1樓:我是一個小菜雞
韓國料理中有名的食物主要有以下幾種:
1.韓國燒烤。
2.韓國泡菜。
3.石鍋拌飯。
4.韓國大醬湯。
5.養生參雞湯。
6.大麥茶。
7.狗肉。8.打糕。
韓國飲食特點十分鮮明,韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。韓國菜有「五味五色」之稱:甜、酸、苦、辣、鹹;紅、白、黑、綠、黃。
嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對這個韓國飲食文化的「國粹」難以忘懷。韓國燒烤口味非常討中國人的喜愛。韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精,保證足夠的營養,不會令人暴飲暴食。
韓國料理多以米食為主食,另有面食、蕎麥、菜、肉等,除了炊煮熟食的飯之外,另外常伴隨熱湯。而韓國泡菜是飯桌上常見的配菜,以白菜、蘿蔔、黃瓜等食材發酵而成,種類齊全而成為飯饌佐料方面 多用麻油、醬油、鹽、蒜、姜等,尤其大蒜的食用普遍。烹調方面 由於受氣候影響,必須依季節而有調整。
冬天時農作物不興,必須仰賴泡菜、醬瓜等傳統醃製菜,這些醃製菜通常在入冬前被佐以鹽巴再放在大甕中存放。
2樓:匿名使用者
看你自己喜歡吃什麼還有朋友喜歡吃什麼。一般就是烤肉 ,拌飯好吃。泡菜燒的湯有的地方名字還不一樣的/。第一次去好多菜都好吃,
3樓:網友
過得更好一會就回家哈哈好尷尬嘎嘎嘎哈哈哈哈哈哈哈剛剛才給你。
4樓:匿名使用者
正宗的韓國烤肉是那種放蒜片,青辣椒,醬,烤肉,用生菜包起來的。大多數韓國餐廳都有。但是也有的韓國餐廳是烤肉蘸調料汁的。
兩種都很好吃,不過平心而論,中國人大部分喜歡蘸調料汁那種。烤牛肉,羊肉,雞肉,牛排骨,五花肉都很好。看你們人多少而定了~要是2-3個人,我覺得就=可以點牛肉,雞肉,辣五花肉。
辣五花肉切的很薄,用辣醬醃製的很入味,放在烤架上一直烤到兩面焦黃,油都流出去了,連不吃肥肉的人也不會覺得膩~排骨可以請店員代烤,因為比較大,自己不太好掌握火候。其他肉片自己烤比較有樂趣,不過要記得常常翻動,沒過5分鐘就叫店家換篦子,免得烤糊,呵呵~湯類最有名的就是大醬湯米飯可以吃石鍋拌飯麵條可以點朝鮮冷麵餅類可以吃泡菜餅一般店家都會送幾個小菜,比如辣白菜,辣蘿蔔,海帶絲一類的。主要還是看你們的人數了,如果2-3個人,就點2樣烤肉,加贈送的小菜,再來一個拌飯或者冷麵分著吃就好了。
要是有老人或者腸胃不好的就別吃冷麵了,不好消化,而且很涼。年輕人一般會比較喜歡清爽的口感。也不知道你在**,像北京比較有名的就是漢拿山,三千里,還有五道口韓國人開的小店。
補充一點:樓下說的圓圓的肉片,應該叫做梅花肉,不是五花肉,但是要比五花肉瘦一點,也很好吃,呵呵!昨天完你的問題,我就一直想吃韓國料理,無奈身在異國,只能自己炒了一盤辣白菜五花肉解饞~ 1
韓國料理都有什麼?
什麼叫韓國料理?
