1樓：鄭州新東方烹飪學校
如果沒有烤箱的情況下，可以用微波爐烤制，微波爐也沒有的話，只能用油炸了，最好在烤腸上用小刀劃幾個口子，這樣更容易孰制。
2樓：一杆風月一蓑煙雨
用平底鍋下小小橄欖油開小火不停滾動至皮有微焦即可，時間長了腸會爆裂。
3樓：最新的魚兒
在家沒有烤腸機，可以用煎鍋把鍋裡放點油進去，然後把烤腸放進去，煎烤出來的烤腸也是很好吃的。你可以在家裡試試。
4樓：我魚望我有
平底鍋，或者電餅鐺就可以烤。
在家如何做烤腸
5樓：乾萊資訊諮詢
買的烤腸在家裡的做法如下：1、準備要吃的烤腸若干根，改刀。
2、**，熱油，油熱了就把烤腸下鍋，要不停的翻面，煎至改刀的刀口裂開。
3、撒辣椒粉、撒孜然粉，出鍋即食。
6樓：公子思無邪
脆皮熱狗烤腸6根，餛飩皮12張，雞蛋1個，照燒醬適量。
製作方法1、碗內磕入雞蛋攪拌成雞蛋液；
2、取2張餛飩皮，刷一層醬；
3、放一根烤腸；
4、捲起來，兩頭捏緊；
5、一次做好，表面刷一層雞蛋液；
6、煎鍋放橄欖油，煎至金黃出鍋。注意是圓柱狀，要勤翻動，各個面都煎到。
1.把烤腸切開一半，劃幾刀花備用。
2.鍋倒入適量的油大火燒熱，轉中小火放入切好的烤腸下鍋炸，炸到烤腸表面變色刷上辣醬和番茄醬即可。（以個人口味刷醬）
烤腸 10根 紅油 少許 孜然 少許。
做法。1. 烤腸一開2，還和原來的一樣長。聰明的你一定知道。油鍋裡的油七成熱，把切好的放入油裡不停翻動。捲起來就出鍋了。
2. 在鍋裡放紅油，烤腸下鍋，加孜然粉，白芝麻，翻動即可。
3. 為了更加美味，可以拌一些香菜放入卷好的烤腸裡。
原味香腸10條，新奧爾良風味多味寶烤腸醃料25克，清水25克。
做法
1.香腸用小刀在表面直劃出約公分的深刻痕。
2.將劃刻痕的香腸放入兌好水的醃料中醃製一晚，期間翻動一兩次。
3.烤盤上鋪錫紙，擺上腸，烤箱200度預熱5分鐘，烤10分鐘，中間停火翻一次。熱吃味佳。
烤腸用烤箱怎麼烤？
7樓：數碼小靈通
烤腸用烤箱上下火200度，烤10分鐘左右即可。
材料：香腸、花生油、生抽、耗油、香油、紅油。
準備好需要的香腸。去掉包裝，切成花刀，兩面都切。烤盤上鋪上烤紙。火腿腸表面刷上一層花生油。用少許蠔油、生抽、香油、麻辣紅油調成的烤肉醬。
刷上自己調的烤肉醬。放入烤箱，上下火，200度，烤六分鐘，再刷一遍自己調的烤肉醬，翻一面再烤六分鐘。出爐等涼後即可食用。
烤香腸的吃法：
原料很重要，香腸要買那種真肉的，而且是要肥瘦相間的，不要買都是麵粉的的。其次是刷的油，要用好的油，而不要用劣質油。再次就是烤的時候注意讓香腸均勻受熱。
如何用烤箱烤烤腸
8樓：牛一種態度
做之前，要準備好材料，適量的烤腸、雞蛋、生抽、胡椒粉等。將烤腸洗乾淨，放在一邊，瀝乾水分後，刷一層花生油在它的表面。然後放入烤箱裡烤，要提前5分鐘預熱，用200度的溫度烤。
大概10分鐘，拿出來再刷一些油，繼續烤5分鐘，熟了後，就可以拿出來吃了，非常美味。在做時，要注意，烤箱的溫度不要太高，也不要太低，避免烤焦或不熟。
烤腸的營養價值。
它有很多好處，裡面有很多蛋白質，經常吃，可以給人補充很多能量，能讓人的做事效率更高。還很開胃，能讓人的食慾更好。每天適當吃一些，特別是工作疲憊的時候吃，會更有活力，能緩解疲勞的症狀。
還有很多礦物質，經常吃，體質會更好，免疫力更好。對腸胃也很好，很容易消化，經常吃，可以預防很多症狀，比如便秘。如果是玉米腸，裡面還有很多膳食纖維，對大腦很好，經常吃，思維會更活躍。
穀氨酸也很多，適當吃一些，能緩解壓力。
怎麼辨別烤腸的好壞。
可以看它的外表，如果比較乾爽，就是好的；如果很溼，質量就比較差，口感也不好。還要看它的肉，肥瘦是否分明，如果很多肥肉或全部都是瘦肉就是不好，不好吃。或看它的厚薄程度，如果比較薄，烤熟之後，吃起來會很脆，口感很好。
如果很厚，就很難吃。還可以看它的肉色，如果是透明的，代表在醃的時候，加入了很多化學物質、白硝，就是不好的烤腸。如果是純白色的，不油膩，也是不好的；如果太紅，很可能是已經經過染色的，最好不要買。
9樓：旅行書桌
主料成品烤腸8根油適量。
烤箱版烤腸的做法步驟。
1.烤腸從冰箱拿出解凍。
2.將解凍的烤腸擺放到鋪有錫紙的烤盤上，刷適量油在烤腸表面，放入烤箱中層，200度烤5分鐘後將烤腸翻動再刷一層油在表面，繼續烤7分鐘。
