1樓：信溥
除了浸泡後用鑷子和清水慢慢挑洗外別無他法。
如果沒有仔細清潔過的燕窩，無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種有毛的燕窩，就像買回鑽石要自己切割，消費者實在會花錢買罪受。燕窩清洗費時費力，除了耐心手工挑選外別無他法，生手一天一盞也挑不了，熟手一天也只能挑三四盞。
請看依冰在bbs上的親身感受：「這幾個週末，我和老伴幾乎都要花上小半天的時間來清洗燕窩。雖然是官燕盞，可還是有很多小細毛，偶爾一個還有海藻和沙土。
即使用針挑，也是很累眼睛的。」 紹興e網論壇的網友說：「燕窩吃下來,一直裡面都一些小的毛毛夾在裡面,弄也弄不出的。
剛吃的時候倒還好,沒怎麼在意。現在是儘量閉著眼睛,吞下去都很難哦(即使吃了也有種想吐出來的感覺)」網友回覆一籌莫展，有人回答「像吃魚一樣吃燕窩，滑溜溜嚥進去的是純淨的燕窩，隔離住了想蒙換過關的東西，就好像吃魚吐魚刺一樣，一頓下來，手掌上全是毛絲。」甚至有人回答「懶人的辦法，把毛吃下去。
」而且浸這種燕窩的水要反覆倒掉，但是水中有燕窩養份溶於其中，倒掉實在可惜，就像泡好西洋參把蔘湯倒掉只吃參片一樣。所以買雜質多毛的燕窩實在得不償失。有些商販用藥水清洗，用棒一攪，燕毛立即浮上水面，但這樣的燕窩更加沒人敢吃。
最好的辦法就是買國際品牌的優質清潔燕窩。巢工廠在印尼以自然環保理念營造數十家燕屋，擁有洗燕師數百名，一名熟練的洗燕師一天可以用清水和鑷子挑7-8盞燕窩。巢工廠印尼燕窩除洞白燕、帶毛白燕外，其餘均為優質清潔燕窩。
2樓：霍霍霍結巴
如果沒有仔細清潔過的燕窩，無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等不僅有腥味，而且都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種有毛的燕窩，就像買回鑽石要自己切割，消費者實在會花錢買罪受。燕窩清洗費時費力，除了耐心手工挑選外別無他法，生手一天一盞也挑不了，熟手一天也只能挑三四盞。
請看依冰在bbs上的親身感受：「這幾個週末，我和老伴幾乎都要花上小半天的時間來清洗燕窩。雖然是官燕盞，可還是有很多小細毛，偶爾一個還有海藻和沙土。
即使用針挑，也是很累眼睛的。」網友回覆一籌莫展，有人回答「像吃魚一樣吃燕窩，滑溜溜嚥進去的是純淨的燕窩，隔離住了想蒙換過關的東西，就好像吃魚吐魚刺一樣，一頓下來，手掌上全是毛絲。」甚至有人回答「懶人的辦法，把毛吃下去。
」而且浸這種燕窩的水要反覆倒掉，但是水中有燕窩養份溶於其中，倒掉實在可惜，就像泡好西洋參把蔘湯倒掉只吃參片一樣。所以買雜質多毛的燕窩實在得不償失。有些商販用藥水清洗，用棒一攪，燕毛立即浮上水面，但這樣的燕窩更加沒人敢吃。
最好的辦法就是買國際品牌的優質清潔燕窩。大的燕屋工廠往往擁有洗燕師數百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟練的洗燕師一天用清水和鑷子挑7-8盞燕窩。
燕窩怎樣清洗
3樓：金絲絲
燕窩中含有豐富的營養，含有「美容因子」，具有美容養顏的功效，很多明星現在也喝燕窩，但是買的幹燕盞需要自己清洗，下面分享幾種燕窩的清洗方法
方法一：
1.燕窩應先用水浸泡，期間需要更換一兩次水，燕窩浸泡的水不需要保留。
2.將燕窩浸泡在雙層不鏽鋼濾網中，洗滌時，撕燕窩時，可去除雜質。
3.燕窩必須吸收水分，待頭髮煮熟後即可食用。
方法二：
1.把燕窩放在一個小碗裡，浸泡在溫水中2-3小時。
