1樓：山村好貨
<>醬炒西葫蘆：1.準備好所需材料，西葫蘆洗淨，切去兩端，蝦皮投洗乾淨2.
先將西葫蘆順長對半切開，再將西葫蘆斜刀切成片，蔥切蔥花，大蒜切片3.鍋加油燒熱，下入蔥花，蒜片爆香，下入蝦皮炒香，下入西葫蘆煸炒，將西葫蘆煸炒至稍變軟4.下入甜麵醬，加入少許鹽，翻炒均勻，使醬汁都包裹在西葫蘆上，關火，盛出裝盤即可。
金銀豆腐：1.豆腐切成小塊，香蔥切成蔥花。
2.雞蛋打散，加入鹽攪勻，再倒入切好的豆腐塊拌勻。3.
鍋中放適量油，油熱後倒入蛋液，攤平。4.待蛋液基本凝固，用鏟子翻炒散。
5.撒入香蔥花，翻炒勻出鍋。
地三鮮：1、茄子和土豆去皮，切成滾刀塊，青椒手掰成小塊。2、鍋中倒入多一些的油，七成熱時，先將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時撈出備用。
3、再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起。4、以少量熱油爆香蔥花及蒜茸，加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊，略炒。5、加入水生粉大火收汁即可。
醋溜包菜：1、包菜用手撕成小片，把葉子和莖分開放。2、大蒜切片、姜切末、幹辣椒切成小段備用。
取乙個碗，倒入醋、生抽醬油、鹽、糖、澱粉調成調味汁備用。3、 鍋中倒入一些油，先放入花椒小火炸出香味，然後將花椒撈出。4、放入蒜片、薑末、幹辣椒爆出香味。
5、 先將包菜莖的部分放入翻炒，莖的部分變軟後，再加入葉的部分大火翻炒。6、 待包菜稍一軟榻斷生就可以倒入事先調好的碗汁，大火快速翻炒均勻即可出鍋。
香菇燒腐竹：1.將腐竹提前泡發至無硬心，2.
將香菇洗淨切去傘柄，將香菇切成條3.鍋加油燒熱，下入蔥花、薑末、蒜片爆香，下入香菇炒出香味4.加入半碗水、蠔油、白糖、淋入紅燒醬油，燒開，轉小火煮4-5分鐘，煮至香菇變軟，將香菇的鮮味煮出來5.
下入腐竹，鹽，翻炒均勻，燒製2-3分鐘，將腐竹燒製入味6.待剩少許湯汁時，淋入適量水澱粉勾芡，待湯汁變得粘稠，都包裹在腐竹和香菇上，關火，盛出裝盤即可。
2樓：夜燒白骨照海棠
醬炒西葫蘆。
首先把西葫蘆清洗乾淨，然後再切成片狀；
接著，再將西葫蘆片煸炒，至軟；
最後，倒入適量的甜醬。
3樓：情話微甜撩你心
地三鮮，食材茄子土豆青紅椒。茄子土豆去皮，切滾刀塊青紅椒掰成小塊，油七成熱將土豆炸成金黃色撈出後茄子同樣炸至金黃，加入青紅椒塊撈出，放調味品燒至收汁即可。
4樓：情感交談
紅燒豆腐，麻婆豆腐，素炒空心菜，素炒白菜，醋溜白菜，青椒土豆絲，手撕包菜，乾煸土豆絲，麻辣土豆絲，虎皮青椒，涼拌黃瓜，清蒸胡蘿蔔絲。
你吃過有哪些「比肉還好吃」的素菜？
5樓：陳家港小吳
比肉還好吃的三道素材。
蒜蓉小油菜。
原料：小油菜1斤、蒜若干做法：1.
小油菜心，洗淨。2.蒜拍碎。
3.鍋內倒入花生油，待油熱後放入蔥花，出香味兒後放入小油菜翻炒。4.
等油菜塌秧後，放入鹽、味精、蒜蓉，繼續翻炒至熟後出鍋。草堂八素。
原料：香菇8朵、銀耳10克、胡蘿蔔80克、西洋芹80克、玉公尺（粟公尺）筍80克、麵筋40克、核桃40克、腰果40克、素高湯240毫公升、生薑2片、鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、蔬菜油2湯匙、麻油少許做法：1.
香菇、銀耳放入沸水，略微汆燙一下待用。2.燒開一鍋清水，下少許鹽。
腰果、核桃下鍋煮數喊改約5分鐘，盛起瀝乾。麵筋也略汆備用。3.
