1樓：厚昭資簫
打兩個雞蛋，攪散，加入兩湯匙蜢子蝦醬，放入少許雞精，加入蔥花適量，加四湯匙清水，放入蒸鍋，蒸十五分鐘，待雞蛋凝固即可。蝦醬蒸過，與粗糧同吃（比如那種超市賣的窩窩）比較香
2樓：雪傲安祝芷
蜢子蝦醬一般作為調味使用。放入各種鮮菜內、肉內食用，味道最鮮美。吃湯麵加入少許蜢子蝦醬，則別具鮮味。也可生吃，也可蒸一下作菜餚吃。
威海特產蜢子蝦醬 怎麼吃啊 .
3樓：匿名使用者
a、蝦醬雞蛋：
蝦醬1份，水1份，雞蛋2份打勻，加入適量胡椒粉、料酒、蔥花等調料調勻炒熟即可。
b、蝦醬豆腐：
嫩豆腐400克，韭菜末100克，紅辣椒一隻切絲，蒜茸25克、蝦醬25克、植物油50克。味精15克，胡椒粉5克，白糖25克。先將豆腐切厚片，放入滾水中煮3分鐘，撈起滴乾水分，再下植物油於鍋內，爆蝦醬、蒜茸、紅椒、料酒、放水150克，放味精、胡椒粉、白糖調勻煮滾加入韭菜、青椒絲、豆腐，兜勻煲滾即可。
c、蝦醬糕：
雞蛋液1000克，蝦醬150克，高湯350克，花肉末75克，紅椒15克，蔥末15克，白糖15克，味精15克。將蝦醬加放高湯、白糖、味精、雞蛋液打勻倒入蒸盆內，將紅椒末、蔥末、肉末撒入表面蒸熟即可。
d、大蔥炒蝦醬：
大蔥250克，蝦醬100克，植物油50克，味精15克，香油10克。先將大蔥從中間剖開切小段，再將炒勻加熱放底油，倒入大蔥炒，再將蝦醬倒入用小火輕炒至小塊狀入味精、香油即可。
e、鮮蔬拌蝦醬：
韭菜200克，青椒200克，香菜100克，蝦醬75克，白糖15克，香油100克。韭菜、香菜切成小段，青椒切成絲放入盆中，放入蝦醬、味精、香油拌勻即可。
f:其它食用方法
可用於蘸各種鮮菜，火鍋調料，醃製各種小菜及作為烹飪調料或搭配麵條、水餃子等食用。
4樓：匿名使用者
你可以炒雞蛋，放點小蔥
蜢子蝦醬怎麼吃
5樓：厚榮花宣培
打兩個雞蛋，攪散，加入兩湯匙蜢子蝦醬，放入少許雞精，加入蔥花適量，加四湯匙清水，放入蒸鍋，蒸十五分鐘，待雞蛋凝固即可。蝦醬蒸過，與粗糧同吃（比如那種超市賣的窩窩）比較香
6樓：冉秀榮肇戊
蜢子蝦醬一般作為調味使用。放入各種鮮菜內、肉內食用，味道最鮮美。吃湯麵加入少許蜢子蝦醬，則別具鮮味。也可生吃，也可蒸一下作菜餚吃。
蜢子蝦醬怎麼做才好吃
7樓：高雅大氣很有笵
主料自制蜢子蝦醬10g雞蛋50g輔料水10g蔥花2g步驟蜢子蝦醬炒蛋的做法步驟11.雞蛋2個，蜢子蝦醬一小少；薑絲少許蜢子蝦醬炒蛋的做法步驟22.將蝦醬放入蛋液中用筷子拌勻，加少許水攪拌好
蜢子蝦醬炒蛋的做法步驟33.熱鍋熱油爆香薑絲和辣椒絲蜢子蝦醬炒蛋的做法步驟44.慢慢倒入蝦醬蛋液，待其凝固後再翻炒蜢子蝦醬炒蛋的做法步驟55.用鏟子炒熟即可
8樓：爵爺的網路
蜢子蝦醬
蜢蝦醬的做法
蜢蝦用鹽拌勻
裝入真空玻璃管封存
在避光的地方，或進冰箱的冷藏室，放上10天左右就可以了
美味的蜢子蝦醬怎麼做好吃又簡單，做法圖
9樓：0澤國a網盤
用料蜢子蝦醬
生薑 生抽
醋 香油
生吃蜢子蝦醬的做法
取一份蜢子蝦醬生吃蜢子蝦醬的做法 步驟1
新增三倍左右的涼開水生吃蜢子蝦醬的做法 步驟2稀釋生吃蜢子蝦醬的做法 步驟3
生薑剁成碎末生吃蜢子蝦醬的做法 步驟4
新增進稀釋的蝦醬內生吃蜢子蝦醬的做法 步驟5新增生抽、醋和香油攪拌均勻生吃蜢子蝦醬的做法 步驟6小貼士1、想要吃純正的蜢子蝦醬味道，生抽和醋也可省略；
2、根據個人口味喜好，可以新增蔥花香菜或辣椒碎。
蜢蝦醬怎麼吃
10樓：一見如故稅法答
炒蛋主料
自制蜢子蝦醬
10g雞蛋
50g輔料
水10g
蔥花2g
步驟1.雞蛋2個，蜢子蝦醬一小少；薑絲少許2.將蝦醬放入蛋液中用筷子拌勻，加少許水攪拌好3.熱鍋熱油爆香薑絲和辣椒絲
4.慢慢倒入蝦醬蛋液，待其凝固後再翻炒
5.用鏟子炒熟即可
小貼士1.蝦醬本身有鹹味，慎放鹽
2.加入薑絲是去除蝦醬的腥味
蜢子蝦醬怎麼吃，蜢子蝦醬怎麼吃 蜢子蝦醬的吃法
炒 蝦醬白菜豆芽 超級好吃，用黃豆芽 用蘸大蔥蝦醬也好吃。蜢子蝦醬怎麼吃 蜢子蝦醬的吃法 蜢子蝦醬是屬於蝦醬中的一種，口感比普通蝦醬會更好一點，在吃蜢子蝦醬的時候一般是用來炒菜吃，在沿海地區是非常受歡迎的美食。蜢子蝦醬的吃法。一 辣爆蝦醬大排。材料 大蝦肉200克 大排350克，杏鮑菇150克，蜢子...
蝦醬怎樣做好吃，蝦醬怎麼做才好吃
你好！很高興為您解答你的問題！1 蝦醬的做法，只是需要準備那些比較新鮮的小蝦，準備好以後要用清水把它洗淨並晾乾表面的水分，然後準備一個大點的乾淨罈子，把它的內壁用白酒消毒晾乾，再把處理好的小蝦放到裡面。2 放入適量食用鹽小蝦與食用鹽的比例應該在5 1左右，隨後放入適量的高度白酒，然後用一個比較堅硬的...
蝦醬怎樣炒更好吃，毛冬瓜怎樣炒更好吃？
褪去一身桀驁 1 原料處理 原料以小型蝦類為主，常用的小白蝦 眼子蝦 蠔子蝦 糠蝦等。選用新鮮及體質結實的蝦，用網篩篩去小魚及雜物，洗淨瀝乾。2 鹽漬發酵 加蝦重量30 35 的食鹽，拌勻，漬入缸中。用鹽量的大小可根據氣溫及原料的鮮度而確定。氣溫高 原料鮮度差，適當多加鹽，反之則少加鹽。每天兩次每次...