1樓：網友
1.花甲粉。
我們先準備好需要的料汁，然後熱鍋放油，再將豆瓣醬放進去炒出紅油，之後加入各種調味食材，適量蒜，適量辣椒，適量洋蔥碎，適量耗油，醬油少許，白糖少許以及醋少許。
將金針菇平鋪放入鍋中，這時候再鋪上已經提前泡軟的粉絲，再鋪上一些蜆子，這時候就可以將料汁倒進去了，加入適量清水，注意加入的清水需要沒過食材，等到煮沸以後再繼續煮五分鐘，然後在上面撒上小蔥就可以出鍋食用了。
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2.豆角燜面。
準備好適量的五花肉，然後將其切成一片一片的，裝進準備好的盆子中。往盆子裡倒入適量醬油，並且用勺子或者筷子將其攪拌均勻。然後把豆角用清水洗乾淨，切成一段段的。
姜和蔥這兩種食材就切大成大片，以及適量溼麵條備用。
接下來，熱鍋放油，把姜蔥放進鍋裡面爆香，然後將肉放進鍋中，等到肉變色後就可以把豆角倒下去了，然後進行反覆翻炒。看到豆角變色後，就加入適量醬油和耗油，並且倒入適量熱水到鍋裡，倒入的熱水需要沒過食材。最後在上面鋪上準備好的麵條，蓋上蓋子，等待15分鐘後就可以出鍋了，然後再撒上小蔥點綴。
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3.香腸土豆燜飯。
最後一種美食是香腸土豆燜飯。需要準備的食材有香腸，適量蒜薹、適量生抽，一小碗大米，一兩個土豆和半根胡蘿蔔，適量蠔油，鹽少許。
然後用清水將香腸洗淨，並且切成厚薄均勻的片狀，大米需要提前泡一段時間，把土豆去皮洗淨後切成塊狀放置一旁。將蒜薹切成一小段一小段的，胡蘿蔔和蔥也一樣，都需要洗乾淨後切成段。下面就開始正式進入製作環節了。
炒鍋燒熱了以後，就往裡面倒入少許油，並且把蔥白段放入鍋中爆香，然後再把切好的香腸片倒進去，調成小火繼續炒香。
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再放入準備好的土豆、蒜薹以及胡蘿蔔小粒兒到鍋裡面，繼續翻炒一小會兒，然後加入少許生抽和耗油，繼續翻炒兩分鐘後加入一點點清水，水不需要放太多。再把大米用小火慢慢煮熟，加入適量食用鹽。最後將所有的材料全都一起放進電壓力鍋裡，開始啟動燜飯，燜好就能直接食用了。
燜燒鍋的食譜有哪些？
2樓：匿名使用者
做蹄膀，皮酥肉爛，味道不錯，方法簡單，大家不妨一試。
原料：豬蹄膀：3-5只。
蔥，姜，八角：少許。
料酒：適量。
鹽，糖：各2-3茶匙。
醬油（老抽）：適量。
做法：1。蹄膀在清水鍋中煮開，除去血水。
2。在蹄膀上均勻抹上醬油，鹽，糖。
3。把蹄膀放入燜燒鍋，加入其它調。
料，加水（湯）適量。
4。蓋上鍋蓋，燜3小時（高功率）
即可。紅燒牛雜。
材料：牛腩或牛雜 1斤， 馬鈴薯 1個，紅蘿蔔 1個材料c：水 10杯 ，醬油 1/3杯 ，糖 1又1/2大匙 ，香油 1/2大匙 。
輔料：蔥 2支 ，辣椒 2根 ，薑片 3片做法：(1)將牛腩洗淨切寸段，用熱水氽燙去除血水後洗淨撈乾備用，將材料b分別處理好備用，馬鈴薯、紅蘿蔔切塊狀，蔥切段、辣椒去蒂頭拍扁。
2)將所有材料一起放入內鍋中，並加入調味料略拌勻，放到爐火上加熱至沸騰後改中火，略煮15～20分鐘後再加蓋熄火，放入燜燒鍋中燜4小時後，即可取出盛入盤中食用。
髮菜蠔豉粥。
用料：大蠔豉3只，髮菜一小撮，東北珍珠米1/2量杯，清水6碗做法：1.將米洗淨和6碗水倒入燜燒鍋內膽加熱至沸騰；