鍋內注入1/2湯匙蔬菜油，文火炸香果仁，至呈金黃色，即刻撈起備用。4.鍋燒熱，下1 1/2湯匙蔬菜油。
煎香薑片，放入果仁以外的所有材料，拌炒一下。5.注入素高湯，加鹽、糖、麻油，煨煮約5分鐘。
最後加入腰果、核桃，拌勻即可上桌。孜然土豆。
原料：土豆3個（中等個頭的，2-3個左右）、孜然粒3克、孜然粉3克、黑胡椒粉3克、辣椒粉3克、鹽少許、薑末5克、香菜適量做法：1.
土豆清洗薯判乾淨。老薑切成姜滲隱末。香菜擇洗乾淨切碎。
2.將洗淨的土豆放入煮鍋中，加入適量水（水量以沒過土豆1cm為宜），調入鹽1茶匙（5g）,大火煮開後，繼續煮約20分鐘，至土豆熟軟，撈出瀝去水分，放置溫涼。3.
放涼後的土豆去掉外皮，切成2cm—3cm見方塊狀。4.炒鍋中倒入油，中火加熱至七成熱，放入孜然粒煎炒10秒鐘，之後放入切好的土豆塊，加入薑末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩餘的鹽1茶匙（5g），翻炒10分鐘，使土豆塊入味。
5.撤火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。
你吃過有哪些「比肉還好吃」的素菜？
6樓：撥雲即見日
有很多素食菜品非常美味，下面列舉幾個常見的「比肉還好吃」的素菜：
1. 宮保豆腐：宮保雞丁是一道很有名的川菜，但是宮保豆腐也非常好吃。將豆腐切成小塊，和花生公尺、青椒等啟桐鄭配料一起炒，口感鮮辣爽口，十分美味。
2. 素魚：使用素肉或豆腐製成的素魚，口感和外形與魚肉十分相似。可以用來做紅燒、清蒸等多種菜品，非常適合素食者和不吃肉的人。
3. 紅燒茄子：將茄子切成段，用油炸後，和調料一起燒製，茄子口感香糯，醬汁濃郁，悄頌非常下飯。
4. 椒鹽蘑菇：將蘑菇切成片狀，沾上面粉，用油煎至金黃酥脆，再加入椒鹽調味，非常適合作為下酒菜。
5. 芝士焗茄子：將茄子和番茄醬、芝士等配料一起焗烤，口感豐富，是一道美味的素食菜品。
這只是其中的幾個例子，素食菜品種類繁多，品種多樣，可以輪磨根據個人口味和喜好選擇適合自己的素食菜品。
7樓：風風離離
第一就是雞腿菇，一種菌類前粗旁，然後就是茄子，比較費油 然後就是手撕包菜，然後就是西紅柿炒雞蛋慧橡。
8樓：平凡
孜然麵筋。乾煸花菜，個人喜好。
9樓：清風任性
雪裡紅，最好吃的小菜，經過醃製方法，醃製一段時間後，拿出來，做為小菜，配菜都是一絕！
10樓：帳號已登出
紅燒茄子 涼拌藕丁 手撕包菜 這幾樣是我比較喜歡吃的素菜 好吃 愛吃。
11樓：憐憐華矣
有很多啊，黃瓜拌花生豆，菠菜拌花生豆，小白菜的各種做法等等等。
12樓：網友
雞腿菇，切條過一下油，然後加料爆炒，非常好吃。
你吃過哪些比肉還好吃的素菜？
13樓：家博寶貝啊
我吃過蒜蓉蒸茄子，油燜杏鮑菇，荷蘭豆培早炒香菇禪告，糖醋胡蘿蔔，山藥炒木耳等等這些賀中明蔬菜口感是很不錯的，而且很下飯。
14樓：行樂
炒年糕，這乙個食物比肉類還好吃，而且在炒年糕的時候可以陸族在裡面放入很多的營養物質早鬥弊和調味品，這樣製作出來的年糕口感也是非常的棒。銷肢。
15樓：陳遠紅紅紅
我最喜歡的一道素菜就是乾鍋土豆片，因為我非常喜歡燃兄慎吃土豆，而且也覺得乾鍋土豆片的塵遲口味非皮敬常獨特，比肉還好吃。
16樓：教育知識之家
野生菌。相對於雞樅、松茸一類大家都知道的菌類，我更喜歡雜菌的口感口味，隨便鎮梁旁用香油一炒就能渣如香透一屋子，從香味裡可以準確的判斷出這家炒的是青頭菌呢還是見手青，還是幹御橡巴菌？
17樓：天悅
