1樓：吉運升
想要吃豆芽菜，當然他也會和其他的配菜放在一起炒的，比如說可以豆芽炒韭菜或者是豆芽炒幹豆腐，另一方面也可以，豆芽炒粉條都是很好吃的。
2樓：your大頭兵
豆芽的味道吃起來本身就是有一點點苦的，所以我們在炒的時候你就可以給它放一些辣椒，把辣椒和豆芽放在一起爆炒一下，如果比較喜歡吃粉條或者是粉絲，你就可以給你們稍微放一點點就可以了。然後再把它放到鍋裡面去爆炒一些，很好吃。
3樓：永恆的幸福快樂
豆芽菜是最常見的蔬菜，豆芽菜可以與韭 菜一起搭配，不但顏色特別的漂亮，味道口感清香，營養價值也豐富。
當然也可以將油菜切成小絲，放入一點胡蘿蔔絲和豆芽菜一起炒，顏色很靚麗，而且吃起來味道也很複合美味。
4樓：原海秋
粉條、韭菜、雞蛋等。黃豆芽炒粉條，主要的食材包括黃豆芽、粉條、韭菜、豬肉、生粉、鹽、生抽、胡椒粉、料酒。豬肉可以選取裡脊肉，在烹炒之前裡脊肉切絲用鹽、生抽、料酒和生粉醃製一下，更加入味。
豆芽除了炒制還能將其焯水後進行涼拌食用，酸辣爽口。
5樓：墨綠夜晚
豆芽菜和生菜一起搭配著吃，非常的好吃，豆芽菜和菠菜一起熬粥，非常的好喝，豆芽菜和芹菜一起炒著吃，非常的好吃，還有就是豆芽菜和黃瓜，青辣椒一起涼拌，特別的好吃，特別的酸辣爽口。
6樓：周**強強
可以搭配生菜，芹菜，西紅柿，胡蘿蔔，黃瓜，洋蔥，豆皮，蒜薹，西葫蘆，苦瓜等等一些。與這些蔬菜搭配起來都是非常好吃的。
7樓：白珍全全全
菠菜、土豆、胡蘿蔔、油麥菜、香菜、圓白菜。豆芽菜和這些蔬菜搭配都會比較好吃。
8樓：無雅詩
九菜炒豆芽做法步驟。
食材準備：九菜、綠豆芽。
先把綠豆芽兩頭掐去只留中間部分，處理好的綠豆芽用清水洗乾淨，把九菜切兩釐米長的小段，美人椒去蒂切辣椒絲。
熱鍋倒油，把辣椒絲放入九菜盆中，盆中放入適量食鹽，可以縮短爆炒時間，油溫七成熱時放入九菜等食材，在鍋中爆炒20秒馬上盛出。另起油鍋，油溫五成熱時放入綠豆芽。
再放入少許食鹽翻炒20秒左右，再放入炒好的九菜，攪拌均勻即可裝盤。一盤簡單清爽的九菜銀芽就做好了，豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到**的目的。
豆芽菜營養價值：
1. 豆芽中含有豐富的維生素c,可以**壞血病；
2. 它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；
3. 綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很合食用；
4. 它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（道癌、胃癌、直腸癌）功效；
5. 豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到**的目的。
九菜營養價值：
1. 補腎溫陽：
性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症；
2. 益肝健胃：
