1樓:情感諮詢槐樹老師
海參蒸雞蛋。
1、海參蒸雞蛋是最有營養也最簡單的一種吃法,在做的時候需要取兩個雞蛋磕開到大碗中,筷子把它調勻,加入少量溫水和少量食用鹽,調勻以後放到鍋中隔水蒸制蒸,蒸十分鐘以後關火。
2、把準備好的海參提前用清水洗淨,泡發以後再切成小丁,然後在炒鍋中放少量食用油,加熱以後把海參入鍋微炒,隨後加入適量高湯,再煮五分鐘,等鍋中湯汁收濃以後,把炒好的海參直接澆在蒸好的雞蛋羹上,再放少量蔥花裝飾就能食用。
涼拌海參。涼拌海參也是海參的簡單吃法,而且這麼吃能讓人體最大限度吸收海參中的營養。在做的時候,需要提前把海參用涼水泡發,再放在水中煮熟,煮好以後取出把它切成片狀,再加入適量食用鹽和白糖,以及相處,最後放少量味精,蒜泥兒和香菜調勻,調勻以後直接裝盤即可食用。
海參燉雞湯。
海參和雞搭配的一起燉湯也很有營養,在做的時候需要準備水發海參一百克,去皮的雞腿肉200克,再準備少量蟲草花和薑片以及蔥段。在砂鍋中放清水,放入薑片和蔥段兒,加熱燒開以後,放入處理好的海參和雞腿肉,再加入適量蟲草花加熱,燒開以後用小火慢燉90分鐘,燉好以後加鹽調味,調勻即可出鍋。
2樓:木倉示申
海參燉蹄筋,美容養顏益氣壯力。
海參和刺參的營養價值有什麼區別
3樓:熊珈藍佑
海參和刺參的營養價值基本是相同的,並沒有什麼太大的區別。你可以根據自己的需要去選擇就可以了。
4樓:網友
海參和刺身的營養價值有什麼區別,他們倆其實是大同小異,沒有太大的區別。營養價值也都差不多。
5樓:昝清潤
海參和刺參的營養價值有什麼區別我覺得海參的營養相對來說更全面更豐富一點而且口感也更好一點。
6樓:泥清妙
海參和刺身的營養價值有什麼區別嗎 它的營養價值差不多 但是某些元素還是相差很大的。
7樓:網友
你好,海參的話營養價值比較高一點,因為海參的話,他可以來燉湯啊,然後清蒸的都是非常好吃的。
8樓:焦採杉
海參和刺參的營養價值有什麼區別海?參和刺參都是海參名稱,就是名稱不一樣,其實營養價值是一樣的。
9樓:我居美如天仙
他們還是比較有營養價值的,因為海參這個東西**非常昂貴,而且成熟率比較少。
10樓:網友
海參和刺參的營養價值的話,我覺得這兩種的營養價值都是差不多的。
11樓:偶凝海
海參和刺參的營養價值相對來說刺參的營養價值更高一些。
小刺海參的營養價值
12樓:檸萌
個頭大小隻是體型的差異,就像同一棵樹上的桔子,也有大有小,但是營養價值是沒有區別的。
1、海參中含有豐富的牛磺酸。這是一般植物性的食物沒有的,很珍貴。
2、海參富含賴氨酸。這是氨基酸的一種,但是這種氨基酸在一些植物的食物中不存在,而海參裡面有。
3、海參含有獨特的海參素,這種物質對抑制真菌有很好的作用。
4、含有dha。這種物質被稱為腦**,海參裡含有這種物質,對大腦的健康有幫助。
5、 海參還含有一種毒素叫做海參毒素,這種毒素是一種抗毒劑,其他的食物中沒有。
6、 海參含有大量優質的蛋白質,55%都是蛋白質,可以算得上蛋白質及其豐富的海鮮。
7、 含有多種微量元素,營養價值很高。
13樓:韋湧捷
小刺海參的營養價值和別的海參差不多,不管什麼海參營養適當就行,食量過多一樣無益於健康。
海參和刺參的營養區別
14樓:網友
刺參是海參的一種,刺參也就是野生的海參,通常所說的海參指的是圈養海參,也叫養殖海參,它們的生長環境是不同的,刺參生長於深海區域沒有汙染,由於天然的環境的影響,受朝夕影響,沒有固定的食物,多以海藻和海底的微生物為食,純天然生長,生長週期長,蘊含的營養極其豐富,所以刺參肉質肥厚,口感韌度好,體內積存的活性物質多,營養價值高。
而養殖海參,水位很淺,光照充足,生長很快,營養的積累低,在養殖過程當中,為了防治蜱蟲害,還會加入一些抗生素,為了促進快速生長,可能會新增生長激素,所以營養價值是低於刺參的。
