1樓:賴賢稽雪
蕪菁,大頭菜,又稱大頭芥,根如圓蘿蔔,鹽醃曬乾作鹹菜名梳菜。
蕪菁與蘿蔔同屬十字花科,並且蘿蔔部分品種跟蕪菁的形狀很相似,都是圓球狀,所有有些人就會將。
其混淆。但是兩種植物還是有區別的。蕪菁為蕓薹屬,蘿蔔則是蘿蔔屬,且小顆蕪菁的肉質較為硬,水分較少,蕪菁成熟後肉質較為鬆軟,所以可作為主食加以食用。
蘿蔔成熟後脆嫩多汁。不過兩者在藥用價值跟食用價值上都十分接近。
蕪菁和蘿蔔的區別是什麼?
2樓:阿可的生活日記
品種不同:蕪菁和蘿蔔的區別主要表現在品種上,雖然蕪菁和蘿蔔都屬於十字花科植物,但是蕪菁是蕓薹屬植株,經常被用來醃製鹹菜,而蘿蔔是蘿蔔屬植株,其葉片帶有光澤,經常可以直接生食或者煮熟後食用。
形狀不同:蕪菁和蘿蔔的形狀也有所不同。蕪菁的形狀大多為圓形,且只在果實的底部長出一根較長的根鬚,果皮顏色有白色和紫紅色兩種,而蘿蔔的形狀大多為長圓形,果實上會分佈著較多的根鬚,且果皮顏色為青色或者白色。
蕪菁注意事項
在蕪菁苗期的時候,是容易受到跳甲等害蟲的危害的。所以我們在早上的時候要注意撒施兩次左右的草木灰。也可噴灑適量的胃毒殺蟲劑進行藥劑防治。
同時在苗後要進行一次除草,當幼苗長出4片左右真葉時進行中耕。然後在7片葉子的時候定苗,適當追施一些氮肥。如果是種根栽培的話,那麼要注意做好除草澆水工作。
當植株長到大約一米高的時候要做好預防倒伏的措施。
傳說中的「蕪菁」是不是就是所謂的白蘿蔔啊?
3樓:匿名使用者
也叫「蔓菁」,與青蘿蔔同色,只是形狀變成扁圓形,用以佐食豆、雜麵條很好吃,不過其特有的味道很多人不大喜愛。
蕪菁與蘿蔔的區別
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