例如孜模派然土豆、雙椒蒸豆腐、油燜春筍、蒜蓉蒸茄子、荷旦亮賀塘小炒，這些素菜味道特別的美味鍵攜，比肉還要好吃，而且對身體也很健康。
比肉還好吃的素菜，都要有哪些呢？
18樓：於助說科技
素菜在很多人的印象中都是寡淡無味的代名詞，其實有些素菜做好了味道可不比肉菜差，下飯能力更是槓槓的。那麼今天就讓我們說說比肉還好吃的素菜，都要有哪些呢？
1.黑木耳炒山藥。
將黑木耳用冷水浸泡至變軟。沸水中加入1茶匙鹽，將木耳放入鍋中焯水1分鐘，然後將山藥片放入鍋中焯水，再加入少許青豆一起煮2分鐘；炒鍋用適量油燒熱，放入姜蒜末翻炒，加入煮好的菜翻炒幾下，加入少許鹽調味，翻炒均勻。
2.蠔油小花菇。
首先，提前將花鼓浸泡在冷水中，以便柔軟使用；燒開水，加入一些鹽和少許油，將白菜放入沸水中焯一下，變色，然後撈出來放在盤子裡；熱鍋內放入適量油，將泡好的香菇翻炒，加入蠔油翻炒，倒入香菇的水，蓋上蓋子燜三分鐘，加鹽調味，翻炒均勻。
3.小炒杏鮑菇。
杏鮑菇切片，與青椒、紅椒一起翻炒，出鍋時倒入一碗醬料。整個過程可以在十分鐘左右完成。杏鮑菇切片比杏鮑菇切片口感更好，脆嫩又不失嚼勁，再裹上滿滿的湯汁，與公尺飯完美搭配。
4.杏鮑菇西蘭花炒黑木耳。
準備杏鮑菇乙個，西蘭花半個，黑木耳少許，胡蘿蔔半個。木耳加入溫水和鹽，蓋上蓋子浸泡。完全浸泡後，將黑木耳去根，加一勺澱粉洗幾遍，換兩次水清洗，清洗後控水。
杏鮑菇洗淨切片，西蘭花用廚房剪刀剪成小朵，清水洗兩遍，胡蘿蔔去皮洗淨，切片，剪出形狀好看，或者藉助模具做成形狀。鍋中加水，大火燒開，加入一勺鹽和少許油，將西蘭花放入滾燙的水中，半分鐘後撈出，用冷水冷卻。然後，胡蘿蔔、黑木耳和杏鮑菇都依次放入水中煮沸。
鍋燒熱，放入食用油，放入蒜末翻炒，焯水後倒入四種食材，快速翻炒。最後加入少許鹽和一勺蠔油，翻炒均勻，將黑木耳和簡單爽口的杏鮑菇、西蘭花一起翻炒。
19樓：巨集盛巨集盛
這些素菜就是，乾煸孜然杏鮑菇絲，拔絲紅薯，手撕包菜，炒麵筋，西紅柿炒雞蛋，香菇油菜。
20樓：微風的暖星
魚香茄子，西紅柿炒雞蛋，黃瓜炒木耳，胡蘿蔔炒青菜，豆角炒山藥，這幾道菜都好吃。
21樓：將軍子馬拉拉
可以選擇西紅柿炒雞蛋，也可以選擇菠菜燉豆腐。或者是地三鮮。虎皮尖椒，木耳炒青菜。蒜薹炒木耳。
22樓：網友
比如說清炒西蘭花，蒜蓉蒸茄子，紅燒茄子，地三鮮，西紅柿炒雞蛋，酸辣土豆絲，麻婆豆腐。
23樓：菇誦核傭啞
或許決定西紅柿炒雞蛋，也或許決定菠菜燉豆腐。或是地三鮮。虎皮尖椒，木耳炒青菜。蒜薹炒木耳。
素食比肉食更健康嗎？純素食會不會導致營養不良呢？
素食並不會比肉食更健康，如果長時間吃速食的話反而會影響身體免疫力，長時間吃素食會出現營養不良的情況。純素食肯定會導致營養不良，渾身會無力，身體營養跟不上。單單吃素食也不健康。長期吃素會導致體內營養物質缺乏，從而導致營養不良。一些維生素a d e等。需要溶解在油中才能被身體吸收利用。素食會導致這些維生...
短跑冠軍，劉翔訓練，是以素食乾糧為主，還是以肉類為主
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62年拉菲比82年的還好嗎
從年份上來說，62年是一個比較普通的波爾多年份 相鄰的61年，卻是波爾多靚年 而82年是波爾多的世紀靚年！從品牌和酒質上來說，在80年代以前，拉菲酒的品質實在一般，僅50 53 59 75 76數年的r.p.評分超過90，超過95分的特優酒也僅53 59兩年，而74年更是得了56的不及格分數！從得分...