1樓：平凡人生底蘊
不克，西紅柿和牛肉是一道常見菜。
2樓：匿名使用者
柿子和牛肉相剋嗎，對於這個問題，相關人士表示，牛肉是高蛋白食物，和柿子同吃容易形成柿子胃，可在胃裡與牛肉或其他食物的蛋白質結合。吃了一次兩次也沒什麼。所以為了健康起見，還是不要這樣吃。
民間流傳的牛肉柿子相剋說法， 現在也有了科學的說法。
柿子不太成熟時含有大量的鞣酸，大量進食後，可在胃裡與牛肉或其他食物的蛋白質結合，形成一種類似結石的物質，引起胃脹難受。因此，柿子應等熟透後再吃，這時的鞣酸含量就大為降低了。牛肉是高蛋白食物，和柿子同吃容易形成柿子胃，吃了一次兩次也沒什麼。
所以為了健康起見，還是不要這樣吃。柿子要飯後吃，如果吃完牛肉最好有三個小時已上在吃柿子。
吃柿子要注意的事項。
一： 空腹不能吃柿子： 因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。
小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話，就可避免胃柿石的形成。
二：控制每次吃的量： 柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。
三： 吃後要漱口 柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。 現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來一點也不甜，它們很可能是用激素催熟的。
四：柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。 因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
五：不要和蟹、魚、蝦同吃： 中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角。
柿子能與牛肉同吃嗎？
3樓：匿名使用者
可以吃，不過改正這個飲食習慣喲。
益處：養顏、去皺。
止咳、去痰。
解酒。補氣、養血。
清熱止血。降血壓。
痔瘡。尿血。
禁忌：成熟的柿子不宜多吃。
空腹不宜吃柿子。
過度勞累、疲憊不宜吃柿子。
不宜同含纖維多的食物一起食用。
患有慢（快）胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
胃部大切除後不宜食用。
糖尿病人不宜食用。
不宜食用柿皮（易形成胃結石）。
柿子營養較為豐富，含有蛋白質，脂肪較少，糖類較多，還有澱粉、果膠、單寧酸、多種維生素和多種無機鹽，其中尤以維生素c和碘的含量較多，還有瓜氨酸、柿膠酚。
4樓：俞曦濮陽德澤
柿子性寒並含有許多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。少量食用問題不大，畢竟肉類蛋白質含量高呀。
5樓：幸運隨緣
能同吃，西紅柿燉牛肉。
6樓：拾萬里之外
柿子不宜與以下食物同吃：
柿子+鵝：嚴重會導致死亡。
柿子+甲魚：消化不良。
柿子+海蟹：寒涼腹瀉。
柿子+白酒：產生結石。
柿子+石榴：身體不適。
柿子+雞蛋：腹瀉、生結石。
柿子+紫薯：胃出血或胃潰瘍。
柿子+章魚：腹瀉。
柿子+螃蟹：一起吃會生病、中毒。
柿子+河蟹：寒涼腹瀉。
柿子+海帶：胃腸不適。
柿子+海參：不易消化。
柿子+茼蒿：同食容易易傷胃。
柿子+鵝肉：一起吃嚴重會導致死亡。
柿子+河蝦：腹瀉。
柿子+紅薯：腹脹。
柿子+土豆：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。
柿子+紫菜：影響鈣的吸收。
柿子+海蜇頭：腹脹。
為什麼說柿子不可以和牛肉一起吃？
7樓：
柿子和牛肉不能一起吃。柿子性寒並含有許多鞣酸，而牛肉中含有大量的蛋白質，蛋白質遇到鞣酸會發生凝結。會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。
柿子不能與什麼同吃：
1、螃蟹。柿子不能和螃蟹同吃，兩者都屬於寒性食物，同吃會導致腹瀉，甚至還會中毒。
2、高蛋白食物，如鵝肉、雞蛋等。
柿子不能與鵝肉、雞蛋等共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。
3、紅薯。柿子不能和紅薯同吃，兩者同吃容易得結石。
4、醋柿子不能和醋同吃，吃柿子的前後也不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴重的會出現胃結石現象。
