1樓：繁華有一夢
用料黃豆芽 適量。
大蔥 少許。
鹽 少許。生抽 少許。
白胡椒粉 少許。
大蒜 兩瓣。
家常醒酒湯的做法。
豆芽洗淨去掉老根。
蔥蒜切末。鍋裡放一碗水燒開放入豆芽跟蒜末煮十分鐘。
放入鹽生抽胡椒粉繼續煮三分鐘即可。
2樓：藕夾
第一款：家常解酒湯的做法：
1、把黃豆芽的乾癟的老根摘掉，洗淨瀝乾。大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。
2、鍋中放入清水(約1000ml)，大火煮燒開後，將黃豆芽放入，接著加入蒜末，生抽，調勻後，改小火煮10分鐘。
3、豆芽煮熟後，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然後放入蔥花即可出鍋。
醒酒湯是很多人酒喝多後才會吃的一道菜，它的作用不光是醒酒，還有開胃的作用，用雞蛋做的醒酒湯主要起緩解到第二天起床後酒後的不適的問題，所以這個湯汁本身並沒有醒酒的作用，只是開胃養胃的作用。
材料明細：主料：韭黃、雞蛋、火腿。
輔料：橄欖油(可選色拉油)香醋、鹽、胡椒粉、水澱粉。
雞蛋醒酒湯的家常做法：
1、首先把韭黃清洗洗淨，然後切成小丁裝入碗中，然後加幾滴橄欖油拌均勻備用。
把火腿切成小丁，雞蛋打散拌均勻備用。
2、起鍋，燒一鍋開水，然後把火腿倒入鍋中熬製幾分鐘，煮出香味。
3、鍋中加鹽、加胡椒粉來調味。
4、然後加入適理的水澱粉煮開，關火把上面打散的雞蛋液慢慢以攪拌的形式倒入鍋中。
5、最後一些香醋來調味，這起開胃作用。
簡單的醒酒湯怎麼做
3樓：化驗員小張
牛肉醒酒湯的做法。
使用道具：炒鍋、熱水瓶。
主要食材：蔥4根、雞蛋2顆、洋蔥1顆、蒜末適量、牛肉片適量、嫩豆腐適量、芝麻油適量、茼蒿菜適量、白芝麻適量、辣椒粉2大匙、韓式辣椒醬適量。
做法：加蒜末，將蒜末倒入牛肉片碗中。
加醬油，在碗中加入適量醬油，將牛肉片和調料攪拌均勻醃製入味。
切洋蔥，將洋蔥切絲備用。
炒洋蔥，在鍋中加入少量芝麻油，將洋蔥絲放入鍋中炒。
炒牛肉，將醃製好的牛肉片放入鍋中炒，再倒入適量韓式辣椒醬，將鍋中食材攪拌均勻。
加醬油，醬油沿鍋邊加入，醬香味更濃。
煮湯，將燒開的水倒入炒鍋中，把嫩豆腐舀入鍋中煮。
調味，根據個人口味在鍋中增加適量的辣椒醬和醬油。
加茼蒿，將茼蒿菜放入鍋中，蓋上鍋蓋稍微煮一下。
加雞蛋，在小碗中打兩個雞蛋，關小火，把雞蛋倒入鍋中，蓋上蓋子讓雞蛋快速熟成。
加白芝麻，將適量白芝麻倒入鍋中。
盛盤，將煮好的牛肉醒酒湯盛盤。
加蔥末和辣椒粉，在牛肉醒酒湯上撒上適量蔥末和辣椒粉。
4樓：宋來吳冰菱
最簡單的就是陳醋紅糖水，還可以加點姜煮開。很有效的，不防試試。
5樓：匿名使用者
回答您好！醒酒湯即指能起醒酒作用的湯。過量飲酒會導致宿醉等後果，而酒後飲用醒酒湯則能有效避免或減輕因過量飲酒引起的不良狀態。
醒酒湯一般以酸辣或者酸甜為主，大多具有醒酒開胃，增進食慾等功效。我現在為您推薦幾個食材易找的方案：1、豆芽醒酒湯首先蔥切片蒜切片、豆芽去根，然後水煮沸放入蔥蒜。
2、取桔子罐頭半瓶、蓮子罐頭半瓶、青梅20克、山楂糕50克。白糖，白醋，桂花，澱粉少許。首先，將青梅、山楂糕均切成小丁備用。
然後，將桔子、蓮子罐頭連湯汁倒入鍋內，加入青梅、山楂糕、白糖、白醋、桂花和適量開水燒開。見糖化後，用水澱粉勾芡，盛入湯碗內即成。
3、綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。或是取綠豆適量，用溫開水洗淨，搗欄，開水沖服或煮湯服。
4、牛奶米湯步驟為1、大米洗淨2、倒入鍋中3、加入適量的水，比平時煮飯略多一點4、按下電飯煲煮飯鍵，煮至鍋中沸騰，湯汁變濃稠，開始收湯5、牛奶小半碗6、放微波叮30秒了、用勺子舀取米湯，注意不要取米粒8、將函出的米湯加入牛奶碗中9、加適量白糖10、攪拌均勻即可。
