1樓：丹蕾冼雁
主料面1塊雞蛋2個輔料油適量鹽適量醬油適量蔥1根。
步驟。雞蛋炒麵條的做法步驟11.準備好面，雞蛋，蔥，蒜。
雞蛋炒麵條的做法步驟22.鍋中燒開水。
雞蛋炒麵條的做法步驟33.加入麵餅。
雞蛋炒麵條的做法步驟44.加入少許鹽，攪拌一下，2分鐘即可撈起。
雞蛋炒麵條的做法步驟55.將麵條浸入冷水中。
雞蛋炒麵條的做法步驟66.雞蛋加入鹽攪勻，蔥切段，蒜切末。
雞蛋炒麵條的做法步驟77.平底鍋熱油，倒入雞蛋。
雞蛋炒麵條的做法步驟88.加入麵條，加適量醬油和鹽。
雞蛋炒麵條的做法步驟99.加入蔥和蒜，大火炒5分鐘。
雞蛋炒麵條的做法步驟1010.可以開吃了。
2樓：鈔時芳曹汝
材料。麵條（一人份），青菜心（8~10棵），香腸（8片薄片），雞蛋（一個），冷生水或冷白開水（一碗），鹽（少許），醇醬油（一勺），生抽（一勺），蠔油（2滴），料酒（少許）
做法。1、將鍋里加水煮開，放入麵條，加入一點鹽，煮熟。
2、把煮好的麵條撈出，放入事先準備好的水裡涼一段時間。
3、乘水冷的時間把菜心洗好，香腸片切成絲，蛋加鹽和料酒打好。
4、先在鍋裡放油，加入蛋液，把蛋煎到8分熟剷出來。
5、用鍋裡煎蛋剩餘的油炒香腸和青菜，炒2~3分鐘，再放入雞蛋炒1分鐘，最後加入麵條。
6、加入麵條後，放入調味料：醇醬油、蠔油、生抽，翻炒6~8分鐘即可。
3樓：日照趕海找鐵哥
麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即可。
雞蛋炒掛麵怎麼做好吃
4樓：半夏半暖
1.材料有雞蛋掛麵、雞蛋、小白菜、胡蘿蔔、泡發的幹木耳。
2.鍋中注入適量的清水燒開，放入雞蛋掛麵煮熟。
3.準備一大盆冷開水。
4.掛麵煮熟後撈起，放入冷開水，靜待五分鐘。
5.胡蘿蔔、木耳切成絲。
6.五分鐘後，把掛麵撈起，儘量能把水全部倒出來，然後倒入一小湯勺的芝麻香油，攪拌均勻。
7.熱鍋。8.等水分蒸發幹後，倒入比平時多的色拉油。
9.把打散的雞蛋倒入鍋中，翻炒。
10.翻炒好後關小火，放入木耳、小白菜、胡蘿蔔翻炒，然後轉為大火放入鹽、味精、白糖、料酒翻炒。
11.放入掛麵、老抽，翻炒均勻。
12.出鍋。
5樓：巨蟹
主料面1塊雞蛋2個輔料油適量鹽適量醬油適量蔥1根步驟雞蛋炒麵條的做法步驟11.準備好面，雞蛋，蔥，蒜雞蛋炒麵條的做法步驟22.鍋中燒開水。
雞蛋炒麵條的做法步驟33.加入麵餅。
雞蛋炒麵條的做法步驟44.加入少許鹽，攪拌一下，2分鐘即可撈起雞蛋炒麵條的做法步驟55.將麵條浸入冷水中雞蛋炒麵條的做法步驟66.
雞蛋加入鹽攪勻，蔥切段，蒜切末雞蛋炒麵條的做法步驟77.平底鍋熱油，倒入雞蛋雞蛋炒麵條的做法步驟88.加入麵條，加適量醬油和鹽雞蛋炒麵條的做法步驟99.
