1樓：夢裡依稀望水鄉
南瓜切塊蒸熟去皮過篩後製成南瓜泥。將除黃油外的麵糰材料放在一起揉至表面光滑能拉出比較厚的膜。
2.加入黃油揉至擴充套件階段後放溫暖處基礎發酵。
3.基礎發酵結束後將麵糰分割成75克/個，滾圓鬆弛15分鐘。
4.將鬆弛後的麵糰擀成橢圓形翻面後壓薄長底邊自上而下捲成條。將麵糰搓長編成麻花形。
5.麻花做法—將麵糰搓長擺成6字，將上面的部分穿過6的圈中，將圓圈部分扭180度，將穿過圈中的那一端從上方塞入圓圈中。
6.排放在烤盤上，在溫暖處進行最後發酵，結束後放入預熱好的烤箱，180度，上下火，15分鐘。出爐後立即在表面刷融化黃油。
2樓：匿名使用者
食材明細
麵包粉200克
低筋麵粉50克
即發乾酵母3克
蜂蜜8克
鹽3.5克
奶粉10克
南瓜泥75克
水70克
黃油20克
黃油適量
甜味口味
烤工藝數小時耗時
普通難度
南瓜麻花面包的做法步驟
1南瓜切塊蒸熟去皮過篩後製成南瓜泥。將除黃油外的麵糰材料放在一起揉至表面光滑能拉出比較厚的膜。
2加入黃油揉至擴充套件階段後放溫暖處基礎發酵。
3基礎發酵結束後將麵糰分割成75克/個，滾圓鬆弛15分鐘。
4將鬆弛後的麵糰擀成橢圓形翻面後壓薄長底邊自上而下捲成條。將麵糰搓長編成麻花形。
5麻花做法—將麵糰搓長擺成6字，將上面的部分穿過6的圈中，將圓圈部分扭180度，將穿過圈中的那一端從上方塞入圓圈中。
6排放在烤盤上，在溫暖處進行最後發酵，結束後放入預熱好的烤箱，180度，上下火，15分鐘。
7出爐後立即在表面刷融化黃油。
8美味柔軟的南瓜麵包就做好了。
小竅門水量要根據南瓜泥的乾溼和麵粉的吸水性調整，烘烤時間也要根據自已的烘箱溫度決定。
使用的廚具：電烤箱
南瓜花式做法，南瓜花式麵包最正宗的做法
前言南瓜是天然的增色劑，因其本身金黃的顏色，可以令烤制的麵包成品特別養眼，加之本身含水量高，用南瓜做麵包完全不用加水，成品口感還格外鬆軟，做成漂亮的花式造型，看上去十分賞心悅目。材料主料 高筋麵粉300g 南瓜泥160g 雞蛋50g 綿白糖40g 玉米油30g 奶粉25g 輔料 酵母粉3g 精鹽3g...
南瓜（麻薯）麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料酵頭 高筋粉 瓦雀公社 150克 全蛋液 55克 牛奶 58克 耐高糖酵母 2克 主麵糰高筋粉 瓦雀公社 150克 細砂糖 56克 鹽 4克 耐高糖酵母 1克 奶粉 13克 南瓜泥 110 130克 黃油 30克 南瓜老麵包的做法 酵頭的所有材料混合揉均勻，放在溫暖處發酵 發酵到麵糰膨脹到最高點...
芝麻花生的做法，芝麻花生的做法
最愛多鐸 方法 步驟 花生炒熟去皮，芝麻炒熟不用去皮哈 鍋裡放10克油，白糖熬好以後，不用太久呀，不然就要浪費了，成了苦花生糖了哈。加入花生芝麻，攪拌 倒入抹了油的烤盤裡，壓平，稍涼後，就要切了。不要等全涼了，全涼了可就切不動了 材料 低粉130g 黃油90g 糖粉70g 熟花生80g 熟黑芝麻15...