含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
3. 行氣理血：
它的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於胸痛等症；
九菜嘌呤含量是25mg/100g，為低嘌呤食物，痛風患者是可以吃九菜的。痛風是屬於體內嘌呤代謝紊亂的一種高尿酸血癥。飲食方面要儘量以低嘌呤食物為主，九菜還含有豐富的維生素，對人體有好處，平常建議食用。
豆芽菜是常見的蔬菜，豆芽菜與什麼樣的蔬菜搭配相較可口？
9樓：若依學長
豆芽確實是比較常見的蔬菜，一般的話豆芽都是單獨炒的，與其他青菜搭配的不多，如果非要搭配的話，豆芽跟芹菜應該是比較搭配的。
10樓：your大頭兵
豆芽的味道吃起來本身就是有一點點苦的，所以我們在炒的時候你就可以給它放一些辣椒，把辣椒和豆芽放在一起爆炒一下，如果比較喜歡吃粉條或者是粉絲，你就可以給你們稍微放一點點就可以了。然後再把它放到鍋裡面去爆炒一些，很好吃。
11樓：天天開心阿
豆芽炒肉絲。再放點紅綠椒絲一起炒，豆芽炒雞蛋，豆芽炒韭菜，豆芽炒圓蔥。豆芽炒豬肉皮。豆芽焯水涼拌我自己喜歡的辣椒油，各種調料。
12樓：數碼寶貝
豆芽可以跟粉條，肉沫一起爆炒，豆芽要提前過水焯一下。因為豆芽不太容易熟，也可以跟白菜豆腐五花肉一起燉著吃。
13樓：許經安
豆芽菜和這個幹豆腐。還有青椒這樣的蔬菜搭配起來它的口感是非常好的。
14樓：鈕鈷祿傾城
豆芽可以搭配的蔬菜，比如韭菜就可以呀，韭菜喝豆芽一起就特別的搭配，而且還特別的美味呢，吃起來特別的好吃呢，豆芽喝韭菜特別的適合一起炒著吃呢。
黃豆芽的最佳搭配是什麼蔬菜
15樓：ccc菜辣椒
豆芽菜是生活很常見的一種蔬菜，它是由黃豆或者綠豆經過泡發而成的。人們一般吃的豆芽菜分為黃豆芽和綠豆芽兩種。它們兩個的差別主要在於黃豆芽的豆瓣比綠豆芽更大，根莖也更為纖細，它們兩的營養價值都很高。
黃豆芽做起來很簡單，也可以搭配其他食材一起烹飪。那麼，黃豆芽配什麼菜炒好吃呢？
一、黃豆芽炒肉絲。
1、將肉切成5釐米的細絲，豆芽擇洗乾淨，用沸水焯燙透撈出，瀝淨水分，蔥、姜切末備用。勺上火燒熱，加底油先煸炒肉絲，見變色時下蔥、薑末備用。
2、勺上火燒熱，加底油先煸炒肉絲，見變色時下蔥、薑末，烹紹酒，加醬油，下焯好的豆芽，烹醋，加精鹽、味精、胡椒粉，旺火急炒片刻，淋花椒油出勺即可。
二、黃豆芽炒粉皮。
主料：黃豆芽300g，粉皮200g
配料：油、鹽、蔥、醬油、雞精。
做法1、把粉皮用清水浸泡至軟備用。
2、黃豆芽洗淨瀝乾水，蔥切末，備用。
3、炒鍋倒入油，燒熱後放入蔥末炒香。
4、倒入摘洗乾淨的黃豆芽翻炒。
5、加入粉皮翻炒。
6、加入適量的鹽、醬油、雞精翻炒，淋入少量的水。
7、大火收汁，出鍋裝盤即可。
豆芽配什麼菜炒好吃？
一、胡蘿蔔炒豆芽。
食材明細：胡蘿蘿1根，豆80g，鹽2g，大蔥一截，生抽1茶匙，青椒1只。
胡蘿蔔炒豆芽的做法步驟。
1.胡蘿蔔和青椒切成絲，大蔥切成小段。
2.豆芽洗淨，去除根鬚。
