1樓：尹朶月
大油火燒，大油火燒用豬肉焅出的油和麵，每個重量固定，不差一錢，面和好後擀成長方條佐以油鹽花椒麵，撒上蔥末，做好後稍發。關鍵在於爐具與技術，回村橋南路西火燒爐子有五六十年或更長的歷時，歷經2代人，其爐因長年烤大油火燒，大油浸透爐身，爐子一生火便有大油從爐身滲出，其香誘人。先把和好的麵餅放於爐頂的鏊子上 ，將兩面烤硬定型，再將麵餅放入圓環型內壁爐內，需不斷翻轉，均勻加熱以防烤糊。
剛出爐的火燒兩面呈向日葵黃色，轉紋清晰，香酥可口，不用喝湯，不用添醬，獨有一種爽口的感覺。
2樓：根傾淵乃
說到章丘最好吃的小吃就是驢肉火燒，我記得第一次的時候就是去章丘的時候就是吃的驢肉火燒，簡直就是太好吃了。驢肉火燒是流行於華北地區的著名小吃，即把熟驢肉夾到火燒裡食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。火燒為一種麵食，一般為死麵做成， 驢肉火燒將其在餅鐺裡烙熟後，架在灶頭裡烘烤，使其外焦裡嫩，別具風味；趁熱用刀劈開，加入熱騰騰的熟驢肉，是地道的吃法。
3樓：愷諾園
說到最好吃的讓我想到的就是燒肉頓豆腐，我基本一個星期就會吃兩次的。燒肉燉豆腐是章丘的傳統名吃，別具風味。其歷史可上溯到300年前的明朝末期。
所採用的燒肉，是濟南傳統風味名吃黃家烤肉，而豆腐採用的章丘龍山豆腐。燒肉燉豆腐的發源於章丘古城繡惠鎮，曾是招待賓朋的名吃。經當地于姓幾代人的磨礪建立了繡惠鐵鍋燒肉燉豆腐。
及美食和營養結合在一起，以吃出健康為理念，打造傳統名吃健康新吃法。
4樓：求註冊
單縣羊湯，羊肉湯是補品中的美味之一，它不僅富於營養，而且有較高的藥用價值，經常食用能溫中暖下，補益氣血，強健機體。俗話說："藥補不如食補，食補不如湯補"那麼羊肉湯既是美味，又是良藥，兼有食補、藥補之功 。
單縣羊湯採用羊骨架、羊腿骨經大火長時間煮制而成，湯呈白色乳狀、鮮潔可口、不腥不膩、獨具特色不加以任何增白新增劑。
5樓：阿qi棄
油旋，又叫「油旋迴」，是山東濟南特色傳統名吃，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。而且吃油旋一定要趁熱吃，俗話說的好，一熱抵三鮮嘛！
6樓：綠色食譜
糖醋煎餅，糖醋煎餅主要原料為小米。由於放入的香料不同，味道各異，有花生、栗子、菠蘿、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道特點，薄而酥脆，香甜不膩，色澤金黃，品種多樣，營養豐富，容易消化。
7樓：匿名使用者
稻穀香米把子肉，米飯把子肉肥而不膩，多滋多味，肉色令人垂涎、葷素搭配、再配上一碗白米乾飯，澆上美味鮮美的肉汁，吃起來，回味悠長，唇齒留香。
8樓：網友
章丘沒有任何特色小吃，什麼把子肉、甜沫、驢肉火燒……這些都不是章丘的，倒是有幾個地方打的火燒確實不錯，有四大土特產---黃家烤肉、章丘大蔥，龍山小米、明水香稻，但這些是土特產，不叫小吃。
9樓：殳笑寒
沒有一個是章丘特色小吃。章丘特色小吃是煎餅卷大蔥。
10樓：自由之光
記得是章丘聖井的「虎皮豬肉」，整個豬掛起來烤，皮色金黃，滋滋冒油。
11樓：玉
當然是黃家烤肉了。
12樓：潮珈藍容
章丘烤地瓜也好吃，舊軍烤地瓜。
13樓：匹夫之勇冠三軍
我在北京打工時，同事有個是章丘的。過年過節回來時，他都會帶一捆大蔥，有點甜，很好吃。
14樓：馳騁齊魯
黃家烤肉，刁鎮豬下水！哈哈哈哈。
15樓：遊戲嗶咔君
火燒，肘子，周拉扒雞。
16樓：nice龍在天涯
在章丘，不能不吃老柴火燒，味道好極了，好幾年沒吃了。
17樓：山東老楊
芽莊肘子，肥而不膩，回味無窮。
邯鄲有什麼特色小吃，安陽特色小吃
昊年少才輕狂 萬達後的南北小吃衚衕香飄飄鮮土豆粉 特好吃 切記香飄飄滏陽公園西門對過西域食府羊肉串 滏西大街北頭 程家小吃 酸辣粉 二中附近有老幼樂包子 每天排隊買 金河大賣場後面的煲仔飯最好吃 滏東美食林對過的南方阿土米線 亞太世紀花園對面老蘇羊湯 三中那有家擀麵皮 展覽路上的王三涼皮店 邯山那的...
珠海有什麼特色小吃？特色小吃有什麼？
珠海的特色小吃應該是海蠣煎這些小海鮮做出來的美食吧。斗門重殼蟹，又稱松殼蟹，是廣東省珠海市斗門區的著名特色小吃。其色澤光亮，肉質嫩滑，味道鮮香，營養價值高，含有豐富的蛋白質和多種微量元素，是滋補佳品。斗門河蝦，是廣東省珠海市斗門地區的特色小吃。其殼薄透明，肉質細嫩，營養豐富，是一種含有多種維生素的高...
特色小吃培訓學特色小吃該去哪，想學特色小吃去哪裡學呢？
成都新東方烹飪學校 選擇小吃培訓速成班也要好好選，不能因為是速成的就隨便選擇，越是短期的培訓越是要選擇實力強的學校，那樣才能真正的學習到東西，因為不選擇實力強的話，短期其實學不到什麼東西的，學習的時間太短了，只有技術過硬才是比較好的。選擇小吃培訓一般都是想創業的，所以不僅要選擇那種辦學實力強的，最好...