1樓：網友
清炒木瓜的做法。
木瓜去皮洗淨後切片備用。生薑切成薑末備用。鍋中放油，油燒熱爆香薑末，然後下入木瓜翻炒。
然後加點鹽，再加少量的清水，蓋蓋子煮5分鐘，然後加點黃豆醬再煮3分鐘，最後撒點枸杞，翻炒均勻即可出鍋。
水瓜怎麼炒好吃
2樓：蝸牛p科技
<>前序。水瓜也是絲瓜，苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。
水瓜炒雞蛋。
主料： 長水瓜1條、 雞蛋2個、 瘦肉200克。
輔料：油適量、 鹽適量、 生抽少許、 紅薯粉少許、 大蒜4瓣。
製作步驟：1.這就是還沒削皮的水瓜。
2.準備好材料。
3.把瘦肉切片，在跡蔽敏盤裡放入少許的紅薯粉，加一點點生抽調下顏色，把肉放到一起拌均勻，把雞蛋打到碗裡，打散，水瓜切片，蒜瓣拍扁切粒。
4.在鍋中倒入適量的油，倒入瘦肉炒，炒熟裝盤備用。
5.在將雞蛋倒入鍋裡煎，煎至兩面金黃，用鍋鏟切小，裝盤備用。
6.在鍋裡放入蒜，炸至金黃。
7.倒入水瓜，大火炒。
8.水瓜熟後加鹽。
9.再把瘦肉和雞蛋倒下去炒。
10.裝盤完成，可以上桌享用了。
小知識。1、水瓜肉可以滾湯，也可以清炒，和海鮮尤其搭配。譬如用它來煮基圍蝦，先把基圍蝦灼熟，再把水瓜去皮、切塊、過油，放粉絲和基圍蝦一起煮，出來的湯又鮮又甜又下火。
2、至於水瓜「瓜子」，則是很多鄉村的特色小吃，把新鮮的水瓜用鹽水漬泡，再姿枝經過太陽生曬，把水分稍為蒸發，就會變成金色的「水瓜子幹」，香脆非常。把它切碎成丁，用生薑、蔥果、辣椒、菜油、麻油、味精等相佐拌勻，在飯鍋裡燜著吃，醒胃提神。
3、而把水瓜全曬乾之後，則可以用來煲涼茶解暑。甚至，等水瓜完全老化成熟後曬乾，水瓜絡可用於刷鍋洗碗，變成乙個天然的清潔工並碼具。
3樓：網友
水瓜炒雞蛋。
主料： 長水瓜1條、 雞蛋2個、 瘦肉200克。
輔料：油適量、 鹽適量、 生抽少許、 紅薯粉少許、 大蒜4瓣。
製作步驟：1.這就是還沒削皮的水瓜。
2.準備好材料。
3.把瘦肉切片，在盤裡放入少許的紅薯粉，加一點點生抽調下顏色，把肉放到一起拌均勻，把雞蛋打到碗裡，打散，水瓜切片，蒜瓣拍扁切粒。
4.在鍋中倒入適量的油，倒入瘦肉炒，炒熟裝盤備用。
5.在將雞蛋倒入鍋裡簡敗煎御搭，煎至兩面金黃，用鍋鏟切小，裝盤備用。
6.在鍋裡放入蒜，炸至金黃。
7.倒入水瓜，大火炒。
8.水瓜熟後加鹽。
9.再把瘦攔拆顫肉和雞蛋倒下去炒。
10.裝盤完成，可以上桌享用了。
菜瓜怎麼炒好吃家常做法
4樓：牛一種態度
素炒菜瓜。
主料：菜瓜1個 辣椒3個。
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、雞精適量。
步驟1.菜瓜乙個，辣椒三個，大蒜。
2.菜瓜去皮切成薄片。
3.辣椒切塊，大蒜切片。
4.鍋熱油，放入蒜片爆香。
5.放入辣椒翻炒。
6.放入菜瓜翻炒。
7.加入鹽。
8.加入雞精翻炒均勻。
9.最後淋入一點香油即可。
