1樓：薇薇講體壇
引語：我就談談個人的觀點和看法，不知是否正確，但我知道兩種味道都相差不是很大，我們都知道，做美食這塊做好要做出品牌，那肯定有核心的內容，那到底核心的內容是什麼呢？ 那現在由我一一給大家道來， 我們從以下幾個方面來分析一下。
第一：湯是核心。張亮與楊國富都是做麻辣燙的，為什麼有生存土壤？
我們可以瞭解一下，他能存活下來主要原因是，定位比較準，在「湯」上下的功夫，各有各的味，各有各的套路，這個湯的成本不高，原材料的成本也不是太高，所以說，應該兩者相差不是太大，沒有太大區別，有一拼吧！
第二：料是命脈。為什麼說用命脈來定性？在選擇原材料的時候，肯定要用成本比較低的東西來做，如果說成本太高那就無法生存，就失去經營的意義，所以說選料方面還是有一定水平的。
第三：麻辣味是關鍵。我們知道麻辣燙如果有嗎？沒啦，他沒有他的味道，又麻又辣才叫麻辣燙，所以說在他也選擇這個製作麻辣的方面。
第四：經營模式是王道。無論是張亮的還是楊光富的麻辣燙。他能生存這麼久，而且有這麼多的加盟店兒，美食並不是每而是有味道有味覺，湯美、菜鮮，味道不一般。
第五：味道才是雙贏的本領。我們知道之前是做美食的，那肯定味道之香，那如果說你的味道很差，你就是經營模式再好成本再低。
他是無法生存的。美食是讓人吃的，吃到肚子裡面舒服才行，舒服了才會回來再吃。所以說要抓住人的胃。
恰恰。這兩者都把胃酸是抓住了。應該說還是不錯的。
結語：麻辣燙是人們最喜歡一的一種味道。特別是中年人年輕人的最愛吧，朋友聚會就餐，幾個人喝個小啤酒，整上幾個麻辣燙吃，其實挺好，聊聊家常，這樣的模式還是不錯，麻辣燙兩者都各有千秋，有各有各的市場，有市場引領才有好的出路，才有好的發展。
2樓：霅霅愛朵拉
我覺得是張亮的更好吃，因為他家的麻辣燙口感更細膩。
3樓：靜心的世界
這個還是要看個人口味，個人比較傾向於楊國福麻辣燙，感覺湯好喝。
4樓：肥肥
楊國福麻辣燙測評，是楊國福好吃還是張亮好吃。
5樓：呆呆兔八哥
試吃楊國福麻辣燙和張亮麻辣燙，究竟哪個更好吃呢？
楊國福麻辣燙和張亮麻辣燙哪個更好吃？
6樓：好寶寶啊小治
對於麻辣燙，
我們都知道，麻辣燙是起源於川渝一帶的特色美食，深受大家的喜愛。現在麻辣燙也是大街小巷最普遍的小吃，不管在哪一個城市，都可以看到它的身影。
這兩個品牌也是有一個故事的，張亮是楊國福的外甥，因為學到了精髓，所以就自立門戶。我也經常吃這兩個品牌的麻辣燙，只是每一次都是分開吃的，因此對它們的印象還是非常好的。不過，不知道大家有沒有想過，如果這兩家麻辣燙放在一起做比較，誰會更勝一籌呢？
我也特別喜歡吃麻辣燙，也不知道到底那家比較好，所以這次就分別點了兩份外賣，①. **差異：
微辣湯底，娃娃菜、土豆午餐肉、鵪鶉蛋、尿牛丸、鴨血寬粉、玉米腸，最後回來**，好傢伙，張亮家哎楊國福便宜挺多，還真差了不少，經過仔細對比，兩家食材數量基本差不多。
②. 外觀不同：
拿到手的麻辣燙，先從外觀上看，楊國福的包裝要比張亮的更大氣一些，看起來更舒適一點·
③. 味道不同：
聞起來楊國福麻辣燙要更香一些，味道也比較醇厚，有淡淡的焦麻味，很爽口。
④. 食材不同：
楊國福的土豆片比較薄，很靦腆，鴨血更嫩一點，張亮的土豆片相對厚實，爽脆鮮香，— 真是不對比不知道，一對比差距還是非常大的。
而張亮麻辣燙的湯底，感覺就像是用香料兌換出來的，放了很多麻椒。
總的來說，楊國福麻辣燙各方面都要比張亮麻辣燙更勝一籌，不知道小夥伴怎麼看呢？你們更喜歡哪一家呢？
7樓：學康先
我本人覺得楊國福麻辣燙更好吃
第一點**方面：楊國福麻辣燙每斤食材的**要比張亮麻辣燙要便宜幾塊錢，雖然張亮麻辣燙會送飲料和水果，但是如果吃的食材比較多，重量上比較多那就是完全彌補一個飲料錢的。
