1樓：琶呢倬癱赫
韓國菜的特色正宗韓國料理是少油、無味精、營養、品種豐富的健康料理，從科學的營養觀來看，人體每天需要5種顏色以上的菜和水果。韓國菜有「五味五色」之稱：甜、酸、苦、辣、鹹；紅、白、黑、綠、黃。
兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮的飲食特點。一般分家常菜式和筵席菜式，各有風味。味辣色鮮，料多實在。
韓國菜理既有日本菜的清秀雅緻，又有中國菜的實惠厚重，做法雖簡單但隨吃法而變味道，採眾長而秉古樸之風，實屬不可多得的美味。韓國菜大都是手工製造，無論是烤肉、打糕、辣白菜，還是冷麵、拌飯，雖然原料簡單，烹飪也不復雜，但都凝聚著濃濃的家庭氣氛在裡面，而且是一種特有的「阿媽妮」味道，讓都市遊子們欲罷不能。 視覺享受 不論是烤肉、泡菜還是糕點，五顏六色的視覺享受，是韓國料理的最大特點。
一方面保持食品原有的新鮮色彩，一方面有通過料理展現出美食的不同形態，韓國料理不僅好吃，而且好看！ 營養健康 高麗參、雞、新鮮牛肉、海產品、青菜、燉、蒸、烤……單是聽到這些詞彙已經覺得是很健康營養的原料同做法了。國料理一般選材天然，上不破壞營養成分的烹調方式，素搭配合理並且時製作追求少而精，以既保證足夠的營養，不會叫人暴飲暴食。
文化傳統 韓國自古以來禮儀食品種類繁多，生產、三七日、百日、週歲、婚禮、聘禮等的賀禮食品，巫俗食品，祭禮食品，寺廟禮儀食品等。其烹飪方法在各寺廟之間口傳至今。此外，國人在飯前，接待客人，祭禮飲酒時，還常備魚蝦醬、鹹菜、肉乾、魚乾等下酒菜，由此開發的各類食品加工技術也豐富了其飲食文化。
韓國料理吃法
2樓：生活小常識
真正的韓國料理你會吃嗎？你知道怎麼吃韓國料理嗎？你知道韓國料理的特點嗎？下面我就告訴大家韓國料理應該怎麼吃吧！
韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，韓國料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。嘗過韓式白菜泡菜的客人都對這個韓國飲食文化中的「國粹」難以忘懷。
韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主。
韓國料理中多以米食為主食，另有面食、蕎麥、菜、肉等，除了炊煮熟食的飯之外，另外常伴隨熱湯。而韓國泡菜是飯桌上常見的配菜，以白菜、蘿蔔、黃瓜等食材發酵而成，種類齊全而成為飯饌。
佐料
多用麻油、醬油、鹽、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。
烹調
由於受氣候影響，必須依季節而有調整。冬天時農作物不興，必須仰賴泡菜、醬瓜等傳統醃製菜，這些醃製菜通常在入冬前被佐以鹽巴再放在大甕中存放。
坐姿：
韓國人通常以炕為桌，吃飯時，男人盤腿而坐，女人右膝支立。這種姿勢與韓國傳統男尊女卑的。思想是分不開的，另一方面，女性採取這個姿勢可以看出她們隨時都準備起身為家人服務。
舉止：
韓國人視端起飯碗吃飯是沒有教養的表現。而他們所用的碗具均是十分導熱的材質，非但手不能端碗，而且連嘴也不能靠在碗邊上吃。
進餐：
進餐時右手一定要先拿起勺子，從泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，接著再喝一口湯，再吃一口米飯，便可以隨意的吃東西了。夾泡菜時不要用佔油的勺子或筷子。