2.將蠔豉泡開，洗淨沙子，切成小顆粒狀，髮菜泡開洗淨待用；
3.將蠔豉粒倒入沸騰的鍋內，大火煲20分鐘；
4.將燜燒鍋內膽放入燜燒鍋內，蓋緊，燜3－4小時；
5.將內膽取出，重新加熱至沸騰；
6.加入髮菜，並將髮菜攪散，煲15分鐘；
7.視口味加入鹽，盛出。完成。
哪幾款家常燜飯，製作比較簡單，美味又營養呢？
3樓：菠蘿呀
在家裡面做燜飯，既簡單又方便，可以選擇土豆牛腩燜飯、青椒肉片燜飯、西紅柿雞蛋燜飯、蔬菜丁燜飯，還有肉末茄子燜飯，都非常美味。
4樓：諾諾教育
五花肉燜飯食材準備：長豆角，胡蘿蔔，香菇，玉米粒，小蔥，五花肉，生抽，蠔油，老抽，老乾媽，雞精，白糖等。步驟一：
長豆角洗淨切成小丁，胡蘿蔔洗淨切成丁，香菇洗淨後去掉根部，也切成小丁，備用。小蔥切蔥花，備用。」
5樓：羅文
土豆燜飯，豆角燜飯，西紅柿雞蛋燜飯，五花肉燜飯，臘腸燜飯，這幾款家常燜飯特別好吃，製作起來也比較簡單，口感非常好。
超簡單的燜鍋怎麼做
6樓：瀋陽新東方烹飪學校
1 雞翅斜刀，1湯匙鹽，2湯匙料酒，1湯匙黑胡椒粉，1湯匙生抽，薑絲，醃製24小時以上。
2 所有的蔬菜切滾刀塊，芹菜切斷，用油（最好是橄欖油或者植物油），1湯匙黑椒粉，辣椒粉拌勻。
3 調醬汁：蠔油：番茄醬：海天黃豆醬：味極鮮生抽：糖：澱粉：甜麵醬：蜂蜜=2：2：2：2：1：1 ：1：1
4 黃油化開，放入雞翅，兩面煎黃，備用。
5 黃油裡放蒜（算提前拍破）和洋蔥煸香，接著放入所有蔬菜煸香，撒入適量研磨好的黑胡椒碎，半熟的時候，撈出（青椒，芹菜），鍋薄的加一點水（其實這個要視自己鍋的情況決定，太薄的鍋容易糊，需要加水），碼上雞翅，撒些辣椒麵。可以在鍋中放上紅棗枸杞，養生。
6 燜上12分鐘左右，倒入我們秘製的醬料，繼續燜10分鐘。
7 易熟的香芹和青椒最後放，在還剩下三分鐘左右的時候放入，到時間以後，翻炒均勻，香味和口感才最好，出鍋前撒上香菜段。
怎樣做出來的燜鍋好吃簡單？
7樓：瀋陽新東方烹飪學校
主料：雞翅200克、魷魚200克、黑魚200克、活蝦200克；
輔料：青椒一個、紅彩椒一個、黃彩椒一個、大蒜三個、洋蔥一個、西芹適量、胡蘿蔔一個、紅薯一個、香菜一把、生薑一個、紅酒一杯、耗油一杯、可樂一杯。
三汁燜鍋。1除香菜外，其餘九中蔬菜切塊，鍋中家一小碗水，擺上蔬菜2我還加了土豆。
3魚和雞翅提前醃下入味，擺葷菜。
4大火悶15分鐘，開鍋。
5將紅酒，可樂，耗油混合成三汁，倒入攪拌。
6去香菜，蓋鍋蓋再悶兩分鐘。
7可以吃了。
自己在家怎樣做出一份好吃又健康的燜鍋？
8樓：番茄味雞腿堡
選擇合適的食材，將其清洗乾淨，要準備好調味品，根據自己的喜好進行使用，一定要準備好蠔油，將食材鋪入鍋中，然後將調味品放入，小火慢燉。
9樓：小週週
回家自己做的話，燜鍋我覺得這種是比較合適的，我們直接要把很多的食材準備好，這樣就是比較好的。
10樓：帳號已登出
準備好工具，還有食材，把所有食材洗乾淨放入工具裡，加入配料，加入水**煮就行。
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請問一下廣州有哪些比較特色的美食？
沙河粉 湯粉 幹炒牛河 溼抄牛河 布拉腸粉 蘿蔔牛雜。我知道的在廣州可以吃到的特色小吃有雙皮奶，蘿蔔牛楠，拉腸，海鮮粥，炸魚皮等等。廣州是個包容的城市，她最大的特點不是本地擁有什麼美食，而是可以找到全世界的風味。確實要嘗試最地道的話，去上下九路 陶陶居 或者 蓮香樓 喝個早茶或者下午茶又或者夜茶，試...