1樓：乾萊資訊諮詢
1.南瓜去皮，切塊，放入水中蒸幾分鐘，直到南瓜搗碎。取出，放涼，壓成糊狀。
2.將糯米粉篩入冷卻的南瓜泥中，揉成麵糰。
3.然後把麵糰分成小球，像餃子一樣，裡面放點豆沙，做成自己喜歡的形狀。
4.用刀背在麵糰上壓幾刀。隨意修飾頭部(我用的是海苔片)蒸幾分鐘。
1)將葡萄乾浸泡在朗姆酒中2小時以上。
2)南瓜去籽去皮，切成一口大小。
3)南瓜用水打溼，放微波爐裡煮。將它與黃油混合，然後與肉桂粉和糖混合。
4)南瓜和葡萄乾混合裝盤。
2樓：戈映寒
南瓜糕點大集其實有好多，你可以搜下和南瓜有關的美食再加上如何做的，就可以製作了！
南瓜糕的家常做法？
3樓：匿名使用者
1、原料：選用肉質肥厚、含糖量高、纖維少、已充分成熟的南瓜為原料。
2、預處理：原料放入洗滌槽中，用流動清水充分洗淨其表面的泥沙等，去掉瓜皮，用不鏽鋼刀將其剖成兩半，去除籽瓢。
3、預煮：在處理後的原料中加入約原料重50%的水，加熱煮至南瓜片變軟為止。
4、磨漿：煮後的原料冷卻至60℃後，送入多道打漿機中打漿，或在膠體磨上磨成漿亦可。
5、加糖煮制：在漿料中加入原料重50%的糖配成的濃糖液進行煮制，直到可溶性固形物達到75%-80%為止，再加入原料重3%的明膠（明膠先用適量熱水溶化），大約煮10分鐘後加幾滴檸檬香精並加檸檬酸溶液，使漿料ph值達即可結束煮制過程，起鍋後倒入白瓷盤內。
6、冷卻、加糖：把白瓷盤放到陰涼處凝凍10小時，待制品呈凝固狀，用小刀切成塊狀。在塊狀物上面均勻撒上1層白砂糖，然後送入烘箱內。
7、烘烤、包裝：烘烤時溫度控制在55-60℃，烘6-8小時，烘烤後冷卻至常溫。將產品分裝到薄膜袋內，封口後即為成品。
4樓：沙丁魚的心
南瓜糕的家常做法應該是取一個南瓜將皮去掉，然後將南瓜切成塊放到蒸屜裡面，蒸熟之後加入澱粉加入少許的鹽和油加入蔥花作成膏狀在鍋中煎炸。
5樓：推上豬肉去趕集
材料
在來米粉300公克，南瓜600公克，香菇6朵，豬絞肉100公克，水900cc，鹽1大匙，白胡椒粉1/2大匙。
做法
1.將南瓜洗淨，去皮後以刨絲器刨成細絲；香菇洗淨後泡軟，切絲備用。
2.在來米粉放入大碗中，加入400cc水調勻成米漿備用。
3.熱鍋倒入3大匙油，燒熱後先放入香菇、豬絞肉以中火炒香，加入南瓜以中火炒2分鐘，再加入500cc水與調味料繼續燜煮3分鐘。
4.將作法2分次倒入作法3鍋中，以小火拌攪至成煳狀，盛入鋪上玻璃紙的模型中，裝至約八分滿，抹平後放入蒸鍋中以大火蒸40分鐘即成。
南瓜蛋糕的做法
6樓：生活寶典
南瓜蛋糕是由南瓜，麵粉，澱粉，糖，蜂蜜，雞蛋，酵母，乳酪，黃油製作而成。想知道南瓜蛋糕的具體制作做法嗎？快來看看吧！
南瓜蛋糕的做法一
用料。主料。
南瓜泥130g
麵粉70g雞蛋4個。
調料。玉米油40g
元貞糖30g
做法。：蛋黃3個，細砂糖0克，玉米油30ml，南瓜泥130克(請根據自家的南瓜水份調整)，低粉70克。
b：蛋白4個，細砂糖30克，檸檬汁(或白醋)少許，鹽少。
2.打發蛋白 打蛋白前，在蛋白中滴幾滴檸檬汁或白醋，鹽跟糖放在一起加入蛋白中，分三次加糖用打蛋器打至乾性發泡即可。
3.南瓜用微波爐叮熟，用勺子壓成泥，晾涼備用；雞蛋黃白分離到兩個無水無油絕對乾淨的盆裡 ，蛋黃打散，加入油攪勻，加入南瓜泥攪勻。
