1樓：百小度
嘗試一下，放點微酸的東西解膩，滴點檸檬汁或者乾脆切個西紅柿進去一鍋燉。我家常吃西紅柿土豆燉，五花肉，湯濃肉香，微酸可口。
2樓：水滸很好看
那就不要吃了，沒放生薑嗎
主料大魚頭一個
嫩豆腐數塊
輔料幹辣椒少許
蔥段適量
姜適量蒜半個
雄魚頭燒豆腐的做法步驟
1. 把魚頭洗乾淨，幹辣椒切碎，蒜切片，姜拍鬆了切末2. 稍微煎一下魚頭，放入料酒，鹽，醬油，水稍微燜一下，添出來3.
洗乾淨鍋，放油，煎一下豆腐，煎成淡黃色4. 把魚頭倒下去，加鹽，醬油，料酒，幹辣椒，水，胡椒粉，生薑，大蒜一起煮，燜煮20多分鐘，一定要煮透.
5. 溼澱粉勾稀稀的芡，灑上蔥段和少許紅辣椒絲兒做裝飾。
3樓：匿名使用者
1.新鮮魚頭買回來洗乾淨 洗去裡面的黑膜 黑膜好腥的 切一字花刀 備用
2.薑切片 大蒜子拍碎 豆腐洗乾淨 備用
3.鍋燒熱倒油 把魚頭兩面煎一下
4.這時候放入薑片和大蒜子 白酒
5.倒入涼水 等燒開後放入白糖和胡椒粉
6.放入豆腐小火慢慢燉 等湯燉到一半時 放入鹽調味7.快出鍋時放點芹菜葉提點香味
8.這時候就可以盛出來吃了
4樓：不不不懂要問
如果燒好了覺得太膩可以放點鹹菜末再煮一下，很爽口的
5樓：2016小妞妞
一邊吃點小鹹菜，一邊吃魚
魚頭燒豆腐紅燒怎麼燒，紅燒魚頭燉豆腐怎麼做好吃
在這裡 就是衝姜蒜幹辣椒，然後放點醬油紅燒就可以了，煮的時間稍微久一點。 娛喵 魚頭燒豆腐，紅燒的話還是比較好做的呀，就是鍋中燒油，然後放入冰糖，炒出糖色之後，把魚頭放進去炒一下，然後再加入一些豆腐就可以了，味道是非常的不錯的 驀然回首共此時 魚頭燒豆腐，紅燒的話要用紅燒的方法把魚頭做出來，再燉的時...
豆腐燒魚頭怎麼做好吃，豆腐燒魚頭怎麼做才好吃
半夏半暖 1.胖魚頭處理清洗乾淨。2.蔥切末，薑切片。3.起鍋倒油，油燒六七成熱。4.放入魚頭煎黃。5.一面煎好再煎另一面。6.放入蔥姜爆香。7.加入沒過魚頭的水，煮開。8.用勺子撇去浮沫，加入鹽，醋。蓋上鍋蓋繼續中火煮二十分鐘。9.豆腐切塊備用。10.二十分鐘後湯變成奶白色。11.加入豆腐小火煮五...
怎麼燒魚頭豆腐湯好吃，魚頭豆腐湯怎麼煲好吃，裡面可以放那些湯料。
食材 鰱魚頭 1只，860克 嫩豆腐 1盒 生薑 5片 香菜 2棵 蔥 2根 蒜 3瓣 油 5湯匙 米酒 3湯匙 鹽 1 3湯匙 雞粉 1 2湯匙 做法 1 嫩豆腐切成小塊，鰱魚頭洗淨斬半，生薑去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，蔥切段。魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯 2.燒熱5湯匙油，爆香薑片 蔥段和蒜瓣，放...