2.泡腫了，用鑷子將燕毛和雜質輕輕地挑出，不要破了嚴絲，最後幹了。
3.再將燕窩延至燕窩絲，用水浸泡2-3小時即可。
（此時水量要控制，一般到燕窩表面就足夠了）4.放好燕窩放入燉盅中，用水燉20分鐘（第二次泡的燕窩水不宜倒掉，可燉燕窩）。
5.用高湯燉官燕，加冰糖調味。好吃的冰糖燉燕窩就做成啦~1.儘量把燕窩浸泡在冷水中，而不是用熱水浸泡，避免融化。
2.燕窩浸泡後取毛，可在燕窩中浸泡一滴油，用筷子撥弄頭髮隨油走，即可輕鬆拾取。
3.燉好的燕窩可以放在冰箱裡一個星期左右。
4樓：廣州科進超聲
你可以購買超聲波清洗機專清洗裝置，你可以上網搜尋我廠的官方網，或者在網頁上搜尋燕窩超聲波清洗機，會有資訊出來的，你可以看一下。把燕窩放進超聲波清洗機30分鐘就可以清洗好。
5樓：映匈牙利匚
第105回 武侯預伏錦囊計 魏主拆取承露盤 第106回 公孫淵兵敗死襄平 司馬懿詐病賺曹爽
燕窩裡面的絨毛怎麼去除乾淨啊
6樓：萌萌噠的小可愛喵喵醬
把燕窩在水裡拉開那些絲絲，在水裡蕩幾下，這樣很多雜質和細毛就跑一部分出來。接著把它從水裡撈起來，放百到一個保鮮盒裡面，蓋上蓋子，燜3個小時，這樣整個燕窩就鬆鬆軟。
再準備2個碗，一個放水，一個不放水，燕窩就一絲絲的去毛，這樣簡單很多。把大毛去掉，細毛就放在那水裡稍微衝一下，很多細毛也會出來。
7樓：匿名使用者
清洗燕窩的程式
燕窩要先用清水浸透，其間換水一至兩次，浸過燕窩的水不用保留。由於各燕窩品種浸透需時不同，須依照包裝上指定的時間。
將浸透的燕窩放在雙層不鏽鋼過濾網內，一邊沖洗，一邊把燕窩撕開，便可將雜質衝去。
燕窩的漲發
燕窩必須吸水漲發透後才能烹製菜餚食用。
常用的發制方法是鹼發：燕窩加40 ℃~50 ℃的溫水泡至回軟，摘取毛，剔除雜質，用清水漂洗3次,然後泡入冰水中，用時取出燕窩加鹼面提質。
提質方法是：100 g燕窩加5 g食鹼面拌和,然後用開水衝燙至燕窩漲發起，倒去一半水，再加開水燙，這樣反覆3~5次，燕窩會漲發到原來的3倍以上，用手捻感覺軟而發澀，一掐就斷開時，再漂去鹼味放入冰水中，入保鮮櫃中待用。
可參考天天滋補網----燕窩知識大全
8樓：匿名使用者
將燕窩用溫水洗淨，放入七成熱的水中泡軟，輕輕撈出，(可放在清水內，在水的映照下）用鑷子摘去燕窩內的絨毛雜質，然後用清水洗淨。
9樓：匿名使用者
泡發後可按紋路撕成一絲絲，純正燕窩是有些細毛和細碎蛋殼，瀝乾後挑出再過水。更多燕窩可看看馬來燕窩8099.13198，純正才是第一。
10樓：彩虹彩紅紅
天然的純燕窩裡面都會一些燕毛和雜質的，用純淨水清洗即便以後拿鑷子挑出即可，您也可以瞭解一下燕之屋燕窩，他們可以免費給您代加工的
11樓：匿名使用者
這個目前還沒有好的方法，我們在酒店裡做都是人工慢慢挑的！也只能這麼去挑！呵呵，想吃好的，花點時間也是應該的嘛！
12樓：匿名使用者
用小鑷子一根根挑。。。。這是最好的辦法，但費時。當然，有不法商家，用藥水去毛的。
如果實在感覺麻煩，你可以買「莊業綠純燕窩」，純幹精挑的馬來西亞燕窩，直接就可以燉的
燕窩裡的小細毛怎麼弄乾淨？
13樓：姬覓晴
第一步、首先準備好鑷子、竹籤、網篩，如下圖所示：
第二步、然後準備好要清理細毛的燕窩，如下圖所示：
第三步、燕窩放入碗中加入清水，如下圖所示：
第四步、之後浸泡每2個小時換清水，如下圖所示：
第五步、一共浸泡5次，每次都要更換清水，如下圖所示：
第六步、之後將燕窩放入網篩中沖洗，如下圖所示：
第七步、然後剩下的就是比較細小的毛，如下圖所示：
第八步、把燕窩放入盤中用竹籤和鑷子夾出來，如下圖所示：
