1樓：離心咒源
韓國菜，在韓國本土被叫做「韓國料理」，在中文圈也被稱作「韓式料理」。
韓國料理以辣見長，兼具中國菜的「肉味豐美」、與日本料理的「魚鮮多汁」的特點，加以泡菜修飾。[30]傳統的韓國料理著重使用肉類、海鮮、蔬菜，多用煮、烤、生吃、涼拌；而現代產生的新韓國菜則特別注重外形新穎有噱頭、非常適合年輕人拍照打卡，多使用芝士、油炸、麵粉、雞蛋等接近西方的料理形式。
正宗的韓國本土料理被叫做「韓食」，是少油、無味精、營養豐富的健康料理，古代朝鮮人鼓勵人體每天需要攝入5種顏色以上的食物，故韓國菜有「五色五味」之稱：顏色為『紅、白、黑、綠、黃』，味道為『辣、鹹、苦、酸、甜』，這個概念**於中國道家的陰陽五行，並且影響了日本、越南、泰國等國家古代的飲食健康觀念。
韓國一般分家常菜式和筵席菜式，各有風味，味辣色鮮、料多實在，無論哪種，泡菜或者泡菜口味的調料都是其中的必備菜品。傳統韓食多采用「定食」或者「飯床」的形式，注重一汁三菜、喜歡烤肉，這在百濟時期還影響了鄰國日本的飛鳥時代的料理，導致現在韓日傳統菜餚的擺盤、食用方式都如出一轍。新菜式部隊鍋、韓式炸醬麵、韓式炸雞等則取各國菜餚的一部分，融入韓國人喜愛的元素(例如泡菜、韓式辣醬、韓式芝士)而形成。
2樓：帳號已登出
韓國菜品。韓國料理，在中文圈也被稱作「韓式料理」、「韓國菜」。
韓國料理以辣見長，傳統韓國料理著重使用肉類、海鮮、蔬菜，多用煮、烤、生吃、涼拌；而現代產生的新韓國菜則特別注重外形新穎有噱頭、非常適合年輕人拍照打卡，多使用芝士、油炸、麵粉、雞蛋等接近西方的料理形式。
正宗的韓國本土料理被叫做「韓食」，是少油、無味精、營養豐富的健康料理，鼓勵人體每天需要攝入5種顏色以上的食物，故韓國菜有「五色五味」之稱：顏色為紅、綠、黃、白、黑，味道為鹹、辣、甜、酸、苦。
韓國一般分家常菜式和筵席菜式，各有風味，味辣色鮮、料多實在，無論哪種泡菜或者泡菜口味的調料都是韓國料理中必備的菜品。傳統韓食多采用「定食」或者「飯床」的形式，注重一汁三菜，喜歡烤肉，這在百濟國時期還影響了鄰國日本的飛鳥時代的料理。嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對它們難以忘懷。
新菜式部隊鍋、韓式炸醬麵、韓式炸雞等則取各國菜餚的一部分，融入韓國人喜愛的元素(例如泡菜、韓式辣醬、芝士)而形成。
韓國料理，在中文圈也被稱作「韓式料理」、「韓國菜」。
韓國料理以辣見長，傳統韓國料理著重使用肉類、海鮮、蔬菜，多用煮、烤、生吃、涼拌；而現代產生的新韓國菜則特別注重外形新穎有噱頭、非常適合年輕人拍照打卡，多使用芝士、油炸、麵粉、雞蛋等接近西方的料理形式。
正宗的韓國本土料理被叫做「韓食」，是少油、無味精、營養豐富的健康料理，鼓勵人體每天需要攝入5種顏色以上的食物，故韓國菜有「五色五味」之稱：顏色為紅、綠、黃、白、黑，味道為鹹、辣、甜、酸、苦。
韓國料理和日本料理有什麼區別？
3樓：乾萊資訊諮詢
1、口味不一樣。
韓國料理，甜辣 鹹香。
日本料理，味鮮帶鹹，有時稍帶甜酸和辣味。
2、特點不一樣。
韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。韓國菜有「五味五色」之稱：甜、酸、苦、辣、鹹；紅、白、黑、綠、黃。
日本料理，清淡、不油膩、精緻、營養、著重視覺、味覺與器皿之搭配。
3、佐料不一樣。
韓國，多用麻油、醬油、鹽、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。
日本料理，芥辣、醬油、白味噌等。
韓國料理都有什麼菜
4樓：匿名使用者
韓國料理有石鍋拌飯、參雞湯、紫菜包飯、辣炒年糕、韓國冷麵、大醬湯、九折板、韓國烤肉、參雞湯、神仙爐、韓國泡菜、烤鰻魚、辣白菜、醬蟹、韓定食等。
特點。韓國飲食特點十分鮮明，韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。韓國菜有五味五色之稱：甜、酸、苦、辣、鹹；紅、白、黑、綠、黃。
嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對這個韓國飲食文化的國粹難以忘懷。韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精，保證足夠的營養，不會令人暴飲暴食。
韓國料理都有什麼菜
5樓：戴蒙崗居
石鍋拌飯、參雞湯、紫菜包飯、辣炒年糕、韓國冷麵、大醬湯、九折板、韓國烤肉、神仙爐、韓國泡菜、烤鰻魚、辣白菜、醬蟹、韓定食等。 ?
