1樓：變啦
不要吃死的螃蟹，由於螃蟹裡面含有豐富的組氨酸，正是因為這種成分可以讓蟹肉變得非常縣內，不過它還能轉換成組胺，這是種有毒的成分，要是螃蟹死掉的話，就會讓這種有毒的物質變得越來越多，吃了很有可能出現中毒的情況。
2樓：
秋冬季節吃螃蟹正當時，但專家提醒，剛死或將死的蟹千萬別吃。
螃蟹與魚不一樣，魚即使是死的，只要肉質沒變質，一般情況下還是可以吃的。但螃蟹就完全不同了，它是一種雜食動物，喜歡吃動植物腐爛的屍體，帶有大量的細菌和病毒。活螃蟹自身新陳代謝能夠與微生物抗衡，抑制其繁殖；而螃蟹死後，微生物會利用它豐富的營養物質迅速繁殖，讓螃蟹腐敗變質產生多種毒素。
人吃後可能引發發熱、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀。
另外，蟹肉中還含有一種組氨酸，螃蟹死亡後，變成組胺。而組胺是一種致敏物質，能使血管擴張，導致**、黏膜充血水腫、蕁麻疹、鼻塞、流鼻涕、支氣管哮喘、噁心嘔吐、腹痛和腹瀉等過敏症狀，嚴重的還會引起迴圈衰竭。螃蟹就要死了或剛剛死，它的抑制能力下降，會產生這種組胺和毒素，所以大家千萬不要以為螃蟹還沒死或剛死還能吃。
專家提醒，除了死蟹，大家也不要吃醉蟹和來路不明的蟹。
3樓：八節課旅途
不能，千萬不能，死當然海鮮都不要，因為甲殼類動物大多食腐肉，所以體內你白就帶著很多細菌，一旦死了，細菌大量反之，繁殖很容易食物中毒，輕則歇個不停，重得進醫院，螃蟹類都是這樣，注意了。
4樓：樂興琴舫
螃蟹死了能不能吃 他身體死後會有那麼多細菌，千萬不能碰！
死螃蟹能吃嗎？
5樓：你猜
死蟹不能吃。活螃蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外，但螃蟹一旦死亡，他體內的細菌就會大量繁殖，其中有一種細菌叫做變形桿菌，它可以把人體中的蛋白質脫羧，從而產生組胺，而當組胺積蓄到一定數量時，人吃了即會造成中毒，常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重者可發生脫水、抽搐、甚至休克。
2吃死螃蟹的危害有哪些
死螃蟹口感變差螃蟹體內含有組氨酸，組氨酸在脫羧酶的作用下產生組胺和類組胺物質，螃蟹死後，腸腺會很快散架，裡面的組氨酸和消化酶會把蟹肉分解掉，所以死掉的螃蟹肉質會變差，口感大打折扣。
死螃蟹易過敏蟹肉裡所含的組氨酸在螃蟹死後，會轉變成組胺，組胺是一種致敏物質，人體攝入後會導致血管擴張，**粘膜充血水腫，蕁麻疹，鼻塞，流鼻涕，支氣管哮喘等過敏症狀，嚴重的呼吸迴圈衰竭，發生生命危險。
3吃螃蟹的注意事項
螃蟹要洗乾淨買回螃蟹後，先把它體外附著的泥土髒物洗刷乾淨，再放入淡鹽水中1-2小時，讓其把胃裡的髒物吐出來。期間換2次水。
不要吃死了的螃蟹由於蟹肉裡含有較多的組氨酸，組氨酸可分解為組胺，組胺是一種有毒的物質。而且螃蟹死亡的時間越久，蟹體內的組胺會越多。不要吃半生不熟的螃蟹螃蟹往往帶有肺吸蟲和副溶血性弧菌，如果不經高溫消毒或殺滅，則可能引起肺吸蟲病或細菌性食物中毒，重者危及生命。
那種「生吃螃蟹活吃蝦」的說法，是不科學的。
不要吃螃蟹的胃、腸、鰓等部位螃蟹喜食腐爛性食物，它的胃、腸、鰓等部位常含有大量細菌和有毒物質，因此吃蟹時口腔不要接觸這些東西，更不要亂嚼亂咬，應該剔除這些部位後再吃
6樓：白詩詩啊
螃蟹死了之後就不能夠再進食了，因為螃蟹一旦死亡身體裡免疫系統停止運作很快就會有大量的細菌繁殖。這些細菌會深入肌肉組織，這些細菌會將螃蟹體內的氨基酸分解，然後產生組胺或一種叫類組胺的物質，非常容易引起食物中毒，輕者也會有拉肚子，頭暈、噁心、心悸等症狀，螃蟹的食物以小魚小蝦和一些腐爛的魚類屍體為主又常年生活在淤泥中，生長環境有豐富的微生物——細菌。
在螃蟹活著的時候它的免疫系統可以與之抗衡，一旦死亡螃蟹就會被我們人體無法好好消化細菌佔領，吃了死蟹有極大概率是會有不適症狀的，所以建議絕對不吃死蟹。
那為什麼醉蟹可以吃呢？因為醉蟹是經過消毒加工的。做醉蟹的材料都是要精挑細選的，然後將蟹放在乾淨的水中養上一段時間，讓蟹吐一吐髒東西，做醉蟹也是要用上大量的生薑，白酒（黃酒）來起到消毒殺菌的作用。
一轉眼又到了今年吃蟹的季節了，雖然死蟹是絕對不建議吃的，但是希望大家在做蒸螃蟹之前將螃蟹快速殺死，螃蟹對高溫是很敏感的，不知大家聽過蒸螃蟹時螃蟹在鍋裡叮叮咚咚掙扎的聲響沒，一點點把螃蟹蒸死是很痛苦的，所以雖然我們要吃螃蟹還是可以最大限度的免除它作為動物的痛苦，網上有很多殺蟹的教程，可以做到一下斃命，就讓我們這些愛吃蟹的人，也愛惜這口味美的生命吧。
7樓：東方笑寒祿璧
吃死河蟹會中毒.當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質。
隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。儘量別吃，特別是河蟹！如果是剛死的海蟹，還可以.
