1樓：崇光熙
1.養生壺，最適合的排在首位的肯定是養生壺沒錯了，養生壺是有專門煮銀耳/滋補湯或者養生湯的，不管是溫度還是便捷性都會根據銀耳的或者養生湯設定好的，不擔心粘鍋也不用守著，大概時間到了過去關掉就好了。
2.燉盅，燉盅也是比較適合了的，但是燉盅都會稍微慢點3.電飯鍋，電飯鍋煮也是可以的，按照銀耳品種預約好時間就好了。
4.湯鍋，放入裡面隔水燉
5.燜燒杯，金燕耳是可以直接用燜燒杯泡的，倒入開水燜一個小時。
6.保溫杯，保溫杯燜出來的效果就略差於燜燒杯，要多燜半個小時以上，也就是一個半小時左右。
總結：家裡沒有養生壺的可以用電飯鍋或者隔水燉，想要稍微適合點的來燉就買個養生壺，也要看自己的預算了，燜燒杯對於上班族來說更方便吧，起床倒入開水，到公司就可以喝了（不過能用燜燒杯的好像只有金燕耳的幹品，其他的普通銀耳是不行的，普通銀耳一定先泡幾個小時，再煮），保溫杯也是了。
所以我們要看自己買的銀耳品種
普通銀耳適用：養生壺，燉盅和電飯鍋和湯鍋。
金燕耳：養生壺，燉盅，電飯鍋，湯鍋，燜燒杯和保溫杯。
2樓：匿名使用者
不宜用速成的方法和金屬鍋(特別不能用鐵鍋)，這樣不利於營養的溶出,而且還會發黑。。把少許銀耳放入沙鍋(不宜多的喲)，再加入冰糖少許(根據個人口味)，少許蓮子(清火的，特別適宜夏季)，加點紅棗也是不錯的選擇
3樓：霧津
用鐵鍋或砂鍋都可以，用砂鍋，更能保證銀耳羹的口感。
銀耳羹是一道漢族藥膳，屬於粵菜系。濃甜潤滑，美味可口。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。
不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
銀耳水發後，除去根部泥沙及雜質，放入碗中。紅棗洗淨去核，以放入碗中備用。鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。待銀耳、蓮子、紅棗熟後，加入冰糖調味，盛入碗中即可。
桃膠銀耳能用不鏽鋼鍋煮嗎
4樓：是辛普森呀呀
可以的。
材料：桃膠、銀耳半朵、雪梨、清水適量、冰糖適量。
1、桃膠，銀耳需浸泡在水中，桃膠浸泡一天一夜，期間更換水，除去上面的髒東西。
2、泡後用手捏桃膠，如圖所示，很軟。
3、如圖所示，泡發後的銀耳取半朵。
4、桃膠，銀耳入鍋，加水。
5、先煮38分鐘，雪梨去皮。
6、時間過後，在雪梨迅速投入，使用6檔的火鍋功能，繼續煮10分鐘。
7、放入冰糖，攪拌均勻，等待化掉。
8、最後，好了之後裝在杯子裡面即可飲用，如圖所示。
5樓：那個閃電
可以，以下是用不鏽鋼鍋煮桃膠銀耳羹的做法。
主料：桃膠10g、銀耳半朵、雪梨一個
輔料：清水2000ml、冰糖適量
步驟：1、桃膠、銀耳需要用清水浸泡，桃膠浸泡了一天一夜，期間要換水，去掉上面的髒東西
2、泡發後的桃膠用手一捏，非常軟
3、泡發後的銀耳取半朵
4、桃膠、銀耳放入鍋中，加入清水
5、先煮38分鐘，期間準備雪梨去皮切塊；
6、到時間後，放入雪梨快，用火鍋功能的6檔，繼續煮10分鐘；
7、最後放入適量的冰糖，攪勻即可食用
8、桃膠銀耳盛出就可以享用啦
6樓：陽光點的燦爛點
可以。做法如下：
準備材料：桃膠15克、銀耳1朵、冰糖適量
1、桃膠要用清水浸泡十個小時以上，直到沒有硬芯。銀耳提前一小時浸泡至發。
2、泡發的桃膠，清澈透明。用手把桃膠捏碎些。
3、泡發的銀耳去蒂，切成小塊。切得稍微碎點可以簡短熬製的時間
4、把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感後再下入捏碎的桃膠。
5、下入桃膠後再煮15分鐘左右後依據自己的口味放入適量的冰糖，煮融後就可以關火享用了。
擴充套件資料：
桃膠的功效：
1、桃膠可養顏：桃膠可減少皺紋，嫩膚，**痘瘡黑陷，具有養顏，護膚的功效。
2、桃膠可生津止渴：桃膠能生津液，補充人體所需的水分，具有止渴的功效。
3、桃膠能止痛鎮痛：桃膠主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能夠緩解產後痢疾裡急後的疼痛症狀。
食用桃膠注意事項：
1、孕婦不要吃桃膠；
2、有過敏體質者不宜；
3、每次吃適量；
4、不能自行採集景觀區的桃膠，防止有農藥殘留。
7樓：匿名使用者
桃膠銀耳羹
桃膠銀耳羹的做法
「桃膠，又稱桃樹膠，是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經化學反應而製得的淺黃色粘稠液體，顏色淺黃、透明。桃膠是南方常見的中藥材，每年夏季採集，經過水浸、去雜質、晒乾而成。它還有一個好聽的名字，叫：
桃花淚。 性味歸經：甘苦，平，無毒。
入大腸、膀胱經。桃膠的功效：古有記載，桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。
痘瘡黑陷，必勝膏用之。現代用桃膠治病並不多見，但用它來美容可物美價廉的好東西。桃膠的吃法：
我們買到的桃膠是乾貨，需要用水泡發。泡發後的桃膠可以漲大10倍左右，所以一次的用量不多，大概10－15克。桃膠本身無味，口感似果凍般爽滑。
做法很多，可以炒、燉、涼拌，可葷可素。但最順理成章的做法，還是把桃膠做成甜品。而且因為它的美容功效，與銀耳、木瓜、雪梨等搭配尤為合適。
」主料桃膠(10克)銀耳(一朵)冰糖(適量)清水(適量)調料無廚具砂鍋
1 將銀耳提前6小時泡發。
2 桃膠泡發一天。中間可以用鑷子挑去黑色的雜質。
3 銀耳去黃心剪成小朵，新增適量的清水。
4 大火煮開後，改中小火慢燉一個半小時，至粘稠軟糯。
5 加入泡發清理好的桃膠。
6 小火慢燉一個小時。
7 加入冰糖，慢燉半小時。
8 盛出享用。
8樓：鎮鮃
桃膠算得上是女性朋友比較喜歡的一種滋補性產品，今天我們就來正確認識桃膠。 桃膠的功效與作用主要有以下幾點：1、養顏美容。
2、增強體質力。3、補腦益智。 但是下面這兩種人群不宜服用桃膠：
1、孕婦。2、消化不好的人群。
9樓：匿名使用者
最好不要，你就用電飯煲做好了，我就是這樣的
用鐵鍋熬冰糖山楂銀耳能吃嗎?熬出來黑色的不好看,吃了對身體有壞處嗎?
10樓：生命如歌
關健點是不能用鐵鍋，山楂遇鐵會產生複雜反應變黑，對人體有害不能吃。下次用合金鍋或鋁鍋熬就沒問題
11樓：紅太狼
賣相不好而已，沒問題
12樓：那棵草枯了
沒啥，就是難看了一點！
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