1樓：輝煌女生
1.主要材料：雞心。
燒烤配料：鹽 雞精 白芝麻 辣椒麵 五香粉=混和翻拌即成。
2.把雞心清洗，切一刀，不必切透，進行成塊狀就可以。
3.先後切完，預留。4.雞急切好後，涼水下鍋，加上料酒。
5.煮沸後煮1分鐘上下撈起來，清洗乾淨。一是除腥，二是斷生。
6.隨後用清洗的鐵釺將雞心串起來。
7.將炒鍋放置煤氣灶上，放進串好的雞心串。刷適當的植物油。
8.再勻稱的撒上燒烤佐料。
9.蓋上蓋子，開大火燒熱炒鍋，靠炒鍋的發熱量烘烤。
10.正中間要翻過來一次，刷油，隨後再撒一些燒烤佐料。
11.烘烤大概5分鐘上下，就可以起鍋擺盤。
2樓：匿名使用者
1、把人定好的新鮮雞心用清水洗淨，然後用剪刀把它頂部的脂肪去掉，然後再把剪刀插入的機芯中，把它從中間剪開。
2、把處理好的雞心放在清水中浸泡一小時左右，中間要換水兩次，面泡好以後把雞先取出，去掉水分放在小盆中。
3、把準備好的料酒和生抽以及食用鹽，還有白胡椒粉和辣椒粉一起放入到處理好的雞心中，調勻以後醃製一小時。
4、把醃好以後的雞心取出，瀝掉醃出的水分，然後擺放在鋪有錫紙的烤盤上，直接放入烤箱，開上下火，210度烤制12分鐘左右就能烤好。
3樓：生活小百科達人
雞心清洗乾淨，擠去血管中的汙血，在表面拉花刀，利於入味。
將蠔油、醬油、料酒、鹽、黑胡椒粉入碗中， 與雞心混合均勻。
醃製30分鐘以上。
空氣炸鍋預熱，180度，5分鐘；將雞心放入炸籃中，將推入炸鍋中，180度，10分鐘。
想烤雞心、雞腿 怎麼醃製？
4樓：匿名使用者
那要看你喜歡什麼味道的。一般的都是薑末，蒜末，醬油，加點糖！就行了。
5樓：銀龍影音
調味料 酒1大匙、沙茶醬1大匙、李錦記蜜汁烤肉醬4大匙、清水5大匙、醬油1大匙、糖半大匙。
洗淨，瀝乾，用叉子在肉層較厚處扎洞。 將所有調味料調勻，放入先醃1小時，然後放在烤架上，以中火烤20分鐘。 中途將上述調味料用刷子反覆刷上，以助其上色及入味，待熟即可取下。
烤雞心怎麼醃製 跟一起來學學
6樓：baby愛在風中
材料雞心200克，鹽、糖、生抽、辣椒粉各適量。
做法1、將雞心洗淨，開半，瀝淨水分，雞心加鹽、糖、生抽、辣椒粉略醃。
2、將醃好的雞心串成串，將雞心串放在燒烤架上烤熟即可。
烤雞心 醃製
7樓：雨雪霧冰水
最主要的是要放適當的松肉粉在和一些調料一起醃製。
8樓：匿名使用者
八角、三奈打成粉，適量放入醃。
烤箱烤雞心多長時間
9樓：仉玉軒
配料：鮮雞心200克，料酒1小勺(5ml)，生抽1小勺(5ml)，鹽1/4小勺(，辣椒粉1/4小勺(1.
25ml)，白胡椒粉1/8小勺(，1/4小勺的一半)，孜然粒1小勺(5ml)烘焙：烤箱中層，上下火210℃，12分鐘製作過程：
1、鮮雞心洗淨，用剪刀剪去頂部的脂肪，再用剪刀插入雞心中心剪開。2、處理好的雞心，用清水浸泡40分鐘－1個小時。3、浸泡好以後，瀝乾水，在雞心裡加入料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、辣椒粉，拌勻，醃一個小時。
4、醃好的雞心，瀝乾醃出的汁水，擺在鋪了油紙或錫紙的烤盤上。5、放入預熱好上下火210℃的烤箱裡，先烤10分鐘左右，烤到雞心滲出的水分基本烤乾的時候，取出來在雞心上撒孜然粒，重新放入烤箱烤2分鐘左右即可出爐。
10樓：網友
烤箱烤雞心的話大概要5~10分鐘左右就行，如果烤的時間太長的就不行了，就會雞心就老了。
11樓：鑼夎帀鑾夝煒
正常情況下，烤大約六七分鐘就可以了，如果覺得時間不夠，可以再放入烤一到兩分鐘就夠了。
12樓：網友
1.將雞翅洗淨，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜醃製1小時左右待用；.2.
將雞翅擺放好，待烤箱預熱後，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘後取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。 惹味烤雞翅 材料： 雞翅6個 調料：
鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙。
燒烤用的食材須要醃製嗎
13樓：害羞的傀儡
看是什麼食材了，還要看你自己的口味了，新疆的烤串從不醃製，味道還是很好，重要的不是調料和醃製，重要的人本身。
14樓：嘻嘻手遊
可以醃製也可以不醃製。
正宗拷羊肉一般不醃製，要不沒味。
烤豬肉可以醃製也可以不醃製。
烤雞肉可以醃製也可以不醃製。
烤魷魚要先過水。
拷蛤蠣不用醃製。
烤雞心最好醃製。
烤多味魚要醃製、曬乾。
…… 太多了。
憑自己的愛好。
15樓：匿名使用者
醃製入味，一般30分鐘即可。
燒烤雞腿怎麼醃製？雞腿要怎麼醃製才烤得好吃
食材 雞腿 玉米澱粉 雞蛋 食鹽 生抽 蠔油 十三香 老抽 蔥花 薑絲 料酒。做法 1 首先準備雞腿2斤清洗乾淨，然後用刀在雞腿上面劃2刀，這樣醃製的時候會更入味。2 在小碗中打上雞蛋2個攪散，倒在雞腿碗中攪拌均勻，使每根雞腿都裹上一層雞蛋液，撒上玉米澱粉40克攪拌均勻。3 在鍋裡倒上食用油，等到油...
烤雞腿怎麼做，用碳火烤雞腿怎麼做
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