什麼東西最好吃

時間 2022-12-25 16:35:03

1樓:手機使用者

你愛吃的東西最好吃。

麻煩,謝謝!

2樓:忙怎撕

中國最好吃的包子是揚州包子!,狗不理包子是半發麵製作的,揚州包子是發麵製作,麵皮口感彈性好!狗不理包子主要以肉餡為住,揚州包子餡料多達幾十種啊!

揚州麵點歷史悠久,是淮揚菜系的重要組成部分,稱作「白案」。《唐大和尚東征》載:唐代鑑真東渡日本時,帶去幹胡餅、蒸餅等。

據考證,包子起源於五代之時。清代,袁枚《隨園食單》記有揚州千層饅頭、小饅頭等。《揚州畫舫錄》記有灌湯包、燒麥、松毛包子等。

乾隆年間,儀徵出了著名麵點師蕭美人,以點心小巧可愛、潔白如雪聞名。傳說乾隆南巡揚州時,要求製作滋養、味美、鬆脆、細嫩的包子,揚州廚師製作了五丁包子,深受乾隆好評,後簡化為三丁包。 在過去的 100 多年裡,隨著淮揚菜的不斷髮展,維揚細點獨樹一幟,形成獨立的麵點體系,湧現出一批名店、名廚與名點,其中富春茶社及其所製作的三丁包子、千層油糕、翡翠燒麥等名點,蜚聲海內外。

1993 年,在中國名點評比中, 揚州富春茶社的三丁包、千層油糕獲得「中華名小吃」稱號。 揚州包子的製作特色主要是發揚傳統,不斷創新,具體的技藝特點是: 發酵佳;外形美觀,折紋多,收口有鯽魚嘴,荸薺鼓、香爐腳等手法;皮薄餡多;餡心多樣,應季變化,菜包、翡翠燒麥蒸後透出菜的自然綠色。

目前揚州包子在市面上常年**的品種有葷式、素式 30餘種,最受市場青睞的有青菜包、素三丁、梅乾菜、雪菜、羅卜絲、香菇燒賣、千層油糕、三丁包、蟹黃包等。

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