1樓：烏溜溜的信手拈
不同型別的白酒口感不一樣的，沒有好喝不好喝之分，就看你更喜歡哪種口感了。就拿小糊塗仙來說吧，濃香型白酒是醇厚細膩的口感，醬香型白酒則偏向於醇和協調，親自品嚐對比之後就知道了。
2樓：亂罵
簡單說釀造：dao工藝不同。濃香du型工藝是中溫大麴，zhidao泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒。醬香專型是高溫大麴，屬（磚）石窖，9個月（8回），1斤高粱出2兩酒。
酒體：香型不同。（濃香型己酸乙酯為主體香）飲用：習慣不同。成本不同，決定了濃香型白酒佔消費比例70%左右。如果成本相同，你願意喝哪種呢。
濃香型白酒有一種（會使不喝酒的人也感到）愉快氣味
3樓：匿名使用者
我覺得濃香型白酒更好喝。口感更細膩平順，像是我經常喝的小糊塗仙·小仙，酒體很醇和，而且糧香更突出，喝了不會上頭。歡迎追問請採納
濃香型和醬香型白酒的區別是什麼?那個更好喝？
4樓：霍行蔚樂語
濃香白酒、醬香白酒區別很大。
工藝區別很大：
1、發酵的窖池不同
濃香白酒採用泥窖發酵，醬香白酒採用石頭窖池，泥底。
2、發酵的溫度不同
濃香白酒低溫發酵，17~20度入池，醬香白酒採用高溫發酵，發酵起始溫度就達到30度。
3、發酵週期不同
濃香白酒發酵期70天一個迴圈，醬香白酒發酵期半年一個大迴圈，30天一個小迴圈。
4、發酵劑不同
濃香白酒發酵使用的大麴溫度控制在55~60度之間，醬酒使用的大麴溫度控制在65度左右。
酒水口感不同
濃香白酒講究綿柔、醇厚、回味悠長，己酸乙酯是主體香。
醬酒講究醬香突出，空杯留香持久。香氣是複合香。
哪個更好喝，看自己喜好。
有人喜歡濃香、有人喜歡醬香。我喜歡清香白酒。
5樓：小羽星聞
濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。
醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不豔、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。
所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為複雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的複合香氣。
好不好喝主要還是根據各人的口味。
6樓：老龍頭
簡單說釀造：工藝不同。濃香型工藝是中溫大麴，泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒。醬香型是高溫大麴，（磚）石窖，9個月（8回），1斤高粱出2兩酒。
酒體：香型不同。（樓上很專業，濃香型己酸乙酯為主體香）飲用：習慣不同。成本不同，決定了濃香型白酒佔消費比例70%左右。如果成本相同，你願意喝哪種呢。
濃香型白酒有一種（會使不喝酒的人也感到）愉快氣味。
7樓：匿名使用者
醬香型白酒是綠色有機食品,是純糧釀造原汁原味.濃香型白酒是靠新增勾兌的.醬香型對人體健康有非常好的作用.濃香型只是一種酒飲料.