第九步、直到所有的燕毛清除乾淨就可以了，如下圖所示：
14樓：女俠
有毛是正常現象，因為金絲燕築窩的時候會有部分羽毛摻進去，一點毛都沒有隻能說明它是漂了白的燕窩。
一般泡到燕窩膨脹的時候，可以拿鑷子稍微處理一下就行了。如果比較介意可以買乾淨度高點的老燕盞，小小的挑一下就行了。
15樓：
燕窩浸泡沖洗，撕開纖維，用鑷子把細毛夾起來，挑完後，再清洗。
怎麼把燕窩的毛挑乾淨？
16樓：y神級第六人
先把傢伙抄出來
2鑷子,漏子,還有乾毛巾和三個小碗.然後把燕窩放水裡泡大概一個小時,燕窩就完全泡開了.把泡開的燕窩整個撈起,把沒有什麼毛的地方先撕出來放在一個小碗裡
3毛比較多的放在另一個小碗裡
4嚇人吧,那麼多毛.把沒什麼毛的燕窩放在毛巾上,把幾根毛挑掉,很快就乾淨了,因為那部分只有幾根大毛,沒有什麼小毛.
6然後就是那毛多的,也放在毛巾上
7嚇人的毛毛來了.我們把大毛挑了
8很快的,大毛都挑掉了,
9但還有好多小毛啊,那我們只好出家夥了.
10它就是漏子,把燕窩放在漏子裡,然後重點來了把燕窩放漏子裡,再在下面放個小盆,我用了個保鮮盒,剛好合適.然後放在水龍頭下面沖水,要來回的搖晃漏子,水要一直衝.你會發現,我的媽呀,水裡有很多小毛
11,這麼多,要挑的得多久啊.反覆充幾次後把燕窩再次放在毛巾上,在仔細挑一挑,最好是撥一點挑好了再撥一點,這樣很快就挑好了
12哈哈很乾淨吧.想更乾淨就再去衝一次水.但我一般衝一次就很乾淨了
13然後就可以燉了
17樓：
燕窩去毛的方法：
1、先把毛燕用清水泡發，一般在4-5個小時。
2、然後，把泡發好的毛燕盞在水裡拉開那些絲絲，在水裡蕩幾下，這樣很多雜質和細毛就跑一部分出來。
3、接著，把它從水裡撈起來，放到一個保鮮盒裡面，蓋上蓋子，燜3個小時，這樣整個燕窩就鬆鬆軟
4、再準備2個碗，一個放水，一個不放水，燕窩就一絲絲的去毛，這樣簡單很多。把大毛去掉，細毛就放在那水裡稍微衝一下，很多細毛也會出來。軟的，容易去毛，現在可以開始去毛了。
5、把去好毛的燕窩放到那個沒水的碗裡。
6、去完後，倒水到燕窩碗裡，用手拿著燕窩抓幾下，又好多細毛去除。
7、對細毛做最後的處理。處理好就可以燉煮來吃了
18樓：新新媒
用一個白色的瓷碗泡燕窩一兩個小時，然後在燈光下泡著水挑
19樓：好膽你就麥造
首先拆開燕窩包裝膜，將幹燕盞置於容器內，加入常溫的純淨水泡發1個半小時到2個小時。浸泡後以燕窩手感稍鬆軟為準，方可分條。分條時，順著燕盞的紋理分條。
分條後，繼續泡發20~30分鐘，至燕絲完全鬆軟且稍有彈性。用專用鑷子對燕窩進行挑毛，無肉眼可見雜質即可。用清水把浸泡後的燕盞反覆淘洗3~4次，以便小絨毛和雜質隨水瀝出。
燕窩怎麼清洗才會乾淨
20樓：努力工作
先用溫水發，把整盞燕窩放入適量的40-50度的溫水中加蓋浸泡，白燕浸泡的時間為3-5小時，血燕為6-8小時，在浸泡期間要換溫水2-3次，儘可能確保整個過程的浸泡溫度保持在40-50度。燕窩和水比例為1∶30。也可以用陶瓷的燉盅來隔水蒸（省的換水了），浸泡至鬆軟後，就可以順著纖維把燕窩撕成條狀，
拿一把鑷子和一小碗乾淨的水，用鑷子把附在燕窩表面或內部的燕毛夾起，再在乾淨的水中蘸一下，以便燕毛轉移到乾淨的水中，除此，黑點、蛋殼及其它雜質都得挑掉，最後再清洗乾淨即可。挑完毛後，將燕窩在乾淨的水中再清洗一遍，將水份瀝乾，然後分裝成小包，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍。
燕窩燉煮時，需要將燕窩和配料分開來煮，這樣可以更好地保留燕窩的營養成份，這是因為配料有些時候會影響燕窩的口感。
