1樓：
80-90度就可以，70度一般視為小火。
要是覺得我的回答滿意，請採納！
2樓：匿名使用者
我都是開最大（2500w），電磁爐炒菜有一點不好，就是受熱不均勻，區域性很熱，總火力不是很給力，炒菜容易燒糊
還有，電磁爐上面寫著的幾度，那是哄小孩的……正確是多少瓦
看來你沒有電磁爐炒菜經驗，剛開始把油燒滾後，先把火力調下，再下菜，然後再調最大火力（大火力炒菜才好吃），多翻幾下，儘量不要燒底
3樓：情感導師多多
付費內容限時免費檢視
回答親，您好，對於您剛才提出的問題，我的答案是：「不同的時候溫度是不同的。比如最開始,鍋裡剛放入油的時候,開100度就行了,油很快就加熱了,然後放入蔥花爆鍋,放入菜,此時就可以將溫度調高到160~240度,具體溫度,根據菜量調整。
之後隨時關注鍋裡的水分,如果菜汁或者醬油汁都很少,那就要調低溫度了。如果鍋裡的水較多,那就可以調高溫度。總之保證菜別燒焦了。
如果是燉菜,前面翻炒階段的調溫和炒菜差不多,在加水之後,保持大火,到水開,然後改130~160度小火慢慢燉。」
希望我的回答可以幫到親，同時親有其他問題也歡迎您繼續向我提問哦~
電磁爐炒菜開多少瓦合適，電磁爐炒菜一般用多大的功率？
這暱稱沒人用也 電磁爐開到900w到1400w炒菜就可以了。炒菜一般講究大火快炒，但是電磁爐是很不好炒菜的，因為是平底鍋。一般電磁爐是300w到2100w這樣，1200w這樣炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要900w為好，不容易出水。如何調節溫度 一是炸鍋的前後，不要使溫度過高，菜下鍋後可以調高一些，...
電磁爐炒菜一般用多大的功率，電磁爐炒菜開多少瓦合適？
電磁爐炒菜一般用1600w以上都可以炒菜。1平板電磁爐配平底鍋 凹面電磁爐配圓底鍋 平凹兩用電磁爐配平底或圓底鍋。2 配備相同口徑的圓底鍋，凹面電磁爐磁力線覆蓋有效作用面積較平凹兩用電磁爐大。3 但是，因為鍋底和陶瓷面板直接接觸，功率和散熱是一對制約熱轉換效率的瓶頸，因此，功率不能設計過大，通常在1...
電磁爐功率一般多大，怎樣選購電磁爐
王中哲 家用2000瓦以內。1 外觀 優質產品一般外觀整潔挺括 圖案字形清晰 色澤鮮豔，爐面板為優質黑晶板 a級 2 聽聲音 接通電源開機，除了正圓形設計散熱風扇的聲音 電磁爐在工作時有規律的發出聲音是正常的 應聽不到其它雜音及電流聲。3 測試按鍵 逐個測試所有按鍵 觸控鍵 功能是否能正常操作，淘汰...