1樓：匿名使用者
食材清單。雞蛋(去殼前65g) 1個 、 泡打粉 、 低筋麵粉 50g 、 四季寶花生醬 50g 、 花生巧克力豆 適量 、 牛奶 30g 、 玉米油 30g 、 砂糖 25g烹飪步驟。
雞蛋+砂糖用手抽攪拌至糖融化。
加入玉米油攪拌至乳化。
擠啊擠 擠出花生醬 然後手抽攪拌均勻。
最後加入牛奶 同樣攪拌。
篩入低筋麵粉 泡打粉。
用刮刀z字型 攪拌至無干粉 不要攪拌過度。
擠入紙杯 1/3 放入巧克力豆。
最後一步。然後再擠入麵糊至紙杯八分滿 頂上放點巧克力豆 然後上下火180度 中下層 25min即可。
2樓：帳號已登出
巧克力花生醬夾心瑪芬做法。
食材準備：低筋麵粉100克。可可粉15克。
泡打粉1小勺。蘇打粉1/4小勺。雞蛋1個。
白糖40克。玉米油40克。奶粉15克。
清水65克。花生醬。
做法步驟：1.將麵粉。可可粉。泡打粉。蘇打粉。奶粉混合過篩兩遍。
2.雞蛋加玉米油。糖用蛋抽攪拌至無油珠，篩入粉類切拌均勻。
3.花生醬捏成圓球形，麵糊倒入紙杯1/3的高度放入花生醬球，再將麵糊裝入紙杯7分滿，入預熱好的烤箱180度中層25分鐘即可。
花生營養價值：
1.花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素b1，維生素b2及維生素e等多種維生素。
2.花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中佔一半的比例是但不飽和脂肪酸。
3.花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
4.花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**；
巧克力營養價值功效。
1、巧克力可以使人心情愉悅，在心情低落時食用巧克力可以有助於振奮精神。
2、黑巧克力的可可含量從50%~90%不等，可可富含一種類黃酮的多酚成分，可以抑制腸道內的蛋白質和氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失，防止人因為腹瀉而脫水的功效。
3、巧克力含有天然抗氧化劑，黃酮素可以防止血管變硬，同時增加心肌活力，放鬆肌肉防治膽固醇，在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。
4、黑巧克力中含有豐富的抗氧化成分，其果仁更是富含不飽和脂肪酸，這些成分都有促進**細胞新陳代謝的功效，可以使**變得更加細膩和有光澤。
3樓：賴馬特
因為馬芬是非常家常的點心，所以可用於馬芬製作的原料非常多，普通麵粉、自發粉、全麥粉、細砂糖、紅糖、乾果、新鮮水果等等，只有你想不到，沒有你做不到，所以有種說法是——馬芬製作時唯一的侷限就是你自己的想象。做馬芬很簡單，很多人都不喜歡泡打粉的味道，但又希望自己的馬芬蓬得高高的，那就加一點點無鋁泡打粉，做出來的馬芬既健康又漂亮。我不喜歡巧克力烘焙豆的口感，沒有巧克力幣那麼純正，所以加了濃香的奶油巧克力液和巧克力碎，加上色拉油的蛋糕不如黃油那麼硬，所以成品口感要比比黃油版的蓬鬆很多，還有香濃的巧克力味道呢。
主料。雞蛋1個。
細砂糖50克。
黃油50克。
顆粒花生醬60克。
低粉120克。
泡打粉1/2小匙。
輔料。耐烤焙巧克力豆40克。
花生醬巧克力豆馬芬的做法步驟。
1.烤箱預熱200度。
2.在瑪芬杯底部刷少許油。
3.把雞蛋和黃油在碗裡攪打，再依次加入巧克力豆、細砂糖、花生醬、泡打粉不停攪拌。
4.最後放入低粉，不要過度攪拌，只是讓麵粉都潮溼即可。
5.將麵糊等分在瑪芬杯中，每杯大約2/3滿就可以了。表面再撒幾粒巧克力豆。
6.放進烤箱烘烤20分鐘左右。
1.瑪芬蛋糕是粗曠型的，食材攪拌不用那麼細膩。 2.各家烤箱不同，要按實際情況操作。建議先從低溫150度，時間20分鐘開始試。試兩次就能掌握自家烤箱的溫度了。