餐具擺放：
筷子不用放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌子上，三分之一在桌子外，這是為了方便拿起來用。
勺子不用時，架在飯碗或其它食器上。
韓國有哪些特色食物
3樓：青碧何
韓國烤肉（sobulgalbi）參雞湯（samgye tang）炸豬排（dongasu）石鍋拌飯。
dolsotbibimbap）石鍋拌飯（dolsotbibimbap）各式煎餅（pajun）炒豬腸（sundaebokkum）辣炒年糕（ddukbokki）泡菜（kimchi）
4樓：月駦丶言卂
韓國泡菜，還有韓國的拌飯。我就知道這兩個了。
韓國的美食
5樓：太陽貓
除了泡菜還有什麼嗎？
6樓：soul_晴天
韓國的美食電視劇有啊，最近播的《食客》就是啊，金來沅演的 ，還有《魔女幼熙》《金三順》（三順是說甜點的布知道算不算~）《烘焙王金卓求》
7樓：鞍鋼之鍊金術師
那太多了，牛肉大醬湯，狗肉，石鍋拌飯，冷麵。
韓國料理都有什麼
8樓：匿名使用者
韓國料理主要特色和東北菜相近，主要以涼拌、燉煮、燒烤和生菜為主。一般韓國人在韓國餐廳聚會是不會吃石鍋拌飯和冷麵的，這相當於我們中國的快餐，一個碟子裡面有飯有菜的那種（三五個人一起進到韓國餐廳一人點一個石鍋飯或是冷麵這樣的準是第一次去吃，沒什麼品味）
吃韓國餐一是要吃特色、二是要吃文化氛圍，按照3人份量的標準在這給樓主個建議。
首先主菜選個火鍋或是烤肉（冬天吃火鍋、夏天吃烤肉）
夏天：主菜烤牛裡脊+三份泡菜湯（送米飯）+2分小壽司（泡菜有送）+凍啤酒。
冬天：泡菜海鮮火鍋+自點小菜+真露（燒酒）+3個米飯（米飯要等火鍋吃完留一點湯再把三人份的飯倒入火鍋內加紫菜拌炒著吃）
這樣的吃法就非常地道了，三五成群的去吃很有氣氛，這樣才能體會到韓國料理的真髓。
9樓：於方操涵易
有很多啊，像瑪食達就經營幾十種韓國料理，有石鍋拌飯，部隊年糕火鍋（分好幾種口味），紫菜包飯，炒飯，炸雞，韓國街頭小吃，還有韓國比較受歡迎的飲品等等，挺多的。
10樓：安徽新東方烹飪學校
韓國烤肉，炒年糕，韓國泡菜。
11樓：許
為什麼我感覺韓料一點也不好吃 完全就不是一個口味
什麼叫韓國料理？韓國料理和日本料理有什麼區別？
韓國菜，在韓國本土被叫做 韓國料理 在中文圈也被稱作 韓式料理 韓國料理以辣見長，兼具中國菜的 肉味豐美 與日本料理的 魚鮮多汁 的特點，加以泡菜修飾。30 傳統的韓國料理著重使用肉類 海鮮 蔬菜，多用煮 烤 生吃 涼拌 而現代產生的新韓國菜則特別注重外形新穎有噱頭 非常適合年輕人拍照打卡，多使用芝...
韓國料理必吃的有什麼？韓國料理都有什麼？
烤五花肉或其他的肉類，在烤五花肉的時候，可以放上蒜瓣和洋蔥 還有蘑菇 辣白菜一起烤。肉烤好後，拿上一片生菜葉，蘸點大醬，然後合著辣椒 蒜瓣，包成團放入口中，那種脆脆的 清香的味道可是好極了！韓式牛尾湯 炒年糕 生拌牛肉 韓式辣炒魷魚 蘑菇香蔥煎餅 韓味泡菜鍋 韓式泡菜燴飯 牡蠣年糕湯 泡菜餅 兆朗年...
去韓國料理店吃什麼，韓國料理都有什麼？
韓國料理中有名的食物主要有以下幾種 1.韓國燒烤。2.韓國泡菜。3.石鍋拌飯。4.韓國大醬湯。5.養生參雞湯。6.大麥茶。7.狗肉。8.打糕。韓國飲食特點十分鮮明，韓國料理是清淡 少油膩 無味精 營養 品種豐富的料理。韓國菜有 五味五色 之稱 甜 酸 苦 辣 鹹 紅 白 黑 綠 黃。嘗過韓式泡菜 大...