第二點就是味道上，我覺得楊國福麻辣燙的湯底比張亮麻辣燙的湯底更加濃郁，喝起來更香，聞起來就比張亮麻辣燙更有食慾。食材種類來說張亮麻辣燙比楊國福麻辣燙更多一點，但是基本食材都是很齊全的 ，基本上可以滿足絕大多數顧客，但是呢楊國福麻辣燙的湯底和小料臺都比張亮麻辣燙的更加豐富。食材的新鮮程度來說兩家都是相當的不錯，畢竟兩家可以算得上麻辣燙界的兩個扛把子了，這一點肯定是不會差的。
第三點就是品牌效應啦，不知道你們對哪個印象最深，反正我是楊國福麻辣燙，第一次聽說張亮麻辣燙還是張亮麻辣燙上熱搜，然後也吃了一次，但還是更喜歡楊國福麻辣燙這個口味。張亮麻辣燙自從上了熱搜後很多假牌子也出現很多非常容易踩坑，相對於楊國福麻辣燙來說還是楊國福麻辣燙好點。楊國福麻辣燙的店鋪很像街頭小吃，吃飯的時候非常有煙火氣息。
楊國福麻辣燙有三中選擇：麻辣骨湯、番茄湯、麻辣拌，辣度大小可以選擇：大辣、中辣、小辣。
我最喜歡的就是麻辣骨湯中辣，湯底非常濃，不油也不是很辣，對於喜歡喝湯的人來是非常不錯的選擇。
但是呢好吃也說明了人會很多需要排隊，我的建議是：不要在飯點去，不然要等很久，提前一會吃或者晚一點點去吃，這樣會好很多。
以上就是我對楊國福麻辣燙和張亮麻辣燙哪個更好吃的見解，希望對您有所幫助，謝謝！
8樓：鬥鬥
張亮麻辣燙我沒吃過，楊國福的味道一般吧，還是看你自己加了什麼調料。
張亮麻辣燙和楊國福的關係是什麼呢？
9樓：無情的打字機
在商業層面上，楊國福和張亮麻辣燙是完全獨立的競爭對手，兩者也沒什麼合作，更沒有什麼特別的關係。從其他方面來說，兩者都是從東北起源，有訊息說張亮本人就是楊國福的外甥，之前就是在舅舅這裡學藝，後面再單幹的。
麻辣燙安全風險：
1、食品原料不新鮮，或者經過處理，如甲醛處理可以改善水產品、動物血、豆腐、丸類等食品的質地。
2、油脂不新鮮，使用反覆加熱後的油，或者檢驗指標不達標的油。吃餐館中的炒菜，油經過反覆加熱更加危險。
3、燙菜水反覆使用，其中可能積累有害物質。這個問題有可能存在，比如亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升。因此涮菜水應當定期更換。
4、如果鹽味過重，味精過多，則不適合需要控制鹽分的高血壓、心臟病、腎病患者。調料的多少可以控制。生產者通常傾向於新增較重的味道，以便吸引消費者，並掩蓋原料不夠優質帶來的鮮味不足問題。
5、如果辣味過重，則不適合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各種慢性疾病患者。
7、加熱時間不足，可能存在病菌存活的隱患。關鍵在於，一定要洗乾淨，加熱充分。
8、食物容器不夠清潔，未充分消毒；一次性筷子、餐巾紙的衛生不合格。此外，大多數食客似乎也沒有洗手之後吃飯的習慣。有關部門應當經常抽查，做好餐飲衛生管理；食客們也應當自己搞好個人衛生。
10樓：六六六大順六
現在張亮麻辣燙和楊國福麻辣燙幾乎遍佈全國各個城市，雖然同為餐飲業的麻辣燙，但實際上，這兩家餐飲企業不存在什麼關聯，他們是兩家不同的公司，其中張亮麻辣燙還存在過一些插曲，那就是他的名字與模特張亮名字一樣。結果遇到了法律訴訟，訴訟的結果肯定是模特張亮敗訴了，因為張亮重名太多，所以張亮麻辣燙名字不用改。目前，楊國福麻辣燙已經在全國的連鎖店已達幾千家，規模大於張亮麻辣燙，正準備上市呢。
楊國福和張亮麻辣燙有什麼關係
11樓：阿鵬咬煙臺
楊國福和張亮麻辣燙沒有關係，是兩家獨立的餐飲品牌，主打麻辣燙，深受年輕人的喜愛，其中楊國福麻辣燙成立於2023年，總部位於上海，而張亮麻辣燙成立於2023年，總部位於黑龍江，目前開設有25家分公司。
