急求粉絲製作方法,高手幫忙 高分送上

時間 2022-12-15 22:30:04

1樓:瀟遙女孩

綠豆粉絲製作技術。

1.浸泡:浸泡的容器用泥缸 砂缸或不鏽鋼容器。

2.磨漿:將浸泡好的綠豆用冷水沖洗,淘淨泥沙和雜質,放到粉碎機磨成漿狀,篩去粗渣,放入缸中,加上適量水攪拌。沉澱1-2小時後,把上面的黃漿全部撇走,取下面的澱粉並篩去裡面雜質和細渣,第二天將沉澱的澱粉澇出,含水量在20-30%即劃加工粉絲。

3.壓絲:又叫漏粉。先在鍋上按好漏瓢,當鍋內水溫為97℃一98℃時,將粉團置於瓢眼上,壓成細長絲 狀,徑直落入鍋內沸水中,即凝成粉絲。

4.漂曬:粉絲起鍋後,放入冷水缸內降溫清漂,增強彈性,並用小竹竿理順,排在冷水內涼1小時左右 ,等疏鬆不結塊時,撈出曬乾即成粉絲。

黑米粉絲的製作。

一、工藝流程:黑米清洗、浸泡→粉碎←輔料新增及拌和→造粒→蒸料→擠絲、熟化→分絲、乾燥→分揀、切割、計量、包裝。

二、主要裝置;粉碎機、粉絲機、蒸料器、擠絲機。

三、操作要點:

1.原料精選。要求選用無蟲蝕、無黴變的黑米為原料,最好選用糙黑米。

2.洗米、浸泡。黑米經揀選、淘洗乾淨後,再進行浸泡。夏天泡3—4h,冬季泡5—6h,泡到手捻米爛即可。取出瀝水。

3.粉碎。黑米粉碎時應保持水分在20-25%,而且必須進料均勻。其粉末粒度全部通過60目/平方英寸篩孔。

4.拌和及造粒。粉碎後的黑米粉,再加入適量的輔料及10%的清水拌和均勻後放入粉絲機進行造粒。其粒度為圓柱狀,直徑3-4毫米,長度為1釐米。

5.蒸料。將圓柱狀的生胚粒料,注入蒸料器上蒸,觀察物料糊化狀態達到90%的熟度後即可出料。

6.擠絲冷卻熟化。經蒸料後的米粉粒已基本成膠體,倒入擠絲機擠壓成絲狀,邊擠壓邊用鼓風機冷卻。出絲規格直徑1毫米,長度2-3米。保溫熟化兩小時。

7.分絲、乾燥。熟化後的粉絲放在竹竿上進行分絲,而後利用陽光曬乾或烘乾。其水份達到13.5-14%即可。

8.切割、分揀、計量、包裝。將粉絲經嚴格的分揀後切割成22—24釐米長,按一定份量進行小包裝。

說明:新增的輔料為耐煮劑,目的是使粉絲不粘連,提高耐煮性。

給個面子,給我吧,朋友!

2樓:涼皮大王

希望不懂食品新增劑法律、法規、標準知識的網友最好不要誤導提問者!否則,將來受害的是我們大家自己。加工生產粉條、粉絲、粉皮、涼粉等澱粉製品超範圍使用明礬(硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨)、磷酸鹽、色素、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等食品新增劑,以及非法使用白油(液體石蠟)、洗潔精、硼砂等「非食用物質」或工業原料,這些行為都是違反《食品安全法》的犯罪行為!

無礬粉條粉絲粉皮涼粉是將來澱粉製品的必然趨勢,下一步粉條粉絲粉皮涼粉生產加工廠要拋開明礬思維,也不能使用磷酸鹽等超範圍食品新增劑,在合法的前提下,改變生產工藝,對比使用有qs證的食品新增劑生產更高品質的澱粉製品!目前,只有天喜公司出品的筋力源是唯一可以代替明礬製作粉條粉絲粉皮涼粉的復配食品新增劑,筋力源是經過山東省質量技術監督局審查批准使用,國家質檢總局頒發《全國工業產品生產許可證》亦稱qs證,安全合法、不超標、不超範圍。採用筋力源製作的粉條粉絲粉皮涼粉等澱粉製品筋道、耐煮、耐泡、光滑、潔白、透明、彈性好,不粘連,不斷條,不焦條、不水解。

筋力源用量以澱粉計算),用法:

將本品幹拌加入芡粉(澱粉總量的10%),加水潤溼,加入開水衝芡粉。再將芡糊與其它澱粉攪拌混合均勻。放入漏粉機,將粉條漏入開水鍋內,粉條飄上來以後馬上撈入涼水降溫20-30分鐘,降溫撈出後放涼棚或冷庫裡熟化5-8小時,陰乾表面水分,然後包裝銷售。

3樓:匿名使用者

嗨 我以為你要製造人類粉絲呢。

這個不是很瞭解 不過俺姥爺會幹這個 他是用土豆做的不過那時沒現在的先進**啊。

哈哈 只求2分 呵呵。

4樓:匿名使用者

感覺和做麵條差不多,好象就是壓出來的。

求各路高手幫忙決絕系統問題、有圖求真相.解決高分送上。

5樓:0_獅子座

1.以後再說到純淨版,別用ghost的,最好是原裝win7安裝盤,那個才是真正的穩定和純淨的,ghost版本都是經過改造的,穩定性都會差一些。

2.更新驅動的時候,別過於相信驅動精靈和驅動人生這類軟體,雖然大部分情況下這種軟體很方便,但是有些情況下軟體會出錯,給你更新的驅動就不是最合適的,最終就可能出現一些莫名其妙的問題。搞不好就是驅動給你更新的不對,你最好手工去網上找到你電腦的所有驅動,一個個重灌一遍,應該就沒問題了。

用電腦自帶的驅動盤就最方便。

如果以上兩條還不能解決問題,那你就用原裝win7安裝盤去安裝系統,然後自己手工裝驅動盤上面的驅動,基本就不會有問題。

6樓:等待大神出現

我懷疑是你裝的系統有問題,你換個盤重灌看看。

哪位高手幫忙編輯個詞條,高分獻上! 40

7樓:菠蘿雪蜜桃

新華字典一定正確啦!或者上搜狗等網頁。

系統出問題了................... 急求高手幫忙 140

8樓:匿名使用者

在 本地計算機無法 啟動routing and remote access服務。

===如果你是windows xp不建議啟用該服務。如果你係統啟用了休眠,該服務也有可能不能啟動。

在 本地計算機無法 啟動 telnet服務。

錯誤1075:依存服務不存在,或已被標記為刪除。

===你檢視一下telnet服務屬性-->依存關係 看看依存的服務有沒有啟動。

9樓:網友

routing and remote access依賴netbiosgroup和rpc服務,確認這兩個服務都正常啟動了嗎?

關於錯誤678的,很急。感謝大家幫幫忙。高手給下指導吧!!!高分送

10樓:因為你所以我

在重新啟動「貓」和計算機的仍出現「錯誤678」,用以下辦法去排除。

1、檢查adsl modem連線、線路是否正常,「貓」訊號燈是不是會閃,如果閃,檢查線路有沒有接對,主要是分離器上,有三個口,每個口對應一根線,接法是匯流排就是進線接line口,**機接phone口,另外modem或adsl接寬頻貓,你也可以直接將**進線接在貓上試,這樣可以排除分離器壞,如果接對還是閃,檢查**線路,因接頭氧化接觸不好,**線進貓的水晶頭或線有問題,也會造成線路不通。

2、確認adsl modem撥號正常,因為網絡卡自動獲取的ip沒有清除,所以再次撥號的時候網絡卡無法獲取新的ip地址會提示678,操作方法是:關閉adsl modem,進入控制面板的網路連線右擊本地連線選擇禁用,5秒鐘後右擊本地連線選擇啟用,然後開啟adsl modem撥號。

3、如果以上無效,關閉adsl modem,禁用本地連線(網絡卡),重啟計算機,然後啟用本地連線(網絡卡),再開啟adsl modem。

4、如果上述步驟都無法解決,檢視網絡卡燈是否亮,如果網絡卡燈不亮,檢查網絡卡和網線。如果網絡卡燈正常1,2步無法解決則解除安裝網絡卡驅動,重灌網絡卡驅動。

5、聯絡網路公司,確認是不是公局那邊的埠鬆動了,導致線路不通。

6、用來接電腦的hub埠損壞的話,也會出現「678錯誤」,這時更換一個好的埠就可以了。

7、有時要考慮使用過程中各種應用軟體的衝突,同樣也會引發網路不通。如「雅虎小助手」、防毒軟體或者防火牆等出現異常引發錯誤「678」提示的現象。可退出防毒軟體或者暫時關閉防火牆,重新進行連線,試試看是否能夠解決問題。