3.將烤好的烤腸擺到盤裡，撒上辣椒粉，味道棒極了！
烤腸機烤腸技巧
10樓：呼阿優
烤腸機加溫管清洗乾淨後(清洗時切勿將水滲進電源開關，以防漏電)插上電源，開啟烤腸機電源開關和旋轉開關(光線暗時可將照明開關同時開啟)，烤腸機加熱管有兩個加溫開關控制，一般情況下兩個加溫開關一個控制前三根，一個控制後四根。
正常烤制溫度應為100度——150度之間，想烤的快些最高可達300度高溫，但如果不能及時售出或拿出會烤過的。所以溫度及烤制時間很關鍵。
11樓：最愛彩虹糖
1、通常烤腸機烤制溫度應設定在120-160度為宜。
2、本機常有2組溫控裝置，分別控制，當生產量需求不大時，只需開啟一組，前排幾條管子加熱進行烤制，如產量需要增加時，再把二組同時開啟，這樣可節約用電。
3、本機滾軸下面的底盤只用不承接香腸上滴落的油液之用，平時也可用香腸的預熱，但不宜將已烤熟的香腸放在底盤內，以免成品變得乾硬。
4、連續烤制時，每隔4-5小時就清潔烤腸機器滾軸一次。
5、滾軸上如有頑漬，可沾熱水洗滌劑或用金屬絲球洗淨，並用毛巾擦乾。
6、使用完畢後拔掉電源，將烤腸機清理乾淨，並加以防塵保護。
12樓：萌萌二三醬
1、有直接將香腸冰櫃出來就放香腸機上烤，這個是不可以的！一定要解凍。
2、還有就是直接將香腸拿出來放一邊讓其自動解凍，這個是可以的，但是太慢了。
3、很多人都會直接使用微波爐來解凍，這個就相對快很多了。但是解凍後的香腸還是和沒解凍之前一大小，而且並不會很軟。
烤腸機做烤腸怎麼才好吃，還要加料麼？
13樓：匿名使用者
我不知道你是在**賣的，我也是做烤腸的，賣的是超匯的烤腸，很香，銷量也不錯，比你進的那種烤腸貴一點點，但是學校裡嘛，薄利多銷，其實賣一塊也是有利潤的，只是利潤不是很大；銷量大了，利潤自然就多了。你要不換個牌子的烤腸試試吧！烤腸主要是的香味，還有形狀，我估計你用的五毛的，可能外觀上比較小。
建議換一種烤腸試試。
14樓：匿名使用者
烤的時間和度數有問題，其實也不用加料。
15樓：小小小
溫度高了 烤腸形狀太差 解凍後如果賣很快就80度烤 賣得慢就60度烤 加不加料是烤好之後的事情 你那多數都爆了 一般加料就加鹽和辣椒麵。
烤腸機還能烤什麼**
16樓：熱愛健康生活的小米兔
烤腸機除了烤腸還可以烤貢丸等食物。總的來說就是丸子、關東煮、火鍋年糕（建議一串5根）、蝦（穿成「一」字形，一串2只）。
把預先準備好的香腸，平行排放在相對兩根滾軸中間，此時香腸以相反的方向開始受熱轉動，在排放香腸時不要過密並與滾軸二端錯開約10mm的距離，當香腸烤至熟透時，可嗅到香腸味，色澤變深併發油亮，即可食用、**。
17樓：劉文後
烤腸機還能烤丸子。
烤腸機：烤腸機是將香腸通過不鏽鋼滾軸加熱的方式烤熟的裝置，通常還將其稱為香腸機、熱狗機。目前主要分為：5組、7組、10組三種，以7根管的最常用。
18樓：康老師**讀法
饅頭片，在饅頭片上刷點油，但成色估計不太好，其他的你可以撿快熟食品試試，不過要是灑調料的話只能烤腸了，因為烤腸機灑上調料不易清洗。
19樓：匿名使用者
可以烤餅、煎魚、炸雞塊，不過要小心油濺出傷人。
祕製烤腸怎麼做
南昌 狐臭 原輔料 豬瘦精肉40kg，雞胸肉20kg，豬肥膘50kg，冰水50kg，變性澱粉12kg，卡拉膠0.6kg，分離蛋白3kg。調味料 食鹽3.2kg，白糖10kg，味精0.4kg，豬肉精粉0.3kg，豬肉精膏0.2kg，肉味香精0.24kg，葡萄糖1.5kg，大麴酒0.5kg，白胡椒粉0....
芝士吐司卷怎麼做，芝士烤腸土司卷怎麼做
太陽貓 在電視上看過這個菜，一直很好奇怎麼做 島海豐佳 用料吐司 兩片 芝士 兩片 雞蛋 一個 黃油或色拉油 少許 沙拉醬 少許 芝士吐司卷的做法 取兩片吐司，切去四條邊，然後將吐司壓扁一些。方便後面的卷和定型 將兩片芝士分別放在兩片吐司上，然後挨個捲起。如果實在固定不住，可以選擇在頭尾各插一根牙籤...
想自己在家用微波爐做烤饃片,怎麼做呀
聽不懂地盤 饅頭切片，塗抹花生油和細鹽，放入微波爐微波燒烤6 7分鐘，翻面再來3 4分鐘，兩面焦黃入口香脆的烤饃就做好了。微波爐的功率各不相同，你要自己試試時間。 苦瓜也會甜 烤饃片是一種古老而傳統的以麵粉為主要原料，經蒸饃 切片 晾乾或人工加熱去除水分而製成的一種口感酥脆的食品，具有存放時間長，不...