3.鍋裡放一勺花生油，放入大蔥爆鍋。
4.出香味以後放入胡蘿蔔絲。(胡蘿蔔絲不是很容易熟，可加一點點水)
5.大火翻炒至胡蘿蔔變軟放入青椒。接著放入豆芽，大火快炒一分鐘。
6.調入鹽和少許生抽，快速翻炒均勻出鍋，裝盤。
16樓：匿名使用者
黃豆芽炒韭菜，放一點豬皮更加好吃。千萬別忘了放辣椒和料酒。
豆芽可以和哪些菜搭配做出美食要簡單又要好吃。
17樓：網友
銀芽肉絲：裡脊肉切絲用五香粉、澱粉、料酒、微量糖、鹽、醬油拌醃20分鐘，胡蘿蔔切絲、薑末、蔥花、綠豆芽洗淨空掉水，鈔鍋燒熱，倒入多於肉絲一些的植物油，油九成熱時倒入醃好的肉絲，快速翻炒，肉變色時放薑末、蔥花、一小勺醋，再翻炒，嘗下肉熟後加入蘿蔔絲、綠豆芽再加少許鹽、一勺雞湯或清水，再翻幾下出鍋裝盤。
拌黃豆芽菠菜粉條：菠菜洗淨切成與豆芽同長的段焯水一滾撈出過涼水，黃豆芽洗淨焯水兩滾撈出過涼水，紅薯粉條開水中煮軟撈出過涼水，三樣空掉水後裝同一深碗中，三勺蒜末、一勺薑末、一勺小尖椒末放焯過水的三樣菜最上面，鍋中加適量植物油，放入花椒炸出香味後撈出花椒，將這個滾油澆在蒜、姜、尖椒末上，再加三分之一勺糖、兩勺鹽、兩勺涼拌醬油、一勺醋，拌勻裝盤。
希望你廚藝大長！哈哈。
18樓：斌少美滋滋
粉絲泡軟，豆芽清洗乾淨，熱鍋涼油下入豆芽爆炒。豆芽斷生後放入泡好的粉絲翻炒均勻後淋入清水。加入適量的醬油食鹽翻炒均勻就可以了。
19樓：肥肥檸檬兒
豆芽去頭去根清洗乾淨，青椒切絲，豆乾切絲。熱鍋涼油放入青椒煸炒十幾秒。再加入豆乾，豆芽食鹽，大火翻炒至食材熟透就可以了。
黃豆芽配哪些菜，可以做出好吃的家常菜？
20樓：袖西風說美食
黃豆芽可以配搭豆腐泡、綠豆芽、瘦肉、胡蘿蔔，做出好吃的家常菜。首先，把黃豆芽摘乾淨，洗乾淨，晾乾水分。把綠豆芽摘乾淨，洗乾淨，晾乾水分。第。
二、把豆腐泡切成小塊，把瘦肉切成小塊，把胡蘿蔔去皮，擦成細絲。第。
三、鍋裡放油，放入瘦肉炒2分鐘，加入蔥花炒一下，倒入豆腐泡、黃豆芽、綠豆芽、胡蘿蔔絲，翻炒2分鐘，加入生抽、老抽、五香粉、花椒粉，快速翻炒，最後加入味精，就可以吃了。
21樓：帳號已登出
將黃豆芽，芹菜，洋白菜，豬肉洗淨，然後切好待用 ，準備一些蔥段、薑末、蒜末待用 ，向炒鍋裡倒入適量花生油，等油熱後把蔥段、薑末、蒜末炒香 ，把豬肉倒入鍋內翻炒直至豬肉變色 。將黃豆芽、芹菜、洋白菜倒入，加入適量食鹽、生抽，然後繼續翻炒5分鐘 ，向鍋內倒入適量水，加入適量十三香煮10分鐘關火 ，裝盤盛出即可 。
22樓：塔裡以南
黃豆芽配肉是個很不錯的選擇，熱油下鍋，先爆炒肉沫再下黃豆芽，按照自己的口味去調製合適的醬料，就是一道很美味的菜餚了。
23樓：養桖蓮
豬肚，毛豆，韭菜，雞胗，雞肝，包菜，白菜，秋葵，青菜，肉絲，木耳，粉條，雞蛋，胡蘿蔔。
黃豆芽配什麼菜，可以炒出好吃又鮮美的味道？
24樓：娛圈王叫獸
豆芽是我們生活中常見的蔬菜之一，有黃豆芽，綠豆芽等各種，我們家常菜最少不了綠豆芽和黃豆芽，做法簡單而且家常。但是要說黃豆芽配什麼菜，能炒出好吃又鮮美的味道。黃豆芽可能現在很多人都不太常吃了，但是它真的是一種比較神奇的食材，雖然是標準的純素食物，但它卻帶有很不錯的鮮美滋味，很多素高湯的做法中都一定會有黃豆芽，而且用量佔比非常大。