韓國料理有石鍋拌飯、參雞湯、紫菜包飯、辣炒年糕、韓國冷麵、大醬湯、九折板、韓國烤肉、神仙爐、韓國泡菜、烤鰻魚、辣白菜、醬蟹、韓定食等。
韓國料理都有什麼？
6樓：支洮貴悅媛
特色的有：
1.韓國燒烤。
2.韓國泡菜。
3.石鍋拌飯。
4.韓國大醬湯。
5.養生參雞湯。
6.大麥茶。
7.狗肉。8.打糕。
韓國料理都有什麼
7樓：匿名使用者
韓國料理主要特色和東北菜相近，主要以涼拌、燉煮、燒烤和生菜為主。一般韓國人在韓國餐廳聚會是不會吃石鍋拌飯和冷麵的，這相當於我們中國的快餐，一個碟子裡面有飯有菜的那種（三五個人一起進到韓國餐廳一人點一個石鍋飯或是冷麵這樣的準是第一次去吃，沒什麼品味）
吃韓國餐一是要吃特色、二是要吃文化氛圍，按照3人份量的標準在這給樓主個建議。
首先主菜選個火鍋或是烤肉（冬天吃火鍋、夏天吃烤肉）
夏天：主菜烤牛裡脊+三份泡菜湯（送米飯）+2分小壽司（泡菜有送）+凍啤酒。
冬天：泡菜海鮮火鍋+自點小菜+真露（燒酒）+3個米飯（米飯要等火鍋吃完留一點湯再把三人份的飯倒入火鍋內加紫菜拌炒著吃）
這樣的吃法就非常地道了，三五成群的去吃很有氣氛，這樣才能體會到韓國料理的真髓。
8樓：於方操涵易
有很多啊，像瑪食達就經營幾十種韓國料理，有石鍋拌飯，部隊年糕火鍋（分好幾種口味），紫菜包飯，炒飯，炸雞，韓國街頭小吃，還有韓國比較受歡迎的飲品等等，挺多的。
9樓：安徽新東方烹飪學校
韓國烤肉，炒年糕，韓國泡菜。
10樓：許
為什麼我感覺韓料一點也不好吃 完全就不是一個口味
韓國料理的特色食物，韓國料理吃法
韓國菜的特色正宗韓國料理是少油 無味精 營養 品種豐富的健康料理，從科學的營養觀來看，人體每天需要5種顏色以上的菜和水果。韓國菜有 五味五色 之稱 甜 酸 苦 辣 鹹 紅 白 黑 綠 黃。兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮的飲食特點。一般分家常菜式和筵席菜式，各有風味。味辣色鮮，料多實在。韓國菜理...
去韓國料理店吃什麼，韓國料理都有什麼？
韓國料理中有名的食物主要有以下幾種 1.韓國燒烤。2.韓國泡菜。3.石鍋拌飯。4.韓國大醬湯。5.養生參雞湯。6.大麥茶。7.狗肉。8.打糕。韓國飲食特點十分鮮明，韓國料理是清淡 少油膩 無味精 營養 品種豐富的料理。韓國菜有 五味五色 之稱 甜 酸 苦 辣 鹹 紅 白 黑 綠 黃。嘗過韓式泡菜 大...
韓國料理必吃的有什麼？韓國料理都有什麼？
烤五花肉或其他的肉類，在烤五花肉的時候，可以放上蒜瓣和洋蔥 還有蘑菇 辣白菜一起烤。肉烤好後，拿上一片生菜葉，蘸點大醬，然後合著辣椒 蒜瓣，包成團放入口中，那種脆脆的 清香的味道可是好極了！韓式牛尾湯 炒年糕 生拌牛肉 韓式辣炒魷魚 蘑菇香蔥煎餅 韓味泡菜鍋 韓式泡菜燴飯 牡蠣年糕湯 泡菜餅 兆朗年...