1樓：半夏半暖
步驟1：海鮮泡水裡，泡了一個上午，泥沙吐的差不多了，再衝洗兩邊。
步驟2：小蔥切斷，姜切皮切小塊，生抽、料酒、澱粉、黃豆醬調汁，豆瓣醬一勺備用。
步驟3：先將黃蜆等放入清水中煮七八分熟。
步驟4：撈出煮熟的海鮮備用。
步驟5：另起鍋，放入適量油，蔥薑蒜爆香，放入豆瓣醬。
步驟6：翻炒醬汁。
步驟7：倒入黃蜆等翻炒。
步驟8：倒入調好的醬汁和蔥段，翻炒均勻，即可出鍋。
2樓：胡蘿炒香菜
主料海螺絲350g 花蛤250g
花螺250g 醬油1勺
白糖1勺 耗油適量
鹽1勺 幹辣椒40g
白酒少許 蒜2瓣
花椒20g 蔥2段
姜1塊辣炒小海鮮的做法步驟
辣炒小海鮮的做法**11. 蔥 姜 蒜 幹辣椒 花椒辣炒小海鮮的做法**22. 小海鮮
辣炒小海鮮的做法**33. 油熱 先放入花椒後放入幹辣椒炒香辣炒小海鮮的做法**44. 放入蔥薑蒜炒香辣炒小海鮮的做法**55.
放入花螺 海螺絲和花蛤辣炒小海鮮的做法**66. 加醬油 耗油 白酒辣炒小海鮮的做法**77. 最後加鹽糖
辣炒小海鮮的做法**88. 出鍋了
麻辣小海鮮怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
我可以**祕方。其實麻辣小海鮮的做法只需要6種調味料就可以了，包括：耗油，花椒油，藤椒油，鮑魚油，味精，辣鮮露。
當然按照一定的比例來調，有意向的來 企鵝：吳流傘把傘傘意靈武。
辣炒海鮮的做法步驟圖，辣炒海鮮怎麼做好吃
4樓：雙子英語大咖
辣炒海鮮復的做法步驟
辣炒海制鮮的做法步驟：1 1把蝦仁剝好，用少許鹽，半勺黃酒醃製十分鐘，醃製時可以放到冰箱裡，再繼續準備其他食材
辣炒海鮮的做法步驟：2 2花哈開水鍋汆水，放一勺多黃酒，青蔥，老薑片，開鍋後就倒出來瀝乾水分
辣炒海鮮的做法步驟：3 3把空殼的一邊擰下來扔掉，剩下有肉的一半備用
辣炒海鮮的做法步驟：4 4準備好輔料
辣炒海鮮的做法步驟：5 5先放一部分洋蔥，薑片以及辣椒，爆香後倒入蝦仁，炒至蝦仁變白
辣炒海鮮的做法步驟：6 6倒入花哈，一起煸炒一分多鐘，鍋邊再圍入一勺黃酒繼續煸炒，把水汽煸幹
辣炒海鮮的做法步驟：7 7倒入輔料，加適量鹽，翻炒一分鐘倒入一勺生抽
辣炒海鮮的做法步驟：8 8起鍋前放入蒜薹，適當煸炒下就出鍋
麻辣小海鮮的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：微湖情
材料螃蟹，蝦，貝扇，蓮藕，芹菜，花生，花椒，幹辣椒，姜，青蔥，麻辣調味，郫縣豆瓣醬，自制老乾媽辣椒油，料酒，鹽，糖，味精(可有可無)
做法1、蓮藕切滾刀塊，放入熱水煮大約40分鐘後撈出，即過冰水瀝乾備用。
2、螃蟹清理後斬件，撒些生粉立即入油鍋炸至變色撈出控油。
3、蝦與貝扇也入油鍋炸至微變色撈出控油。
4、熱油鍋下蒜、姜爆香，再下豆瓣醬、花椒、幹辣椒與麻辣調味，入鍋轉小火煸大約十至十五分鐘出色與香味後(我撈出花椒)。
5、再放洋蔥與花生轉大火翻炒，回鍋蓮藕、螃蟹、蝦與貝扇再大火不停翻炒，料酒走邊，下青蔥、辣椒油、鹽、糖、味精等調味炒勻，撒上芹菜段，再炒片刻即可出菜。
香辣炒海鮮的做法步驟圖，香辣炒海鮮怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
1、先把海鮮洗淨
2、把海鮮靜泡1小時
