
一味的將酒類儲存起來，時間太長，可能最後酒味都會沒有了，香味也淡了。
擴充套件資料
市面上便宜的白酒都是用酒精和香味劑勾兌的，這類酒是不適宜存放太久的，這類就的存放時間長了就會變得苦澀難喝，根本不會增加酒的香味，所以如果買的酒只是十幾塊錢一瓶的白酒，那就最好趕緊喝掉，不要以為存放時間會增加酒的香味了。
相對於便宜的酒來說，其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放時間，最好不要超過五年，五年之後再繼續存放不動的話酒味就會開始變淡，香氣也會減弱。
另一種醬香型白酒可以達到的存放時間就比較長。
12樓：盧憐陽衡芬
白酒的儲存時間約長，酒的**越高，收藏價值越高。
白酒儲存用52度以上的高階白酒。質量越好的白酒會越放越好，質量差的白酒會越放越差。
52度以下的白酒不建議儲存，因為酒放就了他會產生水解反應，放的越久度數越低，口感越差。
不過儲存二三十年的酒已經沒有什麼飲用價值了，因為他太陳了，這時候就可以用來和新酒兌在一起喝，這樣使新酒的檔次得到提高。
13樓：小邊
020202 經常聽到有人在賣陳年老酒，所以好多人都認為酒越放越好，其實並不是這樣子的。020202 白酒一般沒有保質期，但這並不意味著白酒存放的時間越長越好，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。
但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。普通香型的白酒5年以後，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的的爭議。020202 低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起效能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。
對此，國家有嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標註保質期。
14樓：杭竹疏柔潔
白酒一般沒有保質期，但並不是所有的白酒存放時間越久越好，比如：
普通香型白酒到5年以後，口味就會變淡，香味變弱；
濃香型白酒陳釀2-3年便可以達到很好的品質，存放時間過長就對酒質沒有什麼好處，反而會增加酒精的揮發；
醬香型白酒卻是越陳越好，因為醬香型白酒的特點是香氣柔和優雅，回味綿長，隔夜留香。
什麼酒值得珍藏，儲存越久越貴的價值呢？
15樓：匿名使用者
僅上世紀0-80年代的茅臺、五糧液.當你拿起兩瓶不同品牌和年限的白酒，可以先回輕輕搖幾下，然後對比著
答觀察看瓶中酒的酒花，泡沫大、消失速度快、酒花**力強的那一瓶就是相對度數高的，反之，另一瓶酒則是度數偏低的。」藏酒在選擇品種方面需注意兩點：一是『系出名門』，二是『存世量』。
名酒本身就很珍貴，如果一瓶擁有悠久歷史的名酒，出自優質產區，並且存世不多，那越是難能可貴，再經多年的陳藏，價值就更上一層。根據酒液、酒色、酒標、酒包裝…… 還可以判斷出酒的酒質、真假以及年份等。上世紀60年代通常用木塞，70年代常用啤酒蓋，80年代常用塑料蓋，90年代又改成了鋁蓋。
」值得一提的是，藏品的品相是決定藏品價值的關鍵，因為歷經歲月傳承，存留下來的老酒能夠有好的品相是非常難得的，因此在收藏老酒過程中應該注重其完整性，將酒、酒標、包裝設計等作為整體來進行收藏。相比葡萄酒收藏的歷史與積澱，陳年白酒的收藏在中國才剛剛開始。剛剛開始並不意味著**低，拍賣會上一瓶50年代的茅臺，拍出100多萬是很正常的事，而同樣這瓶茅臺在4年前的行內流通**才區區5-8萬元左右(視品相而言)，短短几年之間升值超過近20多倍。
酒為什麼越久越香，為什麼酒沉放越久越香？
好看是什麼酒，白酒和其他高度數的酒 伏特加，威士忌，白蘭地 是這樣，啤酒時間長了會過期，葡萄就也不是時間越長越好，要看產地和年份，一般十幾年到二十年的都算好就，因為葡萄酒在不停的發酵，時間太長反而影響口感 我只想說 用罈子裝的白酒 時間越長越好 玻璃瓶裝的時間長了就壞了 你認為它香，它就香了 為什麼...
白酒真的是越久越好嗎，白酒真的是放的年份越久越好喝嗎？
白酒不是存放越久越好。白酒經過較長時間的貯存後，口感會變得更加溫潤醇厚。這主要是因為，時間長了，酒在存放的過程中，酒中的醇類會和外界的有機酸起化學反應，產生出多種酯類物質，這些酯類物質還有著特殊的香氣，從而使得酒更加香味撲鼻。酒類最適宜的存放時間其實是和它的自身品質有關的，如果超過酒類所能承受的存放...
都說酒儲藏的時間越久就越香醇，那是不是酒就沒有保質期了
或許你會認為，酒越陳越好吧？這話並不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒罈不經密封或密封條件不好，溫度溼度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發生了化學變...