1樓:加友
濃香型白酒有五糧液,瀘州老窖特曲,劍南春,井岡酒,洋河大麴,古井貢酒,杜康酒等。
五糧液:五糧液牌五糧液酒是四川省宜賓五糧液酒廠的產品。其以紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料。
五糧液酒無色,清澈透明,香氣悠久,味醇厚,入口甘綿,入喉淨爽,各味諧調,恰至好處。酒度分39度、52度、60度三種。飲後無刺激感,不上頭。
開瓶時,噴香撲鼻;入口後,滿口溢香;飲用時,四座飄香;飲用後,餘香不盡。屬濃香型大麴酒中出類拔萃之佳品。
瀘州老窖特曲:瀘州老窖特麴酒,發源於我國濃香型白酒的發源地瀘州市,是中國古老的四大名酒之一,作為濃香型大麴酒的典型代表,以"醇香濃郁,清洌甘爽,飲後尤香,回味悠長"的特風格聞名於世。2023年曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎,歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號。
劍南春:劍南春牌劍南春酒是四川省綿竹縣劍南春酒廠的產品。其產自川西千里沃野,飲山泉,沐霜雪,上得四時造化之美,下汲神景地府之精。
千年釀酒祕技精工錘鍊,薈萃五糧精華,玉液瀾波,香思刻骨。
井岡酒:憑藉得天厚的自然環境,選用優質原料,採用數十年老窖發酵,精心釀造而成的井岡牌系列白酒香氣清新怡悅,酒體柔和圓潤,芳洌甘爽,優雅細膩,風 韻具。以喝後不口乾、不頭痛,醇香綿甜而著稱。
洋河大麴:洋河大麴已有三百多年曆史,產於江蘇省泗陽縣洋河鎮。是用當地“美人泉”的水釀製而成的。
又稱“國公酒”。原料是大麥、小麥、玉米、豌豆。洋河大麴酒液無色透明,醇香濃郁,餘味爽淨,回味悠長,是濃香型大麴酒,以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽淨、回味香、辛辣”的特點,聞名中外。
“洋河大麴”分:“甜、綿、軟、淨、香”是洋河大麴的特色。現洋河大麴的主要品種有洋河大麴(55度)、低度洋河大麴(38度)、洋河敦煌大麴和洋河敦煌普曲四個品種。
古井貢酒:古井貢酒,安徽省亳州市古井鎮的古井貢酒。作為中國老八大名酒之一,“古井貢”又是中國,在中國白酒界具有舉足輕重的地位。
古井貢酒作為濃香型大麴酒的一個重要分支,在口感和理化指標等方面又具有自身特的風格。 古井貢酒的呈香、呈味的酯類物質,在種類和含量上普遍多於其他濃香型大麴酒。
杜康酒:杜康酒是中國歷史名酒,因酒祖始造而得名。有“貢酒”、“仙酒”之譽。其產自河南省伊川縣。酒精度數為54%。
2樓:e買酒網
這個問題太寬泛了,濃香型是白酒的香型之一,白酒目前共有11種香型。我知道的濃香型的代表有五糧液和瀘州老窖。另外有個山東名酒古貝春,05年獲得全國濃香型白酒品鑑第一名,最擅長的就是38度的低度酒,特點是低而不淡。
3樓:牛奶
白酒的香型可分為,濃香.醬香.和米香。至於濃香很多品牌的白酒都有濃香型的啊,例如,五糧液,茅臺,丹泉,水井坊,很多很多,就是不知道你喜歡哪個牌的了
4樓:匿名使用者
太多了,那就選獨特點的,水果白酒好喝。純柑桔釀造的,名字叫“醉香蘆”味道還不錯哦!
5樓:匿名使用者
除了茅臺醬香型還有一些清香型的和保健酒以外的,基本上52度的或者68度或32度的基本上都是濃香型的,因為濃香型是大眾的口感!
6樓:匿名使用者
如果您是洛陽人,或者有機會來洛陽做客,不要錯過牡丹花都,濃香型的白酒!
其實喝酒一要選香型,另外一個要看 是不是純糧釀造的,這點非常重要, 牡丹花都是洛陽人的迎賓酒,由六種原糧(小麥 大麥 玉米 黍子 高粱 大米)精心釀造,現已成為洛陽的一張文化名片!
7樓:澹清風
習酒古韻,系列有洞藏、珍藏、典藏、經典、元醬52°
8樓:匿名使用者
五糧液。。。。。;濃香型白酒的典範。。。
濃香型白酒有什麼特點?代表作有哪些?
9樓:匿名使用者
濃香型白酒特點可以用以下六個字、四句話概括:
六字:香、醇、濃、綿、甜、淨。
四句:窖香(或噴香)濃郁,綿軟甘冽,香味協調,尾淨餘長。
風味特徵:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉澱,窖香濃郁,具有以己酸乙酯為主體、純正協調的複合香氣。
濃香型白酒代表作有很多,像五糧液、瀘州老窖、古井貢酒、洋河大麴、劍南春等,最新出品的“筷子兄弟心情小酒“也是,不妨到其官網看看。
10樓:匿名使用者
濃香型白酒的特點:
六字:香、醇、濃、綿、甜、淨。
四句:窖香(或噴香)濃郁,綿軟甘冽,香味協調,尾淨餘長。
風味特徵:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉澱,窖香濃郁,具有以己酸乙酯為主體、純正協調的複合香氣。
判斷優劣的主要依據:
是否具有具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長等特點。
濃香型白酒的代表作:
像五糧液、瀘州老窖、劍南春等,還有筷子兄弟心情小酒
11樓:濯騫仕
濃香型從名字就可以看出來,就是香氣濃郁。代表作就是最出名的五糧液
12樓:哆哆曦
代表:五糧液 口感很芳香、甜、香味很舒服
什麼是濃香型白酒?濃香型白酒代表有哪些
美麗的陽 2 濃香型酒 例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特徵是 窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協調,尾淨餘長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛,這種香型酒在市面上較多,貴陽大麴 習水大麴,鴨溪窖酒等都屬於濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 濃香型白酒,香味濃郁。這種香型的白酒具...
濃香型白酒和清香型白酒的工藝區別
清香型白酒的大麴,以汾酒大麴為代表。制曲著重於排列,各工藝階段明顯,晝夜窗戶兩封兩啟,溫度兩起兩落,較規律。控制熱曲和晾曲溫度較嚴格,熱晾升降幅度較大,熱曲頂點溫度一般在50 以下,屬於中溫制曲,小熱大晾,以放潮為主,適合多數中溫性微生物生長,以白色曲較多。曲的斷面茬口清亮,糖化力 發酵力都高,曲香...
濃香型 醬香型白酒哪個種類更好喝
不同型別的白酒口感不一樣的,沒有好喝不好喝之分,就看你更喜歡哪種口感了。就拿小糊塗仙來說吧,濃香型白酒是醇厚細膩的口感,醬香型白酒則偏向於醇和協調,親自品嚐對比之後就知道了。簡單說釀造 dao工藝不同。濃香du型工藝是中溫大麴,zhidao泥窖,40 60天,1斤高粱出3兩酒。醬香專型是高溫大麴,屬...