燉煮燕窩時，不能將燕窩直接放在鍋裡煮，需要隔水燉。直接燉煮會破壞燕窩的營養成份。燉煮燕窩需要用文火慢燉，大火燉煮會破壞燕窩的營養成份。
食用方法：
燕窩燉雪梨
燕窩120克,雪梨3個,冰糖適量
（1）燕窩用清水泡浸，洗淨，撿去羽毛、雜質。
（2）雪梨去皮、取梨肉並切小塊。
（3）把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋文火隔開水燉3小時，調味供用。
功效：滋陰潤燥，益氣補中。陰虛燥熱，肺燥乾咳，或虛勞咳血，口燥咽乾，潮熱，或津枯氣弱之噎膈，氣喘等。
本湯為滋陰潤燥之甜湯。湯中燕窩性味甘平，有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用，《本草從新》說它能「滋養肺陰、化痰止咳，補而能清，為調理虛損勞瘵之聖藥」，《本草求真》認為其有「入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，俾其補不致燥，潤不致滯」的作用。雪梨清潤生津，冰糖益氣和胃潤肺。
合而為湯，補而不燥，潤而不膩，是調理虛勞贏弱之佳品。
冰糖杞圓燉燕窩：
用料:燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。
做法(1)燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。
(2) 枸杞子、桂圓肉淘洗乾淨。
(3)將燕窩、枸杞子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。
(4)待鍋內水開後，'先用中火燉l小時，加入冰糖後再用小火燉1小時即可。
(5)燉好後取出，溫後服食。
功效:補血養顏，潤肺止咳。
適應症:心悸失眠，頭暈目眩。
功效：枸杞子含甜菜鹼、胡蘿蔔素和多種不飽和脂肪酸等，能補血養陰，強精明目；桂圓肉含酒石酸、腺嘌吟膽鹼及多種維生 素，能補血安神，滋潤五臟；冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣，養胃潤肺。注意和禁忌肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用；溼熱者不宜多用；糖尿病患者禁用。
燕窩怎樣清洗，燕窩碎怎麼洗
金絲絲 燕窩中含有豐富的營養，含有 美容因子 具有美容養顏的功效，很多明星現在也喝燕窩，但是買的幹燕盞需要自己清洗，下面分享幾種燕窩的清洗方法 方法一 1.燕窩應先用水浸泡，期間需要更換一兩次水，燕窩浸泡的水不需要保留。2.將燕窩浸泡在雙層不鏽鋼濾網中，洗滌時，撕燕窩時，可去除雜質。3.燕窩必須吸收...
如何清洗燕窩
燕窩要先用清水浸透，其間換水一至兩次，浸過燕窩的水不用保留。由於各燕窩品種浸透需時不同，須依照包裝上指定的時間。將浸透的燕窩放在雙層不鏽鋼過濾網內，一邊沖洗，一邊把燕窩撕開，便可將雜質衝去。燕窩必須吸水漲發透後才能烹製菜餚食用。常用的發制方法是鹼發 燕窩加40 50 的溫水泡至回軟，摘取毛，剔除雜質...
如何把衣服弄乾淨，如何把衣服弄乾淨
冬天的服裝難洗 難晾，不過衣服髒了就得洗。在生活中,不少人都有這樣的感覺 自己費了九牛二虎之力洗好羽絨服，結果羽絨蓬鬆度變差，大大降低其保暖效能。市纖維檢驗所專業人士指出,如果平時能夠注重羽絨服的清潔，儘量減少洗滌次數，會有利於衣服保養。區域性清洗 如果羽絨服只是區域性髒一點，就大可不必整件清洗。因...