1樓：爾池毓碧玉
各種。搪瓷製品。
製作時，在鐵製品外表鍍一層。
琺琅，琺琅含有琺琅鉛等鉛化物，是對人體有害的物質。如果用搪瓷製品盛食物，食物中所含的酸，鹼，鹽等。
成分，極易。
與搪瓷製品中的鉛化物起。
化學反應。.同時，也極易與搪瓷製品。
表面。塗的。
釉彩。起化學反應，使鉛，鎘等進入食物中。人如果經常食用含鉛，鎘等。
有毒物質，往往在不知不覺中使。
機體。含鉛量超標，久而久之有些人會引起慢性中毒。因此，不要用搪瓷製品盛放和燒煮食物。
搪瓷表面塗的釉彩其主要成分是各種。
金屬。鹽類，如。
黃色，大紅。
色釉。是鎘和鉛的。
化合物。.鎘和鉛均有毒，盛放。
酸性。食品時，鎘和鉛等。
有害物質。會溶解到食物中去，引起人體慢性中毒，因此不可掉以輕心。
用搪瓷製品煮食物食物，鉛化物就會隨著食物進入人體，因此，不要用搪瓷製品煮食物。」
就是說不能用。
搪瓷器皿。煮食，現在很多大超市不是都有。
搪瓷鍋。賣嗎？既然有毒，為什麼很多家庭都用搪瓷燒煮食物？有。
湯鍋，炒鍋。
什麼的，難道搪瓷之間還有不同的？
2樓：匿名使用者
好~！這種鍋是經過高溫設定以及練造的。它的鍋底內層含有高度的「閻礦巖」，所以，用起來就不會太過於提早爛掉，以及用過之後，上層不會太燥熱。
真的很好，我前陣子才買到一個，還了解了很多~！—
搪瓷鍋為什麼現在用的人少了？
3樓：鹿泉的美食記
因為不鏽鋼的大量使用。
搪瓷鍋屬於日常用品，材料中通常不加入有害物質，鍋在加熱時也不會分解出對人體有害的物質。但是，直接接觸食品的搪瓷製品（也包括陶瓷，玻璃）內部，最好不要豔麗的顏色，如是紅色、橘黃色會含有鎘等金屬，對人體不好，但是應該符合使用標準。
注意事項：切勿乾燒及冷熱劇變。在開始用搪瓷鍋前，鍋內要先加入油或水，接著再加熱。
根據國家出臺的熱穩定性標準，燒鍋最大能承受的溫度變化範圍是320℃下降到20℃，一旦超出了這個範圍標準，極易發生爆裂碎瓷的危險事故。如果先乾燒鍋體，再放油或水，溫度急劇變化，爆裂幾率很大。
隔墊防脫瓷。放置瓷碗在搪瓷鍋裡蒸食物時，要用蔑竹隔墊做隔離，如果碗底圈內的水先幹掉，與鍋底直接接觸，長久下期會使得鍋底脫瓷。
陶瓷釉和不粘鍋塗層哪個好
4樓：
摘要。陶瓷軸內膽由於材質塗抹一層化學物質而陶瓷內膽屬於整個內膽採用的是陶瓷做成硬度陶瓷塗層為100，陶瓷的塗層是表面塗了一層薄薄的陶瓷而內膽是採用陶瓷做成的所以採用的成分不同。
陶瓷軸內膽由於材質塗抹一層化學物質而陶瓷內膽屬於整個內膽採用的是陶瓷做成硬度陶瓷塗層為100，陶瓷的塗層是表面塗了一層薄薄的陶瓷而內膽是採用陶瓷做成的所以採用的成分不同。
不粘鍋陶晶層是屬於一種陶晶內膽做成的圖層質量非常不錯而且有很高的強度，耐磨性非常好不粘鍋。由於它的厚度比較厚塗上一層薄薄的陶晶塗層使用的時候效果很好但是如果長期使用清洗不當會導致脫皮，陶晶層由於是從不粘鍋的塗層安全性進行塗抹。陶晶塗層是最好的塗層它優於優點在於便於清潔而且物理特性，非常穩定不易產生對人體有害的物質，但是由於**非常高，所以使用的時候最好不要用鐵製或者鐵製鍋鏟以及鋼絲球進行清洗這樣容易損壞塗層導致塗層脫落從而粘鍋。
親根據自己的需要選擇適合自己的。
有塗層的鍋為什麼不好
5樓：小魚教育
沒有，可以放心使用。但是因為塗層鍋是消耗品，需注意定時更換。
另外，不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物，人吃後可能引起中毒。
煮綠豆也忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵後會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。
刷鍋少用洗滌劑：
鐵炒鍋是家裡最為常用的炊具，在購買和使用上也有一些需要注意的問題。普通鐵鍋容易生鏽，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵鏽，就會對肝臟產生危害。
專家介紹說，鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。同時，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。
隔熱材料包裹在購買鐵鍋時，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現象。一般情況下，鐵鍋剛用時都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。鐵鍋的鍋耳最好用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過程中因為鐵鍋耳溫度過高而燙傷。
6樓：梅梅雪雪
