1樓：匿名使用者
鹹鴨蛋之所以便宜是因為便於運輸，而鮮鴨蛋在運輸或裝卸的時候會破碎，而且量還挺大，這就大了鮮鴨蛋的成本費，有時候我們買雞蛋或鴨蛋會發現上面有蛋黃就是這個原因，所以鹹鴨蛋便宜，還有一個就是食用，鮮鴨蛋食用方法百變，可以煮，可以炒也可以煎，但是鹹鴨蛋。。。你明白的。謝謝
2樓：匿名使用者
沒有考察過，聽人說是鴨蛋孵了一段時間發現不能孵鴨了，把這些鴨蛋做成鹹鴨蛋，所以便宜。吃沒有問題。。。
3樓：匿名使用者
鹹鴨蛋好多都是鵝蛋做的。新鮮鵝蛋沒人吃的。
4樓：花拉子密
我覺得你自己已經回答了自己的提問。
5樓：
便宜沒好貨，獎勵給我吧
6樓：度光濟
鹹鴨蛋便宜，孵化期到沒有孵化小鴨出來，鴨蛋受精失敗，這種鴨蛋裡面蛋黃分散了，只能醃製便宜賣，
7樓：風過森林
瞎猜亂答一下：
一是運輸問題
二是新鮮鴨蛋可以有多種做法，蒸的煮的，還可以加鹽成鹹，加糖成甜，加鹼成苦......
而鹹鴨蛋就只能是成型的，鹹的了。
打個不太恰當的比喻，類似於白紙和寫滿字的廢紙，呵呵~~~
8樓：先人掌觀察
只有賣鴨蛋的知道啊，現在這社會雞蛋都有假的何況鹹鴨蛋？？？？？
為什麼鹹蛋黃單買比買全蛋便宜？
9樓：李俊採
因為你只買鹹蛋黃沒有買鹹蛋清了，而且這些鹹蛋黃有些是破損以後的鹹鴨蛋裡面取出來的！當然會比買鹹鴨蛋要便宜了！濰坊惠誠鹹蛋黃廠家為您服務！
10樓：
保質期較短…促消唄！
皮蛋為什麼比鴨蛋還便宜
11樓：匿名使用者
鮮鴨蛋儲存期是有限的，大批鴨蛋不能及時銷售，可以製成皮蛋，延長儲存期、方便運輸，即使便宜，還是獲利。
12樓：匿名使用者
因為皮蛋已經用其他的東西將它改變了,在營養上它遠遠比不上鴨蛋
13樓：匿名使用者
因為皮蛋的製作工序以及成本要比鹹鴨蛋便宜和簡單
今天看到有人賣鹹鴨蛋，10塊錢20個，為什麼這麼便宜啊？
14樓：魚的眼睛
鹹鴨蛋一般賣1.5-2元一個，他賣10元20個，也就是0.5元一個，很大可能是壞了，或者是快要壞了
為什麼鹹鴨蛋比鹹雞蛋好吃？
15樓：庫玉芬曾詞
鹹鴨蛋的蛋黃比鹹雞蛋的沙粒粗，油份高，所以好吃些。
你吃過鹹鵝蛋嗎？鹹鵝蛋的沙粒更粗，油份更高，所以更好吃。
為什麼市場上賣鮮鴨蛋的比較少？鹹鴨蛋能直接煮著吃嗎？
16樓：天津
市場上賣的鹹鴨蛋要問清楚是熟的還是生的，如果是熟的可以直接吃，如果是生的，需要蒸熟（注意不是煮）以後才能吃。
17樓：丨amonologue丨
直接吃就可以 不用煮 還有市場上很多 是你見識少了點，，
18樓：baby薏苡一
鹹鴨蛋直接開水煮熟，切開直接吃我覺得挺好吃的啊
為什麼鹹鴨蛋會出油，鹹鴨蛋為什麼會流油？
去殼的鴨蛋中，含有14 16 的脂肪，其中絕大部分存在於蛋黃裡。如果去掉蛋清，那麼蛋黃裡的脂肪約佔36 蛋裡水分多 約佔71 脂肪和蛋白質 無機鹽類等物質混在一起，因此，不論生或熟的鴨蛋，都看不出蛋黃裡有油。如果用鹽醃過後，鹽分滲入蛋內，蛋黃中的一部分水分就被迫往外滲透，於是脂肪濃縮積聚。鹹鴨蛋煮熟...
正常鹹鴨蛋的蛋黃什麼顏色，鹹鴨蛋的蛋清是黑色的，蛋黃不知道是什麼顏色，能吃嗎？
正常的鹹鴨蛋蛋黃應該為金黃色。鹹鴨蛋，漢族特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋 醃鴨蛋 青果 鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。鹹鴨蛋 salted duck egg，蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，古稱鹹杬子。民俗又叫 鹽鴨蛋 醃鴨蛋 青果 鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，...
醃好的生鹹鴨蛋如何儲存
月亮愛你 對於用鹽水醃製的鹹蛋，煮熟前不宜長期浸泡在醃製罐裡，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裡，隨吃隨取，這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質，也不會讓鴨蛋越放越鹹，對我們儲存好鹹鴨蛋是很有好處的，同時如果是包泥醃製的鹹蛋，應保持泥皮溼潤。可定期用溼布給鴨蛋保溼，並置於陰涼處，這樣能保證鴨蛋...