8樓：鞠如蓉扶朝
煮死的當然可以，呵，開玩笑，如果是煮之前死不能，螃因為當蟹垂死或已死時。蟹裡有毒，你要是覺得可以吃毒的話你就慢慢吃
9樓：清心娛綜說
專家現場揭祕死螃蟹千萬不能吃，螃蟹還有哪些部位不能吃呢？
死了一天的螃蟹能吃嗎
10樓：真的不想封號了
不能根據螃蟹的生活習性，死掉的螃蟹是不建議吃的。螃蟹愛吃腐爛性的食物，體內積累了致病細菌和有毒物質。死掉的螃蟹，體內會很快的滋生大量的細菌，所以不宜食用，尤其是在天氣熱的時候。
從口感上考慮，螃蟹死掉後就喪失了原本的鮮味。螃蟹體內還有一種組氨酸的物質， 組氨酸易分解，可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組氨物質，螃蟹死掉之後中腸腺會很快散架，裡面的組氨酸、消化酶四散而出會把螃蟹肉分解掉。所以，死掉的螃蟹的味道怪怪的，口感大打折扣。
3螃蟹本身是無毒的，但是螃蟹死掉後，螃蟹的殼破損後，螃蟹體內的蛋白質會滋生細菌，它體內的感染的細菌就會大量繁殖，細菌有可能產生毒素。死掉的螃蟹，是有可能是有毒的。
11樓：樂興琴舫
螃蟹死了能不能吃 他身體死後會有那麼多細菌，千萬不能碰！
12樓：匿名使用者
回答剛死或將死的螃蟹千萬不要吃，螃蟹死後，微生物會利用它豐富的營養物質迅速繁殖，讓螃蟹腐敗變質產生多種毒素。人吃後可能引發發熱、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀。另外，蟹肉中還含有一種組氨酸，螃蟹死亡後，變成組胺。
而組胺是一種致敏物質，能使血管擴張，導致**、黏膜充血水腫、蕁麻疹、鼻塞、流鼻涕、支氣管哮喘、噁心嘔吐、腹痛和腹瀉等過敏症狀，嚴重的還會引起迴圈衰竭。
死了兩天後的螃蟹更不能吃的，輕則嘔吐不舒服，重則腹瀉脫水甚至休克。
13樓：
死了一天的螃蟹已經不能吃了，因為螃蟹內部含有的有毒物質會迅速增長，對人身體會有極大的損傷，所以螃蟹是新鮮的，要活的才好吃，否則就不能吃了。
14樓：山
死了一天的螃蟹是不能吃的。因為海產品帶菌率很高，死了一天的螃蟹有的致病菌繁殖量很高，如：副溶血性弧菌、其它致病性弧菌或細菌毒素，如果加工螃蟹等海產品沒煮透、生熟不分，引起交叉感染會引起食物中毒的。
在夏秋季節，醫院、診所常見道這樣的食物中毒患者。食物中毒有時是某個集體人群、某個食堂或個人、一家人。所以死蟹是不要吃的。
15樓：丫頭文玥
病情分析：螃蟹死了不能吃，這時候不僅影響口感，可能還會對我們身體造成一定的傷害。一般來說，死掉的螃蟹最好是不要吃的。
螃蟹是喜歡吃腐爛性的食物，它體內積累了細菌和有毒物質。死蟹體內會滋生大量細菌，不適宜食用，特別是天氣炎熱的時候。從口感上考慮，螃蟹死掉後就喪失了原本的鮮味。
16樓：匿名使用者
不能吃，螃蟹死了之後會引起許多致病微生物和寄生蟲的繁殖，吃死螃蟹會引起腸道感染性疾病的高發
17樓：超贏般若牛
螃蟹死了一天就不能吃了。螃蟹愛吃腐爛性的食物，因此它的體內積累了大量的細菌。如果螃蟹死了，裡面的細菌就會大量繁殖，並且，它體內的蛋白質也會滋生細菌，細菌有可能產生毒素。
人吃了死螃蟹，會導致中毒，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，建議不要吃。
18樓：匿名使用者
螃蟹毛蟹青蟹之類的死了後很容易滋生細菌，所以是不能吃的
19樓：匿名使用者
海蟹沒問題，河蟹需要慎重，建議不吃
死的螃蟹為什麼不能吃
20樓：清心娛綜說
專家現場揭祕死螃蟹千萬不能吃，螃蟹還有哪些部位不能吃呢？
21樓：來自凌雲山得體的曹仁
不能吃死蟹的原因：1、有可能會引起胃腸道感染性疾病的發生，因為死蟹當中含有豐富的寄生蟲、致病微生物，吃了死蟹會引起這些致病成分進入體內，而引起胃腸道感染性疾病的高發，容易造成腹痛、腹瀉而危害身體健康。2、死蟹含有一定成分的致過敏成分，如果食用了死蟹之後，有可能會引起**過敏，輕者會有皮疹瘙癢，重者可能會引起呼吸的抑制，進而危及身體健康。