加入蔥和蒜，大火炒5分鐘雞蛋炒麵條的做法步驟1010.可以開吃了。
雞蛋炒麵條的做法，雞蛋炒麵條怎麼做好吃，雞蛋
6樓：匿名使用者
步驟1.準備好面，雞蛋，蔥，蒜。
2.鍋中燒開水。
3.加入麵餅。
4.加入少許鹽，攪拌一下，2分鐘即可撈起。
5.將麵條浸入冷水中。
6.雞蛋加入鹽攪勻，蔥切段，蒜切末。
7.平底鍋熱油，倒入雞蛋。
8.加入麵條，加適量醬油和鹽。
9.加入蔥和蒜，大火炒5分鐘。
10.可以開吃了。
小貼士買那種可以炒的麵條，比較不會炒爛。
炒雞蛋麵怎麼做好吃啊
7樓：莫邪6俼
料： 雞蛋兩個，雞精1g，鹽3g，香油5g，掛麵300g 步驟 1、在把雞精和鹽放進碗裡，加入少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌勻 2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡 3、用清水煮麵，煮好後裝到盤子裡，留少許水在裡面 4、把放雞蛋的碗放到鍋裡，少沸水蒸3-5分鐘 5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開 6、把雞蛋倒入面的上面即可食用 特點：清香撲鼻 雞蛋麵做法2 1、先說炒蛋細節，適用於任何菜中的炒蛋哦：
炒蛋時先不要放油，將鍋燒熱後再倒油，這樣可以防止雞蛋沾鍋。然後將鍋子拿起來轉一下，讓鍋的大部分都沾到油，也是防沾。炒蛋時最好用胡麻油，炒出的蛋色澤金黃味道也很香（除非你不吃胡油），雞蛋下鍋還未全熟時用鏟將蛋攪成蛋花，蛋花大小由個人喜好決定。
雞蛋不要炒太老，因為一會兒還要再下鍋。如果想吃嫩一點的雞蛋可在打蛋時加一點點水或水澱粉。火候：
剛下過大火，差不多定形時中小火。 2、盛出蛋後炒西紅柿時先要熗鍋（此時可以不用胡麻油），除了老薑還要加蔥花（和蒜末），爆香後加西紅柿，如果為了口感好，可以在切西紅柿時將皮扒掉。炒出汁水後加水加雞蛋一起煮，加調料。
注意如果是味精就後加（出鍋前）因為味精不宜烹飪過久；雞精可以炒的時候就加。煮至西紅柿軟爛，汁水適量即可出鍋，出鍋前可淋香油。 還可以在出鍋前放一些蒜末進去，攪拌一下就關火，這樣就有蒜香味。
不討厭蒜香的朋友可以試一下，味道很不錯。 3、炒西紅柿時還有另一種做法：可以切少許青椒絲/丁一西紅柿一起炒，青椒可以提香，味道也很好 4、出鍋後也可以加一些水澱粉進去，記得要拌勻，這步也叫勾芡或打滷。
8樓：手機使用者
我的方bai法是：先煮麵，8分熟，起鍋，du然後用冷水衝zhi
涼麵，放在碗待用，然dao後煎雞蛋版，起鍋，炒青菜權，起鍋。 下油，炒麵，加醬油，猛火翻炒，大概1分鐘後加蛋，青菜。繼續翻炒。
最後，滴點陳醋，翻炒均勻，起鍋。 要點：1.
炒麵其實一定要多油，包括炒粉， 2. 起鍋時候，四周淋一圈水，翻一下，迅速起鍋。 這樣可以讓面不會很乾。
炒雞蛋麵怎麼做
9樓：燕子寶瑜
雞蛋打入碗中，拌均勻，接著放些油炒窩中，再倒入雞蛋，翻炒，之後把面放入窩中，接下來的步驟放鹽，醬油，辣椒，味精，蔥即可！
10樓：網友
雞蛋放下去，面在接著放下去。
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黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃，黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單
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