1樓：江蘇新東方烹飪學院
1全部可以的哈，想學炒菜，不建議做學徒，很難學到東西的，而且花費的時間週期比較的長，還不一定能學到東西，不妨到專門的烹飪學校學習下好些的哦，每天都有實操，老師還是會手把手教學的，遇到的問題也可以隨時諮詢的呢
2樓：重慶新東方烹飪學院
建議去專門找學校學，學完自己就可以開店工作了，去實體店師傅忙不過來，也沒有那麼多食材給你練手，學起來非常慢。
3樓：雲南新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面
4樓：北京新東方烹飪學校
當學徒是學習的下下策，如果在飯店裡沒有關係的話，飯店聘用你也就是當雜工的，想在最底層一步步學技術花的時間可太長了，畢竟社會都是利益至上的，平常不會讓你輕易上手做菜的，也許你幹了好幾年也還是個切菜配菜的上不了灶臺動大勺，建議你還是去參加下專業系統的培訓吧，一般出來可創業也可推薦就業，和當學徒比是一條捷徑。
5樓：瀋陽新東方烹飪學校
可以，喜歡就學吧，建議找個專業正規的學校還是很好的
6樓：
你平時吃的飯菜跟在後面學就夠了，你不是有家人嗎，直接說出你的想法又不過分
7樓：來自莊溪洞坐懷不亂的土星
先放鹽，然後再放水，一鍋煮就算了。
8樓：圃綠潘院
想法很好哦，一技走天下，
我想學做炒菜技術，炒菜學習要多少錢
9樓：成都新東方烹飪學校
學習炒菜具體的費用就要看你選擇的專業，專業不同，費用是不同的。
多事情看起來簡單，過程其實比較複雜，炒菜就是這樣！
從配菜、到切菜、再到入鍋、翻鍋、調味、盛菜，都不是一個簡單的過程。因此，**可以學炒菜呢
學炒菜之前，先看自己喜歡哪個菜系，川菜還是粵菜，湘菜還是魯菜，選一個學習方向是第一步。
以學習川菜為例，因為現在全國各地隨處可見川菜館子，這是全國分佈最廣泛的菜系了。
學習川菜肯定得去四川，畢竟四川才是川菜的發源地，在四川可以學到最正宗的川菜
10樓：廣州新東方烹飪教育
我想學做菜去**學好呢？學做菜可以去這裡學。但在這裡學炒菜要多少錢呢？學做炒菜通常短期專業需要幾千元，長期的做菜培訓專業一年學費需要1萬元以上。
11樓：重慶新東方烹飪學院
想在社會上有立足之地，就必須有一門技術傍身，而廚師這門技術就很不錯。現如今餐飲行業發展越來越好，廚師成為供不應求的職業，因此學廚師不用擔心找不到工作。
但是，想要成為一個合格的廚師，並不是只要會炒菜便可以，只有經過專業的學習，才能掌握過硬的技術，具備專業的廚師技能。
12樓：匿名使用者
普通的炒菜不用錢，別人來給你錢。
你不會的，要讓人教的話，則別人可能會收你的錢，但也要雙方願意吧。多少錢協商一下。
13樓：匿名使用者
青山綠水多可愛漂亮女子人人愛為了祖國下一代必須下農藥把你害
14樓：長沙新東方烹飪
我院中餐專業以培養餐飲總監、餐飲部經理、廚師長、行政主廚、高階烹飪人才為目標。（具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚政管理人才，具備獨立開店能力的人才）