22樓：yy寵物
回答您好，我這邊正在為您查詢，請稍等片刻，我這邊馬上回復您~原因一：
螃蟹死後，寄生蟲會迅速的分解螃蟹的身體，並釋放出有毒物質。同時細菌大量繁殖，螃蟹不僅肉質和口感會大打折扣，營養物質也會大大流失。所以，一旦誤食死的螃蟹，一般都會出現噁心、嘔吐和腹痛的症狀。
原因二：
當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺，組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞；而過高的氨氮必須從腎臟排出，所以吃死螃蟹對腎臟是非常不利的，吃死蟹者還可能出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。另外，即使是半死不活的「撐腳蟹」，也不宜食用。
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死掉的大閘蟹還能吃嗎
23樓：壹張話娛
大閘蟹剛死捨不得扔，還能吃嗎？看完趕緊扔了
24樓：小破孩
大閘蟹的美味當然是越及時品嚐就越好，但是萬一儲存不妥當，買回來或別人送的大閘蟹不小心死了，這時候還能吃嗎? 死了的大閘蟹是不能吃的，不要覺得怕浪費，因小失大，影響到身體的健康。
1、根據大閘蟹的生活習性，死掉的螃蟹是不建議吃的。螃蟹愛吃腐爛性的食物，體內積累了致病細菌和有毒物質。死掉的螃蟹，體內會很快的滋生大量的細菌，所以不宜食用，尤其是在天氣熱的時候。
2、另外，螃蟹體內還含有較多的組氨酸，組氨酸易分解，可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組氨物質，尤其是當蟹死後，組氨酸分解更迅速，隨著蟹死的時間越長，體內積累的組氨越多，而當組氨積蓄到一定數量時即會造成中毒。所有你只要看到螃蟹半死不活，沒精神，就最好別吃了。
3、從口感上考慮，螃蟹死掉後就喪失了原本的鮮味。螃蟹體內還有一種組氨酸的物質，組氨酸易分解，可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組氨物質，螃蟹死掉之後中腸腺會很快散架，裡面的組氨酸、消化酶四散而出會把螃蟹肉分解掉。所以，死掉的螃蟹的味道怪怪的，口感大打折扣。
死的螃蟹為什麼不能吃，為什麼螃蟹死掉就不能吃了？
專家現場揭祕死螃蟹千萬不能吃，螃蟹還有哪些部位不能吃呢？不能吃死蟹的原因 1 有可能會引起胃腸道感染性疾病的發生，因為死蟹當中含有豐富的寄生蟲 致病微生物，吃了死蟹會引起這些致病成分進入體內，而引起胃腸道感染性疾病的高發，容易造成腹痛 腹瀉而危害身體健康。2 死蟹含有一定成分的致過敏成分，如果食用了...
吃完螃蟹能不能吃雪糕，吃完雪糕可以吃螃蟹嗎
吃完螃蟹不建議馬上吃雪糕。螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人會腹痛腹瀉，因此吃完螃蟹不建議馬上吃雪糕。中醫認為海產品多為大寒之品，可以導致脾胃受傷，引起噁心 嘔吐 腹痛 腹瀉等腸胃疾患。吃海鮮時最好別忘了三個最佳搭檔 生薑 醋 酒，例如吃螃蟹或大閘蟹時一定要蘸著薑末和醋。因為姜具有溫中散寒和解毒的作用，醋...
手臂擦傷能不能吃螃蟹
玉石8情緣 病情分析 你好，可以吃螃蟹，擦傷後只要不是引起過敏的食物，都可以吃，如果是易過敏，螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用 建議 擦傷後一定要把傷口上面的灰塵洗淨，否則可能引發感染。當傷口洗淨後，可以塗上一些殺菌止血的外傷軟膏，然後再用寬鬆的潔淨棉布包紮，注意不要包太緊 書...