5、白酒。柿子不能和白酒同吃，喝白酒吃柿子會導致胸悶。
8樓：觀光紫雲散人
不光是牛肉，柿子不能和任何東西一起吃，因為任何東西和柿子一起吃，都容易引起胃結石。
9樓：網友
這兩種食物最好不要在一起吃。柿子不易消化，和牛肉在一起吃容易消化不良。嚴重的情況下可以引起急性胃炎或者胃動力減弱。需要注意不能一起 。
10樓：
其實不能一起吃的東西還是蠻多的，通常是很多人不知道，或者有些知道的一不留神就同時吃了，這個現象時有發生。其實吃了也不是說馬上就會出現反應，從長遠角度來看對胃不好。因人而異，有些人吃了也沒啥事。
11樓：來自仙島湖給力的孫策
柿子和牛肉一起吃會出現不良反應，嚴重的可中毒。
12樓：小魚遊呀遊呀
應該是柿子和牛肉吃會出現腹瀉的一些反應吧。
13樓：一千年的相識
兩個東西在同一時間吃會拉肚子，嚴重會中毒。
14樓：有水酵素
因為相剋引起不良反應，
牛肉跟柿子相剋嗎
柿子和牛肉能一起吃麼
15樓：匿名使用者
這兩種食物最好不要在一起吃。柿子不易消化，和牛肉在一起吃容易消化不良。
牛肉和柿子能在一起吃嗎？
柿子不能和牛肉一起吃
16樓：盡心的云云老師
柿子不能和牛奶同吃，柿子不能和香蕉同吃，網上一時間鋪天蓋地的傳來一些食物相剋理論，還能不能叫人好好吃飯了。
食物相剋的說法在現代營養學中是不存在的。科學研究表明，任何無毒的，可以吃得食物，都可以在一起吃，並不會產生不良反應。很多人食用了所謂食物相剋的食物之後，出現了一些不適症狀，主要是因為一些細菌感染或是身體自身狀況所導致，比如過敏、食物不耐受、腸易激綜合徵等。
至於網傳柿子不能和酸奶、螃蟹、酒、海鮮一起吃，吃了之後會導致中毒死亡，還有很多不能一起吃得食物，大都是一些富含蛋白質的食物，雖然有一定的道理，但是並不是網傳所說的可以中毒、死亡或得癌症等。因為柿子中的鞣酸（未成熟的柿子會更高）含量，會和蛋白質發生反應，如果一次吃進大量鞣酸，同時再進入大量蛋白質，兩者就會發生不溶於胃酸的沉澱。只要是記得吃柿子需注意：
1、不要吃未成熟的柿子。
2、不要過量或吃很多，就不會有不適的。除非是自身食物不耐受的。
牛肉和柿子能不能一起吃
17樓：
可以一起吃。
大連職業學院營養師教研室主任羅冰表示，民間流傳的食物相剋，說白了就是兩種食物同吃會使人體產生不良反應，出現不適症狀與疾病。實際上相剋一說並不科學，不過是有些食物的營養成分在吸收時會相互影響。
就像加工食物的過程中會產生營養物質的生成和損失一樣，這都是正常現象，不會對人體產生不良影響。中國營養學會做過典型食物相剋的動物和人體試驗，均未發現異常。
18樓：沐陽
可以的牛肉不能和以下食物一起食用，其中不包括西紅柿。
1、牛肉+ 韭菜 ：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
2、牛肉+ 橘子 ：不利於營養素的吸收。
3、牛肉+ 紅糖 ：腹脹。
4、牛肉+ 鯰魚 ：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁**。
5、牛肉+ 田螺 ：不易消化，會引起腹脹。
6、牛肉+ 海螺 ：身體不適。
柿子和牛肉能一起吃嗎能一起吃嗎
吃完牛肉，還有什麼菜不能吃，吃完牛肉能吃柿子麼
食用牛肉，確實有許多方面需要注意。一，牛肉不能和白酒一起吃，牛肉和白酒一起食用會讓牙齒髮炎，白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對於微熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。二，牛肉不能和魚肉一同烹調，不能和栗子同食，牛肉和栗子一起使用會引發嘔吐。三，牛肉也不宜和紅糖，田螺，橄欖同食，和紅糖...
螃蟹和牛肉誰最貴？牛肉和螃蟹相剋嗎
不一定，要看品種吧。不過正常情況下，每斤的牛肉會比螃蟹貴一些。和牛牛肉是世界上最珍貴的牛肉，在日本被視為 國寶 相對來說還是螃蟹更貴吧，像我們這邊螃蟹大一點的能賣到六七十塊錢，但是呢，牛肉呢，可能最高的也就40多塊錢一斤。最貴的神戶牛肉的品質要求極高，據稱能夠達到這種肉質的牛隻有3000頭左右，每年...
柿子和雞肉相剋嗎，柿子和雞肉一起吃會有什麼後果
葉紛飛 雞肉與柿子通常是可以放在一起吃的，而且這兩種食物本身不會相剋。不過有的人吃了一些雞肉與柿子之後會容易出現腸胃不適的症狀，所以如果腸胃功能不好，吃這兩種食物的時候可以間隔一個小時。01吃柿子最好不要吃柿子皮，因為柿子皮中含有大量的鞣酸，若體內含有較多的鞣酸，就容易形成胃柿石，對身體非常不好。0...