菜瓜質脆肉厚、口味清爽，適食嫩瓜、醃製、涼拌、炒食。可做菜，烹、炒、醬、醃均可，風味獨特，極為爽口。菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素a原、b族維生素、維生素c等。
菜瓜適宜夏天氣候炎熱、心煩氣燥、悶熱不舒、熱病口乾作渴、小便不利之人食用。菜瓜很適合夏季食用的，含有水分多，而且還可以補充豐富的維生素和礦物質，對於消暑降溫是不錯的選擇，同時也可以清熱去火。
5樓：網友
要不然怎麼炒好吃家常做法你在上搜一下 會告訴你很多方法。
水瓜怎麼炒
6樓：懂視生活
1、將水瓜洗淨去皮，切塊。
2、鍋中倒油，放進蒜頭翻炒出香味，放進水瓜繼續翻炒幾下。
3、最後加鹽調味即可上盤。
水瓜是一種蔬菜，該菜種在南方地區十分常見。是一年生栽培，落葉植物，多栽培於菜地或村莊附近或屋舍旁，為夏季常見的瓜類。分佈在熱帶地區，我國南部各省各地均有栽種。
老水瓜曬乾可入藥。採集期在秋季塌櫻。亂拆性味：
性寒、味甘。水瓜有利於解熱毒，喉痛時可譁衫棗做茶，切開蒸熟取汁飲。
水瓜怎麼做好吃水瓜做好吃的方法
7樓：潮孤陽
1、首先將水瓜清洗乾淨之後，悶虧切成絲。
2、將切好的水瓜線放在容器裡面。
3、把準弊灶備好的豬肉切成肉絲。
4、起鍋燒油。油溫起來之後，把肉絲放進去翻炒。
5、然後加入切好的蔥姜和小公尺辣。
6、加入適量的鹽和生抽，翻炒使肉絲上色。
7、加水瓜倒入鍋裡進行翻炒。
8、最後螞卜神在加一點鹽，翻炒之後就可以出鍋了。
水瓜怎麼做好吃
8樓：網友
水瓜做告遊成蒜蓉粉絲蒸水瓜好吃。
1、水瓜去皮，斜刀成片，不要太薄，切好的片泡在清水中。
2、準備蒜蓉油料頭：蒜切公尺，小公尺辣切圈，彩椒切成丁。湯鍋燒開水，水開關火，入粉絲泡5分鐘撈出瀝水。
3、蒜蓉油調料碗汁：白胡椒粉少許，鹽1克，蠔油1湯匙，白砂糖1克，蒸魚豉油1湯匙，生抽2湯匙，清水1湯匙，攪拌均勻備用。炒制蒜蓉油：
炒鍋入油，入蒜公尺和小公尺圈小火炒出香氣，蒜公尺微黃倒入碗汁，煮開局友物關火，取四分之三倒入碗中，剩下的留在鍋底。
4、粉絲丟到鍋裡，攪拌均勻，使粉絲充分碼味。將五分之四的粉絲平鋪在盤底，碼上水瓜片，淋上蒜桐液蓉油，剩下的粉絲擺放在盤中心，淋上蒜蓉油。
5、蒸鍋上汽之後放入盤子，大火蒸5分鐘取出。盤中心的粉絲上擺上彩椒和蔥花，淋上冒煙的熱油，能吃出蒸海鮮的味道。
水瓜簡介：
水瓜是絲瓜的乙個品種，屬於一年生攀援草本，根系發達，莖五稜，側蔓多，葉掌型，葉長為15cm，寬15到20cm。果實(嫩果)長25到30cm，橫徑為，淺綠色，有深色條紋，肉厚，白色，品質中上，單果重500g，種子多為黑色。
主要是春播，播種至初收為80天，採收期長達150天，長勢強。豐產，耐高溫高溼，不耐貯運，肉厚釐公尺，單瓜重500克，品質中等，不耐貯運。
水瓜湯怎麼做好吃的做法
9樓：匿名使用者
主料。絲瓜1根。
輔料。鹽適量。
油適量。蠔油適量。
絲瓜湯的做法步驟。
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請點選輸入**描述。
1.絲瓜去皮冼淨。
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2.切成長條。