主要課程：系統學習湘菜，川、粵菜，進行輔助學習，掌握大型藝術整雕、大型燒臘、各式拼盤冷盤、流行火鍋、湘粵滷水、果漿畫的製作，增值開設有傳統中點、流行西點、時尚西餐等課程學習，掌握常用烹調的工藝流程、特點、醬料的調製、典型菜餚的製作方法，能獨立製作中高檔宴席菜餚。
15樓：石家莊新東方廚師學校
這個要看你的學習需求，學一個月、三個月、八個月還是一年、兩年、三年，學習時間越長，掌握的技術越紮實！
16樓：安徽新東方烹飪學校
.看你學的專業還有時間啦我們這邊是有一年制的兩年制的還有三年制的學費都不一樣的
可以來詳細瞭解喲
本人想學做菜，從最基本的開始，什麼家常菜比較容易上手呢？
17樓：匿名使用者
家常菜都還好，不是燉雞燉魚，烤鴨烤雞，簡單的說就是油熱以後放進蔥薑蒜，
然後有肉的放肉沒有的就算了，
適當的加點醬油調色，
然後將菜放進去再加鹽，
其他的調料要根據不同的菜來決定。大概的家常菜這麼做就沒問題的！
18樓：匿名使用者
家常菜本身就是最基本的菜了，因為操作簡單、做法不復雜、調味品比較單一、原料易購等因素適合大多數人制作的大眾菜就是家常菜！
想做家常菜，就是熱愛生活的第一步！
但是想從最基本的做起，首先要學會撿菜、洗菜、切菜、配菜，主菜、配菜、姜、蔥、蒜、辣椒、調味品、食用油等都要分清和準備好！
例如：比較簡單的清蒸雞蛋，我們該用多少雞蛋、多大的碗，要看多少人吃，一般正常都用兩個雞蛋，碗用一般的u型盤子、大碗就可以！
做法非常簡單：1、用一蒸鍋盛水適量燒開備用；2、將2雞蛋打破到碗中，攪拌均勻，並加開水、加鹽適量攪拌，放一點油（豬油香一點），放入蒸鍋中蒸8-15分鐘（老、嫩自己愛好）起鍋！3、加一點蔥花到清蒸雞蛋上，用一白盤墊底就可以上桌了！
所以做菜要先看人，喜歡什麼、多少人、口味如何再來搭配！
19樓：
i可以再優酷或者土豆上找找一些相關的節目，看看他們是怎麼做的，不一定就只會簡單的做法，可以和他們學習些他別好吃的菜的做法的。上網隨時都可以查到的。
20樓：思如夏花
個人認為可以從一些不需要過多調味開始的菜做起，例如西紅柿炒雞蛋、紫菜蛋花湯、炒荷蘭豆、青椒炒肉、青椒炒雞蛋，都是簡單用鹽入味並且易熟的食物，先學習掌握火候，瞭解菜及各種調味品的特性~建議可以買一本家常菜譜，還是很管用的~~~
21樓：小綠柳葉
雞蛋炒西紅柿，蒜蓉油麥菜，肉末豆腐，青菜蘑菇，蒜薹炒肉，白菜木耳，冬瓜湯，還有好多呢
22樓：嫿噫
熬粥，番茄雞蛋，酸辣土豆絲
23樓：你想幹什嘛
炒雞蛋 比西紅柿雞蛋更簡單 哈哈哈
我想開個小飯店，但要去學炒菜，要學多長時間
24樓：重慶新東方烹飪學院
2-3個月即可，每天老師示範，自己實際操作，學起來很快的
25樓：大笑江湖之月
最少時間也需兩個月。還要看你的基礎水平，如果你對炒菜有一定的基礎，那麼學習起來會縮短一下時間。
26樓：南明火焰男孩
一個好的廚師要學十年的。要是你能考到特級廚師，那就更好了，不過這有點難。
27樓：匿名使用者
一般來說，單學炒菜要三個月左右
28樓：匿名使用者
找個資深的大廚，自己**能忙得過來…
29樓：匿名使用者
半年換三個不同的店幹，看你自己能不能平均兩月把這三個店的菜拿下，總之沒那麼簡單
30樓：安徽新東方烹飪學校