4樓：歡歡小櫻子
1. 軟化黃油與花生醬打順。
2. 加入糖粉攪勻。
3. 分次加蛋液攪勻。
4. 分次加牛奶攪勻。
5. 將低粉 泡打粉篩入。
6. 倒入巧克力豆攪勻後用裱花袋擠入。
5樓：趴茶
花生醬加巧克力粉，加上自己喜歡吃的材料，搭配起來做出的花精強才會更好。
6樓：森森森森森森
巧克力馬芬蛋糕怎麼做才好吃？
配方。黃油（軟化） 90克 、細砂糖 70克、蛋黃 1個、可可粉 20克、牛奶 80克、 低筋麵粉80克。
裝飾。巧克力豆適量、巧克力醬適量、巧克力奶油適量。
操作步驟。1、將軟化的黃油和細砂糖倒入盆中，用電動打蛋器以中速攪拌至質地細滑、略微發白。
2、分次加入蛋黃，充分攪拌均勻。
3、分次加入牛奶，攪拌均勻。
香蕉花生醬巧克力馬芬的推薦做法？
7樓：星碎痕淚雨
材料。奶油60 g,柔滑花生醬70 g,軟熟的香蕉兩根，約280g,雞蛋兩顆，黑糖、砂糖各60g,牛奶140ml,中筋麵粉200g,杏仁粉70g,可可粉25g,泡打粉10g,肉桂粉一茶匙，巧克力豆30g,松子手抓一把，胡桃 幾顆(裝飾表面用。
做法。把糖、融化的奶油、花生醬放入大碗裡，打散。
接著分開放兩個雞蛋(一個打散了再放一個)，再倒牛奶。
軟熟的香蕉，繼續打散(如果你手邊只有青綠的香蕉，那建議乾脆省略。軟熟的香蕉才能烤出濃郁的香氣和甜味)把所有的溼性材料攪打均勻。
粉類過篩，倒入大碗裡。
改用刮刀，從下而上攪拌均勻。
加入巧克力豆和平底鍋幹烤過的松子，拌勻，麵糊就完成(看起來很多步驟，其實就是溼性材料攪拌完拌入粉類，最後加上餡料這樣)
用冰淇淋勺挖麵糊，一杓一個馬芬。
小紙杯裝八到九分滿，上頭擺一顆胡桃。
烤箱預熱：180*c/360*f烤35~40分鐘，大概半小時之後要注意一下表面顏色。
出爐！巧克力與香蕉的香氣，充滿整個屋子。(花生醬倒是沒甚麼味道，另外兩種材料太搶味了)
放置烤架上涼透。
現烤完熱熱的吃，入口綿密而紮實，伴隨溫熱半融的巧克力，黏軟濃甜，很適合搭配冰牛奶。
隔天放涼了當早餐，口感一樣紮實但較鬆軟，甜度也稍稍減低，來杯黑咖啡最好不過。
花生巧克力醬怎麼做好吃
8樓：寸輝屈凌春
用料。低筋麵粉。
100克。花生醬。
300克。黃油。
80克。牛奶巧克力。
200克。水。
160克。糖。
1小勺。鹽。
1/2小勺。
雞蛋。3個。
花生醬夾心巧克力棒的做法。
先製作泡芙條。按照泡芙麵糰的製作方法製作好麵糊，用中號圓孔裱花嘴在烤盤上擠出長條狀麵糊。放進烤箱按照配方所示溫度進行烤焙，烤好以後取出冷卻。
泡芙條冷卻以後，用小刀橫切開來。
在其中半片泡芙條的中間空洞裡擠滿花生醬。
蓋上另半片泡芙條，是泡芙條重新合成一個整體。
牛奶巧克力隔水加熱，並不斷攪拌直到融化成液態。把合攏以後的泡芙條在巧克力液裡浸一下(完全浸沒)，然後放在冷卻架上。
等待巧克力凝固以後，花生醬夾心巧克力棒就做好了。
小貼士。1、根據泡芙條的大小、膨發程度的不同，這款配方所示的花生醬用量僅供參考，可以根據實際情況多買一點花生醬，如果有剩下，可以留待下次再用，或者用來製作花生奶油小餅乾、飄香小圓餅等。
2、牛奶巧克力也可以一次多化一點，因為如果巧克力量太少，不太容易浸沒泡芙條。同樣，剩下的巧克力也可以下次再用。
3、隔水加熱融化巧克力的時候，溫度不要太高，熱水在60度左右為宜，太高溫度會導致巧克力油水分離，影響品質。
4、這款小點心很耐儲存，密封儲存幾個星期都不會變質，可以一次做多點兒，閒暇時間來上幾根，滋味非常美妙。
怎麼做花生醬才會好吃？
9樓：一人廚
教你花生醬簡單又好吃的做法。
10樓：墨趣大叔簽名
花生醬製作必須是要有碾磨機的，如果沒有自制的花生醬就會很乾，不好吃，沒有香味。
處理辦法，色拉油加熱，待冷卻後，攪拌到花生醬裡即可。
至於花生的炒制，那更是簡單。花生必須要炒到微微有點發黑才可以。也就是說稍微有點過。那樣磨製的花生醬才香氣撲鼻。。別太過，否則會發苦。。
