1樓：劉澳宇
【主料】
麵粉 (500g)、無鋁膨鬆劑 (10g)、水 (300g)、油 (適量)
【調料】
食鹽 (適量)、糖 (適量)、雞蛋 (1個)
【步驟】
1、將稱量好水和其他配料加入麵粉中，和麵。和成表面光滑的麵糰。然後蓋蓋子醒發15分鐘。
醒發十五分鐘後提面，保證表面的光滑。然後蓋蓋子醒發兩小時（或放入保鮮袋裡面）。
把醒好的麵糰抻條，要做到薄厚均勻、寬度一致。然後切條，500g麵粉大約可以切20段。讓兩段疊加在一起。用刀背壓一下。
2、把油加熱，到達預定溫度後（油溫不宜過高，一定要在油冒煙之前）把壓好的條抻長，放入油鍋。當油條在油中浮起的時候要不停的翻條。讓油條的兩面均勻受熱，有助於油條的膨脹。
3、當油條炸至金黃色的時候出鍋，控油，即可使用。
【小竅門】
油溫不可太高、翻條要及時。
2樓：才
1.大碗中秤好---除清水外的其它食材
2.攪拌成絮狀
3.分次加入清水
4.揉成一個軟麵糰，蓋膜餳面15分鐘
5.取出麵糰置於案板上，搓成粗長條
6.用保鮮膜包起來，入冰箱餳面8~10小時，我放冰箱餳一夜7.從冰箱中取出，連膜放室溫下回溫約1個小時；然後將回溫後面團放在撒有面粉的案板上
8.將麵糰輕輕地拉長，擀平，切成若干長條
9.二條並一條，用筷子用力壓一下
10.鍋中油燒熱後，兩條捏成長條兩端，繞2圈，輕輕地丟入鍋中，並揪去兩頭
11.麵糰迅速在油鍋中膨脹浮起來
12.炸至金黃色，即可撈出瀝油
油條炒雞蛋的做法，油條炒雞蛋怎麼做好吃，油條
3樓：匿名使用者
油條兩根 黃瓜一根 雞蛋一個
步驟1.首先把油條黃瓜切絲切蔥花
2.鍋中倒入適量的油加熱炒雞蛋
3.鍋中倒入適量的油放入蔥花炒香放入切好的油條放入調料放入炒好的雞蛋倒入黃瓜絲炒30秒出鍋
雞蛋青菜炒油條怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
食材明細
雞蛋適量
油菜適量
油條適量鹽適量
雞精適量
清淡口味炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
雞蛋青菜炒油條的做法步驟
雞蛋青菜炒油條的做法步驟：1 1準備材料.
雞蛋青菜炒油條的做法步驟：2 2油條切成小段.
雞蛋青菜炒油條的做法步驟：3 3油菜摘洗乾淨切成小段,雞蛋打入碗中,放小半勺鹽攪拌成蛋液.
雞蛋青菜炒油條的做法步驟：4 4熱鍋入油,到入蛋液.
雞蛋青菜炒油條的做法步驟：5 5蛋液至膨脹後用鏟子劃散.
雞蛋青菜炒油條的做法步驟：6 6在放入青菜.
雞蛋青菜炒油條的做法步驟：7 7放入油條,加少量水.
雞蛋青菜炒油條的做法步驟：8 8放半勺鹽,翻炒兩分鐘.
雞蛋青菜炒油條的做法步驟：9 9在放半勺雞精,炒均勻即可.
炒油條怎麼做好吃，白菜炒油條的家常做法
5樓：畸形的豬
食材主料
油條300g
大白菜3根輔料油
適量鹽適量大蔥
半根胡蘿蔔
50g步驟
1.材料：早上剩的油條3根、大白菜幫300g、胡蘿蔔55g、大蔥半根2.
白菜幫切段、胡蘿蔔切片、油條切段、大蔥切小段3.鍋燒熱放入玉米油燒熱，下如胡蘿蔔片炒變色4.將大蔥段下如鍋裡炒香
5.再將白菜段下如鍋裡翻炒，炒軟。
6.這時候將油條段下如鍋裡繼續翻炒至油條變軟即可放入鹽調味。
7.炒熟的菜裝碗中
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