黃豆芽炒青椒、黃豆芽炒胡蘿蔔絲、黃豆芽炒肉絲、黃豆芽炒萵筍絲、黃豆芽炒木耳、黃豆芽炒香菇、黃豆芽炒雞蛋、黃豆芽炒蒜薹、黃豆芽炒芹菜、黃豆芽炒韭菜、黃豆芽炒粉絲、黃豆芽炒西葫蘆等。這樣炒出來的黃豆芽特別入味，鮮嫩爽脆，好吃。炒一會下入胡蘿蔔、紅薯粉翻炒一會。
加入，生抽、蠔油、醋。攪拌均勻後加入適量的清水。燜一會，豆芽和粉絲熟後加入適量的鹽。
攪拌均勻，再撒些蔥就可以出鍋了。
滑鍋後，放食用油，放蔥蒜炒香，入雞絲滑散，撥到鍋邊，放入只剩莖部的豆芽，炒熟，和雞絲混合翻拌均勻，加鹽、蠔油、雞粉，起鍋裝盤，撒上蔥花即可。黃豆芽中的維生素e可以有效清除體內自由基，達到抗氧化的作用，延緩肌膚的衰老。黃豆芽含有蛋白質和維生素，黃豆芽中維生素b族含量豐富，多吃黃豆芽，可以有效的防治維生素b2缺乏，保證肌膚的健康。
25樓：哈囉
黃豆芽炒牛肉，這道菜有葷有素營養又健康。1.準備材料，黃豆芽，牛肉，小蔥，可以吃辣的話可以準備一點幹辣椒；2.
用鹽水泡洗黃豆芽，然後控水備用；3.鍋裡下少許油，辣椒改刀下鍋煸香，4.轉大火，加入控水好的黃豆芽進行翻炒，放入鹽，料酒，提味，5.
把牛肉和香蔥放進鍋裡一起翻炒至熟，加入雞精調味。這樣一道黃豆芽炒牛肉既鮮美又營養。
26樓：行樂
可以在裡面放一些菠菜或者是其他的蔬菜，這樣製作出來味道也是非常的好，而且口感也是非常的鮮美。
27樓：撒的謊
其實也可以配一個豆腐乾，這樣子可以將這個菜更好吃一些，而且豆芽和豆腐乾是一種絕配的搭配。
豆芽菜是植物體的哪一部分，我們吃的豆芽菜，主要是由種子的哪部分發育而來（ ）？
豆牙菜就是胚根,找本初中植物學看看。 簡稱 豆牙菜就是長大了的胚,豆芽上黃的或綠的部分是子葉 我們吃的豆芽菜，主要是由種子的哪部分發育而來 姬覓晴 答案是 a胚軸 準確說，我們吃的豆芽菜，主要是由種子的下胚軸發育而來的。各種穀類 豆類 樹類的種子下胚軸經水浸泡發芽後，蛋白質和糖類物質雖在含量上有所下...
豆芽菜可以和香菇一起吃嗎，蘑菇與黃豆芽可以一起煮食嗎
小海侃國際 可以的，香菇不可與以下食物同食 香菇 河蟹 易引起結石症狀 香菇 西紅柿 破壞類胡蘿蔔素 香菇 鵪鶉蛋 面部易長黑斑 香菇的功效與作用 1.提高機體免疫功能 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性。2.延緩衰老 香菇的水提取物對過氧...
豆芽裡含什麼營養成分，豆芽菜含了什麼營養成分？
豆芽中含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 多種維生素 纖維素 胡蘿蔔素 尼克酸和磷 鋅等礦物質，具有多種用途。因為含纖維素，綠豆芽與韭菜同炒，可用於防治老年及幼兒便秘，既安全又有效 綠豆芽含多種維生素，經常食用對於維生素b2缺乏引起的舌瘡口炎 維生素c缺乏引起的疾病等都有輔助 作用。美國人很推崇綠豆芽，認...