至於你說的去皮，一般都是花生炒好以後，用手在容器裡使勁攪拌花生，皮就會自然脫落了。然後在高處倒下花生，（下面當然你要找東西接住花生了，呵呵。)風就把花生皮吹乾淨了。
沒風就找個風扇吹著倒。
適當加鹽，很少的量就好了。
我有一兄弟就是開香油坊的，這些我都知道的清楚的很，絕對正確。你試試就知道了。。。
11樓：索尼de夢想
直接花生洗乾淨，與生瓜子一起炒熟花生，微微冒油的。
然後搗蒜的方法搗成花生醬，然後鹽+適量，即可。
12樓：匿名使用者
讓花生幹一點 直接手搓就去皮了。
花生醬不能太乾了 當然也不能太油了~~~糖可以多點 鹽就少點吧（最好不要有鹹的感覺）
以下是別人的方法。
花生仁在160℃焙炒約1小時，使之十分乾燥，經過壓碎，篩去薄皮與胚芽，新增1—2%的食鹽，磨成細漿裝瓶，即成製品，其收穫量為花生仁的85%。
生熟花生乳的製作：
生、熟花生乳均很受人們歡迎，而各有風味，一般作生花生乳或熟花生乳**人們的早點，十分適銷。如果進一步擴大制規模，把花生乳裝瓶上上市推銷，經濟效益可以更高。也只有這樣的生產規模，才能發財，否則只能夠圖個溫飽而已。
制生花生乳十分簡單，只要把花生仁磨細，加水入鍋煮開、過濾掉花生乳**人們的早點，十分適銷。如果進一步擴大製作規模，把花生乳裝瓶上市推銷，經濟效益可以更高。也只有這樣的生產規模，才能發財，否則只能夠圖個溫飽而已。
濾去的花生渣不論是否經炒制過的，均可製作花生醬，，不可浪費，甜味劑一般是在煮花生乳時新增白糖、糖精和幾滴食用香精。也可以在過濾後才將經溶化的糖水調入花生乳中，並配上少量糖精、香蕉油等調整味道的香型。
怎樣做花生醬好吃
13樓：你粉底沒我的厚
花生醬
材料：去皮花生仁、油、白糖、黃油、色拉油。
做法：
1、中火，燒熱鍋。
2、下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈現金黃色， 起鍋。
3、攤涼花生仁。
4、把花生仁和糖放入攪拌機攪碎。
5、用打蛋器打發。
6、再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。
7、倒入攪拌好的花生泥。
8、用打蛋器攪拌均勻即可。
9、攪拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏後，就會凝固拉。
注意事項：2、炒花生仁要中火，熱鍋，冷油。要經常翻炒，油熱後更要勤翻動，大約15分鐘。
3、花生仁要起鍋攤涼，以免在鍋裡繼續加熱變糊。
4、攪拌花生仁的時候，花生碎都堵塞在攪拌機底下或者附在攪拌機壁上。建議關上攪拌機再用筷子把花生碎撥到中間，以免出危險。
保管方法：
怎樣做花生醬，請教 花生醬是怎麼製做？
如何在家自制花生醬？主料花生 300克 輔料白糖 適量花生油 適量步驟 1.花生用鍋小火慢慢炒熟，一般花生外衣有糊點即可。花生熟後，攤開晾涼。2.同樣用鍋小火把芝麻炒熟，晾涼。3.花生晾涼後，搓掉花生的紅皮，也可不去紅皮，這樣看個人的喜好和口感。4.把去皮的花生仁 芝麻倒入料理機內。5.根據個人的口...
豆筋怎樣做才好吃
豆筋燒肉 材料 豆筋 我買的是幹豆筋，事先用開水泡軟了的 五花肉，郫縣豆瓣，香料 大料，茴香，香葉，草果之類的 蔥節，薑片，蒜片，花椒，料酒，冰糖，幹辣椒，鹽 做法 1 煮一鍋開水，放一些花椒和料酒，然後把五花肉放進去煮到7成熟，然後關火，讓肉就在鍋裡冷卻到不燙手取出，將肉切成塊。肉在鍋中冷卻後再取...
醬爆肉怎樣做才好吃
肉先煮6分熟切片 大火爆豆瓣和蒜，下肉整2哈 下醬，鹽，醬油。蔥薑末，起鍋下青蒜苗味精，ok 原料 豬脊肉500克，幹辣椒 筍尖 黃瓜 甜麵醬 糖 醬油 澱粉 雞蛋 味精 花生油 蔥姜各適量。辣子醬爆肉的製作方法 1 將豬肉切丁，入味上漿 筍尖 黃瓜切丁，蔥薑切片。2 鍋中注油燒至三成熱，下入肉丁滑...