1樓：學不進則退
手工大饃在80-90年代每個家庭都是很正常的主食，現在大家吃到的大部分都機器做的大饃了，機器做的大饃勁道遠遠不如手工大饃，手工大饃的做法。
食材。麵粉 3斤。
方法/步驟。
首先向面盆裡倒入適量的溫水，再向盆裡倒入少許發酵粉。將發酵粉在水中充分溶解，攪拌均勻。
手工大饃的做法。
首先向面盆裡倒入適量的溫水，再向盆裡倒入少許發酵粉。將發酵粉在水中充分溶解，攪拌均勻。
手工大饃的做法。
首先向面盆裡倒入適量的溫水，再向盆裡倒入少許發酵粉。將發酵粉在水中充分溶解，攪拌均勻。
手工大饃的做法。
首先向面盆裡倒入適量的溫水，再向盆裡倒入少許發酵粉。將發酵粉在水中充分溶解，攪拌均勻。
手工大饃的做法。
將面從面盆裡取出放在面板上，開始折面，將面在臺板用乾麵粉放在下面來回折。
將面從面盆裡取出放在面板上，開始折面，將面在臺板用乾麵粉放在下面來回折，8
手工大饃的做法。
鍋裡先加些水，大火加熱，將剁好的面擺放在鍋裡，儘量擺放整齊，這樣能夠多擺一些，節約空間。
手工大饃的做法。
注意事項。面一定要發的正好，不能太過，這樣會。
2樓：007東風一號
做法：1、將酵母用溫水完全融化，倒入麵粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手將麵糰和到三光（面光，手光，盆光）
2將麵糰放在盆中，蓋上一塊溼布，放溫暖處自然餳發1-2小時左右，現在是晚春初夏，溫度大概是25度左右，一般室溫發酵2個小時足夠了。
3，將發酵到1、5倍大的麵糰取出，在案板上撒上乾麵粉，將麵糰揉搓，排空氣體。
4、將麵糰先分成每個80克左右的中等麵糰，再取一個80個的麵糰用手搓成10cm左右的長條，切成6個小劑子，其中一個小劑子切的分量稍微少點，搓成橄欖狀，用來做花心。
5、將其餘5個小劑子按扁，擀成厚約，直徑10cm的圓片，圓片的邊最好擀的薄點將5片面片疊加。
6、用一根筷子在面片**垂直壓出一條中心線，然後將橄欖狀麵糰放在最底下的面片上，用上開始包裹著橄欖狀麵糰往上卷，一直捲到卷光，然後用手指往中心掐入左右旋轉擰斷，收口朝下放即可。
7、將做好的攻瑰花饅頭生胚碼在蒸籠裡，保持一定的間距，，蓋上蓋子，再次醒上10分鐘，然後將蒸籠放蒸架上開大火蒸10分鐘，關火燜2分鐘即可。
南瓜雙色花捲饅頭。
1、南瓜麵糰：蒸熟南瓜泥150克、中筋麵粉250克、酵母粉克、水20-40克、糖10克、鹽1/8小勺。
2、麵糰發酵成原麵糰2倍大，完成基礎發酵。
3、將發好的麵糰移出到桌面上，分別慢慢加入30-40克左右的中筋麵粉連續揉搓。
4、揉搓成為光滑沒有氣泡的麵糰。
5、2個麵糰分別擀成同樣大小的長方形疊在一起。
6、每團每隔4cm用滾輪刀切開，再在每個上面均勻劃上3刀，上下留1cm不要切斷把每一塊捲成麻花狀，然後打個單結，兩端收囗壓到麵糰底下。
7、整好型的花捲饅鬥繼續靜置鬆弛約15分鐘左右。
8、把花捲饅頭放入水已煮沸的蒸鍋中，中火蒸12分鐘左右。
9、關火後靜置3分鐘再慢慢掀開鍋蓋取出花捲饅頭。
西瓜小饅頭。
用料：麵粉200克，奶粉20克，白糖10克，發酵粉5克，紅曲粉5克，綠茶粉5克，牛奶適量，黑芝麻適量。
1、麵粉，奶粉，白糖慢慢加入牛奶揉勻發酵。
2、取2/3的麵糰加入紅曲粉，其他加入綠茶粉揉勻，進行二次發酵。，
3、紅曲麵糰分成小劑子，搓搓圓。綠茶麵團分好擀成麵皮。
4，用綠茶麵皮把紅曲麵糰包好，包好再搓圓，切成四瓣。
5在每瓣上貼上黑芝麻，醒20分鐘左右，上籠蒸熟就可以。
你在家裡手工diy過哪些美食？
3樓：娘38625謖道
小炒牛肉，bai牛肉切片放料酒。
du 椒粉，鹽，澱粉少許食zhi
用油抓勻醃製。
dao15分鐘青紅椒切塊，專蔥切段，黃米椒切粒，泡薑切片屬，姜蒜切米；鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出；鍋放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青紅椒，調鹽翻炒；倒入牛肉翻炒，調生抽，雞粉，蔥段炒勻即可。
4樓：任性的公貓
我不會做菜，會的也只有可樂雞翅，啤酒鴨，孜然土豆，西紅柿炒蛋，紅燒魚之類比較常見的菜，但是好久沒做過了。
5樓：手機使用者
我會做肉鬆，這個不是油炸的，是傳統的江蘇太倉肉鬆做法，就是煮好肉再慢慢炒製出來的，不放油。超級好吃。
6樓：手機使用者
我一般做麵條，油潑面，蔥油麵，嘴饞了也經常做各種煎餅，餡餅，韭菜盒子什麼的，或者說麵疙瘩，餃子啥的。而且這些都是主食，可以不用做菜。
7樓：大馬