11樓:匿名使用者

兩臺機器一起上要用路由器,交換機沒有那個功能。

678錯誤**的含義是,網路不能正常連線。

你要想兩臺一起就買個路由就好了。

12樓:網友

恩 這個問題網路上有很多解決辦法。

我昨天晚上也是這樣,試了他們的方法,很多,都沒用,準備今天早上打**讓電信的人來,可是還是試了一下,我點寬頻連線,還是678錯誤,可是右下角的狀態列裡面有個本地連線在閃,我滑鼠一點,出現了一行字:什麼windows網路連線有錯誤,本地連線受限制,然後我雙擊,出現一個對話方塊,等了一點點時間,我看到上面有個修復,就隨便點了一下,然後電腦自己在修復網路連線,然後我再寬頻連線,居然就好了!

樓主可以試試。

最高分200相送求姓名,請高手幫忙!

13樓:瘋狂的鸚鵡

叫王鵬哲吧。

寓意深刻,而且評分100分!

14樓:千秋娛樂

王熙晨王曦晨王文卿。

王唯翰王博淵王芫芷。

王文淵王涵霖。

王琦楓王欣雨王翰霖。

王文涵王寒曉。

王雪松王思源。

王青柏王憶風。

王沛文王松嵐、

王元柏、

15樓:琴藍心扉

王寒訴就覺得這名字夠酷,名字嘛不用太隆重,又不是。

取個好名字就一定可以飛黃騰達,叫著順口就好,無論如何,都希望他能有所成就。

16樓:匿名使用者

王雲天 每個字都是四劃,都是兩橫開頭,象徵著四平八穩,名字也很大氣,個人感覺還可以,祝願小傢伙健康成長!

17樓:匿名使用者

到這個**裡隨便寫個名字,然後看看他的命裡缺什麼,需要在名字裡有那些偏旁,然後拿了字典慢慢找吧,等找好了,測一下,一般90分以上都蠻好了,我就是這樣幫我女兒取名字的哈哈。

18樓:匿名使用者

王子超級牛x的名字。

你兒子是王子,你就是皇帝啦!哈哈。

19樓:網友

王志強寓意是希望他能有堅強的意志力,在人生道路上不怕困難。

王宇鴻希望他能飛龍騰達。

20樓:匿名使用者

王歆 "歆"在中國字典裡是令別人羨慕的意思。希望孩子好好學習。健康成長。做一個在各個方面都令大家羨慕的人。

"歆"的諧音是"莘"..希望孩子將來可以做一名優秀的莘莘學子。

"欣"..希望孩子將來的生活可以欣欣向榮。

"信"..希望孩子將來會成為一個自信和令別人都信任的人。^

21樓:網友

王德才。

德才兼備啊!

22樓:乜胤騫

王耘智耕耘智慧。

王學淵學問淵博。

23樓:匿名使用者

王啟心人,重要的是心的領悟,心的啟發,要高於一切。

這麼多人為你想個名字,雖然有隨便說的,但大多數都是真心誠意的,為他起名,也為他啟心。

人要有內涵,名字也應該要是有追求的,我想你對孩子的目標可以這樣吧~~~至少是個有心的人,懂愛!!?

24樓:黑夜中的心

叫 王錦(有錦衣玉食之意)

王小龍王浮雲。

嘿嘿我就想了這些。

在這先恭喜你們拉。

25樓:sx〃專傢

叫 王孓(此字叫jue) 很有霸氣,你的兒子取了這個名字就會與眾不同。

另外卻什麼都是迷信,當爸爸的別誤導孩子迷信了0-0 -

祝你孩子健康!!!

26樓:匿名使用者

王葳(wei 一聲)蕤(rui 二聲)

草木旺盛的樣子,一般用於夏天的植物。很美的詞,常用於詩歌散文。

在中醫中也是一種藥材,叫玉竹.

27樓:匿名使用者

王網王少豪。

王昊王天雄。

王中王。。。最後的玩玩的,別當真,呵呵。

28樓:匿名使用者

王明軒 軒:氣度不凡。

王博穹 博學 蒼穹。

王博文 文韜武略,博大精深。

29樓:網友

我不是什麼專家,我不是什麼專業起名字,但是我知道以前易中天節目中,易中天給那孩子起的名字就叫 王勃。

名字要大氣,為什麼你的兒子不能是下一個王勃?

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