5樓:離心咒源
韓國菜,在韓國本土被叫做「韓國料理」,在中文圈也被稱作「韓式料理」。
韓國料理以辣見長,兼具中國菜的「肉味豐美」、與日本料理的「魚鮮多汁」的特點,加以泡菜修飾。[30]傳統的韓國料理著重使用肉類、海鮮、蔬菜,多用煮、烤、生吃、涼拌;而現代產生的新韓國菜則特別注重外形新穎有噱頭、非常適合年輕人拍照打卡,多使用芝士、油炸、麵粉、雞蛋等接近西方的料理形式。
正宗的韓國本土料理被叫做「韓食」,是少油、無味精、營養豐富的健康料理,古代朝鮮人鼓勵人體每天需要攝入5種顏色以上的食物,故韓國菜有「五色五味」之稱:顏色為『紅、白、黑、綠、黃』,味道為『辣、鹹、苦、酸、甜』,這個概念**於中國道家的陰陽五行,並且影響了日本、越南、泰國等國家古代的飲食健康觀念。
韓國一般分家常菜式和筵席菜式,各有風味,味辣色鮮、料多實在,無論哪種,泡菜或者泡菜口味的調料都是其中的必備菜品。傳統韓食多采用「定食」或者「飯床」的形式,注重一汁三菜、喜歡烤肉,這在百濟時期還影響了鄰國日本的飛鳥時代的料理,導致現在韓日傳統菜餚的擺盤、食用方式都如出一轍。新菜式部隊鍋、韓式炸醬麵、韓式炸雞等則取各國菜餚的一部分,融入韓國人喜愛的元素(例如泡菜、韓式辣醬、韓式芝士)而形成。
6樓:帳號已登出
韓國菜品。韓國料理,在中文圈也被稱作「韓式料理」、「韓國菜」。
韓國料理以辣見長,傳統韓國料理著重使用肉類、海鮮、蔬菜,多用煮、烤、生吃、涼拌;而現代產生的新韓國菜則特別注重外形新穎有噱頭、非常適合年輕人拍照打卡,多使用芝士、油炸、麵粉、雞蛋等接近西方的料理形式。
正宗的韓國本土料理被叫做「韓食」,是少油、無味精、營養豐富的健康料理,鼓勵人體每天需要攝入5種顏色以上的食物,故韓國菜有「五色五味」之稱:顏色為紅、綠、黃、白、黑,味道為鹹、辣、甜、酸、苦。
韓國一般分家常菜式和筵席菜式,各有風味,味辣色鮮、料多實在,無論哪種泡菜或者泡菜口味的調料都是韓國料理中必備的菜品。傳統韓食多采用「定食」或者「飯床」的形式,注重一汁三菜,喜歡烤肉,這在百濟國時期還影響了鄰國日本的飛鳥時代的料理。嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對它們難以忘懷。
新菜式部隊鍋、韓式炸醬麵、韓式炸雞等則取各國菜餚的一部分,融入韓國人喜愛的元素(例如泡菜、韓式辣醬、芝士)而形成。
韓國料理,在中文圈也被稱作「韓式料理」、「韓國菜」。
韓國料理以辣見長,傳統韓國料理著重使用肉類、海鮮、蔬菜,多用煮、烤、生吃、涼拌;而現代產生的新韓國菜則特別注重外形新穎有噱頭、非常適合年輕人拍照打卡,多使用芝士、油炸、麵粉、雞蛋等接近西方的料理形式。
正宗的韓國本土料理被叫做「韓食」,是少油、無味精、營養豐富的健康料理,鼓勵人體每天需要攝入5種顏色以上的食物,故韓國菜有「五色五味」之稱:顏色為紅、綠、黃、白、黑,味道為鹹、辣、甜、酸、苦。
韓國料理主要吃什麼
7樓:匿名使用者
石鍋拌飯,大醬湯,辣白菜。。。
韓國料理應該怎麼吃
8樓:天枰極度沒品
1、烤肉要包著生菜吃,注重健康的韓國人,吃油膩的烤肉也不忘配著新鮮生菜一起吃,減輕油膩感!。通常會使用生菜葉或蘇子葉,夾一塊烤肉,夾一點青辣椒、大蒜、豆瓣醬及泡菜,有些人甚至會加一口飯,最後疊好菜葉,張大嘴巴,一口塞進嘴裡,既清爽又濃郁,十分滿足。
2、拌飯一定要拌均勻,吃飯習慣夾一口菜、配一口飯,但在吃韓式石鍋拌飯時,請記得,既然起名叫拌飯,就一定是拌得越均勻、越好吃。
3、再來一碗鍋巴水,另一種品嚐石鍋拌飯的方法為,把拌飯攪拌完後裝到另一個碗裡食用,再將開水或者煮開的洗米水倒入石鍋裡,讓鍋內的鍋巴軟化,成了拌飯的配湯。這就是韓國人所謂的鍋巴水,口感類似我們熟悉的稀飯。
9樓:windy的網盤
1、品嚐韓定食一定要做好充裕的時間準備,因為一道道菜按順序慢慢上來,所以需要1個小時到1個半小時左右。
2、乾果上來以後,可以點少量的酒,與一起用餐的人邊聊天邊等待其他料理。備有啤酒、葡萄酒、威士忌以及韓國傳統酒。需要另點。
3、用筷子不方便時,可以用叉子。
去韓國吃什麼美食
10樓:太陽貓
除了泡菜還有什麼嗎?
