搜一搜雞蛋燉油菜還用什麼輔料?油菜和雞蛋做什麼

時間 2023-06-01 04:15:01

1樓:雨季繁華

雞蛋燉油菜,可以放一些魚丸,香腸等,我覺著可以搭配自己喜歡吃的食材。

2樓:禍禍家

雞蛋燉油菜,其實就是油菜雞蛋湯,只不過這種說法比較少見而已。需要新增的輔料有澱粉,食鹽,和雞精。

怎樣做油菜燉雞蛋:

雞蛋2個,拿一干淨的小碗打散,攪均勻備用。

新鮮的油菜洗淨,備用。

洗淨的油菜切成小末備用。

鍋裡倒入適量的清水,涼水下入油菜切成小末,**進行燒煮。

碗里加入適量的清水,加入一勺子半的澱粉,攪拌均勻備用。

鍋開後,倒入上一步攪拌均勻的溼澱粉,一起攪均勻。

打入前面攪拌均勻的雞蛋糊和食鹽及適量的雞精攪拌均勻。

一份大眾化的雞蛋油菜湯就這樣做好了。別看很一般的湯,但好喝。

油菜富含植物纖維,能夠與血液中甘油三酯相結合,並促進其排出,進而降低身體血脂。油菜具有散血、化瘀、消腫等功效,對各種身體腫痛、淤血等症有很好緩解效果。油菜富含植物激素,能夠促進身體血液迴圈,增強肝臟功效,促進體內毒素分解。

所以常吃這道菜對健康很有好處。

油菜和雞蛋做什麼

3樓:永恆的幸福快樂

油菜和雞蛋可以做成一道菜,叫做油菜炒雞蛋。

原料:油菜、雞蛋、小黃瓜、蒜、蔥、花椒粉、鹽、油。

做法步驟:第1步、備好食材:油菜洗淨切段,蔥蒜切碎。

第2步、油熱煎蛋後撈出。

第3步、重新放油,油熱下入油菜、黃瓜片蒜蔥翻炒。

第4步、倒入雞蛋,加鹽、花椒粉大火炒勻。

第5步、成品出鍋,特別的美味好吃。

油菜炒雞蛋營養價值特別高。雞蛋,高蛋白,油菜;維生素含量高,有助於吸收,有通腸潤便、下火、排毒、養顏、**等作用!

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