楊國福和張亮麻辣燙沒有關係，這是兩家獨立的餐飲品牌，也是旗鼓相當的競爭對手。楊國福和張亮麻辣燙都屬於麻辣燙餐飲，老闆都來自於東北，但楊國福麻辣燙的成立時間較早。
楊國福麻辣燙成立於2023年，是一家從事麻辣小吃的餐飲連鎖品牌，公司名稱為哈爾濱楊國福麻辣燙餐飲服務****，2023年將公司總部定在上海，目前在全國範圍內有上千家店面。
張亮麻辣燙成立於2023年，公司名稱為黑龍江盛世千秋餐飲管理****，總部位於黑龍江，目前在全國擁有25家分公司，在全球範圍內藕80多家直營店，連鎖店面則有5000多家。
張亮麻辣燙和楊國福有什麼區別呢？
12樓：洋仔開箱
麻辣燙對比：楊國福麻辣燙和張亮麻辣燙，有什麼不一樣！
張亮麻辣燙和楊國福哪個大眾評價更高，口碑更好？
13樓：社會k代表
我個人覺得還是楊國福麻辣燙評價更高而且口碑更好，在我們這裡楊國福的知名度也更高一些，大街小巷裡面，楊國福麻辣燙的小吃店數量更多，很多人出去吃麻辣燙都會選擇楊國福。
其次我想說的是我認為楊國福麻辣燙口碑更好，最主要的原因是楊國福的湯料調製的更加有味，對於張亮麻辣燙我也吃過，但總覺得和楊國福比差了點什麼，楊國福麻辣燙的口味更加濃厚一點，吃起來更加下飯，也可能每個人品味不一樣，但是我的很多朋友也是這樣認為。我們學校餐廳裡面就有兩家楊國福麻辣燙，每天放學去食堂吃飯的時候，麻辣燙視窗總是排了很長的隊伍，火爆程度可想而知。
最後我認為判斷一個品牌的食物好與不好，也取決於自己的口味，有很多人覺得難以下嚥的食物，在一部分人口中卻是很美味的食物，而大部分人都喜歡吃的東西，也有人吃不慣，所以我們自己覺得好吃就行了，不要太在意大眾的評價，現實生活中，就有很多人一開始喜歡上了一家店的口味，之後就會一直在這家店吃，只要食物安全能夠得到保證，自己選擇的就是最好的。
14樓：e時光再燃
我覺得是楊國福麻辣燙。因為楊國福麻辣燙深受年輕人的喜歡。而且口感特別的好。
15樓：聲說教育
楊國福麻辣燙，張亮是楊國福的外甥，所以楊國福先開始做麻辣燙的，而且湯底，食材什麼的都很好吃，屬於吃了也很放心的那種。
16樓：知性淡定的小王老師
我覺得楊國福麻辣燙相對來說價效比更高一些，不管是從服務、菜品還是口感上，楊國福都比張亮略勝一籌。以上純屬個人意見，具體還是要看哪個更符合自己的味蕾要求。
張亮麻辣燙和楊國福麻辣燙什麼關係？
17樓：小小小聊生活
張亮麻辣燙，是黑龍江盛世千秋餐飲管理****旗下品牌。張亮麻辣燙截止2023年在全國已經擁有下轄25家分公司，在全球擁有直營店80餘家，全球連鎖店面數量超過5500家，覆蓋各大中小城市。
而楊國福麻辣燙是從事麻辣小吃的餐飲連鎖品牌。2023年，成立哈爾濱楊國福麻辣燙餐飲服務****，於2023年將集團總部落座於國際金融中心—上海。
由此可見，因為張亮麻辣燙是黑龍江盛世千秋餐飲管理****旗下品牌，而楊國福麻辣燙則是哈爾濱楊國福麻辣燙餐飲服務****的旗下品牌，因此張亮麻辣燙和楊國福麻辣燙沒有關係。
楊國福麻辣燙要炒底料嗎，正宗楊國福麻辣燙底料怎麼熬製的？
香辛料配方 白扣5克 草果5克 三奈3 5克 丁香3 5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘鬆5克 陳皮5克 篳撥5克 香茅草5 8克 八角5克 香葉5克 千里香5克 小茴香8克 香草5克。需要額外說明的是，所用的香辛料品種和數量如果有略微差異的話，...
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