1樓：祝晗桑曼安
前言南瓜是天然的增色劑，因其本身金黃的顏色，可以令烤制的麵包成品特別養眼，加之本身含水量高，用南瓜做麵包完全不用加水，成品口感還格外鬆軟，做成漂亮的花式造型，看上去十分賞心悅目。
材料主料：高筋麵粉300g、南瓜泥160g、雞蛋50g、綿白糖40g、玉米油30g、奶粉25g；
輔料：酵母粉3g、精鹽3g、椰蓉少許。
、全蛋液少許。
南瓜花式麵包。
1麵包桶中加入雞蛋、南瓜泥、綿白糖、玉米油和精鹽，2再加入奶粉、高筋麵粉和酵母粉，3啟動和麵程式，時間25分鐘，麵糰達到擴充套件階段，4發酵至兩倍大，5將發酵好的麵糰，揉搓排氣後，分成32份，6每一小份麵糰都滾成球狀，7將所有小麵糰都擀成圓皮，8每四個疊放在一起，9從上向下捲起，10從中間切開，11豎起，就形成了一朵花型，12全部做好後，碼入方型不粘烤盤中，13二發至兩倍大，表面刷上全蛋液，撒一層椰蓉，14入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，熱風烤15分鐘，15將烤好的麵包取出，晾幾分鐘後脫模。
小貼士這款麵包，極易上色，因此在烤制過程中，需要加蓋錫紙，避免上色過深。
南瓜凍 做法
南瓜花式發麵怎麼做
2樓：匿名使用者
用料南瓜 半塊。
酵母 適量。
麵粉 適量餡料。
餡料 隨意。
南瓜花式發麵的做法。
南瓜蒸熟 晾溫 加入酵母 麵粉 混成團 等待發酵兩倍大以上擀皮包餡 造型。
南瓜 蘋果。
鴨子一家。上鍋 大火上汽 中火10到15分鐘。
3樓：匿名使用者
用料南瓜 半個。
麵粉 300
酵母 5白糖 50
南瓜發麵米糕的做法。
南瓜半個，削皮切片，上鍋蒸15分鐘。北方市場入秋前很多這樣的南瓜，也可包水餃。
把蒸熟的南瓜，用勺子碾壓成泥，趁熱加白糖 ，繼續攪拌成泥。
放入器皿中前要先墊一層溼屜布，防止粘黏。
成這麵糰的器皿放入蒸鍋中，發酵40分鐘，北方10月的天氣要放在陽光下發酵，夏天直接發酵即可。
40分鐘發酵過後，**上鍋蒸30分鐘，出鍋切塊即可。也可加葡萄乾或紅棗點綴。
南瓜花有幾種做法
4樓：涼姐
南瓜花煮豬肝的製作材料：主料：豬肝200克調料：
鹽1克，大蔥3克，姜2克，味精1克南瓜花煮豬肝的做法：南瓜花、豬肝同煮，放入鹽大蔥（切末）、姜（切末）、調味服食。用料南瓜花 3朵多春魚6條（約400g）沙拉醬1湯匙（15g）花生碎 1湯匙（15g）法國香菜1湯匙（15g）麵粉 2湯匙（30g）鹽 1茶匙（5g）料酒1湯匙（15ml）蔥段 2段薑片 3片花椒粒 20粒 油 200ml（實耗20ml）做法南瓜花摘去花蕊洗淨，調入麵粉、沙拉醬和適量水（約1湯匙，15ml）攪拌均勻，放 入溫油中用筷子輕輕翻動，用小火炸至各面色澤均勻。
將多春魚去除鰓和內臟洗淨，調入鹽、料酒、蔥段、薑片和花椒粒醃製1個小時，撿去蔥段、薑片和花椒粒，用乾麵粉把魚身裹勻。 中火將炒鍋燒熱後放油，待油燒至八成熱時，放入多春魚炸至金黃色，撈出瀝乾油分即可。 裝盤時，依個人口味撒上適量的鹽、花生碎和法國香菜。
南瓜各種做法
5樓：匿名使用者
椒鹽南瓜條。
原料：南瓜500克、小麥麵粉200克、植物油50克、醬油20克、鹽3克、味精1克、椒鹽20克。
做法：1.將老南瓜洗淨，削去皮，切開挖去瓤和籽，再清洗乾淨，切成4釐米長、1釐米寬厚的條。
2.將麵粉放在大碗內，加精鹽、醬油、味精和適量水，調勻成較厚的麵糊，把南瓜條放入，充分攪勻，使每根南瓜煮沾上面糊。
