1樓：純淨又飽滿灬福祉
你好。關於空氣炸鍋做蛋糕。
準備工作：雞蛋3個、加入蛋清中的糖30g、調和油30g、水或牛奶30g、低粉50g或60g、鹽少許或不要也行、醋或一片檸檬擠出汁加入蛋黃中兩滴、加入蛋黃的糖10g。
做法步驟：1、和電飯煲蒸蛋糕一樣的步驟，也是先分離蛋白和蛋黃；
2、然後分別打發蛋白和調勻蛋黃糊；
3、炸鍋先120度預熱3分鐘，然後用120度烤25分鐘，接著調高溫度到150-160度之間，再炸15分鐘；
4、一共用時40分鐘，一個6寸的戚風蛋糕就可以出炸鍋了，然後倒置放涼，最後脫模。
2樓：匿名使用者
空氣炸鍋不適合做蛋糕，如果一定要烤，也只能烤點手指餅乾或者小的杯狀蛋糕，而且一般要事先做成定型的半成品才能烤制，過程比較麻煩，建議如果要做大蛋糕還是用智慧電飯煲，要做專業一點的蛋糕還是用烤箱，如果做麵食類，還是做炸薯片或者手指餅乾成功率較高。
空氣炸鍋最適合的還是烤花生米 烤小豆子，容易熟。
3樓：趙學長
空氣炸鍋烤蛋糕大約需要烤三十分鐘，溫度一百五就可以了。但是炸鍋要先120度預熱3分鐘，然後用120度烤25分鐘，接著調高溫度到150-160度之間，再炸15分鐘。
這個是方法。
提問。1300瓦的空氣炸鍋。
就按這個來就行。
提問。不用錫紙蓋上面嗎？會不會糊了呀。
按照這個方法來是不會的，不放心的話可以用錫紙蓋一下。
提問。烤蛋撻呢需要多少度幾分鐘。
220度。上下火模式。
一般20到25分鐘。
提問。用空氣炸鍋烤呢。
大致都是這個時間。
我覺得應該是。
提問。可是空氣炸鍋只有上面有火啊。
額。那最好還是別用空氣炸鍋烤蛋撻了。
這個我不太清楚。
抱歉啊。我媳婦也不知道。
用空氣炸鍋做蛋糕怎麼做
4樓：仉玉軒
空氣炸鍋版-法式海綿蛋糕。
材料：（一個6寸的量）
材料a：蛋黃3個，細砂糖11克，鹽1/8小匙。
材料b：蛋白3個，細砂糖45克。
材料c：玉米油20克，牛奶20克，低筋麵粉56克。
空氣炸鍋溫度：160度 35-40分鐘左右。
製作過程：1、將材料a放在盆裡，用電動打蛋器攪打。
2、攪打到蛋黃糊顏色變白，滴落的糊不會馬上消失，放一旁備用。
3、將材料b中的蛋白放在盆裡，用電動打蛋器攪打出現粗泡後分次加入45克的細砂，一直打至乾性發泡。
4、取1/3蛋白和蛋黃混合均勻，再將剩下的蛋白倒入一起拌勻。
5、將材料c中的低筋麵粉過篩進蛋糊裡。 66、最後將牛奶和玉米油倒進蛋糊裡，用橡皮刮刀攪拌均勻。
7、在空氣炸鍋配置的蛋糕模底部鋪上一層油紙。
8、將蛋糕糊倒進蛋糕模裡。
9、將蛋糕模放進炸籃裡。
10、在蛋糕模上方蓋上錫紙，不要貼太近蛋糕糊，以免蛋糕膨脹時錫紙會粘住蛋糕表面。
11、將炸籃放回預熱5分鐘的空氣炸鍋裡，選擇烤蛋糕模式，30分鐘烤制，30分鐘後再加5分鐘。
5樓：約起來
空氣炸鍋是炸制食品並不是膨化食品的，不建議使用。
空氣炸鍋烤蛋撻多少度多少分鐘
6樓：啥玩意兒
180度、12分鐘。用空氣炸鍋製作蛋撻時，溫度通常要比烤箱低一些，在蛋撻表面輕刷一點油，用180度烘烤12分鐘即可。時間製作的蛋撻數量也有關，若蛋撻太多，製作的時間就稍微多一點，可以觀察蛋撻在網筐裡的平鋪狀態，緊密為宜，既能避免受熱不均，又能保證製作效果。
空氣炸鍋使用注意事項。
使用前注意用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋，然後用溼布擦拭空氣炸鍋的內部和外部，注意將空氣炸鍋放在穩固、水平且平坦的表面，同時插頭插入有接地的電源插座。
使用軟布與清潔劑清理電炸鍋主機，並用清水擦拭乾淨，檢查並且清潔電炸鍋的電線與插頭部位，最後將清理完的電炸鍋主機置於陰涼、通風的位置等風乾，重新放入電炸鍋的配件後，將產品適當收納就可以。
7樓：鳶尾聊社會
不同品牌的空氣炸鍋烤蛋撻的溫度和時間都會不同，如果是冷鍋的話，把準備好的生蛋撻放進去，先調170度12分鐘，在12分鐘還剩2分鐘時，把溫度調高到180度。也就是總共烤12分，170度10分+180度2分。
空炸鍋的溫度比烤箱更為溫和，烤制的十分鐘就要檢視一下，這樣子能更好的把控好溫度及蛋撻的熟度。
8樓：網友
你好，空氣炸鍋烤蛋撻一般是210度，烤15到二十分鐘就可以。
空氣炸鍋烤雞翅用多少度？多少分鐘？
溫度控制在200度，時間定8分鐘，時間到了以後將炸籃拉出，雞翅翻個面，然後繼續200度烤6分鐘即可。使用空氣炸鍋炸雞翅儘量選擇稍微小一些的雞翅，如果雞翅太大的話不僅不入味而且在製作的過程中也不容易成熟。雞翅出鍋以後可以根據家裡人的口味選擇適量的孜然或者辣椒，這樣能使雞翅更加美味。空氣炸鍋使用注意事項...
烤蛋糕用多少分鐘，烤蛋糕 要多少時間 什麼溫度
烤雞蛋糕大概15分鐘左右，烤海綿蛋糕就要25分鐘。海綿蛋糕 雞蛋蛋糕 烘焙 烤箱中層，上下火190度 375f 15分鐘。做法1 將細砂糖 蜂蜜倒入大碗中 2 在碗中打入雞蛋 3 鍋裡倒熱水，把盛雞蛋的大碗放在熱水裡，用電動打蛋器將雞蛋打發。4 在打發好的蛋糊裡篩入低筋麵粉。5 用橡皮刮刀以從底部向...
一般烤蛋糕需要多長時間，烤蛋糕要多少度多少分鐘
烤雞蛋糕大概15分鐘左右，烤海綿蛋糕就要25分鐘。海綿蛋糕。雞蛋蛋糕。烘焙 烤箱中層，上下火190度 375f 15分鐘。做法。1 將細砂糖 蜂蜜倒入大碗中。2 在碗中打入雞蛋。3 鍋裡倒熱水，把盛雞蛋的大碗放在熱水裡，用電動打蛋器將雞蛋打發。4 在打發好的蛋糊裡篩入低筋麵粉。5 用橡皮刮刀以從底部...