3、把海鮮去水加入料酒泡20分鐘
4、準備辣椒、蒜、花椒、料酒、蔥等等佐料
5、下鍋開炒
香辣海鮮小炒的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：秦元斐駱醜
材料萵筍100克、豬瘦肉100克，大木耳一大朵、胡蘿蔔1根，大蔥1根，大蒜4瓣、青紅椒各2個。紅油、老抽、生抽、醋、白糖、鹽、味精、花椒粉、姜粉、幹澱粉、植物油各適量。
做法1、豬瘦肉切細絲，加少許生抽、鹽醃製10分鐘。
2、萵筍、胡蘿蔔去皮切絲，木耳水發後切細絲。
3、青紅椒、大蔥切絲，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、幹澱粉、鹽、味精加水兌成魚香汁
8樓：郟素蘭田淑
香辣海鮮小炒的做法步驟
香辣海鮮小炒的做法步驟：1
1把蝦仁剝好，用少許鹽，半勺黃酒醃製十分鐘，醃製時可以放到冰箱裡，再繼續準備其他食材
香辣海鮮小炒的做法步驟：2
2花哈開水鍋汆水，放一勺多黃酒，青蔥，老薑片，開鍋後就倒出來瀝乾水分香辣海鮮小炒的做法步驟：3
3把空殼的一邊擰下來扔掉，剩下有肉的一半備用香辣海鮮小炒的做法步驟：4
4準備好輔料
香辣海鮮小炒的做法步驟：5
5先放一部分洋蔥，薑片以及辣椒，爆香後倒入蝦仁，炒至蝦仁變白香辣海鮮小炒的做法步驟：6
6倒入花哈，一起煸炒一分多鐘，鍋邊再圍入一勺黃酒繼續煸炒，把水汽煸幹香辣海鮮小炒的做法步驟：7
7倒入輔料，加適量鹽，翻炒一分鐘倒入一勺生抽香辣海鮮小炒的做法步驟：8
8起鍋前放入蒜薹，適當煸炒下就出鍋
爆炒海鮮的做法，爆炒海鮮怎麼做好吃，爆炒海鮮的家常
9樓：豪傑飛鴻
主料海蜆
500g輔料油
適量鹽適量辣椒絲
適量醬油
適量步驟
1.將買來的還蜆洗淨。
2.用開水將海蜆煮熟。
3.起鍋油熱後，放入海蜆翻炒。
4.翻炒幾下後，放入調料後，放入香菜。
5.一盤香噴噴的海蜆出鍋了。
青椒炒辣腸的家常做法大全怎麼做好吃
用料主料 青椒200克 臘腸220克輔料油 2大勺鹽 1勺生抽 1勺料酒 1勺大蒜 5瓣蒜苗 75克大蔥 25克青椒炒辣腸的做法 1.臘腸切薄片，青椒 蒜苗都切小斜刀，蒜苗根和葉子分開，大蔥和蒜切碎2.熱鍋涼油先下入蒜和大蔥翻炒出香味 3.倒入臘腸翻炒，待臘腸變色，調入1勺料酒翻炒均勻4.再放入蒜苗...
雞蛋炒豆腐怎麼做？雞蛋炒豆腐的家常做法大全
豆腐 雞蛋。工藝 炒。口味 鹹鮮味。主料 豆腐300克 雞蛋100克。輔料 調料 鹽3克 醬油5克 大蔥5剋制作工藝。1.將雞蛋磕入碗中拌勻 2.蔥切成末 3.炒鍋置中火上，放入適量油 4.待油燒熱後炒香蔥末 下豆腐，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下 5.把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。食...
鹽炒肉怎麼做，鹽炒肉的家常做法大全怎麼做好吃視訊
做的時候可以用帶皮的五花肉，切成一段一段的，洗淨瀝乾，把鍋子燒熱，直接把肉塊放到鍋子裡面，不用放油，然後放一勺鹽，一般一個大碗的肉放一勺鹽，再放一點椒鹽粉，一起翻炒，直至生肉的顏色變色，然後乘起，放在碗裡，放生薑絲 料酒，隔水蒸45分鐘，因為我比較喜歡吃爛一點的肉，所以蒸的時間比較長，假如要吃硬質一...