3.將炒鍋置中火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時，放入南瓜條迅速撥散，翻動，炸至瓜條浮上油麵時撈出瀝油。
4.將炒鍋內的油燒至七成熱時將炸過的瓜條放入鍋中復炸，炸至金黃色撈出瀝油裝盤，撒上花椒鹽即可上桌供食。
油拌瓜條。原料：南瓜300克、雞蛋50克、小麥麵粉20克、植物油25克、澱粉(玉米)10克、鹽2克、大蔥5克、姜2克、味精2克、胡椒粉4克、五香粉5克。
做法：1. 蔥姜切末。
2. 將南瓜去皮、瓤洗淨，切成條，加精鹽、味精、蔥薑末拌勻醃10分鐘。
3. 雞蛋磕入碗內，加麵粉、澱粉、精鹽、味精拌勻成糊。
4. 炒鍋注油燒至五成熱，將南瓜條逐條蘸勻蛋糊下入油內炸至金黃色，撈起控油。
5. 炒鍋留少許油燒熱，下入蔥薑末炸出香味，倒入南瓜條，撒入胡椒粉、五香粉炒勻即可。
6樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
2、做法。
第一步：將大米、江米放入料理機打成粉，比例在3:1~4:
1之間。然後將粉放進鍋裡，不放油，用中火一直不停翻炒5-6分鐘，直到變成微黃。不用急著盛出米粉，讓米粉散在鍋的熱氣裡幾分鐘。
第二步：排骨裡放蔥薑蒜、1塊半腐乳、醬油、少許老抽、1勺甜麵醬、2勺料酒、極少的鹽、10g白糖，抓拌均勻，最好再放入冰箱冷藏2小時。
第三步：讓每一塊排骨裹上厚厚一層米粉。將醬油、青紅椒圈、大蔥、生薑、白糖再兌上水，把這汁淋在排骨上。把排骨放進高壓鍋裡蒸15分鐘。
第四步：切掉南瓜1/3上蓋，用勺子挖去籽。南瓜放進耐高溫大碗裡，再把排骨裝進南瓜裡。連南瓜帶排骨放進高壓鍋裡，開中小火，無水蒸10分鐘左右，完成！
小竅門》南瓜蒸的時候自身會有水汽，因此入高壓鍋時用無水蒸的方法。
三、梭子蟹燒南瓜。
1、食材。南瓜、梭子蟹、蔥薑蒜、鹽、糖、雞精、料酒、胡椒粉、幹澱粉。
2、做法。第一步：南瓜去皮去瓤，切成塊。鍋中熱油，下入蔥薑蒜炒香，倒入南瓜煎炒，然後倒入清水，加鹽、糖、雞精燉煮。
小竅門》南瓜塊不宜切太小，否則燉爛後不容易夾起來。
第二步：梭子蟹殼先拆開放一邊備用，然後去除蟹肺（上圖中紅框部分），切半。蟹加胡椒粉、料酒去腥醃製，切口蘸澱粉鎖住肉。
第三步：另起一鍋，放油，油溫七八成熱時將梭子蟹下鍋煎制，蟹變紅就撈出，放進南瓜鍋裡。最後將蟹殼下油鍋煎到變色。
小竅門》梭子蟹煎制時，蘸過幹澱粉的切口朝下，這樣放進鍋的梭子蟹可以更好地鎖住肉。
第四步：砂鍋燒熱，放少許油，把菜品轉移到砂鍋中來，上面撒上小蔥即可。
7樓：太陽貓
南瓜+淡奶油+牛奶，微波爐叮一下就會很香，吃完把南瓜蓋子蓋上還可以偽裝成一個新的南瓜，在南瓜堆裡也不會被發現。
8樓：情感諮詢
做法也是比較多的 你可以做南瓜餅 也可以做南瓜燉土豆 你還可以做南瓜粥 還可以做紅燒南瓜 反正就是做法就是特別多 而且南瓜的營養也是比較豐富的。
9樓：東方尚
你好，南瓜的各種做法，南瓜一般是可以煮南瓜粥，即省事有健康對中老年人的身體健康是很有益的，也能幫助消化。也可以做南瓜餅等等。
10樓：熊珈藍佑
南瓜的製作方法是很多的，可以做餡兒。也可以蒸著吃，還可以和是他食物在一起熬粥吃。
11樓：pjp哈密瓜
南瓜的各種做法，其實首先南瓜熬湯吃是非常好吃的，或者是把南瓜和白麵放在一起，發好了，以後炸成油餅也是非常好吃的。