6樓：老魏帶你吃美食
教你一個生活小妙招，如何製作簡單的醒酒湯，真的超級實用呢。
7樓：我的小阿姨
1．牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。2．甘蔗汁醒酒法：
醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 3．皮蛋醒酒法：醉酒時，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4．白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當冷盤服食，對消除酒碎有一定的作用。 5．生梨醒酒法：
吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。 6．米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及b族維生素，有解毒醒酒之效。
加入白糖飲用，療效更好。
最簡單的醒酒湯怎麼做
8樓：休閒娛樂助手之星
主料：綠豆芽100克。
調料：蒜5克、蔥5克、白胡椒粉生抽、鹽2克做法步驟：
1、首先準備好對蒜片，蔥花進行切片處理。
2、然後將綠豆芽去根。
3、在鍋中加水，倒入處理好的蒜片與蔥花。
4、加入白胡椒粉，生抽，鹽，倒入豆芽。
5、大火煮沸。
6、出鍋即可食用。
9樓：牛肉包包
可以做韓劇裡常見的豆芽醒酒湯，具體做法如下：
1、用料。黃豆芽120克 、大蒜1瓣、 蔥白1小段 、生抽 1/2小勺 、鹽2克、白胡椒粉適量 。
2、做法。（1）豆芽去根洗淨瀝乾，蒜瓣切成小粒，蔥白切成碎花；
（2）鍋中加2～3杯清水大火燒開，放入豆芽、蒜粒，再沸後改小火煮7～8分鐘，調入鹽、生抽和胡椒粉，再滾一下，熄火撒蔥花即可。
一次大量喝酒後造成不同程度的酒精中毒，臨床表現包括興奮期和麻痺期。處於興奮期時，患者多表現出現興奮情緒，各種反射亢進，無意識改變。
麻痺期開始後，患者意識進入混濁狀態，興奮更加明顯，易激惹，情緒不穩，少數病例處於抑制狀態。隨後有運動失調、構音不清等表現，情緒漸漸溫和。
醒酒湯可以使酒精迅速分解，主要有靈芝飲品、豌豆解酒湯、橄欖解酒法、豆芽幹明太湯、牛肉骨解酒湯、西紅柿湯等。
10樓：乳酪愛生活
酒喝多了頭疼？教你自制家常「醒酒湯」，簡單易學。
11樓：輕鬆姐
酒喝多了頭疼？教你自制家常「醒酒湯」，簡單易學。
12樓：匿名使用者
醒酒湯怎麼做，辣脊骨醒酒湯，你聽過嗎。
家常 醒酒湯怎麼做？
13樓：雲馬好人
橘紅湯：取乾淨橘紅6克，切碎，配綠茶3克，以沸滾水沖泡，稍浸後代茶頻飲。其味帶苦澀，卻有清香甘甜之回味，有食積、傷酒者服之，尤能消谷氣、解酒毒。
橘紅為多種橘類果皮的外層紅色部分，取福橘或朱橘的新鮮橘皮，用刀削下外層紅色表皮，晾乾或曬乾後備用。
青果湯：取鮮青果30克、淡竹葉15克、紅糖10克，加水煮沸3分鐘後，待稍涼；徐徐溫飲。對飲酒過度而致昏悶不適者療效尤佳。
解酒湯：由葛根、決明子組成，具有解酒化溼、健脾消食之效。本品系市售藥茶成品，每次半包至一包，開水沖服或水煎代茶飲服。
四時甘和茶：由陳皮、山楂、藿香、紫蘇葉、薄荷等藥組成，能疏風解熱、醒酒消食。袋裝成品6克一包，每次1包至2包，開水沖泡飲服。
蓮花峰湯：由丁香、豆蔻、陳皮、爵床肉桂草、茶葉等組成，主治四時感冒、傷署中暑，以及暈車、醉酒。成品為丸劑，每丸重3克，每次2丸至3丸，開水泡服或水煎代茶。
14樓：梅香陣陣如雨來
首先準備生薑、醋、白糖、水 。首先將鍋內倒入水， 然後加入生薑 ，**煮 ，等到水開後再加入白糖和少量的醋 ，最後攪拌均勻即可 。
15樓：羊裡個羊個羊
醒酒湯指的是能夠起到解酒的湯。
新鮮的橙汁能夠起到醒酒湯的作用。
可以把新鮮的橙子或者橘子，去掉果皮，然後再榨汁飲用，能夠起到醒酒的作用哦。