看你學的專業還有時間啦我們這邊是有一年制的兩年制的還有三年制的學費都不一樣的
可以來詳細瞭解喲
31樓：
要發展成職業的話還是去專門的培訓學校學習，時間的話學精通一點大概一年左右的時間，然後自己。
我想學炒菜。有什麼可以幫助我嗎
32樓：紫涵小仙
自學做飯菜的話不是以盈利為目的的，可以上網上自學，網上比較好用的食譜軟體網頁有好豆網，美食天下，飯菜網都是交做飯菜的，有詳細步驟和**，很容易學的，想吃什麼學什麼一搜就有。
33樓：匿名使用者
親，學習炒菜的話，可以去四川學！
你知道四川的川菜是很受大家歡迎的！
你學出來自己開店或者去工作都是可以的哈！
34樓：水溶c蜜柚
美食天下，我做菜就用的那個，超級好
35樓：不負卿顏
我是買的書，然後從書上學的
36樓：
網上很多菜譜，可以去搜
37樓：蜀一蜀二餐館
烈油，九十成熱，溫度在 250°c - 300°c 之間（臨近燃點）。油表面有密集的油煙，溫度很高。食材丟進去會發出劇烈的聲響和爆破聲。
（這時要格外小心不要被油濺到）油溫下最適合需要做爆炒類的菜，或者是油潑面這種直接淋油的菜。扒鮑魚冬瓜球
製作原料： 水發鮑魚肉300克。 冬瓜50克、火腿20克、水發冬菇30克、冬筍20克、青豆10克。
花生油50克、蔥姜、蒜各15克、清湯20克、溼澱粉30克、味精5克、雞油25克。
扒鮑魚冬瓜球的做法：
扒鮑魚冬瓜球
1、將鮑魚先用直刀法每0.2釐米寬剞一刀(深度為2/3)然後轉換一個角度劈成大片，冬瓜去皮切成1.5釐米見方的塊，修成圓球形，冬菇、冬筍、火腿均切象眼片。
2、炒鍋加水，旺火燒沸放入冬筍煮熟，撈出控淨水分。
3、炒鍋內花生油、用中火燒至六成熱(約1s0℃〕時，放入蔥薑蒜出香味後、加入清湯(撈出蔥、姜、蒜不用)、鮑魚、冬菇、火腿、青豆、冬瓜球，燒沸後用溼澱粉勾芡，用微火扒透，放味精、淋上雞油出鍋即成。
哪裡可以學炒菜，我想學習炒菜，哪裡有學炒菜的地方
你這個問題太好了，不過我覺得最好學習的地方就是去一家比較好的餐廳跟著師傅學，當然這是需要你要吃苦，和搞好關係的。另外去烹飪學校也是可以，不過學費是準備的。主要要看你自己想學哪類菜系，可以選擇星級酒店，從學徒做起 有學徒工資，不用擔心生活費問題 要跟師傅搞好關係，吃苦耐勞。我想學習炒菜，有學炒菜的地方...
本人想學經濟學,請指點
如果你想系統地學習經濟學建議先修讀微觀經濟學再看巨集觀經濟學。當然如果沒有經濟學基礎的可以先修讀曼昆的 經濟學原理 經濟學基礎推薦 曼昆 經濟學原理 微觀推薦 平狄克寫的 微觀經濟學 或範立安寫的巨集觀推薦 曼昆寫的 巨集觀經濟學 金融基礎方向推薦 米什金的 貨幣金融學 國際金融方向推薦 人大譯製的...
我現在是做配菜工作，我還想學廚師炒菜，可配菜呢人家說要是學會了做久了也能拿到高工資的，問問大家我是
一步一步來，一步一個腳印，配菜做好了，在做廚師會更好。如果自己開飯店，自己配菜或者可以指導配菜了。我是做廚師的 我想問下 請高手指點下 鵝肝 聽人家說也是泡牛奶 但是這有什麼作用？為什麼我生煎 見不好？ 欒葉傾城 鵝幹一個小的在兩斤左右，大的在三斤以上的。先要切片 注意 要自然解凍，刀要利 然後用牛...