另外形體也不同,底足,刺參一般生長在水深20公尺左右的海域,通過底足行路來尋找食物,所以底足長的短而粗壯,而海參底足的行動能力下降,吸附力差,變得細長,刺參的沙嘴大而堅硬,肉質上,刺參因為生長海域水溫低,日照少,肉質厚實有彈性,沉積的營養物質豐富,而海參的生長快肉質鬆軟不緊實,四十老是紡錘形的兩頭接中間粗短醋胖看起來結實而圈養的海參呢,長的細長缺乏韌勁,而且彼此也不一樣,背部和兩側兩側的刺那都是粗壯的,海鮮的因為生長環境的影響,背部和兩側的,是的粗細長短可能不一樣,細長的顯得沒有力量口感的當然也是不同的,這些哪有角頭口感好海鮮生長快,肉質鬆軟,不緊實,刺參是紡錘形,兩頭尖,中間粗,短粗胖,看起來結實,而圈養的海參長得細長,缺乏韌勁。而且壁刺也不一樣,刺參背部和兩側的刺長得粗壯,而海參因為生長環境的影響,背部和兩側的刺可能長短不一樣,細長的,顯得沒有力量。口感也是不同的,刺參有嚼頭,口感好,而海參不耐煮,缺乏韌性。
15樓:學長啊寧
請稍候。1.生長環境:
刺參:刺參生長於深海區域,沒有汙染,由於天然的環境的因素,受潮汐影響沒有固定的食物,多以海藻及海底微生物為食,純天然生長,生長週期長使其所蘊涵的營養極其豐富,捕撈具有一定的季節性。海參:
這就不一定了,海參的生長環境不僅僅包含海域,還有養殖戶的水池子啊,甚至養殖過程中一些養殖戶為防治病蟲害在水池內加入抗生素,為促進海參快速生長在飼料中新增生長激素等,導致成年海參體內藥物殘留,對人體有潛在的危害。2.生長年限:
刺參:刺參一般生長4到5年以上才達到捕撈標準,時間越久營養沉積越多,滋補價值越大。海參:
養殖海參溫度適宜餌料豐富,生長速度快,一般是一年則可生長到合格的個頭被售賣。營養價值不高,相比於野生海參來說那可就差的遠了。3.
口感區別:刺參:刺參非常耐煮,即使煮的時間稍長一點,也不會有太大的影響,煮制後的海參參體有彈性,刺透亮,肉質筋道,有咬頭,口感好。
海參:養殖刺參不耐煮,煮的時間稍長就發饢,肉質缺乏韌性,口感不好,相較於野生海參來說那可就差的不止是一點半點。4.
形態區別:刺參:刺參是紡錘形的,兩頭尖中間粗,短粗胖,看起來很結實。
海參:養殖海參長得細長,缺乏韌勁。
吃刺身海參有什麼好處
16樓:懂視生活
1、補鈣壯骨:刺海參是一種營養價值極高的健康食材,它不但含有豐富微量元素鈣,還有一些能促進鈣吸收的磷和維生素d等營養成分,人們食用它以後能起到明顯補鈣作用,可以預防兒童佝僂病,也能減少中老年人群骨質疏鬆的發生,經常食用對維持人類骨骼健康和促進骨骼發育都有很大的好處。
2、提高記憶力:平時多吃一些刺海參對提高人體記憶力也有很大的好處,它含有的精氨酸能直接作用於人類的神經和大腦,而它含有的煙酸和牛磺酸以及賴氨酸等多種營養成分,對恢復大腦疲勞,提高腦細胞活性也有極大好處,這些物質不但能提高人類大腦功能,還能提高記憶力。
3、預防性功能減退 :人們食用刺海參能吸收豐富的精氨酸,這種物質具有男性身體,以後能調節性激素分泌,可以提高男性性功能。刺海參中其他營養成分還能緩解腎虛和陽痿,而它含有的微量元素磷和鋅等營養成分,對提高男性生殖功能也有極大好處,在日常生活中,男性出現性功能減退,或者陽痿**時,多吃一些刺海參就能讓症狀很快減輕。
4、促進胎兒發育:懷孕以後的女性多吃一些刺海參對腹中胎兒發育有良好促進作用,因為它不單能為孕婦身體補充豐富dna,還能讓孕婦身體吸收大量的高質量蛋白和多種維生素與微量元素,這些物質對胎兒骨骼和大腦發育都有良好促進作用。
即食海刺參怎麼吃
17樓:懂視生活
1、營養最好的吃法是每天早上空腹食用,早上從冰箱取出乙個,放在碗裡巖伍用溫水浸泡一下公升溫,然後直者握接慢慢嚼碎吃掉。
2、把乙個海刺參跟雞蛋清放粗嫌或在一起清蒸,蒸成雞蛋膏,稍微加一點佐料,空腹吃下。
3、燉成佛跳牆,跟魚翅、貝柱等一起熬製。
有沒有沒有刺的海參
18樓:乾萊資訊諮詢
有帶刺的海參,帶刺的海參有刺參。
刺參(stichopus japonicus)俗稱 「沙噀」。海參綱,刺參科。體長20—40釐公尺。
體柔軟,呈圓筒形,色黑褐、黃褐或灰白。背面隆起,有4—6個大小不等排列不規則的圓錐形肉刺。
腹面平坦,有三行管足密扮蔽布。口位於前端,有20條總狀圍口觸手。體壁內骨骼退化成微小骨片。喜生活於海底岩石下,或藻類叢間,消缺物作遲緩運動。
如何吃海參最好
19樓:東方尚
1、海參最有營養的吃法是清燉或水煮。具體原因如下:海參體內的一部分營養分子外有一層保護膜,這層保護膜不經過蒸煮破壞,不利於人體吸收,會造成營養浪費,再加上海參在生長過程中體內會附著一些對人體有害的微生物,適當的高溫蒸煮能夠起到滅菌作用,更利於健康。