我覺得在家。
bai裡面容易自己做的美食du有很多，我比zhi較常做的dao，比方說新疆的**。
回雞在自己家裡面答。
做方便簡單，還非常的實惠。我一般做新疆**雞的時候都是選擇雞腿，把雞腿剁成，大小正好的塊兒然後用開水冒一下，這樣可以把雞腿裡的髒東西都煮出來，然後撈出，瀝乾水分做新疆**雞，就少不了青椒和胡蘿蔔還有土豆，翻炒一下，美味極了。
8樓：銘刻
辣條算嗎，我在家裡最近在做辣條 ，家裡買上一把腐竹，經過烹調，味道就會變得很贊啦。
9樓：寶98176鴉浦
我在家裡常做烤金針菇，也是非常的簡單，只要把金針菇洗乾淨控好，然後放在烤盤裡面。
版，烤盤裡面要先鋪上錫紙，權最好薄薄的抹上一層油，把金針菇放好以後，放進烤箱裡面十分鐘，就可以了，端出來以後，淋上我們買的現成的燒烤醬，一道美味的烤金針菇，就做好了。
10樓：娘41665廈艙
一些快餐吧，我常做咖哩雞塊是一款常見的美食，咖哩的香味很濃郁，和米飯搭配起來很容易下飯。無論是在大人群體，還是小孩群體都很受歡迎。
11樓：手機使用者
冒菜屬於川菜，是用各種素菜、葷菜放在一起煮，主要的工藝就是煮，做起來有一定的難度。只要你跟著一起做，其實它也沒有什麼難的。
有什麼簡單一點的手工美食
12樓：
【手工牛軋糖】製作步驟：1、材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核桃仁40克、奶粉80g（請忽略我這張圖上的芝麻粉，沒來得及加）2、炒鍋不放油，小火炒約10-15分鐘即可炒熟3、保鮮膜刷上油備用，去掉花生的紅外衣並一分為二，核桃仁切小塊。
4：棉花糖放入大碗中，噴些水，入微波爐高火轉約40秒至棉花糖膨大即可。5：
迅速倒入花生和核桃仁快速攪拌。6：加入奶粉，繼續用力快速攪拌均勻，若棉花糖變涼發硬，可再微波一會繼續攪拌。
7：趁熱快速包入保鮮膜，冷凍至變硬。8：
切塊即可。灰的小心得：◎保鮮膜要提前刷好油備用◎攪拌過程中非常的粘，一定要用力並且快速，如果變硬了可以再微波一下繼續攪拌◎傳統的牛軋糖用麥芽糖和白砂糖熬煮製成，要熬約1個小時，用棉花糖的方法更便捷◎天熱很容易化，一定要放冰箱哦◎花生也可以用烤箱130度烤十幾分鍾即可，我用了炒鍋，因為考慮到有的mm沒有烤箱◎花生多一些才香哦，我本來炒的不止80克，但是被女兒吃了，所以花生少了就加了核桃。
小學生自做手工美食！！！要簡單又美味
13樓：近鄉
1、自制奶茶：紅茶泡濃一點，過濾；沖泡奶粉和煉乳，加白糖或蜂蜜，還可以再加些草莓、香蕉塊；
2、黃油拌飯，撒上果仁。
3、碎麵包澆牛奶，用微波爐蒸幾分鐘，涼後冷凍，抹上草莓醬。
4、香蕉切片冷凍，攪碎和碎巧克力混合吃。
5、兩片菠蘿中間塗奶油，表面也塗奶油，冷凍一陣再吃。
6、花生醬和奶油在鍋裡煮，加豆子和玉米，涼後冰凍。
7、果凍加木瓜混合，再裝入木瓜殼裡。
8、香蕉切片，澆上冰可樂，撒巧克力末。
9、巧克力嵌進米糕。
10、餅乾上鋪香蕉泥，嵌巧克力。
11、威化餅抹一層黃油，撒上蛋餅末。
12、西式火腿片卷乳酪，浸一下酸奶。
13、花生醬和奶油攪均，加巧克力、芝士、果仁、冰凍成蛋糕狀14、香蕉冰凍了吃。
手工製作做的漢族美食
傳統美食純手工有哪些
14樓：匿名使用者
傳統美食純手工的有餃子，湯圓，青團，粽子，糕點等，以上例舉屬於傳統純手工美食僅個人見解，希望對你有幫助。
個人想創業做手工美食，不知道有沒有市場
15樓：
我朋友正在做劉氏提金這個專案，親眼目睹相當不錯的，我最近正想一起做呢，要不你也試試。
16樓：wvnm金牛
美食是有市場的，不過你得做的好吃。
製作手工麵條的方法與步驟，手工麵條的做法
今天分享一個不用擀麵，做 手工麵條 的方法 我們家人都喜歡吃麵條，但是我又不想去擀麵，因為太麻煩了，大家都知道，做手擀麵，需要和麵，擀麵，切面，特別的麻煩。外面賣的麵條，有的商販為了保證良好的賣相，儲存的時間能夠久一點，會在麵條裡新增一些食品新增劑，給家人吃著也不放心，後來我從親戚家學到了一種不需要...
羊年怎樣做燈籠的手工製作兒童手工
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怎樣手工製作肉餡糯米糰子，手工製作做的漢族美食
來自上庸古城誠懇的袋鼠 具體做法步驟如下 第一步 準備一塊半肥半瘦的豬肉，把豬肉先去皮，切小塊，然後剁成肉沫。第二步 把提前泡發好的香菇切碎，裝到一個大碗中，然後再來剁一點老蔥頭，稍微剁碎一點，跟香菇碎放在一起 第三步 把糯米洗淨，提前浸泡兩個小時，然後再把糯米控幹水分 第四步 熱鍋下油，把肉餡倒下...