1樓：曹仙
12月吃螃蟹吃公吃母，12月分要吃大閘蟹公的螃蟹，大家都知道大閘蟹是季節性的美食，在合適的時間享用最重要，俗話說「九雄十雌」、「九月團臍，十月尖」，說的都是吃蟹的時間，農曆九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩；十月公蟹性腺發育最好，這時黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴圓潤，嗜愛大閘蟹的人一般都會更加喜歡在11月吃公蟹。也有人喜歡在母蟹剛剛開始上市的時候吃蟹黃還沒有長實的母蟹，嫩滑的口感也是一種不同體驗。 因為每年蟹情不同，大閘蟹上市時間也不同，這主要取決溫度開始下降時間。
無論天氣什麼時候轉涼，大閘蟹都需要足夠的增肥時間，大約需要1個月以上。 古語概括很準確，10月是吃母蟹最好的時間，11月是吃公蟹最好的時間。公蟹長得會慢些，直到農曆十月時脂肪才漸漸堆積起來，長成了蟹膏，煮熟了以後蟹膏成了變透明狀，蟹膏越多說明這隻公蟹越壯。
2樓：匿名使用者
12月份的螃蟹比較推薦吃公，公螃蟹開始長出蟹膏，味道一鮮美，母蟹的黃會變硬，口感不美。所以在12月份建議吃公蟹，在農曆8一一一9月份吃母蟹更好。
11月螃蟹吃公的還是母的?
3樓：教育前行
11月螃蟹吃公的。
想吃到真正肥美可口的大閘蟹，應該是在10月中旬到11月之間。10月的母蟹蟹黃濃郁飽滿，肉質鮮甜，一口下去唇齒留香。而11月的公蟹正是蟹膏比較飽滿的時候，在此時選擇吃公蟹最好。
公蟹不但蟹膏晶瑩飽滿、口感細膩，蟹腿裡的肉也是醇厚可口。
螃蟹公母的區分。
1、觀察肚臍。
**肚臍是判斷螃蟹公母的最好方法，因為公螃蟹的肚臍比較尖，呈三角形，而母螃蟹的腹部圓潤，形狀為圓形或橢圓形，此外公螃蟹的八條腿都長有絨毛，而母螃蟹只有前端兩條蟹腳長有絨毛。
2、觀察蟹黃。
還可以通過蟹黃來判斷螃蟹的公母，因為蟹黃是螃蟹的卵巢和消化腺，只存在於母螃蟹中，顏色為黃色或橙黃色，而且成熟的母螃蟹蟹黃飽滿，具有極高的營養價值。
八月吃母蟹還是公蟹?
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大閘蟹10月份吃公還是母好？
幾月至幾月是吃母蟹,幾月至幾月吃公蟹?
4樓：ray的遊戲世界
農曆九月吃母螃蟹，農曆十月吃公螃蟹。螃蟹母為圓臍，農曆九月卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩；公為尖臍，十月黃肥膏白，口感豐腴圓潤。
吃蟹時，在開蓋後要注意四個清除：清除蟹胃，就是蟹蓋裡三角形的骨質小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將包裹著的蟹黃吮乾淨。大閘蟹體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物，建議吃蒸煮熟的蟹是安全的，不過蒸煮時得注意：
在水開後至少還要再煮15分鐘以上。
5樓：鮮多多新零售
「金九銀十」指的就是九月吃雌蟹，十月吃雄蟹因為農曆九月的時候，母蟹的蟹黃鮮香，而農曆十月的時候，母蟹的蟹黃會漸漸變硬，口感會變差，公蟹的蟹膏發育成熟，口感是最好的時候。
6樓：旗山閒人
每年農曆8,9月是吃蟹的最佳時節，也就是中秋國慶前後。
7樓：匿名使用者
清水大閘蟹也有句俗話 9雌10雄。
就是9月吃雌蟹， 10月吃雄蟹。
9月雌蟹滿黃， 10月雄蟹長膏。
指農曆。
怎麼區分螃蟹是公的還是母的，螃蟹公的好還是母的好，怎麼區分公母？
風不停息 1 看腹部。公螃蟹的腹部為三角尖形，而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便，人們用眼睛一看就能分清。2 看蟹膏。螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在農曆十月之後，雄蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。而母螃蟹卻沒有。 螃蟹肚子上靠近下方那裡...
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