從海參的營養角度來說,海參食用越清淡越好,清燉、水煮的海參菜餚做法都能把海參中所含的營養物質全部保留下來,而且味道鮮美,像紅燒等烹飪方法則會破壞海參原有的營養成份,滋補的效果就會大打折扣。
2、海參含膽固醇低,脂肪含量相對少,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對治病強身很有益處;3、海參含有硫痠軟骨素,有助於人體生長發育,能夠延緩肌肉衰老,增強機體的免疫力;4、海參微量元素釩的含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強造血功能;5、最近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質--海參毒素,這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移;6、食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效;7、海參味甘鹹、性溫,入心、腎、脾、肺經;具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血、治潰瘍等作用。
20樓:手機使用者
空腹服海叄有利消化吸收。
早上起來,胃腸較為口味淡,能夠挑選非常簡單的海參做法,例如純蜂蜜海叄、海參小公尺粥這些。並且分子生物學一般 覺得身體先耗費糖原,隨後耗費貯備的收蛋白。要是沒有糖原**,會把蛋白轉換成糖原消化吸收,就相當於消耗營養成分,因此 空肚海叄和純蜂蜜、小公尺湯等食材一起吃。
從營養成分視角而言,水焯和清燉能確保海叄中全部的營養成分不容易外流,並且美味可口,也非常容易實際操作。
新鮮海叄不適合立即服用,由於新鮮海叄帶有很多的副溶血性孤菌,這類病菌耐溫性較強,80度以上才可以消滅,生、活海參不管用純糧酒、醋、生抽等怎樣侵泡生產加工,都不可以將其病菌徹底消滅,因此 不建議直接生吃或者進餐新鮮海叄。
幹海參發制是恰當的進餐方法,由於歷經數次的發制公升溫,可將各種各樣病菌徹底消滅。
海參的做法:
01海參粥。
做為早飯海參可以剁碎煮粥,在做海參粥前先把小公尺粥熬好,隨後把剁碎的漁公碼頭海叄放入粥裡,另外新增小量的鹽和糖,適當的薑片,再熬 5 分鐘後就可以起鍋。海參粥儲存了海參的營養,新增薑片更有暖胃的作用。這類食用方法較為合適平常吃海參的老人,不僅營養成分消化吸收好,並且口味較為溫和,也不會傷肝,針對老人的體弱多病陰虛內熱、生完孩子孱弱的孕婦或是手術後需要食補的群體有很大的益處。
02海參雞蛋羹。
將漁公碼頭海參加小量黑木耳剁碎後放進拌和好的生雞蛋中蒸雞蛋羹,具備非常好的滋陰降火實際效果。
03蘸食。每早食乙個漁公碼頭海叄,可蘸純蜂蜜和白砂糖(糖尿病人不建議應用這種吃法),也可放進牛乳中吞服,長期堅持不懈有增強體質的作用。
怎麼吃最有營養,早上怎麼吃最有營養
那麼多食物號稱自己有營養,哪些才是真的?因為所謂的 超級食物 並不存在。一種食物的營養價值無法用好或不好來概括。每種食物都有自己特定的營養成分,人體對它們的需求也多種多樣,你怎麼能說某一種食品就是 最有營養 的呢?保持身體健康需要從膳食中獲得全面而且平衡的營養素,這些營養素只能由多種多樣的食品共同提...
西紅柿怎麼吃最有營養,西紅柿怎麼吃最有營養 不能和什麼一起吃?
時千藩醉山 涼拌只是vc 維生素c 比較高而已,但是對於西紅柿本身營養物質來說要想充分的利用,還是西紅柿炒雞蛋營養價值最高,但同時vc就被熱量破壞掉了。所以說,要看你究竟什麼目的,如果想美白,涼拌好 如果是中老年人的話,想減少心臟病發作,想保護血管,降壓等等,西紅柿炒蛋更好!參考 1 番茄紅素含有對...
黑豆怎麼吃最有營養,黑豆怎麼吃最有營養,怎麼吃黑豆最好
以心 我們都知道常吃天然黑色食物可以補腎,黑豆這一普通的食物就有這樣的功效,不僅如此,它還具有降血脂 防衰老 潤膚美容等養生功效。今天,我們就來聊一聊黑豆的食療養腎餐譜。傳統中醫學認為,黑豆是一種既便宜,又有助於抗衰老,具有醫食同療的特殊功能。黑豆性寒,可以入腎,有潤肺清熱 活血補血 益氣安神 明目...