白粥怎樣熬？需要多長時間？普通白粥怎麼煮

1樓：心的痕淚

白粥一般要煮10-40分鐘。

粥的煮制時間與烹飪工具有關，如果使用高壓鍋煮粥，水開後煮10-12分鐘即可，使用砂鍋煮粥，水開後煮半小時即可，而普通不鏽鋼煮粥，則需要40分鐘左右。

在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關於粥的文字，最早見於周書：黃帝始烹谷為粥。

中國的粥在四千年前主要為食用，2023年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意（倉公）用「火齊粥」治齊王病。

普通白粥怎麼煮

2樓：修勾修勾很可愛

大米一量杯，將其事先用清水淘洗乾淨，簡單沖洗下便可，不要搓洗，加上乾淨的水浸泡半個小時，然後將洗淨的大米放入在砂鍋中。

同時用盛放大米的量杯取8量杯的清水，放入在砂鍋中，同時再向鍋中加上一小勺的食用油，用喝湯的勺子稱量便可。

加上砂鍋的蓋子開始煮，大火將其煮開後，用勺子攪拌下，轉至小火繼續慢慢煮，記得鍋開後要開啟鍋蓋煮，中途過程隔一會記得要攪拌下。

第四步，差不多熬煮半個小時的時間，便可看到大米粒開花了，繼續煮，直到米水可以相融，總共用了將近一個小時的時間。

白粥烹飪小技巧：

1、熬煮白粥，米水的比例需要掌握好，喜歡比較稀一點的按照米和水1：12的比例，而適中一點的則是1：8的比例，稠粥1：

2、煮粥的時候，加上一點點食用油，可以增加粥品的色澤，讓其看上去更加靚麗，口感也會更加香濃，熬粥記得要小火慢煮，這樣營養和口感都能得到提升，為避免會溢鍋，建議大家開蓋煮，或者是直接用電飯鍋煮粥也是可以的；

3、熬好的粥別直接就出鍋，關火後加上蓋子燜一會，粥會更加軟糯，口感特別好，覺得白粥太寡淡的，可以加上一點點鹽調味。

煮白粥需要煮多久

3樓：站在太陽下

白粥一般要煮大概40分鐘左右。

這樣煮出來的粥是非常軟爛的，而且口味十分細膩；煮白粥時一定要不斷攪拌，這樣會使米粒充分吸收水分，米粒也充分釋放粘性。

白粥，是廣東省傳統食俗，別稱齋粥、米皇。廣東粥中將沒有放佐料的粥就稱為白粥。上好的白粥，以絲苗白米明火煮數小時而成，講求的是軟、綿、滑，白粥配油炸檜（油條）是傳統廣東早餐，一般白粥沒有味道，吃的時候可加入鹽來調味。

白米粥煮多長時間白米粥要煮多久

4樓：生活寶典

1、白粥一般要煮大概40分鐘左右，這樣煮出來的粥是非常軟爛的，而且口味十分細膩。

2、煮白粥時一定要不斷攪拌，這樣會使米粒充分吸收水分，米粒也充分釋放粘性。

3、白粥是廣東省傳統食俗，別稱齋粥、米皇，白粥講求的是軟、綿、滑，主要食用功效為滋補元氣，止瀉功效，生津液，暢胃氣，而且老幼皆宜。