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3.鍋裡放進豬油燒熱倒進切好的絲瓜，space<>請點選輸入**描述。
4.翻炒。space<>
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5.加鹽炒軟。
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6.可調點耗油。
10樓：尹樹香
水瓜湯的做法有很多種，比如水瓜雞蛋湯，水瓜豬肝瘦肉湯等等，以水瓜雞蛋湯為例，做法如下：
1、水瓜洗淨去皮，切去頭尾，切成厚薄均勻的薄片備用。
2、雞蛋打成蛋液，加入少量鹽，調勻備用。
3、鍋中放入清水（清水的量根據個人的喜好進行調整，至少保證沒過水瓜），加入菜油。大火加熱。
4、大火燒開後放入水瓜片，均勻地淋上蛋液，繼續大火加熱。
5、鍋中湯煮沸後，放入鹽、雞精，攪拌均勻即可。
11樓：雙魚水蝴蝶
方法/步驟分步閱讀。
用工具把水瓜的外表皮削掉，然後在用刀把水瓜切好，放到乙個碗中，以作備用。
**搭鍋，把鍋加熱，在鍋中無水時把油放入鍋中。
油在鍋中冒青煙時，放入清水。在放入適量清水後，再把備用的水瓜倒入鍋中，讓水淹著水瓜，蓋上鍋蓋煮。
在煮了五分鐘後如果感覺水少，可以在加，不要到時候湯菜邊炒菜。
然後在根據個人的口味喜好，放適量的鹽。
12樓：網友
首先準備主料：水瓜一根。輔料：
食用油五毫公升、鹽三克、雞粉五克、菜籽油三克、胡蘿蔔丁十克。首先將水瓜去皮切成滾刀塊倒入食用油倒入水瓜。翻炒均勻，再加鹽水攪拌均勻大火煮沸轉小火煮五分鐘，然後加入雞粉菜籽油胡蘿蔔丁盛出即可，這樣做出的水瓜湯既好吃又鮮美。
13樓：國外不是天堂
1、蓮藕去皮切薄片用清水浸泡。
2、取一小碗加入醬油，醋，糖，鹽，料酒，水澱粉，攪拌均勻至糖融化。
3、炒鍋倒油倒入蔥薑蒜和泡椒，翻炒出香味。
4、倒入藕片翻炒至透明。
5、澆入調好的魚香汁快速翻炒均勻。
6、藕片都勾上湯汁。
7、淋入香油翻炒均勻關火。
14樓：拓跋亮
水瓜湯。怎麼做好吃？的方法。可以把鍋底少放上。點兒油。開鍋以後。放上水瓜。然後放上。調料。開鍋就好。這樣的湯非常好喝。
15樓：體育點點滴滴
準備好所有材料，水瓜切滾刀片，土豆絲切粒，肉片切絲，雞蛋炒蒜帶用鍋中放水燒熱開後放入土豆絲和有本事分片，客家有雞蛋和水果一起滾到水果，看起來變色邊緣就熟了。
16樓：之靈珊
**搭鍋，把鍋加熱，在鍋中無水時把油放入鍋中。
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步驟1.將秋瓜，生薑洗淨備用。2.秋瓜去皮後洗淨切成小薄片，生薑切成細絲。3.取一干淨的鍋，爆香生薑後，將秋瓜倒進鍋裡翻炒至稍微變色，加入鹽。4.翻炒後加入肉末，炒至肉末斷生。5.出鍋前加入蒜頭油即可出鍋了。秋瓜是在網上搜的時候才知道這是它的學名，我們當地人一直稱這種瓜為 手瓜 我也不確定其它姐妹們...