1樓：飛豹
隨便啦，關鍵看你手藝如何，西紅柿炒蛋，簡直經典的沒邊了~
哪幾款下飯菜，簡單易學，學會了你也是大廚呢？
2樓：快樂的家族啊
做法：1.五花肉切片，蒜削皮，小公尺辣清洗切條，姜洗乾淨切碎，蔥清洗切碎，預留。
2.花菜擇成小花，用食鹽水泡浸後綽水，撈起來充足瀝乾水。3.
熱鍋熱油，油燒後，放進五花肉爆鍋至外表金黃色，冒油然後放入豆瓣醬翻炒出辣椒油，放進花菜開走紅快速油爆，放小公尺辣、生抽醬油、白砂糖、海鮮醬油，炒勻，料汁收幹，放鹽炒勻出鍋擺盤就可以。
提前準備原材料：黴乾菜50克，五花肉1斤，蔥蒜少量，輔材提前準備生抽醬油，老抽王，公尺酒，鹽，味精就可以。第一步：
首先將黴乾菜泡透，適度斷開，五花肉切成塊，樣子自身操縱，然後把五花肉以生抽醬油醃漬10min；第二步：鍋裡滾油，進行爆香蔥姜，然後倒進五花肉炒制全身金黃色，然後加80ml溫開水，適量生抽醬油，老抽王，公尺酒，鹽，味精，煮好的黴乾菜，適度拌和，蓋蓋文火燉煮45min就可以吃了。起鍋後還記得撒些小香蔥哦。
提前準備原材料：牛裡脊300克，朝天椒備用，小蔥一根，蔥姜少量，輔材提前準備：郫縣豆瓣醬2勺，嫩肉粉，生抽醬油，老抽王，公尺酒，鹽，味精就可以。
第一步：把羊肉清洗切成片，提前準備乙個碗，倒進牛羊肉，加適量的嫩肉粉，生抽醬油，公尺酒勻稱醃漬10min；第二步：鍋裡倒進稍多一點的油燒至5分熟，把醃製好的嫩牛肉放入鍋中油爆1min；第三步：
倒進備好蔥蒜和辣椒，適度煸炒1分鐘，加適量的生抽醬油，公尺酒，鹽，味精調料，煸炒30秒之後以水澱粉勾芡起鍋就可以。
3樓：三陳小洋樓時代
魚香肉絲，水煮肉片，蒜泥生菜，韭菜炒雞蛋，小雞燉蘑菇，這幾道食物做法非常簡單，好吃下飯。
4樓：巴黎的小芒果
涼拌海帶絲、素炒萵筍絲、紅燒魚、芹菜葉炒雞蛋、酸甜排骨、洋蔥回鍋肉、麻辣香鍋雞翅。
5樓：生活中的瑣碎事兒
去飯店常吃的菜有麻婆豆腐、紅燒排骨、糖醋魚、水煮肉片、炒土豆絲。這些學好也是很厲害。
求幾道容易做又好吃的菜 別說的太複雜了！ 謝謝
6樓：愛蝶子
魚香肉絲。
主料：豬裡脊肉150克；
配料：青椒2個、水發木耳適量（根據自己的喜好定量）；
佐料：蔥、姜、蒜各適量；
調味汁：兩大勺耗油、一大勺生抽、一大勺醋、一大勺糖、一大勺豆瓣醬（剁碎）、剁碎的幹辣椒一大勺；（注：一大勺就是一湯匙，等於15ml）
一、準備工作：
1、肉切絲，加少許鹽、料酒和生粉醃製10分鐘。
2、水發木耳、青椒切絲；
3、蔥、姜、蒜切好備用；
4、調好調味汁 豆瓣醬和幹辣椒末。
二、正式操作：
1、炒鍋裡把油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆香後，加入肉絲滑炒；
2、炒至肉絲變白，加入調味汁，炒勻；
3、再倒入青椒和木耳，用裝調味汁的小碗裝點水，加進去，翻炒至醬汁濃稠並均勻裹在肉絲和配料上就可以。
番茄炒蛋。原料：番茄兩個，雞蛋4個；
調料：蕃茄沙司2大勺，糖一小勺，鹽、雞精少許，生粉1/2小勺；
1、雞蛋加入1/2小勺生粉，打散均勻，過篩；
2、番茄放入滾水中焯一下，去皮切成小丁備用；
3、油鍋燒熱，滑炒雞蛋，基本結塊成形後裝盤備用。
4、鍋裡放少許底油，放入番茄翻炒出水，倒入雞蛋翻炒均勻，加入蕃茄沙司和白糖，還有少許鹽和雞精就可以。
tips：1、番茄一定要買新鮮的，新鮮的番茄多汁、口感好，炒的時候不用再加水，番茄的汁水與雞蛋融合，非常美味！
2、滑炒雞蛋油要多放點，多餘的油可以畢去，加入了生粉和過了篩的雞蛋，口感更細膩；
3、鹽和雞精要少放，雞精幾乎可以省去，這可以根據各人喜好來定。
洋蔥炒蛋（你說的大蔥就是洋蔥吧）
原料：洋蔥 300克 雞蛋 2個 生抽適量 油適量 料酒適量 鹽少量。
製作過程：1 雞蛋打入碗內 加少許鹽 適量料酒 打勻待用。
2 洋蔥剝去外皮 切絲待用。
3 起鍋熱油 倒入雞蛋液 炒成蛋餅後 用鍋鏟分成小塊。
4 不用再次放油 直接倒入洋蔥絲稍稍翻炒後根據個人口味加入生抽。
5 鍋內加半碗水 蓋鍋蓋 燜3-5分鐘待洋蔥酥軟後即可出鍋盛盤。
火腿西蘭花~~
食材：火腿腸，西蘭花，蒜末，鹽，雞精，醬油少許。
做法：1.西蘭花半個，火腿腸半根，蒜頭乙個。
2.西蘭花切開，火腿腸切片，蒜頭切末。
3.煎香蒜末。
4.然後下火腿腸小火煎至兩面金黃，香味出來。
5.火腿腸弄到一邊，下入洗淨的西蘭花繼續翻炒。
6.然後加入鹽，雞精，少許醬油，少許水翻炒均勻就可以。
講一講，有什麼好吃的下飯菜，講一講，有什麼好吃的下飯菜推薦？
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