有塗層的鍋和食物以及調料發生化學反應，比如醋、鹽等。產生毒素，對人體有害。
不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底採用了不粘塗層，常見的，不粘效能最好的有特氟龍（特富龍）塗層和陶瓷塗層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不鏽鋼鍋。
使用奈米陶瓷作為不粘塗層，則無論鍋體採用哪種金屬都可達到不易腐蝕的效果，可放心的製作酸性食物。
7樓：瀟湘一夢遙
有塗層的鍋是不粘鍋，無論煎蛋或是閒魚都不會粘，是很多人都會選擇的，但是塗層的鍋不好，是因為如果這個鍋用的時間長了，或者是燒壞了內層塗層，那裡面含有的化學物質，叫做特氟龍，這種物質在國內的溫度超過200度時候會會被釋放出來，這種東西致癌非常的不好，我以前也有一個塗層鍋，後來燒壞了就再也沒用過，不敢用了所以還是用別的鍋吧，這是我們國家的古法的手打的鐵鍋就可以。
8樓：匿名使用者
因為塗層在烹飪和清洗的過程中容易受硬物碰撞而損壞，哪怕是很細微的裂痕都會逐步擴散，而塗層又大多含油一些化學物質（據說會致癌）
9樓：小幻夜
塗層用久會脫落，和食物吃到人體裡不好。
無塗層鍋好用還是塗層不粘鍋好用？
10樓：小山村情懷
用無塗層的好。有以下幾點原因：
1、有塗層的不粘鍋高溫下，塗層會發生變化，釋放有毒物質。
2、而且有了塗層，用金屬鍋鏟可能會將其弄脫落，會造成整個鍋底受熱不均勻。
3、使用有塗層不粘鍋不適合製作酸性食物，因為質量不好的有塗層不粘鍋在遇到酸性食物的時候可能會造成塗層大面積脫落。
4、最主要的是有塗層不粘鍋壽命還短，用著用著塗層漸漸就脫落了，最多用個兩三年就開始粘東西了。而無塗層的不粘鍋健康衛生結實，對鏟子沒有要求，可以使用很長時間。
現在市面上有那種基本不脫落的有塗層不粘鍋，但是相對比較貴。很多家庭的媽媽奶奶們為了節省，一般會買更便宜的，所以為了安全起見，個人還是建議買無塗層的吧。
當然啦，炒菜想要不粘鍋，肯定是有塗層的好了。而且目前國內在銷售的鍋中，大部分是鋁合金不粘鍋的，這種鍋的好鐵鍋相比優勢是導熱效能好，不粘無油煙，而且可以在電磁爐上使用，比較方便，
陶瓷塗層的不粘鍋有害嗎
11樓：匿名使用者
陶瓷鍋的塗層沒有害。
陶瓷塗料不含ptfe，使用食品級塗料，比較耐高溫，一般沒有害處。
現在不粘鍋塗料基本上分三類：
一類是水性不粘氟碳塗料，紡織皮革主要是由ptfe提供不粘性。另兩類是這幾年才興起的陶瓷塗料，,鑽技滲透層(又稱無塗層) 水性不粘塗料的不粘性非常好，但是缺點就是硬度不高，而且耐磨效能有限。國內生產的不粘鍋基本上都是出口歐美的鋁或不鏽鋼煎鍋，用在國內最多的就是電飯煲內塗。
高檔產品一般都採用三層系統，耐磨性較兩層系統更好。
由於前幾年出現**報道ptfe可能致癌；所以陶瓷塗料應運而生，不含ptfe，而且硬度很高，可以達到5h以上，耐溫好，可以耐400度高溫。陶瓷鍋的塗層沒有害處。
陶瓷塗料不含ptfe，使用食品級塗料，比較耐高溫，一般沒有害處。
現在不粘鍋塗料基本上分三類：
一類是水性不粘氟碳塗料，紡織皮革主要是由ptfe提供不粘性。另兩類是這幾年才興起的陶瓷塗料，，鑽技滲透層（又稱無塗層） 水性不粘塗料的不粘性非常好，但是缺點就是硬度不高，而且耐磨效能有限。國內生產的不粘鍋基本上都是出口歐美的鋁或不鏽鋼煎鍋，用在國內最多的就是電飯煲內塗。
高檔產品一般都採用三層系統，耐磨性較兩層系統更好。
12樓：井陌遙
回答一般來說陶瓷釉不粘鍋對身體無害。日常烹飪所使用到的溫度一般情況下只有200℃左右，而陶瓷釉不粘鍋的特氟龍塗層在常溫至260℃的溫度範圍內都不會釋放出有害物質，所以日常使用陶瓷釉不粘鍋不必擔心對人體有害。
13樓：我們想知道
不會。陶瓷塗層很難在百十度以下發生溶解～
既然不能溶解，也就不會被吃掉，自然不會是有害的哦～
14樓：吉瑩潔
陶瓷塗層不粘鍋還是比較好的，它不含ptfe，硬度高，使用的是食品級的塗料加工而成的，比較健康，其中以以韓國出品的最佳。
15樓：常談社會
陶瓷塗層的不粘鍋無害，陶瓷塗層耐磨，耐蝕，防粘，高硬度，而且還有耐高溫的優點。
16樓：愛吃的棉棉同學
塗層不粘鍋的危害，解答不粘鍋塗層秘密，瞭解一下。
17樓：良師益友
陶瓷塗層的不粘鍋沒有毒害，你可以放心使用。
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我想知道在外面撿別人不要的鍋好不好
叫那個不知道 不太好。畢竟別人用過，不知道乾淨不乾淨。撿到東西后 在拾到他人遺失的物品時，應儘量先拍照留存，保持物品的應然狀態，做到妥善合理地保管。根據我國 物權法 第111條規定，如果因故意或者重大過失導致遺失物毀損滅失的，應承擔賠償責任。因此，為了避免給自己帶來不必要的麻煩，拾得物品後好好的保管...