16樓：匿名使用者
可以給醉酒的人做牛奶米湯。濃米湯裡含有多種糖及b族維生素，有調和解毒醒酒之功效。這道牛奶米湯非常適合醉酒的人食用。
做法主料：大米100g 牛奶80ml
輔料：糖適量。
步驟大米洗淨，倒入鍋中，加入適量的水，比平時煮飯略多一點，煮至鍋中沸騰，湯汁變濃稠，開始收湯，牛奶小半碗，放微波叮30秒，用勺子舀取米湯，注意不要舀取米粒，將舀出的米湯加入牛奶碗中，加適量白糖，攪拌均勻即可。
17樓：網友
步驟1主料：韭黃、雞蛋、火腿 輔料：橄欖油（可選色拉油）香醋、鹽、胡椒粉、水澱粉。
步驟2把韭黃洗淨切丁。
步驟3裝碗，加幾滴橄欖油拌均勻。
步驟4火腿切丁，雞蛋打散拌均勻。
步驟5雞蛋打散拌均勻。
步驟6開水裡加火腿熬製幾分鐘出香味。
步驟7加鹽。
步驟8加胡椒粉。
步驟9加水澱粉煮開， 加雞蛋液攪拌均勻。
步驟10加點香醋拌均。
步驟11出鍋倒進韭黃的碗裡即可。
小貼士酸辣湯的酸自然就是醋，辣來自胡椒粉，這個用量我做的話一般是酸過辣，喜歡酸多來醋，喜歡辣多加胡椒粉。
18樓：網友
醒酒湯怎麼做，辣脊骨醒酒湯，你聽過嗎。
19樓：乳酪愛生活
酒喝多了頭疼？教你自制家常「醒酒湯」，簡單易學。
20樓：呼市新東方烹飪學校
①韓式海帶湯。
材料：海帶幹1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克。
步驟1.將海帶浸泡在水裡，上蓋。當海帶變軟時，瀝乾水分，切成5釐米長的塊。
2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。然後加入海帶和剩下的醬油。
再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。
上蓋後轉小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調味即可。
簡單的醒酒湯怎麼做
21樓：文木
1.西紅柿：bai酒後吃幾個新鮮的西紅柿，du可以zhi緩解頭暈症狀，若榨汁飲用則效果更dao佳版。
2.西瓜：西瓜是清熱祛火的上權佳水果，如果酒後感到渾身燥熱，可吃一些西瓜，可加速酒精從尿液中排出。
3.香蕉：喝過了酒，吃上三根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀，消除胸口鬱悶。
4.濃米湯：米湯裡富含的多種糖及b族維生素，也有解酒、解毒功效。
5.豆腐：飲酒時以豆腐下酒，不僅可以解酒，還能促進酒後迅速排洩。
6.蜂蜜：蜂密能促進酒精的分解吸收，減輕飲酒帶來的頭痛症狀，同時，蜂蜜還有安神催眠作用，轉天起床後也不會頭痛。
7.葡萄：新鮮的葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。
8.芹菜：芹菜中豐富的b族維生素有分解酒精作用，對緩解酒後胃腸不適、顏面發紅很有效果。
9.酸奶：酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收，尤其對於酒後興奮的人們，緩解煩躁情緒十分有效。
10.生薑：如果酒後反胃噁心，可切一片生薑含在口中。
11.柚子：用新鮮柚子蘸白糖食用，對消除口腔中的酒氣很有幫助。
尋有效的醒酒湯 醒酒湯怎麼做簡單有效的那種
1。買蘿蔔來吃，生白蘿蔔效果更好，不知道願不願意接受。2。糖水。直接開水沖服就好了。3。解暑又醒酒的。綠豆加上紅糖，甘草 可有可無 煎服。其實不用什麼醒酒湯。只要在你喝酒前喝一杯酸奶就好。不會很暈 不會頭疼。但是酸奶不能買陽光暴嗮過的，即使1個小時也不行。那樣酸奶就變質了。醒酒湯怎麼做簡單有效的那種...
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