12樓：歐朗寧
南瓜的各種做法，網上點選查詢一下南瓜的製作各種的做法是怎麼樣的，他的是真還是考還是尖的做法各不同。
13樓：等等等等
這個可以做一個南瓜泥，口感是比較清淡的，而且營養價值豐富。
14樓：定鉞
南瓜可以用來做南瓜粥，以及南瓜燉土豆，南瓜，橘蛋黃都是比較好的選擇。
15樓：陽光大海沙灘
南瓜可以做南瓜餅，可以做南瓜粥。然後都是非常有營養的。
16樓：有電發光的路燈
這個南瓜有很多種做法，先把南瓜切成片，然後放油鍋裡面炒香了，再加水經們一下，挺好味的。
17樓：敏鴻遠
你好，這個南瓜的話可以炒，也可以做成糕點，看你個人口味來做的。都是不錯的。
18樓：況含苼
南瓜去可以去做那個南瓜餅吶，也可以去熬南瓜稀飯吶，還可以去炒著吃啊！
19樓：買語戎
南瓜可以燉土豆，可以燉豆角可以燉排骨還可以爭著吃。
花式南瓜餅的做法步驟圖，花式南瓜餅怎麼做
20樓：最愛幻雪寶兒
料老南瓜，糯米粉，綠豆沙餡，紅豆沙餡，椰蓉餡，魚鬆餡，黑芝麻餡，蓮蓉餡，麵包糠。
做法1.將南瓜削皮切成小塊在蒸鍋中蒸十分鐘左右，稍涼一會把南瓜搗爛。第二天早上把糯米粉放入放南瓜中搗均揉成麵糰，千萬不要過早加入糯米粉要不容易發酵。
切忌不要放水，因為南瓜裡的水份已經夠用了，而且最好用蒸的方法。
2.南瓜面最好揉的硬一點，不然不容易成形。用手揪一小團南瓜面搓成小圓球，用手指捏成麵皮然後包上各種餡料，用雙手來回轉圈將包好的圓球壓扁，不能用力要慢慢的擠壓。
在平鍋放入清油用小火中烙到兩面金黃就ok了。
3.我把做好的南瓜餅上面沾了一點麵包糠，做出來也挺好。
21樓：匿名使用者
花式南瓜餅的做法。
南瓜切片上鍋蒸熟，搗成泥趁熱加入適量白糖，稍晾涼加入適量糯米粉，揉成麵糰（稍幹一點），醒發5分鐘～
因為家裡有模具，我就用模具壓出很多形狀來，同時也手工製作了一部分～漂亮吧，做造型就花了很長時間了～
鍋里加少許油煎，煎至兩面金黃變得軟糯就可以出鍋了～哈哈，壓的不是很深圖案變淺了～
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夢裡依稀望水鄉 南瓜切塊蒸熟去皮過篩後製成南瓜泥。將除黃油外的麵糰材料放在一起揉至表面光滑能拉出比較厚的膜。2.加入黃油揉至擴充套件階段後放溫暖處基礎發酵。3.基礎發酵結束後將麵糰分割成75克 個，滾圓鬆弛15分鐘。4.將鬆弛後的麵糰擀成橢圓形翻面後壓薄長底邊自上而下捲成條。將麵糰搓長編成麻花形。5...
黑米南瓜盅怎麼做，黑米南瓜盅家常做法，正宗黑米南瓜盅怎麼做
流星雨夜懂 材料用量 日本南瓜 1只 糯米 100克 黑米 80克 紅豆蓮子白糖 適量 做法1.黑米浸泡8小時，糯米浸泡2小時 混合兩種米放入容器裡，加水略高於米的水平面半釐米左右，大火蒸五分鐘後改小火續蒸30分鐘熄火 2.紅豆浸泡過夜，倒入電飯鍋內，加水量相當於煮紅豆湯的一半，選擇煮飯檔至該程式結...
南瓜（麻薯）麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料酵頭 高筋粉 瓦雀公社 150克 全蛋液 55克 牛奶 58克 耐高糖酵母 2克 主麵糰高筋粉 瓦雀公社 150克 細砂糖 56克 鹽 4克 耐高糖酵母 1克 奶粉 13克 南瓜泥 110 130克 黃油 30克 南瓜老麵包的做法 酵頭的所有材料混合揉均勻，放在溫暖處發酵 發酵到麵糰膨脹到最高點...