4.加入低粉輕攪拌勻。
5.蛋白盛1/3的蛋白到3中，翻拌均勻，再把拌勻的麵糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均勻。
6.倒入模具紙杯中。
7.混合均勻後，倒入模具中，入爐烤焙 175度，烤箱中下層40分鐘左右。
8.出爐放涼。
9.成品。南瓜蛋糕的做法二
材料。南瓜，麵粉，澱粉，糖，蜂蜜，雞蛋，酵母，乳酪，黃油。
做法。1. 3個南瓜蒸熟壓成泥、1個雞蛋、2份麵粉1份澱粉、黃油(室溫融化)、糖、一茶匙酵母、攪拌均勻。放溫暖的地方發酵一下。
2. 平底鍋抹上一層薄薄的。油。
舀大一勺，攤成圓餅狀，儘量攤圓點。開小火。一面煎金黃的時候翻面繼續煎到金黃。
出鍋，把乳酪均勻的撒在麵餅上，然後按著同樣的方法再煎兩塊和第一塊一樣大小的麵餅。第二塊煎好取出後就直接蓋在剛剛撒了乳酪的麵餅上。第三塊用同樣的方法。
3. 三塊都做好了後就可以裝盤切塊啦。
個人覺得麵粉放的少會吃出夾心，糯糯的。味道特別不錯。放多了麼，就發硬了唄。不太好吃。
做好了可以按著自己喜歡花樣表花，不表也行，也是勾人。
結語：以上就是我教大家的南瓜蛋糕的做法啦，喜歡吃蛋糕的朋友不容錯過哦~
南瓜甜品的做法
7樓：乾萊資訊諮詢
南瓜怎麼做好吃甜品如下：紅糖蜜棗糯米南瓜小圓子、南瓜布丁、南瓜蛋糕、南瓜餅、南瓜泥等。南瓜蒸熟碾壓後倒入糯米粉攪拌均勻，揉搓成小圓子放入開水煮十分鐘，加入紅糖、蜜棗就是一道好吃美味的甜品。
南瓜蛋糕同樣需要蒸熟的南瓜、糯米粉、牛奶、白糖，攪拌均勻倒入模具，可以蒸熟也可以用烤箱。
南瓜起源於美洲大陸，包括兩個起源中心地帶，一個是墨西哥和中南美洲，其種類包括美洲南瓜、中國南瓜、墨西哥南瓜、黑籽南瓜等；另一個是南美洲，為印度南瓜的起源地。
南瓜起源的多樣性和長期自然進化及人工選擇，形成了南瓜種群的多樣性、地理分佈的多樣性和開發利用的多樣性。
蒸小米南瓜糕的做法，蒸南瓜糕做法
小米南瓜蒸糕 不需要和麵發酵，就能做出 q 彈香甜的口感。小米南瓜蒸糕適合10 個月以上的寶寶。今天來介紹一款好吃的粗糧小點心，就是小米南瓜蒸糕，不需要和麵發酵，就能做出 q 彈香甜的口感。寶寶喜歡，大人也愛吃，有空就試試吧。食材清單。南瓜50 克。小米25 克。玉米澱粉20 克。清水20 克。烹飪...
南瓜做糕點的方法，求南瓜糕點的做法
可以做南瓜餅，具體做法如下 南瓜餅做法。用料 斤南瓜，1斤糯米粉，兩勺蜂蜜，一袋麵包渣做法 1 把南瓜去皮，切小片，放鍋內加點水 能沒過南瓜即可，不要太多 同煮，小火，等南瓜能用勺捻爛即可。2 蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷。3 邊攪動南瓜泥邊加入糯米粉，注意不要在加水了，面和到發硬了時即可4 撮成直徑7釐...
南瓜怎麼炒的做法大全，南瓜飯的做法大全
1.南瓜切開，掏去籽，洗淨。2.切成塊狀 3.辣椒洗淨後切成段狀。4.姜洗淨去皮切段。5.蔥洗淨去蔥衣切成蔥花 6.鍋內倒油，待油熱後放入蔥姜爆香。7.將南瓜倒入。8.放入適量的食鹽。9.放入適量味達美。10.翻炒一下，燜煮五分鐘。食材明細 南瓜適量 青椒適量 蔥適量蒜適量 植物油適量 糖適量鹽適量...