11樓:匿名使用者
烤大腸、炒年糕、各種湯飯。
12樓:匿名使用者
糖餅bai
糖餅是一種在韓國很受歡du迎的街邊小吃zhi,通常是用紙杯直dao接拿著吃的,在韓國的路邊隨內時容都有得賣,但是在中國很少吃到。外面是一層黏黏的糯米粉做成的餅皮,裡面是濃濃的類似有一點點芝麻味的特製醬汁,有的店家是用蜜豆的餡兒,名字叫糖餅,但實際上並不是掉牙的甜味,它的甜味很清爽,配上黏黏的口感,相當的不錯。由於我是夏天吃的,沒能感受到韓國姐姐說的,在寒冷的冬天咬一口熱乎乎的糖餅,讓糖餅餡料裡面的醬汁在嘴巴里面流淌,全身都變暖和的感覺。
在《我們相愛吧》當中,宋智孝帶陳柏霖去吃糖餅的時候就是冬天,大家想象一下在冷天吃這種熱乎乎的甜甜的食物,該是一種多麼**的感覺啊。在冬天,糖餅對於韓國人的意義,就是路邊烤地瓜對於中國人的意義啊。
rmb:6 韓幣:1000
去吃韓國料理有什麼講究?
13樓:匿名使用者
不入流的垃圾,永遠上不了檯面的還配談禮儀講究。搞笑。
14樓:匿名使用者
學習韓國人吃飯的習慣。
開韓國料理店能掙錢嗎,開韓國料理店成本高嗎
這個問題 先談談我對韓飯的看法吧,除了烤肉,鰻魚,還那麼少吃不飽 其他的實在是味道乏陳。那個炒年糕也難吃無比。當然,要開成首爾館那樣高檔的肯定能掙錢,簡直是載人了。但如果只開一般的料理店,那個味道,大家嚐嚐還可 而且只有年輕人對這個感冒。當然,如果你能做的很好吃除外。總之我對韓飯的評價就是,吃了韓飯...
韓國料理必吃的有什麼?韓國料理都有什麼?
烤五花肉或其他的肉類,在烤五花肉的時候,可以放上蒜瓣和洋蔥 還有蘑菇 辣白菜一起烤。肉烤好後,拿上一片生菜葉,蘸點大醬,然後合著辣椒 蒜瓣,包成團放入口中,那種脆脆的 清香的味道可是好極了!韓式牛尾湯 炒年糕 生拌牛肉 韓式辣炒魷魚 蘑菇香蔥煎餅 韓味泡菜鍋 韓式泡菜燴飯 牡蠣年糕湯 泡菜餅 兆朗年...
什麼叫韓國料理?韓國料理和日本料理有什麼區別?
韓國菜,在韓國本土被叫做 韓國料理 在中文圈也被稱作 韓式料理 韓國料理以辣見長,兼具中國菜的 肉味豐美 與日本料理的 魚鮮多汁 的特點,加以泡菜修飾。30 傳統的韓國料理著重使用肉類 海鮮 蔬菜,多用煮 烤 生吃 涼拌 而現代產生的新韓國菜則特別注重外形新穎有噱頭 非常適合年輕人拍照打卡,多使用芝...