8樓：路邊啃草去吧你
醬香的喝得噁心的要死，我還是喜歡濃香的，管他的
9樓：匿名使用者
醬香型的白酒更好喝一些，醬香型要屬於茅臺了茅臺旗下有一款賴茅酒挺好的
用料講究工藝高超，原料啊、工藝啊都和茅臺酒看齊聽說是一個車間出來的，這酒喝了不上頭
而且存放一年後和茅臺飛天酒喝不出區別，也特別容易醒酒
10樓：匿名使用者
工藝不同，價位不同，對身體的有益精華不同，現在有錢了都喝醬香酒了
醬香型白酒和濃香型白酒哪種更好喝
11樓：匿名使用者
純糧食固態和液態發酵的酒你說呢，純糧食的工藝苛刻9蒸、8固、7取酒
版。整個生產週期權
醬香型白酒和濃香型白酒哪個好喝
12樓：匿名使用者
還是醬香型白酒更好喝。醬香型白酒口感更好，而且綿軟，喝起來不上頭，所以還是醬香型白酒更好喝。
13樓：似巨集壯
醬香型白酒和濃香型白酒哪個好喝，不好下結論。得看個人的口味，喜歡醬香味的他就說醬香型白酒好喝，喜歡濃香味的他就說濃香型的好喝。
14樓：匿名使用者
我覺得口感的話，濃香型白酒第八代五糧液延續了第七代五糧液那種甘美味道，有地道的雜糧香味，很好喝，平時小酌兩杯我覺得是種享受。
濃香型白酒和醬香型白酒哪個更好喝？
醬香型酒和濃香型酒哪個更好喝
15樓：好像是夢啊
相比較還是濃香酒型好喝！
1、純糧食固態和液態發酵的酒你說呢，純糧食的工藝苛刻9蒸、8固、7取酒。整個生產週期都要耗時一年時間、還要儲存3年以上。
2、讓酒自然老熟。年產量底滿足不了全國這麼大的市場、所以大家只是單方面的覺得醬香酒貴、殊不知貴有貴的道理。
3、而濃香型的白酒年產量高、製作工藝週期短、喝的人自然多了因為面對供不應求的市場只有大量的生產、來滿足整個市場。
4、目前135都提出來走健康、環保和養身的路線。為了自己和家人以及朋友的健康跟著國家走、他們不會害你。
16樓：匿名使用者
濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。
醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不豔、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。
所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為複雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的複合香氣。
另：清香型，又稱汾香型，以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協調、酒味純正、醇厚綿軟等特點。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結合成為該酒主體香氣。
清香型風格基本代表了我國老白乾酒類的基本香型特徵。
米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純淨、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大於乙酸乙酯，高階醇含量也較多，共同形成它的主體香。
兼香型，通常又稱為複合香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒。這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發揚傳統釀造工藝的基礎上獨創而戍。兼香型酒之間風格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風格。
兼香型酒以董酒為代表，既有大麴酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點，風格獨特。
至於哪種更好喝，那要看每個人的口味，及酒本身品質的高低
17樓：逄琦
所謂醬，就是大醬，酒都有大醬味，是很怪的味道，所以就如榴蓮，非得能適應那種口感的人才喜歡；濃香適應面廣，喜歡的人多
18樓：酒都網
都是大麴酒，只是主體香不一樣，濃香型大麴酒主體香是己酸乙酯，
醬香主體香還不清楚，每個人的習慣不一樣，喝濃香型習慣了的感覺濃香型要好喝一些，喝醬香型白酒習慣的的感覺醬香型白酒要好喝一些。
目前，濃香白酒消費市場比醬香大很多，但醬香型白酒最近幾年成長很快。
19樓：匿名使用者
工藝不同，價位不同，對身體的有益精華不同，現在有錢了都喝醬香酒了
20樓：匿名使用者
都好喝 不同香型 沒有可比性 就像川菜和粵菜
21樓：匿名使用者
都好喝，看你喜歡什麼味
醬香型酒和濃香型酒哪個更好喝，濃香型和醬香型白酒的區別是什麼 那個更好喝？
相比較還是濃香酒型好喝！1 純糧食固態和液態發酵的酒你說呢，純糧食的工藝苛刻9蒸 8固 7取酒。整個生產週期都要耗時一年時間 還要儲存3年以上。2 讓酒自然老熟。年產量底滿足不了全國這麼大的市場 所以大家只是單方面的覺得醬香酒貴 殊不知貴有貴的道理。3 而濃香型的白酒年產量高 製作工藝週期短 喝的人...
什麼是濃香型白酒？濃香型白酒代表有哪些
美麗的陽 2 濃香型酒 例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特徵是 窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾淨餘長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大麴 習水大麴，鴨溪窖酒等都屬於濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 濃香型白酒，香味濃郁。這種香型的白酒具...
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加友 濃香型白酒有五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，井岡酒，洋河大麴,古井貢酒，杜康酒等。五糧液 五糧液牌五糧液酒是四川省宜賓五糧液酒廠的產品。其以紅高粱 大米 糯米 麥子 玉米五種糧食為原料。五糧液酒無色，清澈透明，香氣悠久，味醇厚，入口甘綿，入喉淨爽，各味諧調，恰至好處。酒度分39度 52度 60度...