冬瓜條的醃製方法,冬瓜怎麼醃製

時間 2023-05-09 23:09:02

1樓:乾萊資訊諮詢

材料:冬瓜500克、薑末20克、澱粉100克、水1000毫升、醬油20毫升、油300毫升、鹽10克、糖10克。

冬瓜條怎麼做?

材料:冬瓜切條。

冬瓜條怎麼做?

冬瓜焯水:鍋中放水,燒開,將冬瓜條放入鍋中煮兩分鐘,撈出。

冬瓜條怎麼做?

醃製冬瓜條:將薑末、醬油、鹽、糖和冬瓜條混合均勻,醃製10分鐘。

冬瓜條怎麼做?

冬瓜裹粉:將醃製好的冬瓜條晾乾,裹上澱粉。

冬瓜條怎麼做?

炒冬瓜條:鍋裡放油,大火120度以上。將冬瓜條逐一放入鍋中,煎至金黃色。

2樓:生活小當家

1食材展示:冬瓜500克、薑末20克、澱粉100克、水1000毫升、醬油20毫升、油300毫升、食鹽10克、糖10克。2準備材料:

冬瓜切長條。3冬瓜焯水:鍋裡放水,燒開,將冬瓜條放入鍋中煮兩分鐘,撈出。

4醃冬瓜條:將薑末、醬油、鹽、糖和冬瓜條攪拌均勻,醃製10分鐘。5冬瓜裹粉:

將醃製好的冬瓜條控幹水分,沾滿澱粉。6炸冬瓜條:鍋內放油,大火至油溫120度以上,將冬瓜條一根一根放入鍋中,炸至金黃色即可出鍋。

冬瓜怎麼醃製

3樓:乾萊資訊諮詢

冬瓜醃製的方法如下:

1、買一圈厚度約4-6公分,直徑約30公分的冬瓜切片。

2、洗下冬瓜及表皮,去瓤。但皮要留著,中醫認為,冬瓜有利水去溼的功效,而瓜皮是最有效果的。

3、沿著冬瓜中心,切與冬瓜厚度大小的段。

4、切好的冬瓜放入鍋中,水幾乎沿過冬瓜,蓋上鍋蓋,大火將水燒開,轉到中小火煮約10分鐘,將冬瓜煮熟。煮熟後,開蓋,晾到常溫。

5、將冬瓜裝入陶瓷罐或玻璃容器,將大蒜切片,放在冬瓜中間,灑上鹽。

6、將鍋裡的煮冬瓜水倒入罐中,以沒到冬瓜為宜。冬瓜涼至常溫時,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏室。24小時後可以隨時取用。

7、吃的時候,從罐中取出,可以加點蒜泥和麻油調味。吃起來又鮮美又涼爽。

醃冬瓜怎麼醃製

冬瓜怎麼醃製好吃?

4樓:乾萊資訊諮詢

生醃冬瓜醃製好吃的方法如下:第一步:買一圈厚度約4-6公分,直徑約30公分的冬瓜切片。

第二步:洗下冬瓜及表皮,去瓤。

第三步:沿著冬瓜中心,切與冬瓜厚度大小的段。

第四步:切好的冬瓜放入鍋中,水幾乎沿過冬瓜,蓋上鍋蓋,大火將水燒開,轉到中小火煮約10分鐘,將冬瓜煮熟。煮熟後,開蓋,晾到常溫。

第五步:將冬瓜裝入陶瓷罐或玻璃容器,將大蒜切片,放在冬瓜中間,灑上鹽。

第六步:將鍋裡的煮冬瓜水倒入罐中,以沒到冬瓜為宜。冬瓜涼至常溫時,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏室。24小時後可以隨時取用。

第七步:吃的時候,從罐中取出,可以加點蒜泥和麻油調味。

5樓:匿名使用者

冬瓜去皮,切大條,撒鹽適量醃製出水擠去水份,放味素,香菜,辣椒油,鹽。拌著吃。

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