油菜是什么菜 是什么樣子的,油菜是什麼菜 是什麼樣子的

時間 2022-11-02 14:20:06

1樓:竜政

油菜,又叫油白菜,苦菜,是十字花科植物油菜的嫩莖葉,原產我國,顏色深綠,幫如白菜,屬十字花科白菜變種。南北廣為栽培,四季均有供產。油菜中含多種營養素,所含的維生素c豐富。

在網路上也作為「有才」的同義詞。 中文名: 油白菜 英文名:

baby bokchoi 拉丁學名:brassica chinensis l. 油菜 別名:

蕓薹、寒菜、青江菜、青菜、上海青、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢兒菜、勺菜。 又名蕓薹、胡菜、薹菜。 油菜按其葉柄顏色不同有白梗菜和青梗菜兩種。

白梗菜,葉綠色,葉柄白色,直立,質地脆嫩,苦味小而略帶甜味。青梗菜,葉綠色,葉柄淡綠色,扁平微凹,肥壯直立,植株矮小,葉片肥厚。質地脆嫩,略有苦味。

油菜又叫青菜,顏色深綠。油菜為十字花科,蕓薹屬,一年生草本。直根系。

莖直立,分枝較少,株高30-90cm。葉互生,分基生葉和莖生葉兩種。基生葉不發達,匍匐生長,橢圓形,長10-20cm,有葉柄。

營養價值 油菜的招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。 每100克可食部分含水分93克,蛋白質2.6克,脂肪0.

4克,碳水化合物2.0克,維生素0.5克,鈣140毫克,磷30毫克,鐵l.

4毫克,維生素a3.15毫克,b10.08毫克,b20.

11毫克,維生素c51毫克,尼克酸0.9毫克,胡蘿蔔素3.15毫克。

所含的礦物質能夠促進骨骼的發育,加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能,胡蘿蔔素、煙酸等營養成分,也是維持生命活動的重要物質。

2樓:機還郎

油菜是冬天播種,春天把苗分開種下去,

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